Лимонная глазурь _ Lemon icing
Russian/English description:
150 г сахарной пудры, 2-3 ст. ложки лимонного сока, 1-2 ст. ложки горячей воды. Сахарную пудру смешиваем с лимонным соком и добавляем понемножку воды, регулируя тем самым густоту глазури..
5.5 oz. confectioner sugar, 2-3 TB spoons lemon juice, 1-2 TB spoons hot water..
Mix confectioner sugar with lemon juice and add some water (little by little) regulating icing’s thickness
Видео взято с канала: Готовьте дома с нами Let’s cook at home together
Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая Глазурь для куличей | Кулинарим с Таней
Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая Глазурь для куличей. Простой рецепт!.
#куличи #глазурь #пасхальныекуличи #пасха #вкусныйкулич.
_
✔️ Наша почта для сотрудничества:.
info.kulinarim@gmail.com.
_
�� Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео..
_
�� Наш второй канал «Кулинарим Вместе» ➭.
https://youtu.be/duV5ZQPB-VA.
_
�� Подписывайтесь на наш канал ➭.
http://www.youtube.com/КулинаримсТаней.
�� Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭.
https://vk.com/kulinarimstanej.
�� Instagram ➭.
https://www.instagram.com/tanja.romancevich/.
☑️ Помощь в развитии канала ➭.
http://www.donationalerts.ru/r/tanyaromancevich.
_
�� Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич! Волокнистый, мягкий и влажный! ➭ https://youtu.be/_a_s2cjyQ1M.
�� Как у БАБУШКИ! | Сдобные Влажные Мягкие КУЛИЧИ ➭.
https://youtu.be/ofC9RkDv4QA.
�� Творожные Куличи! Очень НЕЖНЫЕ Мягкие и Воздушные.
➭ https://youtu.be/Oa4YU8p2ATY.
_
Данного количества хватит для покрытия 4-5 куличей среднего размера..
Ингредиенты:
100 гр. сахарной пудры + 2 ст.л. воды (25 гр.).
0,5 ч.л. (3-4 гр.) желатина + 1 ст.л. воды (13 гр.).
1 ч.л. лимонного сока (по жел.).
_
�� Рецепты Тортов: https://www.youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4k&list=PLv-iYL3hcRGgbXsaupWR1xMNSfqTEqkJD.
�� Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB4&list=PLv-iYL3hcRGiCuK8nPWKbnKKpei6PBPmV.
�� Шоколадные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhSGdET62Tdqs2SJy3cBTjS.
�� Десерты без выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhBhuEs-c1i9tlVwv1yLGwP.
�� Известные Сладости: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjCIjWP7FaSHErpleWQ2Wkl.
�� Рецепты Пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGiP5PnJrYZ-jZU3OduBrIJL.
�� Рецепты Печенья: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjrDuFw8g0mOp9co3QzlIj8.
�� Простые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=_ITAx8Vs9lQ&list=PLv-iYL3hcRGjZ5DiMEtcbASBskDuklBjD.
�� Рецепты Кексов: https://www.youtube.com/watch?v=3-fuaHvpIQo&list=PLv-iYL3hcRGieVsuZEigyt1ixoBi71Ywl.
�� Дрожжевая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=ofC9RkDv4QA&list=PLv-iYL3hcRGhoKDosTg-82CNeOrQVhG38.
☁️ Рецепты с творогом: https://www.youtube.com/watch?v=w5LLqAvL62c&list=PLv-iYL3hcRGhexGKDnWyxLsLF3sx5Xq8g.
�� Рецепты Десертов: https://www.youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6c&list=PLv-iYL3hcRGhGjang185RiLq_ZpagA7sP.
�� Мясные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=QdLLUM4upFQ&list=PLv-iYL3hcRGggQDTigl_qtjRAuIcSKaiE.
�� Сладкое без яиц: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhmfNNzTwkbFqzM-TP2ts9c.
�� Рецепты с яблоками: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGidj52LOAMjkGjNl5Dq81Lq.
�� Вторые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=zlmQCMaEX4g&list=PLv-iYL3hcRGjZ_18mZYRk_lJBRFH4cBU3.
�� На перекус: https://www.youtube.com/watch?v=r-8RGgFEYRs&list=PLv-iYL3hcRGgXoAd5gm4JrUDZCcP1jQIR
Видео взято с канала: Кулинарим с Таней
Три рецепта ГЛАЗУРИ для куличей/Обалденная глазурь с минимумом сахара за минуту как белый шоколад
Три рецепта глазури для куличей: белковая глазурь, глазурь на сухом молоке и глазурь на желатине для куличей..
********************************************************************.
�� Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/.
Нажимайте на колокольчик ��, чтобы получать уведомления о новых видео..
�� Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750.
