Как сделать домашнее сливочное масло / рецепт сливочного масла в домашних условиях /
Как сделать домашнее сливочное масло. рецепт сливочного масла в домашних условиях. Сливочное масло из сметаны..
Хочу Так Жить рекомендует:
Недорогие и качественные товары для здоровья (витамины, косметика, товары для детей и животных и многое другое) iherb.com http://www.iherb.com?rcode=PJJ401 оформите заказ по этой ссылке или введите промо-код PJJ401 и получите скидку на первый заказ до 10$!
Недорогие апартаменты по всему миру на airbnb получите 22€ или 1350 руб. на ваше первое путешествие, перейдя по ссылке www.airbnb.ru/c/vmamaikina.
Бронируем отели только здесь booking.com http://goo.gl/CJS0hw.
Лучшие товары для детей здесь myToys.ru http://goo.gl/98GfdV.
Мы покупаем жд билеты здесь tutu.ru http://goo.gl/WR5PsQ.
Бронируем авиабилеты здесь Aviasales.ru http://goo.gl/Hg5Bzy.
*****************************************************************************.
Очень простой рецепт настоящего домашнего сливочного масла! Буквально несколько минут и Ваше сливочное масло готово! Думаю это самый легкий путь приготовления сливочного масла в домашних условиях!.
Всегда рады Вашим лайкам и подписке, дорогие друзья!
Наша группа в Facebook https://www.facebook.com/groups/hochu….
Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках http://odnoklassniki.ru/group/5242424….
Присылайте свои идеи и комментарии на почту hochutakzhit@gmail.com.
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, будьте в курсе новостей и оставайтесь с нами!
Видео взято с канала: Хочу Так Жить
Сливочное масло в домашних условиях.\ Butter at home
Поддержите канал..
WebMoney: Z982859558044.
PayPal: nikolai.brusentsov@mail.ru.
QIWI: +37369881352.
Смотрите так же еще видео:
Рецепт. Шоколадный Торт «Черная Магия»: https://www.youtube.com/watch?v=mn7x9g8bMrI.
Как сделать настоящий шоколад в домашних условиях. Классический рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=M3-qRAmBNQI.
Рецепт сгущенки, для приготовления в домашних условиях: https://www.youtube.com/watch?v=_8rwHZ-5OJg.
Похудеть за неделю на 5 кг. Йогуртово-фруктовая диета: https://www.youtube.com/watch?v=jDp9IF1KSmg.
Как похудеть на 5-7 кг? Гречневая диета: https://www.youtube.com/watch?v=s_bX4dqdZco.
Как похудеть за неделю на 5 кг: https://www.youtube.com/watch?v=yMDjvhBiym0.
Уникальный загородный дом в Подмосковье Хай Тек проект: https://www.youtube.com/watch?v=VZQL5vg02rs.
Авто трейлер для игры: https://www.youtube.com/watch?v=lLDsHN9T_1E.
Куриная грудка в сметанном соусе.Эксклюзивный рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=VxdJYB2wJjU.
Суп с зеленью, куриными крыльями и клецками. Оригинальный рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=7zTXNEsn3Ys
Видео взято с канала: NikoVideo
Домашнее сливочное масло просто и без сепаратора. Homemade butter is simple and without a sеparator.
Видео взято с канала: Мир Ко
Домашнее масло, вкуснее которого нет на Свете. Дело 5 минут.
Домашнее масло, вкуснее которого нет на Свете. Дело 5 минут..
Домашнее сливочное масло однозначно лучше, чем магазинное. Хотя бы потому, что мы точно знаем что это масло натуральное и без каких-либо добавок. Домашнее масло гораздо вкуснее и ароматнее магазинного. А делать его очень просто и быстро..
На канале мои видео о том, как ПРОСТО и ЛЕГКО приготовить вкусненькое; о консервации; о выращивании цветов дома; о том как оздоровить себя; и о том, как сделать себя чуть-чуть красивее и стройнее; о своих выгодных и полезных покупках..
ВСЕ ВИДЕО НА МОЕМ КАНАЛЕ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCeFMs4RvWDwdcVfmC8Q3FNw?sub_confirmation=1.
Другие видео посмотрите ЗДЕСЬ:
Плейлист «Кулинарные рецепты» https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyNEWbTH4w9fqyZXSssAwHXY.
Плейлист «Будь здоров!» https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyOOyvZ9w0v29CCZsaLbpw0f.
Плейлист «Во саду ли в огороде» https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyMsTOZr98BooVqk95vvDGG3.
Плейлист «Рецепты красоты» https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyPnZ6f_HshN1hoKPo4JpNpz.
Плейлист » Мои покупки» https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyOwku4zeqOS44V8DPsz2xdC.
