Как замариновать красную рыбу (лосося)
Красная рыба известна богатством фосфора и микроэлементов. В дополнение я бы сказал, что красная рыба будет полезна тем, кто не ест мяса, но остро нуждается в веществах необходимых для восстановления хрящевой ткани и синовиальной жидкости. Ведь активное восстановление хрящевой ткани и синовиальной жидкости процесс не простой. По моему мнению, он происходит и без употребления животных продуктов, в виде мяса, хрящей и желатина, от которых есть и негативные последствия. Однако, легко усваиваемой красной рыбой, немного помочь можно. Особенно это пригодиться на переходном периоде на сыроедение и вегитарианство..
Ингредиенты:
лосось свежий, охлаждённый, но не мороженный (200 -250 грамм).
сок 2-3х лимонов.
непастеризованный яблочный уксус (1/4 от всего объема маринада).
специи для рыбы, по вкусу.
Рыбку почистить, помыть, нарезать кусочками 1-1,5 см и сложить в банку с маринадом..
Оставить в холодильнике часов на 6ть. Съесть рыбу нужно в течении дня-двух..
Теперь вы знаете как замариновать лосося, семгу или другую красную рыбу..
Facebook: https://www.facebook.com/groups/HealthyStyle.live/.
Больше интересных видео:
��ЖИВОЙ ХЛЕБ https://youtu.be/t8P3GB0XNss.
��СЛАДКИЕ СЫРОЕДЧЕСКИЕ ХЛЕБЦЫ ЯБЛОКО-КОРИЦА https://youtu.be/1z4XD-PWmZ4.
��КАК ПРОРАСТИТЬ ЛЕН ЗА 24 ЧАСА https://youtu.be/QjoDJ6IgYPI.
��КАК ПРОРАСТИТЬ ГРЕЧКУ, ПШЕНИЦУ И НУТ https://youtu.be/2xaAhA-N454.
��СЫРОЕДЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ, ШОКОЛАДНЫЙ «FADDYBEN» https://youtu.be/ok4UgJYjMgg
Видео взято с канала: Terra Verde
Как замариновать лосось на бутерброды. Очень просто и вкусно
Как замариновать лосось на бутерброды. Очень просто и вкусно.
В это видео Вы научитесь мариновать лосось очень вкусно! Маринованный лосось хорошо подойдет для суши и бутербродов! Лосось по этому рецепту получается очень вкусный! Думаю, что Вам понравится..
На моем канале более 170 видео рецептов различных блюд, каждую неделю добавляются новые видео рецепты. Радуйте своих близких вкусными блюдами! https://youtu.be/Qb31NgIMUJw.
.
ссылка Как разобрать лосось на стейки. Как разобрать филе на стейки https://youtu.be/-uKWEvozHk.
Нам понадобится:
Друзья! Рецептура рассчитана на 1кг лосося со шкурой.
1) филе лосося 1кг (со шкурой очищенный или нет).
2) соль 45г.
3) сахар 20г.
4) водка 30г (можно заменить на коньяк или джин).
5) горчица обычная 40г.
6) масло растительное 40г.
7) укроп 150г ( вместе со стеблями).
8) уксус винный 10г (можно заменить на яблочный или рисовый уксус).
Если возникнут вопросы, пишите, с удовольствием отвечу!!
.
********************************************************************.
********************************************************************.
.
ПЛЕЙЛИСТЫ!!!
.
-Блюда из мяса и птицы.
Ссылка https://www.youtube.com/watch?v=SZ1Rl6cgBEI&list=PL4fCq-zu9M6A148MaeUHAj8mJbMYmnnl1.
.
-Очень вкусная выпечка! Десерты, блины, вареники, сладкое.
Ссылка https://www.youtube.com/watch?v=GDmjfwxWwLo&list=PL4fCq-zu9M6BnzVAiG2M8J7Q-F-1Grtc
.