********************************************************************.
Белковая глазурь (на 5-6 куличей диаметром 9 см):
Яичный белок – 2 шт. (57 гр).
Сахарная пудра – 115 гр (в 2 раза больше, чем белка. Можно добавлять и больше, тогда глазурь будет быстрее застывать, меньше липнуть, но будет крошится).
Лимонный сок – 1 ст.л..
Соль – 1 щепотка.
1. Белки взбить со щепоткой соли до пышной пены. Добавить постепенно сахарную пудру, в конце добавить сок лимона..
2. Смазать куличи глазурью. Поставить куличи в прогретую до 100 градусов духовку на 5 минут, чтобы глазурь слегка подсохла и чтобы обезопасить себя (бактерии сальнонеллы умирают при температуре 80 градусов за 5 минут)..
Глазурь на желатине (на 3-4 кулича диаметром 9 см):
Сахар – 100 гр.
Вода теплая – 30 мл.
Желатин – 1 ч.л. (5 гр).
Лимонный сок – 1 ст.л..
1. В желатин влить 1 ст.л. теплой воды, перемешать и дать набухнуть или подготовить желатин согласно инструкции на упаковке..
2. Оставшуюся воду влить в сахар и сварить сахарный сироп до полного растворения крупинок сахара..
3. Дать сиропу остыть немного, добавить набухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина. Взбить смесь миксером до побеления и загустения. Добавить лимонный сок и взбить еще раз..
Глазурь на сухом молоке (на 1-2 кулича диаметром 9 см):
Сухое молоко – 60 гр.
Сахарная пудра – 1 ч.л..
Вода теплая – 25 мл.
1. Смешать сухое молоко с сахарной пудрой, постепенно добавить теплую воду до жалаемой консистенции..
#глазурь #глазурьдлякуличей #глазурьрецепт
Видео взято с канала: Alina FooDee
Простая лимонная глазурь за 1 минуту
Лимонная глазурь для кулича или пирога.
вам потребуется.
50 г сахарной пудры.
3 ч л лимонного сока.
��контакт для деловых предложений: https://coral-fit.jimdo.com/kontakt/.
������Поддержите канал: https://www.paypal.me/coralfit
Видео взято с канала: VEGGIE & CO
Глазурь из Сахарной Пудры и Молока/Icing of powdered sugar
Всё же решила рецепт глазури для куличей выложить отдельно. Так будет более удобно для всех. Кстати такая глазурь при нарезке кулича совсем не осыпается. Только прежде дайте ей хорошенько просохнуть..
Да, а вот декоративную посыпку лучше наносить на ещё мягкую глазурь. В противном случае посыпка просто не будет держаться..
Нам потребуется:
Сахарная пудра 50 гр..
Лимонный сок 1/2 ч.ложки.
Молоко 2 ч.ложки.
Ingredients:
Powdered sugar-50 gr..
Lemon juice-1/2 tsp.
Milk 2 teaspoons.
Такого количества ингредиентов хватит оформить три маленьких куличика..
Кстати такой вариант глазури подойдёт абсолютно для любой выпечки. Например, используйте её для декорации пончиков или других десертов..
Заглядывайте в гости:
Мой инстаграм https://goo-gl.ru/6br0.
Мой сайт https://povarehka.ru.
#динараготовит #куличпасхальный #глазурьизсахарнойпудры #глазурьдлякулича #глазурькотораянеосыпается #вкусноипросто #поварёшка
Видео взято с канала: Поварёшка
ЛИМОННАЯ ГЛАЗУРЬ ЗА 1 МИНУТУ БЕЗ БЕЛКОВ
В этом видео я поделюсь супер рецептом приготовления ЛИМОННАЯ ГЛАЗУРЬ ЗА 1 МИНУТУ БЕЗ БЕЛКОВ.
Готовится такое блюдо очень быстро и получается очень очень вкусно. Идеально подойдет для праздничного стола или просто побаловать себя! Попробуйте!
Поддержать канал:
Выпечка Десерты, торты, пироги, пирожки, булочки, пирожные, крема, глазурь рецепты приготовления блюд.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVyY8HPe7nOD4rEI1vhi5uy3BkRuzxR_l.
ВСЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТОВ БЛЮД, ГАРНИРОВ, МЯСА, ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ, САЛАТЫ, ЗАКУСКИ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVyY8HPe7nOCObr001FBQDRF6slKmJ8Sc.
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLVyY8HPe7nOAiz80c8UHbJfICv95aWYWx.
ЗАВТРАКИ, РЕЦЕПТЫ БЛЮД.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVyY8HPe7nODk4iXMED9nKNdBOIGII6cj.
Рецепты гарниров.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVyY8HPe7nOA-sT5PCl86M_JWHlqL296X.
