Яблочное вино или винный напиток
Готовлю вино из яблок по своему рецепту, никого не учу просто показываю, как делаю я. Делитесь своими рецептами. Рецепт вина из ягод https://www.youtube.com/watch?v=CrTWqEl8Qwo
Видео взято с канала: Поселковые беседы
Виноградный (винный) уксус. Подробный рецепт
Друзья, хочу предложить вам рецепт ароматного домашнего винного (виноградного) уксуса, который полностью заменит магазинный в ваших любимых блюдах!
Если вы хотите поддержать канал, то можете это сделать здесь https://www.patreon.com/EvgeniyArefyev.
Приготовить этот уксус очень просто, только следует запастись терпением – процесс длится около 2,5 месяцев..
Ингредиенты (на 3-х литровую банку):
1. Виноград – 1,6 кг,.
2. Сахар – 200 г + 75 г (на втором этапе),.
3. Теплая кипяченая вода..
Весь процесс разобьем на три этапа..
Этап №1 (день первый)..
Этап №2 (через две недели)..
Этап №3 (еще через 2 месяца)..
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Канал Готовим полезно и вкусно дома: https://www.youtube.com/channel/UCBXDtpRsxNLZ-HLioQMe96A.
Ссылка на видео: https://youtu.be/tx4KfUnQwxs.
Группа в ВКонтакте: https://vk.com/club61533646.
=
Ваш подарок!!! –мини-книга от автора канала Евгения Арефьева «4 Простых Шага К Отличной Фигуре И Здоровью».
Скачать книгу сей час по ссылке http://poleznodoma.com/wppage/4-shaga-k-zdorovyu/.
Бесплатно – только первых 5000 скачиваний!
_
Мы не зарабатываем деньги, а помогаем людям быть здоровыми..
Если вам нравится наш канал, можете нам помочь:
Карта Сбербанка: 4817 7601 6847 7697.
Яндекс.Деньги: 4100 1361 2159 237.
Приват24: 5168 7551 0939 5224
Видео взято с канала: Готовим полезно и вкусно канал Евгения Арефьева
Эксперименты со слаймами из воды | Слаймы без клея и боракса
Слайм Сэм и его подружка Сью тестируют интересные рецепты водяного слайма без клея или боракса. Сью надеется, что все они получатся, а Сэм не настолько оптимистичный. Узнайте 4 необычных рецептов:.
0:42 Водяной слайм с прозрачным шампунем и солью.
2:05 Водный слайм с мылом для рук и солью.
3:52 Слайм из воды с прозрачным шампунем, водой и винным камнем.
6:31 Водяной слайм с ополаскивателем для рта, гелем для умывания и солью.
Для всех рецептов нужно брать точные пропорции и ждать определенное время. Но их можно сделать из того, что у вас уже есть дома..
Если вам любопытно, какой рецепт все-таки работает, посмотрите это видео до конца! Эксперименты со слаймами — это весело! Ставьте лайк, если вы согласны!.
Подпишитесь на канал Сэма и поставьте лайк, чтобы он приготовил для вас еще больше новых видео! https://bit.ly/31ZsrD3.
.
AdMe.ru Сайт о творчестве https://bit.ly/2Hp9saY.
БЕРИ И ДЕЛАЙ https://bit.ly/2v5yRo2.
БЕРИ И ДЕЛАЙ – Дети https://bit.ly/2H5MVlY.
Это жизнь https://bit.ly/2tKobHX.
123 GO! Russian https://bit.ly/2UfwCuR.
ДУДЛЭНД https://bit.ly/2ZK3rih.
123 GO! Challenge Russian https://bit.ly/2nu7Ibr.
.
—
Стоковые материалы: https://www.depositphotos.com.
.
Музыка Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/.
.
Вступительная.
заставка распространяется на условиях СТАНДАРТНОЙ МУЗЫКАЛЬНОЙ ЛИЦЕНЗИИ:.
.
Заголовок: Кукушка.
.
Источник: https://audiojungle.net/item/cuckoo/2…
Видео взято с канала: Ловкий Слайм Сэм
Винный столик своими руками
Винный столик сделан на коленке в гараже. Сможет сделать каждый с руками чуть выше пояса.
Видео взято с канала: VadimDV
Как сделать менажницу из дерева. Результаты конкурса с панно.