-Блюда из риса, гарниры.
Ссылка https://www.youtube.com/watch?v=osNmFwHliYE&list=PL4fCq-zu9M6Bpucb7MAjcxmevukpKBf5b
.
-Очень вкусные первые блюда.
Ссылка https://www.youtube.com/watch?v=9n_mjlnjBTU&list=PL4fCq-zu9M6AMHnZicsTlLasWbHxvWlNw
.
-Вкусные, простые салаты и закуски.
Ссылка https://www.youtube.com/watch?v=4LKDh7566wI&list=PL4fCq-zu9M6DpJkJnDTV8Psakd9id-6x
.
-Соусы и заправки.
Ссылка https://www.youtube.com/watch?v=SL5L1yGU3og&list=PL4fCq-zu9M6BCaTnjlX1KG1U2yTbYk-f
.
-Напитки, коктейли.
Ссылка https://www.youtube.com/playlist?list=PL4fCq-zu9M6CVjMg-YT_7RMKRAmKMi8Fm.
.
Так же ссылка на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC_pkpEzwHKZE7hm3VFXMg2Q
Видео взято с канала: Виктор Коротаев
Как засолить лосось в домашних условиях! Секреты засолки красной рыбы
Как засолить лосось в домашних условиях! Секреты засолки красной рыбы!
Друзья, засолить дома красную рыбу очень быстро и легко, нужно 10 минут вашего времени, и результат вас очень порадует! Рада поделиться с вами своими секретами засолки красной рыбы!
Для засолки 1 кг. красной рыбы нам необходимо:
Соль крупная (морская) 1 ст.л. (или 2 ст.л. без горки).
Сахар 1 ст.л..
Присоединяйтесь к группе в Facebook «Рецепты здоровья, красоты и стройности». Здесь Вы найдете полезные рецепты, советы по уходу за собой, здоровом образе жизни, спорте и красоте https://m.facebook.com/groups/151979122924081?_rdr.
РОЛЛ С РЫБОЙ. ПРОСТО И ВКУСНО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ROLL SELBER MACHEN https://youtu.be/QWRXfdE2hus.
Отличный РИС ДЛЯ СУШИ в домашних условиях. HOW TO MAKE SUSHI RICE https://youtu.be/yySFkefEwU0.
Роллы с лососем и авокадо в домашних условиях https://youtu.be/M628GDHP-aY.
��PayPall (поддержка канала) alla-frankfurt@web.de.
Мой Instagram https://www.instagram.com/alla_frankfurt/.
Спасибо большое за внимание и подписку!
Всем желаю хорошего дня и солнечного настроения!
Видео взято с канала: Alla Frankfurt
Слабосоленый ЛОСОСЬ ❤️ Рецепт засолки Красной Рыбы. ГОТОВИМ ДОМА!
✔ Ингредиенты + Рецепт Слабосоленой Красной рыбы (лосось, семга, форель) ТУТ �� https://gotovim-doma.ru/recipe/660-semga-forel-malosolnaya.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: https://www.youtube.com/user/gotovimdoma/?sub_confirmation=1.
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА, ЛАЙКИ, КОММЕНТАРИИ И ОБРАТНУЮ СВЯЗЬ:).
Сегодня мы приготовим самую вкусную слабосоленую (малосольную) красную рыбу (лосось, семгу, форель и даже горбушу) быстро и просто! Этот рецепт легко можно приготовить в домашних условиях, семга будет готова буквально за ночь. Это отличный праздничный рецепт и такую рыбку можно подать как прекрасную закуску на праздничный Новогодний стол, Рождество, Пасху, 8 марта, 23 февраля, день влюбленных (14 февраля), День Рождения, на Масленицу к блинам. Блины со слабосоленой красной рыбой (семгой) это просто объедение!
После просмотра Видео Рецепта у вас больше не будет вопросов: как засолить красную рыбу или лосось быстро в домашних условиях, а также отпадет вопрос что приготовить на праздник!.
