Вопрос: Как приготовить тонкую пиццу с хрустящей корочкой?

Множество лет экспериментов не прошло даром и я точно гарантирую, что при повторении таких рецептов вы получите пиццу близкую к идеалу:).
Ингредиенты тесто:
мука 05, кг.
дрожжи пакетик.
соль.
сахар.
вода 300 мл.
Соус:
томатное пюре 300 гр.
чеснок 4 зубчика.
оливковое масло.
соль.
сахар.
орегано.
базилик.
Начинка №1:
моцарелла.
свежий бизилик.
томат.
болгарский перец.
ветчина.
пармезан.
Начинка №2:
моцарелла.
жаренный лук.
охотничьи колбаски.
соленые огурцы.
чеддер.
За грилями вам сюда:
https://big-green-egg.com.ua.
и сюда.
https://mygrill.com.ua.
По промокоду «Кононов» вас уже ждут приятные сюрпризы.

Тонкая итальянская пицца с хрустящей корочкой на дрожжевом тесте. Тонкий корж и хрустящая корочка, в сочетании с сочной начинкой, подарят вам необыкновенный вкус и принесут массу удовольствия..
Приготовив эту пиццу единожды, вы убедитесь, что даже дома можно иногда устраивать маленькую Италию!!!
═══════════════════════════════════.
Готовить просто с Галиной Малыгиной!
═══════════════════════════════════.
Содержание видео:
00:01 00:22 – Вступление..
00:2601:06 – Ингредиенты..
01:07 03:35 – Шаг с 1 по 6..
03:36 04:29 – Шаг с 7 по 12..
04:30 06:03 – Шаг с 13 по 18..
06:04 07:11 – Шаг с 19 по 23..
07:12 07:36 – Пицца готова..
07:37 07:43 – Титры..
═══════════════════════════════════.
Оценивайте видео!
Комментируйте!
Подписывайтесь на канал!

Главный аспект в приготовлении домашней пиццы – это же конечно тесто. Я постоянно нахожусь в процессе оттачивания своих навыков в выпечке, касательно же теста для пиццы я уже давно нашла идеальный рецепт для себя. Это почти классический рецепт итальянского дрожжевого теста, за исключением сахара, я все же предпочитаю добавлять его, тесто получается не сладким, а сбалансированным и прекрасно дополняет соленую начинку. Тесто для пиццы по этому рецепту выходит вкусным, а корочки мягкими и пышными. Также я уже давно готовлю пиццу только с домашним соусом, это абсолютно другой уровень, очень рекомендую попробовать. Свежие помидоры можно заменить томатной пастой..
********************************************************************.
�� Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/.
Нажимайте на колокольчик ��, чтобы получать уведомления о новых видео..
�� Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750.
********************************************************************.
Для теста:
• Вода теплая – 200 мл.
• 1 ч.л. сухих дрожжей.
• 2 ч.л. сахара.
• 1 ч.л. соли (без горки).
• 2 ст.л. растительного масла.
• Мука – около 400 гр.
Выход: около 600 гр теста.
Для соуса:
• 250 гр помидор.
• Базилик – 1 горсть свежего или 1 чайная ложка сухого.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.
1. Дрожжи и сахар растворить в теплой воде, добавить 3-4 ст.л. муки, все перемешать, оставить на 15 минут..
2. В получившуюся опару добавить соль, растительное масло и муку, постепенно замешивая мягкое эластичное тесто. Вымесить минут 5, сформировать колобок и оставить тесто отдыхать минут на 40 – 1 час, тесто должно подойти и увеличиться в объеме..
3. Для «ленивого» соуса измельчить помидоры очень мелко, на сковороде выпарить из них лишнюю жидкость, добавить мелко нарезанный чеснок и базилик, соль и сахар по вкусу. Если не лениться, то можно убрать кожицу из помидор, предварительно их пробланшировав (опустить на 5 минут в кипяток, потом в ледяную воду, кожица будет хорошо отходить)..
4. Тесто раскатываем в круг толщиной 0,5 см аккуратно, чтобы максимально сохранить сформировавшиеся пузырьки воздуха..
5. Смазываем заготовку пиццы соусом. Сверху выкладываем начинку (начинки берите столько же, сколько и теста)..
6. Духовку прогреваем до 250 градусов, выпекаем 10-12 минут, не больше, не нужно пересушивать тесто и начинку..
7. Корки готовой горячей пиццы можно смазать оливковым маслом, а можно этот шаг пропустить, сверху накрыть буквально на 2 минуты полотенцем, чтобы они размягчились..
Тесто получается очень пышным и мягким, проверено неоднократно на личном опыте. Весь рецепт с подробностями смотрите, пожалуйста, в видео..
#тестодляпиццы #тестонапиццу #тестодляпиццырецепт #рецептпиццы #тесто #пицца.
***********Мои плейлисты**************.
1. Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CNnN1wIrdANRmQuSp1A_mw.
2. Бургеры, пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3BVOtPDXsPRjXgjpqMbEiZO.
3. Лепешки, лаваш: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3D3tz9ZsC2YnxmhQScCVog5.
4. Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DHQqkYHuAckPeGtBh-F6uQ.
5. Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AzIPWpb_6zDC_A7ncKZblp.
6. Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW&disable_polymer=true.
7. Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ADJs1ei8yu3IDZBWaeqGMO.
8. Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AkWWjHTAy46qqNX_j6uw7P.
9. Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7.
10. Соусы и маринады: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AXDo8g4U8pQtATUaJTYbuq.
11. Рецепты домашнего майонеза: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Cy2izHVJeVFllHje6FEqZi.
12. Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Ccs2_AzyixHcxbKHlZIJn9.
13. Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AtYQ8dU7YCvaKDpS3PM9YK.
14. Куличи, пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ACBi0FKdfzYqQu-_kqF7gA.
15. Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Bfdq23zEUKS43_9nOFBsB2.
16. Торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CgYY-fCDiQktEZaLtVlycK.
17. Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DWvORm6H7OnDGk2R5-wrUO.
Music by https://soundcloud.com/lakeyinspired