В этом ролике Сергей показывает, как с помощью умелых рук, фрезера и еще нескольких инструментов сотворить из дерева менажницу или, проще говоря, блюдо, разделенное на несколько ячеек для подачи разных закусок..
Размеры https://yadi.sk/i/aeRTsCdnMuaVHA.
Кто участвовал в прошлом конкурсе с панно? Смотрите внимательно: в этом видео Сергей озвучил имя победителя!
Используемый инструмент:
Фрезер https://www.vseinstrumenti.ru/instrument/frezery/.
Фрезы https://www.vseinstrumenti.ru/rashodnie_materialy/k_stankam/frezernym/frezy/po_derevu/.
Измерительный инструмент https://www.vseinstrumenti.ru/ruchnoy_instrument/izmeritelnyj/.
Карандаши https://www.vseinstrumenti.ru/ruchnoy-instrument/dlya-shtukaturno-otdelochnyh-rabot/razmetochnyi/karandashi/.
Распиловочный станок https://makita.vseinstrumenti.ru/stanki/tsirkulyarnye/2704/.
Сверлильный станок https://www.vseinstrumenti.ru/stanki/sverlilnye/
Видео взято с канала: ВсеИнструменты.ру
Создание винного столика
Мой первый опыт в создания винного столика. Материал сосна, ясень..
Мой творческий дневник: https://vk.com/ark_survival_evolved_hardcore.
Вектора столика а программе ArtCAM 2018 https://yadi.sk/d/0pLQru9PP36vMg
Видео взято с канала: Андрей Ткачёв
КАК СДЕЛАТЬ НАСТОЯЩИЙ КОНЬЯК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ.
Подписывайтесь на самые свежие и интересные новости про самогон и самогоноварение.
Группа в Вконтакте https://vk.com/distilliruem.
Instagram https://instagram.com/distilliruem.
В этом видео я расскажу и покажу как я делаю домашний коньяк от покупки специального технического винограда до заливки коньячного спирта в дубовую бочку..
Оборудование использованное в ролике:
ПВК от Дом Перегон.
https://domperegon.com/catalog/parovodyanye-kotly-seriya-flagman/.
Ссылки на товары для самогонщика:
Пластиковый мерный цилиндр:
http://ali.pub/52h5qn.
Индукционная плита.
http://ali.pub/29841j.
Профессиональна индукционная плита.
http://ali.pub/2983fd.
Набор спиртовых ареометров.
http://ali.pub/1fu344.
http://ali.pub/52hd8c.
http://ali.pub/52hdfj.
http://ali.pub/52hdjf.
Цифровой термометр.
http://ali.pub/52h5x2.
Термометр с таймером и будильником по температуре.
http://ali.pub/52h615.
Более точный цифровой термометр.
http://ali.pub/52h64n.
http://ali.pub/52hdk7.
Цифровой термометр с горизонтальным циферблатом.
http://ali.pub/52h6d7.
Биметаллический термометр.
http://ali.pub/52h6er.
http://ali.pub/52h6fx.
Рефрактометр спиртовой.
http://ali.pub/52h6ig.
Рефрактометр сахарный.
http://ali.pub/tizul.
Аэраторы для браги.
http://ali.pub/wklvb.
http://ali.pub/2984g4.
Гидрозатвор.
http://ali.pub/f465g.
Гидрозатвор бесшумный.
http://ali.pub/52h9x5.
http://ali.pub/52ha02.
Нейлоновые щетки для чистки бутылок.
http://ali.pub/52h9db.
http://ali.pub/52h9fu.
Мельница двухвальцовая для солода.
http://ali.pub/1tr0mr.
Совок из нержавейки.
http://ali.pub/52h9ri.
Воронка из нержавейки.
http://ali.pub/52haix.
http://ali.pub/52ham1.
http://ali.pub/52hanz.
http://ali.pub/52hapq.
Мерные стаканы из нержавейки.
http://ali.pub/52hcmr.
http://ali.pub/52hcow.
Мерные пластиковые стаканы.
http://ali.pub/52hcwh.
http://ali.pub/52hcy1.
http://ali.pub/52hcym.
Укупорка для кронен пробок.
http://ali.pub/6w1eb.