Благодарю за лайки и комментарии:).
Подписывайтесь на канал, нажимайте колокольчик, чтобы получать уведомления о новых и вкусных рецептах!
Готовьте с радостью вместе с Олесей на канале Готовим дома!
Наш сайт: https://gotovim-doma.ru/.
Мы в социальных сетях:
Instagram: https://www.instagram.com/gotovim_doma_ru/.
Вконтакте: https://vk.com/gotovimdomaru.
Facebook: https://www.facebook.com/gotovimdoma/.
Pinterest: https://www.pinterest.com/gotovimdomaru/.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе красной рыбы на коже 500 г.
крупная соль (желательно морская) 5 ст.л. с горкой.
сахар (по желанию) 1 ст.л..
#каксолитьрыбу #краснаярыба #лосось #солитькраснуюрыбу #форель #слабосоленая #посолитьгорбушу #посолить #посол #праздник #рыба #праздничныйстол #какпосолитьрыбу.
ГОТОВИМ ДОМА с Олесей это популярный кулинарный канал с простыми, вкусными и быстрыми рецептами, которые вы легко сможете приготовить, с моей помощью, в домашних условиях!.
На канале вы найдете огромное количество рецептов как авторских блюд, так и простых повседневных и популярных рецептов, которые отлично помогут разнообразить ваше повседневное и праздничное меню. Мои рецепты всегда вкусные, красивые, оригинальные и готовятся из простых ингредиентов, которые можно купить в любом магазине. Именно за эти качества многие любят и ценят наш Ютуб канал и кулинарный сайт ГОТОВИМ ДОМА gotovim-doma.ru на котором Вы найдете огромное количество рецептов от простых классических до праздничных авторских..
На ГОТОВИМ ДОМА вы найдете всё: Закуски, Салаты с майонезом и Салаты без майонеза, Драники классические и Драники без муки и яиц, Пельмени, Выпечка, Куличи, Творожная выпечка, Сырники и Творожная запеканка, идеальные блины, Быстрые Супы, Мясо, Птица, Рыба, Морепродукты, ПП, Постные рецепты, Вегетарианские рецепты, Торты, Десерты, Тирамису, лучший Наполеон и вкуснейший Медовик, Птичье молоко, Киевский торт, рецепты из 3 ингредиентов, Рецепты без выпечки и Рецепты за 15 минут. И еще много других рецептов вы найдете на ГОТОВИМ ДОМА..
Сайт и канал ГОТОВИМ ДОМА это неиссякаемый источник вдохновения и радости на каждый день!
Видео взято с канала: Готовим дома
Как Солить Красную Рыбу (Очень Быстро и Просто) How to Salt Salmon, English Subtitles
Как Солить Красную Рыбу. Этот способ займет у вас 2 минуты..
Рецепт Ниже под Видео!!!
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ..
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1.
Радуйте своих любимых и близких..
Приятного аппетита!
*****************************************.
Рецепт:
0.5 кг. красной рыбы.
1 столовая ложка сахара.
1 столовая ложка соли.
***************************************.
Recipe:
0.5 kg.of Salmon.
1 tablespoon of sugar.
1 tablespoon of salt.
SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
https://www.youtube.com/channel/UCHmNX_UYs6v7BqqVg6iH-NA?sub_confirmation=1.
VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in4lQO-1t92oMFCB8qP-E8N.
*******************************************.
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE.
2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz.
3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy.
4) Салаты домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5.
5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито):https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0.
6) Рецепты в Мультиварке:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv.
7)Низкокалорийные Рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy.
8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB.
9) Рецепты для поста:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj.
10) Варенье вкус лета. Консервация и разная купорка.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv.
11) Коктели, вкусный чай и разные напитки.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilWwrfF54zD36BiV_sdnr0g.