Благодаря БЕСПЛАТНОЙ школе Дениса Коновалова Создание, раскрутка и монетизация каналов на YouTube, я создала и развиваю данный канал. Регистрируйтесь по ссылке http://superpartnerka.biz/shop/go/ket24/p/freeyoutube.
обучайтесь, создавайте и раскручивайте свой собственный КАНАЛ!
Я ВКонтакте http://vk.com/irinavolovik
Видео взято с канала: Все просто и легко с Ириной Воловик
Домашнее сливочное масло из сметаны, сливок. Сливочное масло в домашних условиях
В моей семье домашнее сливочное масло готовиться довольно таки часто. Я надеюсь что вам понравиться мой вариант.
Видео взято с канала: Вкусно Просто и Доступно
Как быстро сделать сливочное масло / Масло в домашних условиях за 3 минуты/ Пахта?
#масло #сливочноемасло #сметана.
Подписывайтесь на мою страничку в соц сети https://www.instagram.com/taranusia/ (@taranusia).
МОЯ КУЛИНАРНАЯ ГРУППА В КОНТАКТЕ https://vk.com/club120543793.
Спасибо вам за замечания и исправления, а еще напишите фирму масла, которое сейчас лежит у вас в холодильнике. И не забудьте подписаться на канал. А так же поделитесь видео с друзьями..
Ссылки на видео про масло:
https://youtu.be/jwmeb675cxo Как проверить сливочное масло на натуральность? /Опыт.
https://youtu.be/wCd39rLbbwQ Как быстро сделать сливочное масло / Масло в домашних условиях за 3 минуты/ Пахта?
https://youtu.be/UDFaDH6Llqo Как проверить сливочное масло на натуральность? Часть 2 / Опыт.
https://youtu.be/RFjEKT5YM_w Масло из магазинной сметаны / Как сделать масло из сметаны?.
https://youtu.be/CAkiPOLEdfo Домашнее масло/ Сливочное масло из сливок / Масло в домашних условиях / Масло из сливок.
https://studio.youtube.com/video/7O341nOlL74/edit Как сделать масло? / Масло по ГОСТу / Сливочное масло в домашних условиях / Масло из сливок. Масло..
https://youtu.be/SzN-5l1287k из магазинных сливок..
Видео, как проверить качество сахара https://youtu.be/Y_Lm89BkCBg.
Видео, как проверить качество чая https://youtu.be/gnZi8NbsnOc.
Приятного просмотра!!! Пишите все свои рекомендации и советы..
Как проверить мед на качество / Сравниваю магазинный мед с домашним / Мед / Что мы едим / Качество https://youtu.be/NpUzCG9M5XA.
Отвечаю на вопрос почему я не промыла масло!!!
Ссылаясь на учебники Продукты питания /Технология молока и молочных продуктов (Г. В. Твердохлеб, Г. Ю. Сажинов, Р. И. Раманаускас).
содержание…
Промывка сливочного масла!
Поверхностная плазма зерен образует в масле макрокапли, соединенные широкими протоками, через которые может осуществляться диффузия питательных веществ и продвижение микробов. При промывке масляного зерна водой поверхностная пахта, богатая питательными веществами для микробов, удаляется, этим повышается стойкость масла при хранении. Сильно диспергированная пахта, находящаяся внутри зерна, не отмывается, но она недоступна для микроорганизмов. При самой тщательной промывке можно удалить лишь половину содержащегося в зерне молочного сахара и 15-27% белка. Чем мягче и крупнее зерно, тем хуже отмывается пахта. С промывной водой удаляются вкусовые и ароматические вещества плазмы, ослабляются вкус и аромат масла, образуется пустоватый привкус. Кроме того, плазма масла обладает антиокислительными свойствами вследствие содержащихся в ней сульфгидрильных групп (-SH), токоферола (витамина Е), Р-кароти-на, фосфатидов. Поэтому промывка масла оправдывает себя при бактериальном загрязнении сливок и хранении масла при температурах, близких к положительным. Если масло выработано из первосортного сырья при тщательном соблюдении санитарно-гигиенических условий, плазма хорошо диспергирована при обработке масла, то нет необходимости в его промывке. В непромытом масле СОМО выше на 0,2-0,5%. При соблюдении этих условий промывку, как правило, исключают или проводят минимально путем орошения..
При положительных температурах хранения, когда на первое место выдвигаются бактериальные процессы порчи, промывка способствует повышению сохранности масла. И наоборот, хранимоспособность непромытого масла выше по сравнению с промытым в условиях отрицательных температур, почти исключающих бактериальные процессы порчи..
Не забудьте поставить мне лайк за старания!