Пробки винные.
http://ali.pub/52hbdu.
http://ali.pub/52hbfe.
http://ali.pub/52hbiw.
http://ali.pub/52hbkn.
http://ali.pub/52hbrn.
Кронен пробки.
http://ali.pub/52hc3b.
http://ali.pub/52hc4o.
Дозаторы для бутылок.
http://ali.pub/52hc95.
http://ali.pub/52hcaw.
Штопор для вина.
http://ali.pub/52hbx3.
Термоколпачки для винных бутылок.
http://ali.pub/52hbml.
http://ali.pub/52hboj.
Пластиковый кран в ферментер 2 штуки.
http://ali.pub/yj014.
Кламп замок 1,5 дюйма.
http://ali.pub/52h6pn.
Набор быстросъемов.
http://ali.pub/52h9hl.
Быстросъемники ½ дюйма мама – 10 мм.
http://ali.pub/l5xju.
Кран регулятор подачи воды 6,8,10,12 мм.
http://ali.pub/lvt8w.
Кран регулятор подачи воды 10 мм 2 штуки.
http://ali.pub/zt95s.
Тройник быстросъемный 10 мм.
http://ali.pub/v8up6.
Игольчатый кран 1/2 дюйма мама-1/2 дюйма мама.
http://ali.pub/0txmq.
Точные весы 0,1 гр 500 гр.
http://ali.pub/xsyjb.
Весы 1 гр 5 кг.
http://ali.pub/52h6vv.
Весы напольные.
http://ali.pub/52h71w.
Насос для перекачивания браги.
http://ali.pub/q2fuc.
Узкий насос для перекачивания браги 12 Вольтовый.
http://ali.pub/ovpeg.
Термометр для бродильной емкости.
http://ali.pub/52h775.
Подогреватель браги.
http://ali.pub/52h73u.
Силиконовые прокладки для куба.
http://ali.pub/nkdxy.
http://ali.pub/p4xn6.
http://ali.pub/qbz4v.
http://ali.pub/v5t6r.
Листовой силикон.
http://ali.pub/52h7ex.
Приспособа для перелива.
http://ali.pub/52hcdt.
Пищевой силиконовый шланг.
http://ali.pub/52h7lc.
Пищевой силиконовый шланг 6-8.
http://ali.pub/y2jmz.
Пищевой силиконовый шланг 7-9.
http://ali.pub/s7u1k.
Пищевой силиконовый шланг 8-10.
http://ali.pub/dn3sf.
Пищевой силиконовый шланг 12-16.
http://ali.pub/escdz.
10 метров силиконового шланга для подвода воды.
http://ali.pub/rfdg1.
Кодзи.
http://ali.pub/52h7rr.
Фильтр-дно.
http://ali.pub/52h83m.
Медная РПН.
http://ali.pub/52j51b.
Медная СПН.
http://ali.pub/52h89u.
Силиконовая пробка.
http://ali.pub/52h8cd.
http://ali.pub/52h8g2.
http://ali.pub/52ha81.
http://ali.pub/52haeg.
Сифон с фильтр системой.
http://ali.pub/52h8n2.
http://ali.pub/52h8om.
PH метр.
http://ali.pub/52h8qr.
Мой Сайт www.distilliruem.ru.
Группа в Вконтакте https://vk.com/distilliruem.
Instagram https://instagram.com/distilliruem/.
Товары из Китая для самогонщика,товары для самогонщиков из Китая,китайские товары для самогоноварения,товары для.
винокурни,товары из Китая полезные для самогонщика,винокурение,самогоноварение,самогонAliexpress.
САМОГОНЩИК ареометры из Китая китайские товары для самогонщиков Товары из Китая полезные для самогонщика.
Товары из Китая для самогонщика Товары для самогонщиков из Китая Китайские товары для самогоноварения Товары для винокурни Товары из Китая полезные для самогонщика.