12) Очень вкусные соусы, к любому блюду.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ik5Zuak_OsROYAH6lRDsq3g.
13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iny2-oZng5zq5qQVWxG52_C.
14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inET2zaNj61WU8BjhmJoQ6G.
***************************************.
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ.
Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369.
Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/.
Сообщество в Google+.
https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138.
Twitter: https://twitter.com/Dima111111.
Instgram: https://www.instagram.com/olga_matvii/.
Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе..
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете..
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д..
Просто попробуйте..
Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/Olgasweet.
**********************************************.
По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты:
https://vk.com/topic-121318276_33650592.
#СолитьКраснуюРыбу #SaltSalmon
Видео взято с канала: Ольга Матвей
Засаливаем мясо лосося / Meat salted salmon
Мясо лосося очень ценный и калорийный продукт.Немало самостоятельных блюд существует в поварской книге и в блокнотах хозяек и вполне заслуженно мясо лосося считается деликатесом.
Видео взято с канала: Выпечка и кулинария.
Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома Малосольная семга (лосось, форель)
Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий..
********************************************************************.
�� Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/.
Нажимайте на колокольчик ��, чтобы получать уведомления о новых видео..
�� Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750.
********************************************************************.
На 1 кг красной рыбы:
• Соль – 2 ст.л..
• Сахар – 1 ст.л. (по желанию).
1. Рыбу помыть и очистить от чешуи. Отделить филе от костей..
2. Смешать соль с сахаром. Можно солить и без сахара, но с сахаром более сбалансированный вкус. Солить нужно в стеклянной емкости в холодильнике..
3. В зависимости от размера и веса красной рыбы засаливать можно от 12 часов до 36 часов. Под действием сахара и соли из рыбы выйдет много жидкости, ее нужно слить и хранить рыбу в чистом стеклянном контейнере..
#каксолить #какзасолитькраснуюрыбу #лосось #семга #форель #засолка #saltsalmon.
***************************.
Recipe in English:
***************************.
For 1 kg salmon:
• Salt – 2 tablespoon.
• Sugar – 1 tablespoon.
**********Плейлисты**************.
▶️Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CNnN1wIrdANRmQuSp1A_mw.
▶️ Бургеры, пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3BVOtPDXsPRjXgjpqMbEiZO.
▶️ Лепешки, лаваш: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3D3tz9ZsC2YnxmhQScCVog5.
▶️ Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DHQqkYHuAckPeGtBh-F6uQ.
▶️ Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AzIPWpb_6zDC_A7ncKZblp.
▶️ Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW&disable_polymer=true.
▶️ Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ADJs1ei8yu3IDZBWaeqGMO.
▶️ Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AkWWjHTAy46qqNX_j6uw7P.
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): https://www.youtube.com/playlist?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7.
▶️ Соусы и маринады: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AXDo8g4U8pQtATUaJTYbuq.
▶️ Рецепты домашнего майонеза: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Cy2izHVJeVFllHje6FEqZi.
▶️ Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Ccs2_AzyixHcxbKHlZIJn9.
▶️ Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AtYQ8dU7YCvaKDpS3PM9YK.
▶️ Куличи, пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ACBi0FKdfzYqQu-_kqF7gA.
▶️ Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Bfdq23zEUKS43_9nOFBsB2.
▶️ Торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CgYY-fCDiQktEZaLtVlycK.
▶️ Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DWvORm6H7OnDGk2R5-wrUO
Видео взято с канала: Alina FooDee
Нет похожих статей
А еще хитрость от скандинавского шефа: оставьте кусок рыбы на 24 ч в морозильник а затем разморозьте. Вы увидите что выделяется жидкость при разморозке слейте. Таким образом рыба будет плотнее по текстуре. Когда вы закончите процесс засолки, то оставьте в холодильнике в открытой форме..она еще подсушится. Ну на самом деле кому что нравится..