***.
сливочное масло, масло, домашнее масло, сливки, рецепт сливочного масла, как сделать масло, рецепт, молоко, домашнее сливочное масло, как сделать, масло из сливок, как сделать сливочное масло, в домашних условиях, сливочное масло в домашних условиях, как приготовить сливочное масло, масло в домашних условиях, как приготовить, еда, сметана, пахта, рецепты, сливочное масло рецепт, как сделать домашнее масло, домашнее, как, кулинария, домашнее сливочное масло рецепт, butter (ingredient), сливочное, как приготовить сливочное масло дома, быстро, масло своими руками, домашнее масло из сливок, как приготовить масло в домашних условиях, сливочное масло из сливок, как приготовить масло, масло из сметаны, вкусно, как сбить сливочное масло, натуральные продукты, деревенское масло, как сделать сливочное масло из сливок, масло рецепт, рецепт домашнего масла,
Видео взято с канала: РЕЦЕПТЫ СЧАСТЛИВОЙ СЕМЬИ
Как сделать ДОМАШНЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. Рецепт сливочного масла в домашних условиях
Всем привет! Сегодня я покажу как приготовить настоящее деревенское сливочное масло из 6 литров сливок, используя маслобойку Фермер..
Приятного просмотра!
Как сделать домашнее сливочное масло. рецепт сливочного масла в домашних условиях..
Жизнь в деревне продолжается! =).
Как приготовить сыр https://youtu.be/xWumvxHI0N4.
Рецепт сыра Моцарелла https://youtu.be/yRFLbvW2y2E.
Домашние пельмени https://youtu.be/3PXkCegwQYA.
НАВЕС ДЛЯ СЕНА https://youtu.be/qhbZPtxOuyY.
ДОЙКА КОРОВЫ от А до Я https://youtu.be/gyNkNBqzvRc.
КУПИЛИ КОРОВУ https://youtu.be/HVzyl1rDGdY.
СТОЙЛО ДЛЯ КОРОВЫ https://youtu.be/MKIcF0C9hI0.
РАЗМЕР СТОЙЛА https://youtu.be/M-p6kiMTlgo.
ОТЕЛ КОРОВЫ https://youtu.be/ZdpDpBSkq9U.
ЗАБОЙ БЫКА https://youtu.be/eBUkX4GFn10
Видео взято с канала: Будни Фермера
Нет похожих статей
Спасибо, огромное за видео. Только благодаря вашему видео получилось доделать свое масло, изначально
Что-то пошло не так и ни как не могла избавиться от пахты, ваш способ просто огонь. Хоть и сложный, но масло получилось! Ошибок что допущено у меня много, но это мое первое масло!
У нас своей коровы нет, молоко покупаем у знакомой в деревне. Делаем сыр, масло. Вопрос такой: почему крошится масло? Сливки снимаем вручную, пастеризуем и ставим на хранение на сутки. Взбиваем в такой же маслобойке Фермер. Спасибо!
Найдите тонкий, плоский пластик в магазине, или на рынке и срежьте по диаметру верха ведра маслобойки. Потом в центре просверлите отверстие, чтоб вал зашел через отверстие, предварительно сняв ножи. Затем обратно закрепить ножи, наденьте на ведро и будет чисто. Все просто
ПРИЯТНО ТАКОЕ СМОТРЕТЬ,
ВМЕСТО СЕРИАЛОВ ТЕПЕРЬ СМОТРЮ ВСЯКИЕ ФЕРМЕРСКИЕ КАНАЛЫ.
Кроме этого есть ещё прикольные каналы. Вместе может и одолеется разруха на деревне и нехватка нормальных продуктов.
Я люблю смотреть ещё этих: «Дневник казачки»; «Джастас Уолкер»; «Олино Поле»; «Живая Баня У Ивана Бояринцева»; «Олег Скапкарёв».
Дай вам Бог всем сил и здоровья и верного пути (без грабель)!!!
Маша,вы занимаетесь своим делом.вы показали.что сельский житель.особенно фермер.-это умный.образованный человек и глядя на вас.никому в голову не придет сказать,мол с деревни чтоль7Спасибо Вам.Вы прижились в деревне.стали просто образцом для городской молодежи.которая ищет себя.
здравствуйте.сколько у вас дойных коров?сколько ушло молока на приготовления 6 литров сливок?
Предположим у меня получилось с 20 литров молока 1,5литров сливок.мне нужно 6 литров сливок это 80литров молока. далее с 6 литров сливок мы получили -2.5кг масла.итого-80 литров молока -3х литровая банка 100рублей.26*100 ровно 2600р. сколько будет стоить кусочек вашего масла?когда 1кг масла около 1200р выходит.в 1кг -5кусочков по 200гр.значит примерно 240рублей -200 граммовый кусочек масла.Или я вообще ничего правильно не посчитала.