Мерная колба воронки из китая силиконовые шланги Товары из Китая для самогонщика,товары для самогонщиков из Китая,китайские товары для самогоноварения,товары для винокурни,товары из Китая полезные для самогонщика,10 полезных вещей на Алиэкспрес,товары с aliexpress,товары с алиэкспресс,купить в китае,купить на алиэкспресс,лучшие товары с алиэкпресс,самые крутые товары с aliexpress,ареометры из Китая,мерная колба,воронкииз китая,китайские товары для самогонщиков,алиекспрес
Видео взято с канала: Distilliruem
Нет похожих статей
Наталья, добрый день! Нужен ваш совет. Поставила вино из яблок, ещё в середине сентября несколько бутылей. Некоторые до сих пор бродят (у меня под перчаткой) а один бутыль перчатку сдул наконец-то. Стоят на брожении при температуре +28-30. Слили бутыль и 1) пока сливали получили на выходе 2 цвета темный и светлые, 2) САМОЕ ГЛАВНОЕГРАДУСА 0! Просто компот. Причем довольно сладкий, чтобы скажем подумать, что сахара мало, щас добавить и пусть дальше бродит. Нет, он довольно сладкий. Почему не получилось? почему 2 цвета? Наверно просто осадок так повлиял-бутыль большой, но компот прозрачный, красивый. Как исправить, чтобы градусы появились? С другими бутылями такая же песня наверно. Ставила вино из китаек-маленьких яблок
Пересмотрел это видео 3 раза.
Возник только один вопрос, связан с неимением дубовой бочки: Если я залью коньячный спитр в стекляный бутылек и набросаю туда дубовых веточек (без листьев) или опилок результат будет таким же? или очень похожим?
Я понимаю что дубовая бочка «дышет», влага испаряется и т.д.
Этот винный уксус очень полезен для сердца и работы кишечника, для ещё большей пользы можно добавлять туда мёд. Так что пейте на здоровье разбавляя водой или добавляя в чай. С него можно делать бальзамический уксус, а он очень дорогой и полезный!
Александр, подскажите по вашему опыту, сколько нужно держать вино перед перегонкой? Одни говорят до марта, другие до декабря. Я делал на диких дрожжах. Поставил 20 сентября, бурное брожение уже прошло. Но вино ещё думаю не готово.вино белый виноград.хочу получить коньячок.
Вообще то нормальный виноградный уксус получается из вина то есть нормальное сухое вино прокисает из за того, что есть доступ кислорода. Какое добавление воды? Должен быть обычный 100% виноградный сок! Кстати, брожение запускается бактериями и дрожжами, которые находятся на винограде, поэтому мытьё винограда полный идиотизм. Если кто то думает, что таким образом он сможет очистить виноград или уменьшить его загрязнённость то это смешно, ибо бактерии умирают в уксусе. В общем, видео меня повеселило. Понимаю. что виноград для кого то дорог, где то он не растёт, а уксуса хочется. Рекомендую использовать нормальный яблочный уксус или уж делать что то по уму.
на втором этапе, после того, как процедили от мезги и поставили на 60 дней, через недели три сверху образовался белый налёт, типа плесени, но запах пока нормальный, винноуксусный. что это и что делать?
Привет! Классное видео! Скажи пожалуйста, ты в ТРМ используешь фиксированное управление мощностью к температуре регулятор никак не привязан или привязан для разгона до определенной температуры, а потом ты вручную устанавливаешь мощность?
PS как коньяк то? год прошел уже:)))
не понятно почему спиртуозность должна повыситься? А как же «доля ангела»? Кроме того, если даже допустить, что в первой бочке крепость будет больше 60%, что тогда с ней делать? Ведь водой то уже не разбавишь до 40%?
Осталось купить землю на юге Воронежской области,вырастить свой сортовой виноград. Убрать его привялив грозди. Сделать бочки из карпатского дуба,залить туда полученный,по показанной технологии винный спирт. Окончательный продукт назвать «Воронежяк» и он вполне составит конкуренцию французскому коньяку.
Делала уксус мыла виноград и никак это не отразилось на брожении как тут пишут,.без сахара и воды -получилось супер.Вкусный добавляю в салаты в еду. С мантами вообще класс объеденье. А вообще делала специально для питья.Размешивала в стакане воды и пила в сутки раз,.Те кто любит мясо уксус необходим,Прошлогодний все выпила даже нехватило,сегодня поставила снова.Впрошлом году делала без особых стараний но получилось супер
Тебе бы с такими сценариями книжки писать,Менделеев..аппаратура то как у Шурика с «Иван Василич»а…ктож такой комплекс ЗРК «ФАВОРИТ» сварганит как у тебя..ты давай по народному как по трубкам через сточную воду…
Cергей, спасибо! Очень познавательно! Горжусь, что вы являетесь Выпускником нашего колледжа 26КАДР!!! (Преподаватель 26КАДРа Фахретдинов Харис Алексеевич).Если помните, Вы к нам приезжали на День карьеры. Планирую в Мае провести теперь уже в режиме Он-Лайн День карьеры, чтобы наши студенты гордились выпускниками 26КАДРа!!! Надеюсь на сотрудничество!!!
