Вопрос: Как приготовить салат из огурцов?

 

Огурцы по-корейски на зиму и не только! Аппетитный салат из огурцов по-корейски!

Видео взято с канала: Коллекция Рецептов


 

Салат из огурцов на зиму, САЛАТ НЕЖЕНСКИЙ понравится всем! 30 Банок за зиму улетают! Огурцы на зиму

Видео взято с канала: ВКУСНЫЙ рецепт от Людмилы Борщ


 

Очень Простой, Но Обалденный На Вкус Салат из Огурцов, За Копейки

Видео взято с канала: Ольга Матвей


 

5 НОВЫХ ЗАКУСОК и САЛАТОВ из ОБЫЧНЫХ ОГУРЦОВ. Очень БЫСТРО и НЕВОЗМОЖНО ВКУСНО!!! Салаты из огурцов

Видео взято с канала: Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук


 

САЛАТ из огурцов на зиму, ПО ОСОБЕННОМУ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ! Он у вас закончится первым!

Видео взято с канала: Рецепты от мамули


 

Невероятные ОГУРЦЫ! Покоряет СРАЗУ! Обалденный САЛАТ из ОГУРЦОВ! Быстрый и вкусный салат из огурцов

Видео взято с канала: Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук


 

Салат из огурцов на зиму

Видео взято с канала: Готовим с Ириной Хлебниковой


44 комментария

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Впервые узнали об этом рецепте, приготовили и съели очень быстро. Они больше настаиваются))) оочень вкусно! Первый раз готовили по рецепту, второй раз вместо сахара добавляли экстракт стевии в порошке (для тех, кому нельзя сахара вдруг), так вот ничем не хуже, просто берёте стевии в 10 раз меньше, то есть 5 гр.-чайную ложку без горки, и всё прекрасно. Улетает мгновенно, чем дольше стоит, тем вкуснее, но стоят не долго, так как мгновенно исчезают. Под любой гарнир, свежие, сочные, аппетитные, вкусные. Обязательно готовьте, не пожалеете.

  • Добрый день! Салат изумительный, а главное прост в приготовлении. Я не очень сильна в заготовках подобного рода, поэтому это рецепт мне как раз оказался по силам. Готовлю не в первый раз,но мучают сомнения: правильно ли я все делаю. мне важны нюансы. Миску ставить на сильный огонь для закипания или медленный? Варить 3-_4минуты на медленном огне или прокипятить 3-4 минуты? Буду очень благодарна за ответ.

  • Делаю который раз по вашему рецепту огурцы и каждый раз вспоминаю с благодарностью. Просто маринованные или соленые уже отказываются есть -их,говорят,резать надо. А эти сразу высыпал и все ок. Спасибо Вам огромное еще раз.

  • Здравствуйте, мне кажется рецепт у вас очень простой. Посмотрела ролик ваш вроде ничего сложного нету, а вот я боюсь что банки лопнут(((я как то уже делала у меня огурчики замутела и взорвались крышки.

  • Не знаю, что тут всем так понравилось. я готовила этот рецепт потому что быстро. Ну и зря. В тот же день делала по другому рецепту, тот бомба, а этот вывалила в унитаз все 8 банок:( вкус масла и лаврового листа. больше НИЧЕГО.

  • Эта тёрка называется шинковка! Морковку вы выбрали некачественную (должна быть максимально красная) и натёрли неправильно (нужно по длине). Чеснока достаточно 1-2 зубчика. Огурцы с луком замариновывают с уксусом и солью заранее! Потом выкладывают подсахаренную морковь, НА НЕЁ чеснок, ☝️НА НЕГО насыпают паприку и красный перец. И ЗАТЕМ УЖЕ обдают раскалённым дымящимся маслом! Что у вас за привычка пихать в масло все приправы?�� Вы их просто сжигаете!