Не вариант. И брынза будет жесткая и масла маловато. Нерационально,потому,что брынзы будет чуть больше 1 кг,,а нежирного творога около 2 кг,так что вопрос о выгоде отпадает. Если есть корова,то и сепаратор должен быть. При средней жирности молока отсепарированые сливки из этого кол-ва молока дадут выход маслом в 650-700 гр. Технология изготовления масла проще паренной репы накладываешь сливки в эмалированную посуду,но не тёпленькие,а 15-17 *!,заполняя до половины,чтоб удобней было,и блендером за 5 минут масло готово сливаем,добавляем желательно кипячённую или артезианскую воду,холоднее масла и уже промываем раза три до чистой воды,напоследок берём лепёшку ( или разделяем на куски ) и прямо отшлёпываем.чтобы выбить водичку,потом формируем куски,как нам нравится,ну и приятного аппетита! Так гораздо выгодней.
Кто хочет такую маслобойку могу продать.Купили, взбили масло 2 раза и больше не использовали.Взбивает отлично, просто литр или пол литра сливок стали взбивать вручную, а взбивалка для этого очень большая.
Если речь идет о домашнем продукте, то сливочное масло можно получить намного проще, как я и делаю, когда перегоняю на сепараторе молоко от своей коровы! У нее жирность молока составляет 4.2 %. Для получения сливок и сметаны регулирую сепаратор с выходом 1 литра сливок из 10 литров молока! Получаются сливки 42% жирности! Если отрегулировать сепаратор с выходом 1 литра сливок из 20 литров молока, то полученный продукт при остывании в холодильнике превращается в сливочное масло с жирностью более 80%.
Здравствуйте, это сметана или сливки? Просто невстречала такую жирную сметану, а вот жирные сливки да 50%. Которые за минуту в крем взбиваются, дальше боюсь, чую как масло получается. Это пойдет? То есть сливки пойдут значит? Просто я уже запуталась, многие тут на Ютубе сливки называют сметаной, или вообще вершки. Голова уже кругом. Насколько я знаю, из сливок сливочное масло взбивают, нет?!
Купила на рынке зимой свойское сл масло. Не попробовала, а зря. На видбелое, на вкуспочти без вкуса. Неужели обман. Купила дорого. Так не хочется думать плохо о людях. А сейчас фермерского молока хорошего не найдешь. первый раз возьмешь, вроде нормальное, а в др разы уже водянистое, думают, что мы не понимаем. Обидно.
Добрый день,хозяечка!Нет,время Вы указываете неправильно.На масло ушло 5:21.И в конце нужно было для нас показать свойства Вашего масла,отрезав,или хотя бы соскоблив его ножом как-то же нужно нам его увидеть вблизи.И еще.Не сказали,чья сметана-базарная или магазинная? А еще подумала-что для крема в торт самое то.За рецепт спасибо,попробуем.
Сметана не крупа: она не сыпется���� Её можно, только выкладывать, перекладывать, в народе говорят: » отобрать сметаны»…. Берётесь «вещать» на публику, так потрудитесь обучиться, хотябы грамоте начальной школы….☝️������
Вся проблема в деньгах. В Мюнхене есть магазины где масло от лучших фермеров, ручная выделка.
В дешёвых масло разное. Есть био, есть спрайты. Но все обязательно правильно написано. И всегда свежее. Всё дело в кошельке потребителей. Для кого производить, если народ беден?
Домашнее масло можно взбить и ложкой если количество не большое, а на рынке когда покупаешь оно уже разбавленное и взбивать только миксером Этот вариант подходит для тех у кого своя корова, нам остаётся покупать в магазине
Спасибо Вам большое, что городских людей учите, как очень легко получить масло, а те кто вас обсуждают, не обращайте внимания, где были они до этого,почему молчали а как увидели что добротой делитесь так и стали в позу,,,,,Удачи Вам моя хорошая и всего самого наилучшего,,,,,,,,
Спасибо за натуральное маслице! Ура! Я больше не буду брать магазинное. Очень понравилось, как Вы подкидывали масло как мячик, так прикольно. У меня дети с радостью поучаствуют в процессе, на фазе жонглирования, а потом это маслице с блинами приговорят
Ароматное за счёт консервантов,мы покупаем масло из деревенских сливок и хотя нас уверяют, что они экологически чистый продукт,доля сомнения всё же существует.У деревенского масла запах менее явный,у магазинного сильнее думаю за счёт вкусовых добавок.
Мне кажется автор не совсем понимает понятия и не видит разницу между пастеризацией и кипением. При кипении убиваются не только микроорганизмы в сливках, но и сами сливки. И ничего полезного не остаётся. Надеюсь автор ролика всего лишь оговорилась!
