Вопрос: Как приготовить куриную кесадилью?

Кулинарный сериал. Рецепты мексиканской и тех-mex кухни. Шеф Роберто Хакомино. Следующая серия «Эмпанадос».

ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ https://goo.gl/blCKvd.
Поддержите нас, подпишитесь на немецкую версию канала → https://goo.gl/VaL9cW.
Рецепт приготовления кесадильи с курицей и сыром. Быстрый перекус за 5 минут, отличный сытный ужин..
_
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:.
Группа ВК → https://vk.com/hungrymanfood.
Группа ФБ → https://fb.com/groups/hungrymanfood.
Инстаграм → https://instagram.com/hungrymanfood.
Одноклассники → https://ok.ru/hungrymanfood.
_
ЛУЧШИЕ ПОДБОРКИ:
Мясные рецепты https://goo.gl/BIYsGn.
Блюда из картофеля https://goo.gl/nv0y4g.
Домашний фастфуд https://goo.gl/FIpmBr.
Десерты за 5 минут https://goo.gl/uI43KR.
Правильное Питание (ПП) https://goo.gl/GAVI1V.
Вегетарианские блюда https://goo.gl/7RJWS4.
Сладости и Десерты https://goo.gl/pMVrTr.
Что приготовить на ужин https://goo.gl/wCC5Yq.
Рецепты на Новый Год https://goo.gl/aFLLp6.
_
ИНГРЕДИЕНТЫ:
  ● Лепешка-тортилья https://youtu.be/v-rxVTHN9vE.
  ● Куриное филе.
  ● Растительное масло.
  ● Огурец.
  ● Сыр.
◉ Щепотка:
  ● Соль, СМЧП.
  ● Красный перец.
  ● Сухой чеснок.
  ● Паприка.
  ● Сухие травы.
P.S. Если есть желание, можете помочь в создании субтитров. Я получаю комментарии с просьбами от людей слабослышащих, да и не все могут смотреть со звуком (офис и т.п.), но не всегда успеваю сделать даже русские субтитры, не говоря уже об остальных языках. Буду благодарен за помощь. Авторов субтитров укажу в описании видео. Пишите в личку ВК (https://vk.com/timvayer) или же сразу переходите по ссылке https://goo.gl/MPuCgb.
#ГолодныйМужчина.
#гм.
#МистерКот.
_
Музыка из Выпуска:
Muse Time Is Running Out (Piano Cover HD) is licensed under a Creative Commons Attribution license (http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/).
Source: https://www.youtube.com/watch?v=hTM8Hlyo_Ho.
Artist: https://www.youtube.com/channel/UCepo18Bx5FihfyHAbBYgeEQ

Кесадилья мексиканское блюдо быстрого приготовления. Традиционно она готовится из кукурузной или пшеничной лепешки, сложенной пополам и наполненной сыром. Помимо сыра в кесадилью по желанию можно добавить обжаренное мясо, овощи, консервированную кукурузу, фасоль и томаты.Заполненную начинкой лепешку обжаривают на сухой сковороде до расплавления сыра. В результате получается очень вкусное и сытное блюдо..
***********.
РЕЦЕПТ:
тортилья 6 шт.(диаметр 22-23 см).
как приготовить тортилью здесь https://youtu.be/bMFB_DzYxdA.
куриное филе (грудка) 350 г.
лук репчатый 1 шт..
перец болгарский 1 шт..
кукуруза консервированная 100 г.
фасоль красная консервированная 100 г.
томаты резанные консервированные 150-170 г.
сыр (эдам, гауда, российский, пошехонский, голландский, костромской) 250 г.
масло растительное рафинированное 100 мл.
соль, черный перец молотый, красный перец молотый по вкусу.
***********.
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ..
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UChMHrdXqaQVrUdZ5pMYp7Cw?view_as=public.
**************.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o60VJ025S4jdMSynJCvMjOE.
ВТОРЫЕ БЛЮДА.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4iETDmEAfG549I1l1djJNM.
ВЫПЕЧКА.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4DKPk3yLH1wfO4jQMMi8tW.
ЗАВТРАКИ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o47THjVatiOip9A-iFjUaiG.
ЗАКУСКИ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7LmJEyXVoE7qsb2kiP-ABE.
САЛАТЫ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o74raGCw1oLM1LlaCxIuuN5.
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7C5gLckCBsemka6TOSsEQ2.
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o6kVdcfKvgUFTO0qGn-seeb.
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o589gF9EkSUpt_MAGezw7Z9