  • Вот не понимаю когда сольсахар кидают прямо в банку,ведь в каждой банке идет разное по весу наполнение овощей,по итогу где то слабо солёное-кислое будет,где то более,а то и взорваться могут…хорошо когда рецепт конкретно на лит

  • Мельчаете Ольга…. Такие примитивные рецепты уже стыдно публиковать у себя. И имея 1700000 подписчиков надо уже наверное знать что эти КРУГЛЯШКИ)))) называются слайсы. Ну и еще “обалденный салат” смешно и убого

  • Спасибо за рецепт.Сделала несколько банок из бракованых и переросших огурцов, только лука раза в три больше положила.На излишках рассола еще кабачки сделала.Открыли одну баночку пробовать так вкусно, что до зимы не доживут точно.Лук хорош особенно

  • Доброго времени суток! Хотела бы этот салатик приготовить на зиму. Достаточно ли будет получившейся заправки с овощей, чтобы добавить в банки! Хранение будет затруднено, если овощи хранить “на сухую”… Спасибо заранее за ответ!

  • Спасибо за ваши рецепты. Всегда все супер! Вы огромная молодец. Здорово, что выпустили свою книгу. Очень хочется такую иметь, но цена кусается. При пенсии 2000 грн купить ее за 700 грн просто невозможно. А жаль. Хотя такая книга этого стоит.

  • Ой, как вкусно получилось! Спасибо, Дина! Правда, у меня два Ваших рецепта слились, так сказать, в едином танце:) набрала в поисковике “огурцы по-корейски”, список ингредиентов уже был заготовлен заранее, и появилось видео 3хлетней давности, а я не заметила. Поняла, только когда там в ход пошли соевый соус и кунжут��

  • У меня большие сомнения, что 20-25 гр.приправы по-корейски составляет 1 столовую ложку. Положила 20-25 гр. получилось 3 ст.ложки и очень остро, да так остро, что горло сильно першило 2 суток. Да, столовые ложки отличаются по размеру, но не в три раза, по-моему. Количество овощей брала по рецепту.

  • Спасибо за рецепты…мне все понравились…буду пробовать делать…мой любимый летний…картофель отварной зелень разная свежие огурцы…растительное масло соль перец…украшаю когда чем…маслинами…оливками…красной рыбкой…

  • Обожаю любые салаты с ОГУРЦАМИ!!! ��. И делаю такой резаные соломкой огурцы и отварное сердце + слегка обжаренный лук на раст. масле + 1-2 зубчика чеснока мелко + соевый соус + чёрный молотый перец + (кунжут и красный горький перец по желанию). ����

  • Ирина, очередное спасибо за рецепт! Этот салат буду закатывать третий год! И это при том, что салаты из огурцов не любила! Ничего не надо ни добавлять, ни убавлять! Даже уксуса, и даже противникам кислого!

  • Лююююди, вы с ума посходили что ли? Оставьте вы уже Ольгу в покое,какая разница лёгкий рецепт или нет,я такого рецепта ещё не знала. Кому не нравится,отпишитесь просто. Когда это всё тут читаешь, волосы дыбом встают, даже как-то стыдно за некоторых становится,лишь бы обосрать ����правда.
    Оля никого не слушайте, супер рецепт! ������

  • Дина, спасибо огромное спасибо за разъяснения. Салат уплетают со скоростью звука, не дождавшись уксуса. А когда услышали, что это на зиму, я его уже не видела. Каждый по банкам и разобрали. ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО.��������

  • Насколько я вас всегда с радостью смотрю и если ищу какой то рецепт, то сначала у вас смотрю. Но как вы едите “громко ” в кадр, уши вянут. Пожалуйста, можно с этим что то сделать? Я ведь наверняка не единственная с такой проблемой

  • провалитесь вы все те, кто тут пишет свои убогие комментарии!! не нравится ваше дело, но нет. надо накакать. а то без вас никак. прекрасная девушка зарабатывает на жизнь тем, что умеет лучше всего, называет все так, как ей нравится. и мы всегда рады посмотреть ее и послушать. а вам, псевдознайки почитайте о понятиях такта и уважения

  • Очень не удобно, что нет точного описания! Почему я должна угадывать а какие у вас баночки, 500 или литровые�� вот сижу теперь с тазиком салата и гадаю какие банки взять, можно и проговорить этот момент

  • Юля,спасибо огромное за очередной калейдоскоп салатиков,все рецептики интересные!
    Вопрос по поводу второго,огурцыпо карейски,вы сказали,что можно добавить острый перец,а ещё вы добавили сладкий красный перец?

