Стейк из филе выдержанной говядины..Просто! Очень вкусно!
Стейк из выдержанной в холодильнике говядины (тонкий край). Просто и быстро..
********************************************************************.
В плейлистах канала вы сможете найти знаменитые кулинарные хиты разных кухонь и народов, от салата «Цезарь», острых корейских салатов, и далее к первым блюдам борщу, солянке, шурпе, крем супам из шампиньонов, тыквы, цветной капусты и другим интересным супам. Ну и далее рассыпчатая гречневая каша, русские блины, расстегаи, пироги, в том числе осетинские и хачапури, великолепный гуляш, рулька по чешски, азу по татарски, эчпочмак, лучшие разновидности культового плова и самсы; аджапсандал, чахохбили, цыплёнок табака, всевозможные разновидности шашлыка. А также лучшие варианты простого и быстрого приготовления популярной куриной грудки. Любители Pasta и Pizza тоже найдут интересные блюда. Есть плейлист «Малокалорийные и вегетарианские блюда», есть «Простые и вкусные блюда для начинающих кулинаров». Рекомендую!.
Плейлисты тут:.
Самые популярные сюжеты канала «Домашняя еда. Просто вкусно недорого»: https://www.youtube.com/watch?v=Hj6TujoE1GE&list=PLVaKgDhDNflGjgpfkOSn4mG_ToxyhW4jL.
Лучшие блюда канала: https://www.youtube.com/watch?v=Q4aCSvUNFPE&list=PLVaKgDhDNflGOJvIPmWAttufm4vjBr1n9.
Проще простого. Вкусные блюда для начинающих кулинаров: https://www.youtube.com/watch?v=2FkPl89A4l8&list=PLVaKgDhDNflFCr40YB7paeOGMfA-Y5TQi.
Кабачки, баклажаны, тыква: https://www.youtube.com/watch?v=2zZBoHSOKqk&list=PLVaKgDhDNflEkkuc1zMdcXh9jqOfoECS_.
Около 40 разновидностей плова в плейлисте канала «Плов. На любой вкус»: https://www.youtube.com/watch?v=Xq9OHgiy-bY&list=PLVaKgDhDNflH1SwHopsRRuswxsQZsmclO.
Салаты, соусы, закуски https://www.youtube.com/watch?v=8YPtYQamycM&list=PLVaKgDhDNflGk8liVb7XWoICK9T2AXmx2.
Шашлык, кебаб, рёбрышки, бургеры. Мангал, гриль, барбекю: https://www.youtube.com/watch?v=Mcp2VUiUzp0&list=PLVaKgDhDNflFv9F7-BnttbxMUzS3_8ro6.
Тесто, хлеб, пироги, пицца: https://www.youtube.com/watch?v=K7wik-dFFW4&list=PLVaKgDhDNflFTqg3WTbNDQ6SDfqs-_jev.
Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/watch?v=BCgLEUO2vcU&list=PLVaKgDhDNflFT2qCD5Fsx61ZLt0ZulgmY.
Автобиографические сюжеты, кулинарные путешествия, конкурсы, другое: https://www.youtube.com/watch?v=3T6DjOKI8RU&list=PLVaKgDhDNflHhXQgJgL0yQYM9gVCqcLcO.
Лучшие блюда грузинской кухни: https://www.youtube.com/watch?v=e01n4W5F2Ek&list=PLVaKgDhDNflH-ySX9cfuP6zVwXB3t9zSP.
*************************************************************.
#ПростоВкусноНедорого #Домашняя_Еда_Просто_Вкусно_Недорого #ДомашняяЕдаПростоВкусноНедорого.
*********************************************************************.
Поделитесь просмотренным сюжетом с друзьями товарищами, в соцсетях и т.д. Спасибо!.
************************************************************************.
Канал «Домашняя еда. Просто, вкусно, недорого»..
Автор сюжетов Георгий Георгиевич Гагошидзе..
Страница канала на Facebook: https://www.facebook.com/biggeorgehighlander.
Страница канала «В Контакте»: https://vk.com/bghighlander.
Страница канала в Инстаграм: https://instagram.com/biggeorgehighlander
Видео взято с канала: Домашняя Еда. Просто, вкусно, недорого!