Прошу совета, купила на рынке сливки, ну не жидкие, как молоко, а уже слегка загустевшие. Вылила в чашу миксера, одела насадку круглый венчик, включила среднюю скорость (всего 6) и стала взбивать. Масса сначала поднялась, стала пушистой, потом осела в половину и даже сильно загустела, начала становиться как кашка. А вотом вдруг начала резко становиться жидкой и такое впечатление, что весь процесс повернулся вспять. В результате получила почти «молоко». Что я сделала не так?
Да отстаньте вы от этой девочки. Она говорит так, как говорят в ее местности, где она живёт. Она умничка, хозяюшка, хорошая жена и мать.. Некоторым далеко до нее. А какой порядок у нее в доме..Не трогайте её, надоели умники.
Спасибо за наводку! Сделала отличное масло из фермерской сметаны, но не промывала, т.к. очень люблю кислинку сыворотки, чтоб как у бабушки))) давно искала масло с кислинкой, не могла найти. Из сливок совсем не кислое масло, а вот из сметаны прям супер!!!
Многовато масла в канализацию высыпалось. Жалко. Хватило бы пару бутеров намазать. Надо бы через сито сливать, или через марлю.
И, мне показалось, что, всё равно, внутри многовато воды осталось. Видно, как на срезе течёт. Надо его через какие-то маленькие дырочки продавить. Может, перекрутить на мясорубке с маленькими дырочками? Вообще, я видел, что его протирают на доске деревянными лопатками. Как бы постепенно размазывают
Зачем столько критики? Во первых посмотрите,сколько ошибок в отзывах. А во вторых у девочки русский язык не родной. И чтобы вам не резало слух,не слушайте. А рецепты все отличные. Молодец и никого не слушайте. Кто это говорит, все равно делать ничего не будет.
Злым комментаторам ). Вам просто показали, как можно сделать легко и быстро самому масло! А покупать сливки вы можете любые! Хоть с пальмовым маслом, хоть без них! Сейчас и у бабушек на базаре, хрен знает что продается! Беру молоко из цистерны вроде как молочное хозяйство их доставляет, последний раз брала там явно порошковое молоко, на стенках бутылки оставались крупинки!( На рынке где продают сливки беру творог, спрашиваю » он настоящий» продавец мне говорит » да не знаю, возьмите вот этот, вроде он нормальный»( стоимость творога 260 рублей! Вкус и консистенция как у за 120!( Ну и как теперь быть?( Кому верить?
БАБУШКА СРАЗУ ПОСЛЕ ДОЙКИ, НЕ СНИМАЯ СЛИВОК КИПЯТИЛА,ДЕЛАЛА ПРОСТОКВАШУ, ПОТОМ ВЗБИВАЛА В БОЛЬШОМ ГЛИНЯНОМ,ТРЯСЛА ГОРШОК. МАСЛО ВКУСНОЕ СОБИРАЛА,А ИЗ ОСТАВШЕГОСЯ МОЛОКА КИСЛОГО ПОЛУЧАЛСЯ ОТЛИЧНЫЙ ТВОРОГ. А ПАПА ПРОСТОКВАШУ ЗАЛИВАЛ В СТИРАЛЬНУЮ МАШИНУ,ЧТОБ НЕ ТРЯСТИ..ОТЛИЧНОЕ МАСЛО ПОЛУЧАЛОСЬ 70 ГОДЫ
Маша,дайте рецепт без сливок,просто с домашней сметаной,а соли и сахара сколько?!а то взяла я на рынке домашнее масло,дома распробовала,абсолютно безвкусное,для бутера непригодно,валяется в морозилке до сей поры
Девушка просто домашняя фея, я представляю как довольны и счастливы её домочадцы, чего я желаю всем «любителям» русского языка, тыкающих носом эту девушку в её ошибки, и при этом упускающих суть и прелесть её выпусков.
Искал врача в Ютубе. Нарвался опять на масло со сметаны за 4 минуты.насмотрелся ролика только другого. Взял сметану в маг. 25%взбиваю. 1.2.3.часа чуствую густеет. Кажется появились крупинки жёлтого цвета. Слил жижу. Пахта. Опять сбиваю через час. Задымился мотор. На блендере ручном. Все вокруг меня в жире. Видно у мужиков не все на месте. Но после взбивния ложкой. Масло не получил. Густая сметана. Но рука при понятии на уровне груди. Немеет. Ишю блог врача какими средствами про лечится.
Сколько по времени можно потом хранить масло в холодильнике? (Вопрос заключается в том — можно ли заготовить его в прок и где хранить в холодильнике или можно в морозилке и не теряются ли при этом полезные свойства?)