С определением типа напитка, такого как коньяк, все еще сложнее. Для того что бы бренди стал коньяком, моло находиться на территории провинции Коньяк. Нужно, обязательно, входить в «ассоциацию производителей коньяка». Я знаю очень неплохие бренди из провинции коньяк, но официально они ни когда не сьанут коньяками.
По чистому спирту (96%) не возможно определить из какого сырья он изготовлен из заерна, вина или ГОВНА в прямом смысле ( см. цикл передач НТВ «История всероссийского обмана»). Поэтому осветление вина (тут почему-то браги) не нужно. Так как именно винные дрожжи передают коньяку, тот неповторимый вкус. А учитывая, что добавлены «искусственные» дрожжи, то это вообще жестко нарушен процесс коньячного дела. Поэтому, исходя из вышесказанного берем чистый спирт, смешиваем с хвостами от винного (т.к. именно в хвостах содержится те ноты винного самогона), и перегоняем в кубе. Получаем «коньячный» спирт. Который отличить от настоящего смогут истинные гурманы коньяка, а их единицы во всем мире. И кстати, коняьчный спирт выдерживается в бочках при крепости не ниже 75%.Т.к. именно спирт, а не вода входит в взаимодействие с древесиной и извлекает из нее дубильные вещества. Чем ниже крепость, тем медленнее процесс. А для ускорения процесса в бочку или иную посуду, можно просто добавить щепок дуба, акации, каштана или др. буковых пород дерева (желательно обожженых)
Рецепт спионерен у Самозванцев. Вот только они Ркацителли брали т.к. взяли его очень дешево.
Если говорить о реалиях то вполне подходят сорта Бианка и Подарок Магарача, которые легко можно выращивать по бОльшей территории РФ, а не только на югах, как Ркацителли.
Коньяк Квинт, кстати делают только из Бианки 😉
P.S. И французы делают свои коньяки по «белой» технологии (сбраживание без мезги).
Не совсем верно про Коньяк и к слову и о Шампанском. СССР, в своё время получило право давать такие названия, при продаже внутри страны. Про остальные республики не знаю, но в России как понимаю такое право осталось, так же как и грузинский коньяк продаётся у нас именно под таким названием. И это не подполье какое то.
Вино перегнать на самогон и залить в дубовую бочку. Но я, в бутыль накидаю дубовых обрезков, бочки у меня нет. После, настоять, год на звездочку, чем дольше стоит, тем больше звезд. Все. Автору лайк за работу.
А ещё это пример того, как не надо делать вино, если вам не нужен уксус:)) Я никогда всерьёз не увлекался созданием кваса, браги и всего такого.. но помню было мне лет 20ть, решил я такой из сладкого крыжовника попробовать вино сделать, ну примерно как это делается знал, но очень поверхностно… соответственно я сделал всё вот примерно как тут, причём с марлей.. ну и в общем хотел получить чтото типа домашнего вина, а получил неплохой такой уксус =))
тарелку сделать легко нам нужен только фрезер и щит, после нам потребуется ебаная мастерская инструментов для тарелочки, что за олень делает такие ролики, сказал нужен фрезер вот все бы им и доделывал рукажеп в кедах
Уважаемый автор. Полагаю, что Вы в понимании среднестатистического россиянина либо мужик ущербный, либо маньяк.
Да любой русский просто выжрет брагу, и глазом не моргнет. Ну станет он так заморачиваться!
Но от меня Вам искренний респект. Именно так и должен работать высококлассный профессиональный самогонщик. Снимаю шляпу!