  • Люди, какие же вы негативные и озлобленные! Простые рецепты тоже должны быть, я лично сегодня попробую. И мне нравятся Ольгины “обалденный” и тп., это как-то вкусно звучит, аппетитно. Вы смотрите рецепты, здесь это уместно.

  • Дина, в этом рецепте верно указано 2 ст. л. 9% уксуса на 1,5 кг огурцов? Может быть эссенции? Кислоты совсем не чувствуется… Не рискнула, при закатке на зиму долила еще уксуса. Уточните, пожалуйста, этот момент, жду Вашего ответа. А в целом очень вкусно, уже пополнила свою кулинарную книгу. Спасибо!

  • Делаю такие пару лет. Очень вкусные добавляю туда еще кунжут и много не делаю буквально на пару дней еды, так как для меня они потом меняют вкус. Лучше сделать свежих тем более занимает процесс ни так много времени.

  • Дина, очень понравился этот рецепт и я закрыла его на зиму. Прошло несколько дней и крышки надулись, пришлось все выбросить. Мне кажется, что надо было ещё немного уксуса добавить. Очень жаль, что так вышло!

  • ))))))….Это корейский салат с корейской же заправкой,очень вкусный,но нужно добавлять и растертый кориандр,он подчеркнёт вкус.. точно также делают любой корейский салат из овощей,рыбы или мяса,такие как хе,морковча,чимча и тд..здесь чересчур много чеснока и масла на такое количество огурцов,одного зубчика хватает с лихвой,иначе чеснок через час перекроет весь остальной вкус..

  • Хотелось бы знать, где хранится такая консервация, в холодильнике или и в условиях современных квартир, то есть зимой же очень тепло в квартире. А то как начнут взлетать наши баночки, очень жалко трудов своих и убирать потом результаты этих взрывов. Просьба не забывайте об этом говорить. А так всего вам доброго.

  • Они действительно очень вкусные!!! Я приготовила на пробу пол порции и теперь жалею, что не на килограмм сделала))) Не могу оторваться от миски с огурцами))) Никогда не думала что так легко можно сделать такую вкуснотищу! Олечка, ещё раз огромное спасибо!!!

  • Большое спасибо все красиво но ещё не начинали делоть не чего
    Раньше делали но спустя время подзабыли и вот благодаря вашему видео мы зделоем также и уверенно скажу будет вкусно и всё получится.
    Ещё раз вам большое при большое спасибо

  • Типичный азиатский салат. Самый дешёвый в любом азиатском кафе. Огурцы там везде растут как трава, даже в центре Пекина на канализационных водах его выращивают. Среди машин и небоскребов. Поэтому это там так популярно. Бесплатно иногда идёт этот салат ко всем блюдам )))) К тому же в любое блюдо добавь соевый соус и чеснок и будет съедобно. ))))

  • Делаю этот салат лет 25. Совет 1 отведите сок и вскипятите отдельно.2 разделите на 2 части, быстрее закипит.3 готовьте в широкой кастрюле.и последнее, никакой варки, раскладывания сразу после закипания.не откроется стопудово!

  • Вот хочу попробовать))))) Спасибо за рецепт. Скажите, а можно не стерилизовать, а просто проварить салат до изменения цвета огурцов? Я так делала салат из огурцов, и он прекрасно стоит дома. Правда уксуса там на 4 кг 200 мл.

  • НежЕнский, это мужской ����.Неправильно написано название.Салат «НЕЖИНСКИЙ». Название произошло от названия г. Нежин, Черниговская обл. Украина.Причем его делали из огурцов сорта « Нежинские». Классический рецепт:Огурцы 1200 г
    Лук 750 г
    Молодой укроп 20 г
    горький и душистый перец
    уксус, соль, сахар.