Ой, все такие деловые тут, мол пальмовое, магазинное. Чего ерундой занимаетесь, какое пальмовое масло, чушь. Получилось масло не хуже чем магозинное и от пальмового масло далеко это масло.Раз не довольны то покупайте сами домашнее молоко и готовьте сами.Хм. Спасибо за рецепт.
А вы посчитайте себестоимость такого масла? Сливки стоят почти 150 р. Две пачки сливок по 200 гр.это уже почти 300 р. Выход масла чуть больше ста граммов. Это же сколько сливок нужно купить чтобы сделать хотя бы пол кило масла на семью из четырех человек. Ну 1 раз сделаешь попробуешь, а потом что? Масллице золотое выходит! Я понимаю что оно вкусное натуральное, но не для простого человека!!!!
Добрый день. Я так понимаю это молоко с вечерней к примеру дойки, которое с вечера разлито и отстоялось в холодильнике что бы отделился вершок. Вы на второй день его собираете и немного подогрев сбиваете в банке в масло т.е. молоко практически было свежее. У нас не получается со свежего только когда эти вершки еще постоят в теплом помещении и немного под киснут. Не можем никак понять из за чего не выходит?
спасибо за ваш дельный совет, мне очень понравилось мое масло! я сделала его из магазинных сливок! из 600 мл сливок вышло 280 гр масла. на пахте делала блины. Замороженное масло колется как когда то настоящее масло из магазина.
Пра-пра дедушка маслобойку делал, деревня, стою под грушей и кручу ручку и всегда пел песню: по разным странам я ходил и мой сурок со мною….незнаете куда то время убежало, очень за ним скучаю и ищу! Мальчик Сережа 42годика
Добрый день. Прошу прощения, но масло из магазинных сливок не имеет ничего общего с натуральным. Это маргарин. Натуральные свежие сливки не взбиваются в масло ( только сметана). И ещё, настоящее масло, которое хранится в холодильнике, будет крошится обязательно. Так что то, что у вас получилосьэто самодельное «масло» ( точнее маргарин), а не натуральное.
Если сметану покупали в Российских магазинах то она из пальмового масла с добавлением сухого молока,вся псевдомолочка сделана из ПАЛЬМЫ-и продукт называется ПАЛЬМАМАСЛО и ничего общего с натуральным маслом не имеет!!!
Спасибо Ирина, что поделились как получить масло именно из магазинных сливок. Деревенские сливки не всем доступно или материально или нет на рынке. А так мы узнали вообщем как это делается. А выбор сливок дело самих потребителей. Не обращайте внимание на комменты которые вместо того чтобы поблогодорить человека что делится опытом, они критикует сливки. Сливки купите кто где хочет и какие хочет. А легкий метод получения масло продемонстрировая Ирина. За что ее благодарю.
Спасибо Ирина,что показали рецепт простой и доступный, а кто хочет не магазинные сливки,так вольному воля. Хозяин -барин. Теперь буду делать масло сама, эта химия из магазина уже не отвечает никаким вкусовым свойствам сливочного масла. Спасибо!
Уважаемая Ирина!
Сделал все,как описано у Вас, даже сливки взял такие же.
Все получилось. Но:
1. Вкус-такой же, как у магазинного масла.
2. Цена в пересчёте получается в 2 раза дороже магазинной.
Видимо,как говорил Кузьма Прутков, надо смотреть в корень. Т.е. я думаю, что все зависит от сырья. Ведь мы с Вами никогда не сможем узнать правду о составе этих сливок.
незнаю-незнаю, от региона зависит и от производителя. Можно и в магазине найти достаточно годное масло или сливки. Если вы берёте дешёвое, то и получите маргарин из фиг пойми чего. Само собой натуральное и деревенское вкуснее будет. Но жить можно и на магазинных экземплярах:)
Из этих сливок масло не получается, только мороженое. Я делала из 35% Пармалат, они взбиваются за минуту. Но, это очень дорогое удовольствие. Я помню, как мама в 3-х литровой банке молоко отбивала. Вот это было настоящее домашнее масло. Молоко тоже было настоящим.
Успокойтесь! Вам Черт не угодит! Вся Европа и Америка жрет Ешки и не хаят себя и все у себя как Вы!!!!!!!!!! Делайте дома все и коров держите!!!! Надоели!!! Грамотные!!!! В Европе Фарш покупаешь и на пакете полно Ешек и не Гундят как Вы!!!!!
Я тоже уже давно делаю масло из домашней сметаны. С литра сметаны деревенской получается где-то 700 гр. отличного масла. Если летом то оно ярко желтое. Если зимой бледно желтое. 100% натуральное и очень вкусное!
Доброго времени суток. Я тоже руками всегда собирала. Но много остаётся в чашке. А теперь селиконовая лопатка так выручает. Лопатка так все чисто собирает. И крем с в чашки. Очень удобная штучка. Успехов Вам. Масло наверное такое вкусное. Мы уже не помним вкус натурального масла. Спасибо за ролик.