С начало всё понравилось. Особенно смелость переработать сто с лишним кг винограда дома)
Немного подкосячило то, что решил всё-таки ты пойти по пути добавления дектрозы… но вот добавление СС… это кажется уже край. Ну какое такое второе вино? Ну не бывает такого. Просто брага, с какими то намёками на то, что где то рядом был когда то виноград)
Ну если всё же, стремишься сделать более близкое к коньяку, зачем опускаться до… а то так дойдёт и до картофельного коньяка)
Во-первых, нафига сахар добавлять? Виноград и так сладкий, брожение по-любому будет, а чем меньше использовать сахара тем лучше. Во-вторых использование уксуса: если пару столовых ложек уксуса разбавить тёплой водой и добавить медку шикарный освежающий напиток получается! А также прорва витаминов, микроэлементов и ферментов, и, разумеется, весьма нужные нашему организму бактерии. Ну, и защелачивающий эффект до кучи!
Яблочный сидр? Обычно кладу обьем на обьем из ягод вино. Мне тоже сказали, что это не вино. Ну и ладно. Ставлю в банках, накрываю крышкой, в ней отверстие, вкоторое всталена трубка, опущеная в воду. Это для удаления сивушных паров
Делала по вашему видео уксус в 2018 году, получилось отлично, из винограда сорта «Изабелла», немытого. Очень очень вкусный получился уксус, только недавно допила последний, было 3 3-х литровых банки. А в 2019-м так же сделала, ничего не получилось, стоит и не киснет, перебродил нормально, процедила, сахар ещё добавила, ну спирт живой и на вкус не пойми что, но не уксус, может надо его в холод вынести, я не знаю, стоит пока в комнате?
Как на среднюю зарплату вообще можно себе что-то позволить купить? Мне доступно только смотреть youtube ролики и мечтать, что к пенсионному возрасту, я наверное, смогу набрать себе инструмента. Лучше бы показали как из подручных средств такое сделать, а это ножницы и кухонный ножик. А то для менажницы из дерева нужно сложить несколько моих зарплат.
Делали такой, только из мезги (сусло на вино ушло, а из мезги уксус )) рефрактометра, чтоб кислотность померять нет, на вкус не определил кислый и кислый (покупал для сравнения испанский винный уксус) но ориентировочно процентов 5 была кислотность. Для консервации ограниченно годится что то нормально, а что-то (с фасолью консервы например) пропало. Для салатов и омывания волос, для варки яиц-пашот -нормально.
Ага уксус…
В 15-ом году у меня получился….
100 литров отжатого виноградного сока(плюс воды 10% и сахара до 21-22%) никак не мог запустится процесс алкогольного брожения. (предполагал, что прохладно)
И я решил немного подогреть камином. Процесс как-то запустился. Камин не выключал…
Спустя время закончилось. Обождал недели 2, пока не усядется. Попробовал…
Уксус!!! А ведь вино хотел 😉
Вот так… более 100 литров уксуса:-)
ЗЫ: в прошлом году мильдью им травил
Подскажите, то есть реально в квартире выдерживать в дубовой бочке? Просто мне говорили и за низкой влажности в помещении, бочка из себя забирает напиток и впоследствии испаряет. Даже может в итоге рассохнуться и потерять все содержимое?
Приятно смотреть на работу мастера. Я бы сс разбавил до 25 градусов для лучшего разделения фракций. Холодильник тоже медный поставил быведь для бочки готовишь. Сердце до 64 градусов в струе. Дажать лучше с использованием дефа и утепления царги для лучшего тепломассообмена. В царге рпн не нужна, а крупная спн или кольца рашига, или пружинки медные!)
сижу в карантине есть 3 тоны вина прошлогоднего думаю перегнать на самогон думал усовершенствовать свой старый самогонный аппарат.но боюсь такими методами и карантина не хватит.это сколько терпение нужно чтобы перегнать 15 л конечного продукта сутки. пиздануться можно!!!! а так очень интересно.
Я на сырце голов грам 50 собираю с 17 литров браги. На второй погон головы считаю по калькулятор плюс ещё половинку. Второй погон начинаю с закрытым дефлегматором и открываю его на 60-70 крепости. Последний раз таким способом из кукурузы замечательно получилось.
Наташа, привет!!! Я тоже по этому рецепту делаю все вино…кроме абрикосового и алычового…эти вина не много другие…Последний раз большое количества вина лет 5 назад делала..И вот в этом году решила побольше сделать….одно уже зауксилось слегка…попробую спасти…яблочное никогда не делала.. яблок в таком кол-ве нет)) На бражку это не похоже, брага ведь с добавлением дрожжей идет..