Пицца как в Пиццерии. Тонкая Хрустящая Пицца как в Пиццерии.
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ КАНАЛ И НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ ВЫХОД НОВЫХ ВИДЕО. У НАС МНОГО ВСЕГО ИНТЕРЕСНОГО!

https://www.youtube.com/channel/UCOn1XDx3qMbjd9F0BJ7HNlg.
.

Наш Instagram: https://www.instagram.com/kopilka_retsept/.

\r.

ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА. ТОРТЫ, КЕКСЫ, ПЕЧЕНЬЕ И МНОГО ВСЕГО ИНТЕРЕСНОГО! https://www.youtube.com/playlist?list=PL0ynPLJedqr7GACcd8tqo1bR8jlTBZnFu.

БЛИНЫ. ОЛАДЬИ. СЫРНИКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PL0ynPLJedqr50_ZwCsMcbfe53tS0pQ78i.

ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PL0ynPLJedqr7DkC3MGr2_nc5QSUHF83u8.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PL0ynPLJedqr6M61fBGcuF9ZXZzfwLtzt

МЯСНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PL0ynPLJedqr5WOx4BJTeTHp0fRol8ZCeU.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PL0ynPLJedqr6ZPHquVRIrDbIy7osl2Ka0.

ПОСТНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PL0ynPLJedqr6CDEFBVm5TI6saJaNg4pMa.

САЛАТЫ. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PL0ynPLJedqr5N3RCtXdTLZjsMhLSMywq8.

РЫБНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PL0ynPLJedqr5pWuxAvcXK2rSzCulHfr0y.

Ингредиенты для теста:
(на 3 пиццы диаметром 30 см).
мука – 500 г.
вода – 300 мл.
масло растительное – 50 г.
дрожжи сухие – 2 ч. л..
сахар – 1 ч. л..
соль – 0,5 ч. л..
Для начинки:
колбаса.
шампиньоны.
сыр твердый.
томатный соус