Милая Вы наша,где ж нам беднягам взять молочко то домашнее?! В Москве его нет!!! Бедные детишки наши! Моя доча всё время вспоминает какими раньше в детстве были молоко,сметана и сливки,которые мы покупали на базаре в родном её городе Саратове! Спасибо Вам за рецепт,может в будущем и пригодится!!!
у ха ха ха ха хоть один человек показал как по настоящему делается масло, а то тут в инете такой бред несут, особенно как делается масло со сметаны. это вообще бредятина. люди даже представить не могут что есть сметана, сливки и масло ))) вам спасибо, хотя я не понимаю зачем сливки греть если логично их надо охладить тогда жыр будет не растворятся а наоборот густеть и расслаения будет лучше
А почему масло не промывать сразу в банке под холодной водой и когда образуется сливочный ком, его легче и промывать и отбивать и лекго извлечь из банки обратно.Тогда не придётся постоянно лазить руками в масло.Это не эстетично, даже на продажу.
Взбивать сливки на масло необходимо обязательно предварительно охлаждённые, подогревать нивкоем случае нельзя так как огромный процент легчайшей ценнейшей жирности отойдёт вместе с пахтой а качество соединений оставшихся жиров будет желать лучшего.
Вы хотите легче сбить или получить превосходное качество?????
Промывать взбитое масло также исключительно холодной водой!
Спасибо! Собралась переезжать в село. Мучила мысль как же масло делать? Нашла Ваш канал. Спасибо за подсказку!!! Молодцы кто делает такие видео! У Вас можно многому научиться. Если есть желание конечно.
А не легче ли купить сразу сливки,просепарированные? Дешевле выйдет. Вы с 12 литров собрали литр. По деньгам(считаю по нашим тенге)-литр молока стоит 200,на 12 литров надо 2400,а сливки продают 1400-1600(хорошие сливки густющие(ток смотреть надо,если изначально жидкие-не загустеют). Это у вас литр сливок получился больно дорогой. Да и снятые сливки густыми не бывают. В общем,если есть возможность купить молоко,то и сливки-не проблема. Так зачем платить больше? Дурость. Видео сняли для лайков? Ну лохов много,за любую дурость наставят.
Ну и мерзость эта хозяйка!! Полное отсутствие совести! Свинья натуральная! Снимает сливки с молока, а потом продает молоко людям! Никогда бы не купила у такой женщины молоко. Люди для своих детей покупают, а ты как поросятам!
Сыворотка от масла называется ПАХТА. Сыворотка—это в медицине —препарат. А если правильно то СЫРОВАТКА… Так же нет такого «молочные реки, кисельные берега»….правильно: млечные реки (чистые реки), кисеЙные берега»— кисейные —означает кисет где хранятся богатства, богатые берега.
Живя в деревне, ни одна соседка не продала не снятое молоко. А теперь прочитала, что хозяйки продают молоко, добавляя в него стиральный порошок для видимой жирности, Нас предупреждают, что покупать молочные продукты на базаре опасно.
Ссылки на видео про масло:
Как проверить мед на качество / Сравниваю магазинный мед с домашним / Мед / Что мы едим / Качество https://youtu.be/NpUzCG9M5XA
https://youtu.be/XvwipfFeNl4 Где я покупаю домашнее молоко и сметану / Как сделать сливочное масло самому / Масло/ Азовский рынок
https://youtu.be/XxFDYiFzrcA Домашнее шоколадное масло / Как быстро сделать масло / Натуральное шоколадное масло / Вкус детства
https://youtu.be/jwmeb675cxo Как проверить сливочное масло на натуральность? /Опыт
https://youtu.be/wCd39rLbbwQ Как быстро сделать сливочное масло / Масло в домашних условиях за 3 минуты/ Пахта?
https://youtu.be/UDFaDH6Llqo Как проверить сливочное масло на натуральность? Часть 2 / Опыт
https://youtu.be/RFjEKT5YM_w Масло из магазинной сметаны / Как сделать масло из сметаны?
https://youtu.be/CAkiPOLEdfo Домашнее масло/ Сливочное масло из сливок / Масло в домашних условиях / Масло из сливок
https://studio.youtube.com/video/7O34... Как сделать масло? / Масло по ГОСТу / Сливочное масло в домашних условиях / Масло из сливок. Масло.
https://youtu.be/SzN-5l1287k Масло из магазинных сливок.
Как проверить качество чая https://youtu.be/gnZi8NbsnOc
Как проверить качество сахара https://youtu.be/Y_Lm89BkCBg
Приятного просмотра!!! Пишите все свои рекомендации и советы.
