Вопрос: Как приготовить вяленую оленину?

#дичь#юрта#мясо Заказать мясо косули: http://andreymedonos.ru/ Ищете рецепт как солить и вялить дикое мясо? Смотрите видео до конца, рецепт коренныйх народов Сибири! Не считая специй, это изобретение лично моё. Косуля, лось, марал, олень способы приготовления..
Наша группа ВК: http://vk.com/museumofhoney.
Наш instagram: https://www.instagram.com/andreymedonos/

Вяленое мясо по-домашнему это доступный каждому деликатес и эффектное блюдо на любое застолье, да и просто так. Вялить мясо в домашних условиях можно любое – и свинину, и говядину, и птицу.В данном видео рецепте я расскажу вам как приготовить вяленое мясо конины в домашних условиях..
Это невероятно простой рецепт. Для вяления мяса конины я использую его давно. Мясо получается нежным, очень вкусным и в меру соленым. По желанию при солении конины можно использовать различные специи и приправы. Эксперименты со специями можно проводить до бесконечности. Захотите острого – добавляйте побольше перца и чеснока. Чтобы сделать упор на аромате, всыпьте двойную порцию прованских трав. Все в ваших руках..
Сайт канала: http://urokikulinarii.ru.
Dried jerky at home this is accessible to every delicacy and spectacular dish for any feast, and just like that. Anyone can dry meat at home and pork, beef, and poultry. In this video recipe I’ll tell you how to cook jerky jerky at home..
This is an incredibly simple recipe. I use it for a long time to dry horse meat. The meat turns tender, very tasty and moderately salty. At the request of salting horse meat, you can use various spices and seasonings. Experiments with spices can be done indefinitely. Want an acute add more pepper and garlic. To emphasize the fragrance, pour in a double portion of the Provan grasses. All in your hands.

Кто хочет увидеть процесс мумификации по египетской технологии? Бастурма имеет много схожего) Не знаю как на вкус мумии, но это мясо не зря ценится гурманами и любителями вкусно поесть. #KovalFOOD #бастурма #чаман

Норильск. Юкола — самая вкусная еда! И все это знают и все её любят! Как же готовят незабываемое Северное блюдо?.
Смотрим и подписываемся на наш канал=).
Норильск. Еда. Юкола. Кухня. Повар. Оленина. Приготовление

Обожаю готовить вяленое мясо в домашних условиях. Очень вкусно, съедается моментально, трудно остановится) Единственный недостаток – готовится не быстро, но не требует активного участия в процессе.Предлагаю и вам заменить палочку-другую магазинной колбасы вкуснейшим куском вяленой оленины (можно заменить говядиной или свининой)..
*******************************************************************.
РЕЦЕПТ:
на 1 кг мяса.
вода очищенная – 1-2 л.
соль – 150-200 г.
сахарная пудра (не обязательно)-1 ч.л..
черный молотый перец – 1 ч. л..
красный жгучий молотый перчик – 2 ч. л..
сушеный чеснок – 1-2 ч. л..
паприка сладкая молотая – 2 ч. л..
другие специи по вкусу и желанию..
Приготовите раз, и будете готовить постоянно).
Приятного аппетита!