Что может быть лучше домашней пиццы на классическом тесте с вкуснейшим томатным соусом?:).
ПАБЛИК В ВК КухняШоу → http://vk.com/kuhnyashow.
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ Настя Рубик → https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1.
Пости фото своей пиццы в Instagram с хэштегом: #КухняШоу.
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ КУХНЯ → https://www.youtube.com/channel/UCflg-NfrTHq3DN8Lza-NS9g?sub_confirmation=1.
Ингредиенты:
Тесто:
↝ Мука, 180–200 гр.
↝ Дрожжи, 1 ч.л..
↝ Теплая вода, 125 мл.
↝ Оливковое масло, 2 ст.л..
↝ Сахар, 1/2 ч.л..
↝ Соль, 1 ч.л..
Томатный соус:
↝ Томаты в собственном соку.
↝ Оливковое масло.
↝ Чеснок.
↝ Сушеные травы.
↝ Соль, сахар, перец по вкусу.
Начинка:
↝ Моцарелла.
↝ Шампиньоны.
↝ Помидоры черри.
↝ Маслины.
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:
Второй канал со мной: https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1.
Instagram: http://instagram.com/nastyarubik.
Twitter:https://twitter.com/Nastya_Rubik.
Мой блог: http://nastyarubik.ru.
Музыка:
Композиция «Daily Beetle» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025..
Исполнитель: http://incompetech.com/.
Композиция «Italian Morning» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/.
Композиция «Kat and Tanner» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/.
Композиция «Life of Riley» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054..
Исполнитель: http://incompetech.com/

Чтобы приготовить вкусную пиццу Маргариту дома, нам потребуется:.
Для теста:
* 100 мл воды.
* 15 г живых дрожжей (= 1 ч.л. сухих).
* 1 ч.л. сахара.
* 200 г муки (+ 2 ст.л. для опары).
* Щепотка соли.
* 3 ст.л. растительного масла.
Соус:
* 1 большой помидор.
* 2 ст.л. растительного масла.
* 1 зубчик чеснока.
* Веточка базилика.
* Соль, сахар, перец по вкусу.
Начинка:
* 1 большой помидор.
* 2 больших шарика моцареллы.
* Орегано, перец – по вкусу.
* Базилик для украшения.
Силиконовую лопатку можно заказать на сайте Banggod: http://goo.gl/3L4yLX.
Рецепт лагмана в казане — https://youtu.be/md8GeOZJZ9w.
Бисквитный рулет https://youtu.be/POUKxqGKmaI.
Клубничный тирамису https://youtu.be/YZM-5-jPK0k.
Спонсор видео — производитель хозяйственной посуды «Силумин». В ассортименте свыше 400 позиций! Ознакомиться с продукцией и сделать заказ можно здесь:
http://siluminmarket.com.ua/ru/.
http://silumin.com.ua/.
Написать по поводу сотрудничества – asktastyweek@gmail.com.
Подписаться на кулинарный канал TASTYWEEK – https://www.youtube.com/user/tastyweek.
Кулинарный канал Tastyweek в.
Instagram – https://instagram.com/tastyweek.
Facebook – https://www.facebook.com/tastyweek?ref=aymt_homepage_panel.
ВКонтакте – http://vk.com/public57113431.
Спасибо за подписку, лайки и комментарии!
Soundtrack.
1. Blue Dot Sessions Red City Theme.
http://freemusicarchive.org/music/blue_dot_sessions/.
2. Impact Andante Kevin MacLeod (incompetech.com).
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Скачайте приложение бесплатно: https://vk.cc/6UqziL.
Торговля с Аналитиком: https://vk.com/signaly_olymp.
БЕСПЛАТНАЯ группа с сигналами. ПИШИТЕ в СООБЩЕСТВО: «ХОЧУ ЗАРАБАТЫВАТЬ!» Заявки БЕЗ сообщения УДАЛЯЕМ!
Кулинарный канал Джейми Оливера. Выпуск 36.
Все выпуски в одном плейлисте https://goo.gl/C7Nytj.
Перевод Владимир Курдов.
Jamie Oliver’s Food Tube | http://goo.gl/EdJ0vK.
Gennaro Contaldo https://www.youtube.com/user/gennarocontaldo.
Subscribe to Food Tube | http://goo.gl/v0tQr.
Twitter: https://twitter.com/JamiesFoodTube.
Tumblr: http://jamieoliverfoodtube.tumblr.com/.
Facebook | http://goo.gl/7R0xdh.
More great recipes | http://www.jamieoliver.com