Удобно сбивать в 5литровой банке. Сразу 2 литра. Из сметаны выход масла больше. Сметана должна быть температурой 30°±. Холодная долго не отдает масло, теплая масло,, жидкое»!
Не надо столько посуды. Сразу собираем в 5 литровку. В ней же сбиваем. Осторожно из неё сливаем пахту. Туда же заливаем холодную воду, примерно 0,5-1 литр. Снова энергично тряски, сливаем воду, повторяем промыв пока вода не станет чистой. Потом в этой же банке отбиваем масло от воды. Формируем фу вращая,,колбаску». Выкладываем бумагу или целофан, заворачиваем и убираем в морозилку.
Из 2 литров сметаны выходит 1,2-1,4 кг масла.
Зависит от жирности молока ( сметаны).
Хорошо промытое масло не имеет вкуса кислого молока. Не горчит. Вообще масло горкнет от света.
Извините у вас все хорошо получается,мне жалко сметанки которое осталось набоках банки,и очень жалко было воду,вы столько без толку пролили воду честно очень жалко вы наверное и платите,но все равно воду надо беречь,потому что очень много умерло без воды
Ребята Вы молодцы и умнички. У меня своё хозяйство, и строю мини трактор и вроде бы ничего нового у Вас нет но я залипаю на Ваших видео. С наступающим Вас новым годом здоровья и благополучия и да так держать.
КастрУли �� очень древние, ещё советских времен,у меня бабушка такими пользовалась в 80 годы прошлого века,так что денежный перевод,что просите на поддержку канала,используйте пожалуйста на покупку современных кастрУлей из нержавеющей стали!☺��
ВСЕ ПРАВИЛЬНО, МОЛОДЕЦ! У КОГО НЕТ МИКСЕРА МОЖНО ЛОЖкОЙ, ЛОПАТКОЙ И Т Д. но это дольше. Делают еще в маслобойках, а знаете ли вы о том, у кого приличное хозяйство взбивали масло в специально купленной для этого,, да, да в стиральной машинке.. Теперь есть уже, наверное, для домаш условий спец техника. ��
классно.надо попробывать.и один вопрос к автору.А получится сделать из старой сметаны?Тоесть сметана покупалась в магазине,но в срок не употребили и теперь лижит типа на тесто какое нибудь.А что если из неё зафигачить-выйдет?
Подскажите, есть ли смысл в сепараторе?
В целом любой электрический прибор применять к еде это уже не полезно, т.к структура меняется + ещё большее окисление + железо/пласмас соприкасается с пищей и т.д, но всё же интересно вы писали что у Вас есть сепаратор, возникли такие 2 вопросы:
1. На сколько больше получается сливок с сепаратором?
2. Вы ощутили разницу между сепарированными сливками и собранными? какие из них лучше? (т.к хочу сам делать масло)
Крайне расточительно выливать пахту. Это самое ценное, что есть в молоке, это как плазма в крови. И волосы ополаскивать, и лицо протирать, если в пищу не хотите употреблять, что очень опрометчиво и расточительно.
Ведь чтобы сделать натуральное масло, молоко должно быть из под коровы. Простите, и где же его взять? Нам показывают и сливки делала сама, сметану делала сама. Так где же взять натуральный продукт, чтобы получилось натуральное масло. Это было бы смешно? Если б небыло так грусно.
Я пытался делать масло из сметаны которую сам готовил из сливок полученных сепаратором с добовление. Закваски-магазинной сметаны на два литра 400 гр. Эта сметана стояла у меня в холодильнике 5 дней потом я её в моррзильник бросил на несколько дней. В итоге пытался забить 3 литра такой сметаны дрелью с насадкой от миксера, в ведре. Взбивал наверное около часа, не заметил ни каких изменений, что делать почему масло не получается?
Масло по вашему рецепту отлично получилось. Сметана стояла при комнатной температуре 2 часа, в итоге взбивала таким же миксером как у вас 10 минут. Хорошо промыла водой. С 1 литра сметаны получилось 445гр масла
В состав всех хорошо сбиваемых магазинных жирных сливок входят стабилизаторы и загустители стабилизаторы: каррагинан, гуаровая камедь. Просто некоторые производители это не указывают. Делать «домашнее» сливочное масло из них нежелательно. и только благодаря им сливки так легко и быстро сбиваются. А про «пользу» этих стабилизаторов и загустителей почитайте и, возможно расхочется дклать как бы «домашнее» сливочное масло.
Ну вот как оценить труд автора, если конкретики нету? Поклади ты на весы этот сгусточек масла, покажи сколько получилось с поллитра сметаны, и я скажу спасибо! На другом ресурсе я увижу результат со сливками, и буду сравнивать! НЕДОРАБОТОЧКА!