А я отказалась от сёмги и форели, рыба напичкана опасной для здоровья химией и антибиотиками, если это аквакультура, а если дикая то все моря и океаны давно уже грязные, почитайте научные статьи по экологии и вы будете в ужасе что содержится в мясе рыбы, также опасна скумбрия, морской окунь и тунец������ к тому же я не понимаю накуя 100500 роликов в Ютубе про засолку рыбы? на другие темы снять видео ума не хватает?
Рыбу не стоит сразу убирать в холодильник, а лучше подсушить с помощью вентилятора с двух сторон в течении часа, а потом ещё пару-тройку часов просто на воздухе. Получится балык, который покроется капельками жира, будет искриться, не понадобиться маслом портить естественный вкус и она не будет мокрая можно сразу кушать.
Только потом стоит убрать его в холодильник в пергаментную бумагу, которая имеет микро поры и будет постепенно подсушивать рыбу, которая становится всё жирней, через несколько дней бумага вся станет в балычном жиру.
Мелкие уточнения.. соли сверху при посолке гораздо больше и при большой толщине куска стоит делать надрезы на рыбе до шкурки шириной примерно в 5 см., набивая туда соль.
Также стоит отмочить кусок после просолки в течении 50 минут, меняя три раза воду соль равномерней распределится в балыке и получится сама нежность )
Хранится спокойно 7-10 дней в холодильнике на полке, но если мелко порезать кусочками, плотно набить в банку и чуть сверху залить маслом, то дольше.
Отличный канал… но не люблю слово»лосось». Помню подруге в ресторане:»У нас лосось «. Подруга, мол какой? Горбуша, кета, сёмга? И официант не смог ответить. Мол… ну лосось! И тчк.
А на вкус они, как небо и земля
Алинушка и зрители, привет! Мне доводиться рыбу целиком разделывать. То, что на засол, вообще не парюсь, чешую не снимаю. Кстати, у тебя ведь хорошие ножи. С лосося чешуя прекрасно СРЕЗАЕТСЯ, оставляя при этом кожицу. Да и нет в процессе нагревания. Теперь. Очень удобно при извлечение костей пинцетом иметь рядом ёмкость с водой: мисочку, например. Вынул костяшку опустил в воду и сама отпадает. Это для любой рыбы. Я при засолке добавляю только соль. Пробовала разное, а пришла к этому. Кладу кожицей вниз, посыпаю солью, сверху ещё филейки и солью. Оставляю где нибудь в кухне, на следующий день пробую. Если что досаливаю и даю ещё время раствориться соли и ещё немного пропитаться. Затем какой-то кусок оставляю в холодильнике, а остальное в морозилку. Перекладываю пергаментом. И отлично. Достал, порезал и оттаивает быстро. Люблю полить ломтики лимоном. А вот мариновать лосось это уже другой процесс. Но тоже не сложный. Обычно с целой тушки стараюсь разное сделать. Хотелось бы, что б ты попробовала. Ты так вкусно это делаешь!!! ��
Оленька, Вы о паразитах когда-нибудь слышали??? Такую рыбу нужно, как минимум, трое суток в морозилке подержать, потом разморозить и уж тогда есть. Рыбой можно так травонуться, что мама не горюй, сильнее, чем мясом!
Жидкость называется РАССОЛ. И солить рыбу можно без шкуры. Это я вам как коренная Дальневосточница говорю, которая выросла на лососе, крабах и красной икре. Я лично сахар вообще в рыбе не переношу. Только соль!!! Правильное количество соли.
Посоветуйте пожалуйста как сделать форель целиком с головой и хребтом на продажу. Буду потом обсушивать и делать вяленую, но не долго. Обсушиваю 5 часов в спец. Швс и достаточно. Хочется малосольную. Вся проблема что под хребтом рыба не просаливается
Спасибо, Олечка)) Как всегда все очень доходчиво и вкусно ���� Люблю твой канал!