Видео рецепт приготовления кесадильи с курицей и сыром. Тортильи в этом рецепте я использую покупные, а вот соус делаем сами: обжариваем куриную грудку с овощами, немного тушим с белым вином. Далее, натираем сыр и формируем итоговое блюдо. Короче проще показать, чем рассказать! Для приготовления трех кесадий потребуется: 1 куриное филе, 3 пшеничные тортильи, половина болгарского перца, половина томата, половина головки лука, небольшой пучок зелени петрушки и кинзы, 4-5 ст. ложек белого вина, ст. ложка томатного кетчупа или томатной пасты, 1 ч. ложка (без верха) молотого кориандра, 1 стручок жгучего перца, 4 зубчика чеснока, соль, черный перец, оливковое масло для жарки. Как я и обещал в ролике, привожу ссылки на рецепт соуса сальса и другие варианты кесадильи:
Видео рецепт соуса сальса: https://youtu.be/qCV8pcKvPuA.
Фото рецепт соуса сальса: http://cookingman.ru/cooking-book/sousi/sous-salsa.html.
Фото рецепты кесадильи с курицей:
Почти как этот http://cookingman.ru/cooking-book/buteri/kesadilya-s-kuritsey.html.
С самодельными тортильями http://cookingman.ru/cooking-book/buteri/kesadiya-s-kuritsey.html.
С куриным фаршем и грибами http://cookingman.ru/cooking-book/buteri/kesadilya-s-kurinim-farshem-i-gribami.html.
С куриным фаршем и помидорами http://cookingman.ru/cooking-book/buteri/kesadiya-s-kurinim-farshem-i-pomidorami.html

Всем хорошего настрояния! В этом видео я решил поделиться, по моему мнению, невероятно вкусным и крайне простым рецептом мексиканской Кесадильи. Благодаря множеству овощей это блюдо имеет неповторимый аромат, а его экзотический вкус даст вам ощутить всю красоту мексиканской кухни! Так же хочу выразить отделльное спасибо Виолетте Тихоновой, благодаря которой, создание этого видео стало возможным!
Ингридиенты:
Томаты 2 шт..
Перец сладкий.
Красный 1/4 шт..
Желтый 1/4 шт..
Зеленый 1/4 шт..
Лук 1/4 шт..
Чеснок 1 зубчик.
Курица 300 грамм.
Соль 1/2 ч.л..
Паприка 1/2 ч.л..
Чеддер 150 грамм.
Черный перец (молотый) 1/2 ч.л..
Приправа куриная 1/2 ч.л..
Пшеничная лепешка 3 шт..
Масло сливочное 50 грамм.
Масло оливковое 2 ст.л..
#Просто #Рецепты #Овощи #Курица

Кесадилья с Курицей.
Ингредиенты:
Для тортильи:
мука 320 г.
разрыхлитель 3 г.
соль 1 ч.л..
вода 160 мл.
растительное масло 50 мл.
Для начинки:
куриное филе 400 г.
паприка 1 ч.л..
перец чили 1/4 ч.л..
орегано 1/2 ч.л..
черный молотый перец 1/2 ч.л..
соль по вкусу.
чеснок 1 зубчик.
оливковое масло 2 ст.л..
репчатый лук 1 шт..
болгарский перец 1 шт..
консервированная кукуруза 150 г.
сыр моцарелла 150-200 г.
1) Приготовить тортильи. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить растительное масло и воду, замесить тесто (тесто не должно липнуть к рукам). Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 20 минут, при комнатной температуре..
2) Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку диаметром около 20-22 см..
3) Раскатанную лепешку аккуратно переложить на хорошо разогретую сковороду без масла. Жарить на сильном огне до появления воздушных пузырей. Перевернуть на другую сторону. Каждая сторона готовится до минуты. Повторить так с каждой тортильей..
4) Куриное филе нарезать на тонкие полоски. В миске смешать все специи, чеснок выдавить через чеснокодавку. Добавить оливковое масло и хорошо перемешать, поместить кусочки куриного филе и еще раз перемешать. Отложить миску в сторону..
5) Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами..
6) Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой..
7) В сковороду налить растительное масло, обжарить лук в течение 2 минут, затем добавить болгарский перец, перемешать и жарить еще 3-4 минуты. Снять сковороду с огня и переложить овощи на тарелку..
8) В туже сковороду положить куриное филе и жарить его на среднем огне в течение 5 минут, до готовности..
9) Добавить к филе обжаренные ранее овощи и консервированную кукурузу, перемешать и готовить еще 1 минуту постоянно помешивая. Снять с огня..
10) Моцареллу натереть на крупной тёрке..
11) Собрать кесадилью. На лепешку выложить часть начинки, посыпать тертым сыром и сложить пополам, слегка прижав. Повторить все тоже с оставшимися тортильями..
12) Поджарить тортильи на сухой сковороде без масла с обеих сторон, чтобы сыр расплавился и скрепил лепешки с начинкой. Подавать кесадилью теплой..
Приятного аппетита!
Music:
Unicorn Heads Rocking Chair.
Asher Fulero Unknown Longing.
#кесадилья #кесадильяскурицей #кесадильярецепт

Кесадилья мексиканская закуска быстрого приготовления. которая состоит из сложенных пополам лепешек -тортилий (пшеничных или кукурузных), поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей, мяса или птицы. Обязательный компонент для кесадильи сыр. И лучший тот, который хорошо плавится..
Готовить мы будем кесадилью с курицей..
Рецепт приготовления легкий..
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная 120 гр.
Куриное филе 300 гр.
Лук 1 головка.
Перец болгарский 2 шт.
Томатная паста 50 гр.
Перец чили 1 шт.
Масло оливковое (для жарки) 15 мл.
Тортильи 4-6 шт.
Сыр 200 гр.
Томаты черри 100 гр.
Соль по вкусу.
Перец молотый по вкусу.
Лук зеленый