    Составные части салата заклыдываем в сыром виде.
    Мелкие огурцы режут кружочками, крупные вдоль пополам и дольками толщиной не более 3 мм.
    Лук режем полукольцами толщиной до 3 мм.
    Укроп режем небольшими кусочками до 6 мм.
    В подготовленные банки, емкостью 0,5 л, укладываем горький и душистый перчик, затем равномерными порциями нарезанные огурцы, лук, укроп (можно слоями, можно вперемешку ).
    Добавляем 3/4 чайной ложки соли, половину чайной ложки сахара, две столовые ложки 5% уксуса (или 1 ст. ложку 9 % спиртового уксуса), половину лаврового листа.
    Укладывать оооочень плотно!!!
    Заливаем салат кипящей водой на 1,5 см ниже верха горлышка, накрываем простерилизованными крышками и выдерживают 20 минут.
    Затем стерилизуем 0,5 л 10 минут, 1 л 12 минут. Немедленно укупоривают, переворачивают до охлаждения.

  • В советское время мы раздавали друг другу такой рецепт. Приготовила пару раз и не стала больше, потому что на вкус были как варёные. Проблема была в том что их по тому рецепту нужно было стерилизовать. А здесь нет. Сейчас сижу и готовлю. Осталось только разлить по банкам и закатать. Зимой отпишусь. Спасибо, Ирина.

  • Здравствуйте. Спасибо за рецепт! Скажите, а зачем банки переворачивать? Я собираюсь закручивать винтовыми крышками, а на упаковке с крышками написано, что банки с этими крышками переворачивать не надо…. Ответьте, пожалуйста

  • Я,кстати,приготовила уже. Это изумительно! Всем нормальным девушкам советую приготовить. А ненормальным,которые пишут тут злые комменты займитесь делом вместо того,чтобы злорадствовать перед монитором.

  • В первый раз в жизни за многолетнюю практику заготовок на зиму у меня не получилоськрышки вздулись через неделю…(хранила в холодильнике).Хотя салат я заранее достала из холодильника, и стерилизовала чуть больше указанного времени,но увы.. Такого еще не было…Как закуска-салат на любителя, как заготовка на зиму-НЕТ!!!

  • Вчера приготовила, а сегодня снимали пробу (еле дождались))) Вкуснятина!!!! Почему-то даже не сомневалась, что именно так и будет. Спасибо огромное за идею и рецепт. Достойное место в моей кулинарной книге он уже занял) жду с нетерпением новенькой идеи очередной вкуснятины.

  • Спасибо!!! Вкусный салат, обязательно приготовим! Ольга, спасибо что делитесь и простыми и сложными рецептами. Они все существуют, кто то их готовит. Лично я такой салат не делала ни разу и обязательно приготовлю.позитивно, интересно и вкусно рассказываете.

  • Дина, доброго времени суток ����, спасибо за рецепт ))) очень кстати ��. Скажите пожалуйста, если консервировать этот салат, то его Тоже следует перед закладкой в банки, выдержать сутки в холодильнике???Очень понравился рецепт ����������, прям хочууууу приготовить ��������

  • Здравствуйте! Сделала салат по Вашему рецепту. Так его невозможно есть! Это неимоверно остро. Я покупаю корейские салаты, так они в меру остры и их можно есть. Этот же салат совсем не с’едобен. Я положила всего лишь 17 грамм приправы для моркови. Вы хотя бы предупредили таких новичков как я что нужно приправу не сразу добавлять, а постепенно. Как-то не очень красиво получилось. Все Вас нахваливают, что у Вас замечательные рецепты, а сами даже не готовили. Куда теперь девать 4 банки по 0,7 литра?
    Так что получается, что не верь глазам своим.
    Я, конечно, поставила стерилизовать, но что дальше с ним делать и кому отдавать?

  • я точно так же делаю, кусочками разными можно, я размером ка полпальчика режу, не толщиной, а формой. Потом по баночкам и стерилизовать 15 минут и закатать. Зимой объедение! я всегда такой салат закрываю из кривых огурчиков или из очень больших. Объедение в общем!