Да, а потом можно еще слегка сбрызнуть соком лимона и нерафинированным (пахучим) растительным маслом, чтобы замаскировать рыбный запах.
Когда наткнулась на Ваш рецепт, решила попробовать, но сразу подумала что ст.ложка сахара для меня будет многовато, не любитель сладости, получилось идеально. Второй раз решила-таки сделать в точности с рецептом и для меня действительно показалось сладким, а вот мужу понравились оба варианта, кажется даже разницы не заметил)) Спасибо за рецепт. Легко, быстро, вкусно! Совсем не сухо и не жестко, как писали в комментариях, даже при засоле хвостовой части, пробовала ни один раз делать и филе, и хвост. Люди, не слушайте других, засаливайте любую любимую часть рыбы!
Попробовала приготовить, было 250 гр замороженной красной рыбы, почитала комменты и сделала 2 ст.л. соли и 1 ст.л сахара, остальное как в рецепте, очень понравилось… Очень вкусно, двух суток она не продержалась всё съели…
На 1,5 кг красной рыбы 2 ст ложки соли,1 ст ложка сахара,можно добавить 1ст ложку вегеты. Можно брать порционные куски и без кожи.на дно посуды положить немного укропа, хорошо посыпать рыбу с обеих сторон, уложить в посуду ( я использую большой стеклянный лист для выпекания пирогов ) как раз помещается 3 паунда почти 1,5 кг., затем высылаю оставшуюся соль,сверху положу ещё немного укропа, пару ложек коньяка сверху.закрываю прозрачной плёнкой и в холодильник,минимум на сутки,но обычно на двое суток. В течении этого времени можно перевернуть рыбу.затем вынимаем из холодильника,очищаею от укропа,можно просто ополоснуть в холодной воде,попробуйте, если вам сильно сольная подержите мину 5-10 в холодной воде,выньте рыбу промокните бумажным полотенцем, рассол вылейте, ополосните посуду,вытрите,смажьте рыбу растительным маслом и положите в эту же посуду и наслаждайтесь вкуснятиной.
Делали стейки семги по вашему рецепту это очень вкусно, но я ее промывала через 2 суток. С бутербродами отлично. А вот попробовала так же с форелью есть отдельно как блюдо сахара многовато и под хребтом не просолена совсем
Лучшая пропорция на 1кг рыбы 2ложки соли и 1ложка сахара. Рыбу нарезаем под углом, полоски получаются шире, удобно для бутербродов. Кусочки рыбы хорошо бы смазать растительным маслом вкус становится намного нежнее.
Вчера засолила форель по вашему рецепту и чуть меньше добавила сахара, как тут некоторые писали в комментах! Сегодня попробовала ииии просто класс!!!���� Очень вкусно �� и больше времени на засол и не нужно!
Обожаю красную рыбку. Солю ее по другому: соль+сахар 1:1. Выкладываю разделанное филе кусочками, сверху присыпаю немного солью с сахаром, далее соком лимона. Далее следующий слой. Далее поверх всех слоев немного полить раст.маслом без запаха и поставить в холодильник. На след.день рыбка готова. Это очень вкусно.
☼ Если вам понравился рецепт МАЛОСОЛЬНОГО ЛОСОСЯ, ставьте лайки, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, и первыми получайте уведомления о новых РЕЦЕПТАХ!
Всех благодарю за интерес к каналу, вашу активность, теплые слова, лайки и комментарии, я очень ценю обратную связь от наших подписчиков:)
Также заходите на наш сайт https://gotovim-doma.ru где вы найдете мои лучшие рецепты с красивыми пошаговыми фото!
Открыта для ваших вопросов и предложений! Ваша ОЛЕСЯ ☼
Great Video and awesome channel. Liked and subbed I would appreciate if you popped by my channel and helped support me on my weight loss journey, «:) For every video you watch of mine with in a day or 2 I watch one of yours fully:) I like and comment on every video xox