Вопрос: Как сделать шоколадные леденцы?

Как готовить карамель смотрите здесь: https://www.youtube.com/watch?v=B789ouzLh_g.
Рецепт карамели:.
100 г сахара.
70 г сиропа глюкозы.
20 г воды

№228 от 03.10.2008 #Галилео.
Как же делают карамель с хитрым узором внутри? Как работники этой фабрики не слиплись друг с другом?
Редактор сюжета: Валерия Галиуллина.
Телевизионная программа «Галилео» выходила на канале СТС с 26 марта 2007 года. Жанр сайнстейнмент (sciencetainment) научно-развлекательный, познавательно-развлекательный лёгкая подача знаний через юмор, примеры, опыты, эксперименты, топы, лайфхаки, DIY, разбор фэйков и мифов. Это видеоэнциклопедия знаний на любые темы. Ведущий программы Александр Пушной физик, музыкант, шоумен. Программа 7 раз выходила в финал премии «ТЭФИ».

Для конфет нам понадобиться:.
1.печенье;.
2.сгущенное молоко..
Для украшение нам понадобиться:
1. кондитерская посыпка;.
2. растопленная шоколадка на водяной бане или шоколад который можно сделать самим..
Что нам понадобится для шоколада:.
5 ст. ложек молока,.
4 ст. ложки сахара,.
10г сливочного масла(маленький кусочек),.
1 ст. ложка с горочкой какао..
Как сделать:.
В ковшике смешиваем молоко и сахар, добавляем сливочное масло, подогреваем. Когда масло растворится добавляем какао. Помешивая доводим до кипения и после этого еще минуту мешаем.

Идея вкусного подарка!

Конфеты (от лат. confectum, «изготовлено») — разнородные сахарные или шоколадные изделия, к которым относятся засахаренные фрукты, пралине..
Термин «конфеты» происходит из профессионального жаргона аптекарей, в XVI веке обозначавших так засахаренные или переработанные в варенье фрукты, используемые в лечебных целях. Впоследствии термин стал обозначать более широкий круг кондитерских изделий из разных ингредиентов..
Желе́ (от фр. gelée — студень, гель, желе) — пищевой коллоидный раствор (обычно на основе фруктов), в который добавляют желатин (пектин, агар), причём при остывании вся масса получает студенистый вид..
Желе готовится также вываркой желатина из телячьих ног и голов. Сладкие желе называют фр. gelée, в отличие от мясных желе, которые называют фр. l’aspic (откуда искажённое: ланшпиг), а покрытому ими блюду, по-русски — заливное или холодец. Фруктовые желе из фруктов и плодов, содержащих много пектина, можно получать и без добавки к ним желатина, так как пектин и сам придаёт сиропу студенистый вид. Чаще всего такое желе делают из кисловатых, преимущественно антоновских яблок, и потом окрашивают его шпинатом в зелёный и кармином — в красный цвет.