РЕЦЕПТЫ МЯСО, РЫБА, ПАШТЕТЫ, СУФЛЕ, ПТИЦА.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVyY8HPe7nOAzsln6N6pLfGKwfYqQ0f_L.
СОУСЫ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVyY8HPe7nODloJ67c_NaHfwvCv3G13fx.
Донат: http://www.donationalerts.ru/r/vkusnopalchikiobl.
WebMoney Z727895676387.
WebMoney U351841891973.
WebMoney R698074989127
Видео взято с канала: Вкусно Пальчики оближешь
Глазурь из сахарной пудры и воды. Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Глазурь, приготовленная из сахарной пудры и воды — самая простая, самая доступная, но в тоже время достаточно популярная. Такую глазурь ещё называют белой сахарной глазурью.
Видео взято с канала: Шеф повар Максим Григорьев
Нет похожих статей
Танюша! Глазурь по этому рецепту отличная! Делала 2 раза уже ее. Первый раз долго не застывала, поэтому на 2-й раз я добавила больше желатина где то 0,7 ч.ложки уже, взбивала 3 минуты и глазурь быстро схватилась.
Алина, спасибо Вам большое за рецепты! как думаете, можно заменить обычное сухое молоко сухим кокосовым? Нигде у нас нужного не нашла, только сливки сухие продаются, но там такой состав что покупать их не хочется совсем)
Русь была языческой до принятия христианства и раньше кулич и яйца были символом оплодотворения, это был мужской фалос, символ пробуждения оплодотворения и все такое…когда христианство пришло на Руси решили оставить эту традицию но придали ей другой смысл… а так это был просто пенис с яйцами ������
Я тоже делала эту глазурь и в прошлом году и в этом,глазурь хорошая но мое мнение лучше взбивать пару минут и полить на кулич,первую партию куличей покрывала глазурью,которую взбивала 3 минуты,она так быстро засыхала,не успевала даже украсить присыпкой,а вот вторую партию покрыла более жидкой и все хорошо получилось и глазурь в итоге застыла и не липла и украшения все прилипали хорошо
Девушки в пропорциях 4 грамма желатина. Его надо взвешивать. Пол чайной ложки могут иметь разный вес. Тем более тяжесть крупинок производителя тоже разная. Чтоб был тонким слой окунайте паску и пару секунд дайте стечь, а не намазывайте. И чтоб взбивать до текучего состояния, как у Тани, надо все же руку набить или быть умелой. Лучше чуть-чуть перевзбить. Окунайте сразу паски и быстро посыпайте. У меня застыл слой на второй день, очень тоненький, не липкий. Подруга до грамма делала по этому же рецепту застыл слой через три часа. То есть все зависит от желатина. Но чтоб вообще не застыл тут уже что-то не то с пропорциями или продуктами. Или перекипел желатин. Но там не чему не застыть просто. На вынос супер глазурь. Но для домашних делала и буду делать густую помадку: пудра, горячее молоко, сгущенка и лимонный сок. Она вкуснее. Все норовят её объесть прежде паски, чего с желатиновой, конечно, не будет. Она нейтрально сладкая.
Почему у меня не получилась глазурь из желатина, она как жвательная резинка липкая и тянучая, она прям вся стекает с кулича и макушка получается пустая…расстроилась, боюсь, что не застынет, а мне надо ее посылать детям в Питер…что я сделала не так?
Сегодня испекла куличи,все сделала по вашему рецепту,аромат стоит в доме непередаваемый!!!Глазурь у меня из сухого молока,в общем мне очень понравился весь процесс приготовления!!!Спасибо ва большое еще раз!!!������
Танюша,как же я люблю все твои рецепты да и твоё доступное объяснение и показ рец Хотелось узнать,а можно ли этой глазурью смазать пряники Заранее благодарю за ответ и большое СПАСИБО за все твои рецепты Ты просто УМНИЧКА!
Пекла творожный кулич и бабушкин, по вашим рецептам. Куличи получились, всем моим больше понравились куличи творожные. Спасибо, за рецепт.А вот глазурь у меня не получилась, почему то. Очень липкая и не очень красивая.
Долго выбирала рецепт глазури и остановилась на вашем. Огромное вам спасибо за супер��рецепт! Взбивали дольше чем вы, что бы без потеков, когда стало тяжело глазурь наносить поставили на водяную баню. Через час уже глазурь не липла. Она совсем не твердая как пишут, добавляли чайную ложку апельсинового сока и пару кристалликов лимонной кислоты. Куличикам четвертый день, глазурь выглядит идеально! Чего не могу сказать о белковой��! Вам готова поставить 1000 лайков! �������������� Всех с праздником Светлой Пасхи! Очень рада что попала на ваш канал, он лучший!!!!����������
У меня не получилась, к огромному сожалению( Мне кажется, пропорции не верно указаны, такое ощущение, что мало желатина. Моя глазурь стекла и совсем не подсохла даже на следующий день. Много пузырей. Делала строго по рецепту.
Отличный рецепт! Украшала куличи. Теперь буду делать только такую глазурь. Единственное, я по ошибке добавила больше желатина и глазурь засыхала дольше. Куличи ели почти неделю глазурь была безупречна до самого последнего укуса����
Танечка, спасибо вам огромное. И рецепты великолепные, и смотреть ролики одно удовольствие!��������
Процветания вашему каналу��
Кулич сделала по вашему рецепту…Мне кажется он суперрр получился…это вам огромный плюсик….но вот с глазурью полный промах…мы с ребёнком сделали по рецепту с желатином…ждали 3ч…а пасхи липнут др.др..так что не оторвать…не засыхают короче….не знаю в чём проблема,может что-то сделала не так..но разочаровалась.!!!
Танечка! Спасибо вам за классные рецепты, советы и детали, что важнодля удачной выпечки! Не раз готовила по вашим рецептам, всё получается с первого раза. С праздником вас! Здоровья, любви и процветания! ��❤⚘
Делала по этому рецепту трижды,первый раз не получилось,желатин не растворился полностью почему то стал тягучим как «лизун». Второй раз получился хорошо и третий раз опять неудачно. Не могу понять причину,подскажите в чём причина.
Христос Воскрес!
Спасибо за рецепт глазури!! Испробовала с желатином,очень понравилась и спасибо,что сказали,что сказали,что нужно с ней работать быстро,а то застывает.3пасочки получилось очень красиво украсить,а 4ю покрыла менее красиво. Но довольна очень поскольку глазурь хорошо продержалась!!! И вкусная��
Глазурь получилось очень вкусной, не трескается не ломается, но липнет и тянется. При употреблении всё прекрасно, но вот доставать из пакета было сложно, все приклеилось и оторвать пакет было почти нереально.
Проблема оказалась банальной. По рецепту в описании под видео написано, что нужно 4 гр желатина, как и мы и сделали. Но уже после, я обратил внимание на то, что также указано пол чайной ложки, и Татьяна на видео использует пол чайной ложки желатина, а это не 4гр а примерно 1 гр. У нас дома 3 пары весов, и все показали пол чайной ложки = 1 гр.
В любом случае это не испортило вкус глазури, за рецепт спасибо!:)
Очень понравилась в работе.�� Особенно, что кулич не просвечивает. Плотная, белейшая, на утро стала матовая. При разрезании немного крошится в месте, где режется кулич, но кусками с кусочков не отваливается, держится красиво и достойно��Ну и вкусно само собой��
Глазурь получилась какая-то волшебная! По консистенции шёлковая, пушистая, нежная и невероятно вкусная! Мои дети и муж чуть дырку в миске не проскребли, собирая остатки))) Глазурь идеально ложится на кулич, выглядит нарядно, застывает на «ура»! Праздничная посыпка лежит как влитая. Теперь на куличи глазурь только по Таниному рецепту! Спасибо, Танюша, от души! ��
Сделала глазурь строго по рецепту. Да, красиво. Не трескается и не ломается. Но она просто не застывает!!! 12 часов прошло, как намазала. Ни полотенцем накрыть, ни в кулёк положить, ни дотронуться. Сколько же ей ещё застывать?? Липнет ужасно.
Танечка,с праздником светлой пасхи Вас! На столе стоят Ваши «идеальные»куличи с желатиновой глазурью. Они действительно ИДЕАЛЬНЫЕ! Очень вкусные,влажные,ароматные! Спасибо огромное!! Глазурь тоже чудесная. Не понимаю,почему у некоторых не получается? У меня никаких проблем с ней не было и застыло всё часа через три.Отличная глазурь! Спасибо! Счастья Вам,здоровья,успехов во всех ваших делах!
Танечка, здравствуйте. С праздником вас светлой Пасхи! Спасибо вам огромное за такой чудесный рецепт �� Сделали такую глазурь для наших куличей ( приготовленных по вашему рецепту куличей) она просто безподобна!! Это просто находка! Забираем себе в копилочку и будем теперь только ей покрывать их на праздник! Спасибо вам огромное.
У меня к вам есть предложение, сделать рубрику диетические сладости))) с супчиками, салатиками и запеченой куриной грудкой все получается, но вот найти вкусную сладость к чаю не удаётся, можно пить с сухофруктами, но приедается. Спасибо) надеюсь что то будет ��
Мне этот вариант глазури не понравился, взбить до густоты что-бы не тёк невозможно, начинает накручиваться на венчики, а если ждать-невозможно потом намазать. Если окунать паску в глазурь она потом липнет, а если мазать немного-нет.