Стейк филе-миньон
Оригинальный рецепт от шеф-повара Константина Ивлева. Пошаговое приготовление стейка при помощи Tefal Optigrill. Благодаря цветовому индикатору вы сможете самостоятельно выбрать степень прожарки: с кровью – желтый, средней прожарки – оранжевый, хорошо прожаренный – красный. Небольшие кулинарные хитрости и рекомендации по приготовлению – в этом обзоре..
https://www.holodilnik.ru – бытовая техника для дома, https://www.holodilnik.ru/small_domestic/other_small_home_appliances/tefal/russia/ грили Tefal
Видео взято с канала: superholodilnikru
Стейк филе миньон | Filet mignon [Рецепты Bon Appetit]
![Стейк филе миньон | Filet mignon [Рецепты Bon Appetit]](https://i.ytimg.com/vi/QFYf51u7VvI/hqdefault.jpg "Стейк филе миньон | Filet mignon [Рецепты Bon Appetit]")
Как насчет нежного сочного филе миньон на ужин сегодня вечером? Стейк из вырезки, или филе миньон это самое нежное мясо, которое только можно представить. Смотрите, чтобы узнать, как приготовить фантастическое филе миньон. Это проще, чем вы думаете! Готовьте с Bon Appétit!
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android http://goo.gl/ZqRLbD.
на iPhone http://goo.gl/OP1RBD.
Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1.
Наш английский канал «BA recipes» https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1.
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit.
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp.
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito.
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito.
Мой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/.
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8.
iPhone https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8.
Android https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit
Видео взято с канала: Рецепты Bon Appetit
ВКУСНЕЙШИЙ КУРИНЫЙ стейк. Как приготовить стейк из курицы?!
В этом видео вы увидите как приготовить куриный стейк. Из ингредиентов только уксус, соевый соус, чеснок, соль и перец. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
In this video you will see how to cook chicken steak. Of the ingredients only vinegar, soy sauce, garlic, salt and pepper. BON APPETIT!
KBL TV в ВК https://vk.com/kbltv.
Подписаться на канал https://www.youtube.com/channel/UCaSENFvZJC8ONSXrhEE9xCw.
ГОТОВИМ КРУТО https://www.youtube.com/playlist?list=PLlr72pK5ltsRXZ3_P7c3T9pM8fqEWG8X6.
АВТО https://www.youtube.com/playlist?list=PLlr72pK5ltsRi5wv5wCvWeJS_duvLiYaI.
ЛАЙФХАКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLlr72pK5ltsSmJz6wFc7_xN4aFVHkV5GW.
Путешествуем вместе https://www.youtube.com/playlist?list=PLlr72pK5ltsScBm2d3ryPyKMQvFQr-szl.
ПОКУПАЕМ В КИТАЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLlr72pK5ltsTIgozpZ-IUwcx7maAe9cu
Видео взято с канала: KBL TV
Минутный стейк со смайл-глазуньей и чесночным маслом | Мясо. От филе до фарша
Готовим минутный стейк: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/minutnyy-steyk-so-smayl-glazuney/.
Подписаться на «ЕДА»: https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision?sub_confirmation=1.
О проекте:
Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова «каре», «турнедо» и «рибай»? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша..
О телеканале:
«Еда» круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды вынужденная необходимость. С телеканалом «Еда» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей..
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkSgrvngvH32u6sbJ9hdXJVc.
Гриль: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B.
Диетические рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR4hYhGg8-FHsXj3cVUbKj7.
Если ужин быстро нужен: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR2dypfCeKZColXnRnE31-u.
Жарка в натуре!: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD.
Как почистить/открыть/нарезать: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP.
Кухня по заявкам: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP.
Мировой повар (национальная еда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT8NebPunPF6APZw0xU9_Xw.
Необычные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT2T8WQEiOP1UvvyE94_aSA.
Принципы приготовления: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_3-cJ69CmrvS6Zor6kQp
Пряная луна и сладкий ветер: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS8oZQS6FGQnJ5rUYVxwfAa.
Птица. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkJW_Iprvjv524PD84tSNO.
Рецепты для детей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRiQ1aP77nJRBzdxg6G_TuE.
Рыба. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTABvtain_3OL0cQ8ISej6N.
Соусы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRBr_WGiZO8K5Ji-GvAzfKu.
Сладости, выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQdsG3FzZkBxOFg3qFmvEC2.
Сырники без комплексов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkXykkoZqNkGZvq_Dwd8I7.
Теле-теле-тесто: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQC0oDsnQnTIECoVkWrxUx
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/playlists?view=1&sort=lad&flow=grid
Видео взято с канала: Телеканал ЕДА
Куриное филе в пряном маринаде
тапчелы http://tapkivip.ru/.
моя группа https://vk.com/club16517666 Инстаграм пепячника @pepyachnic Инстаграм пепячника @pepyachnic Мой мерч
https://vk.com/nicemerch
Видео взято с канала: oblomoff
Сочный стейк из куриного филе | Всегда Вкусная Еда
Как приготовить куриное филе, чтобы оно было сочным? В этом видео делюсь простым рецептом куриного стейка, который всегда получается вкусным и сочным..
Подписывайтесь на мой канал, у меня еще много вкусного: https://www.youtube.com/channel/UC3W9mWT0YhB24cPGjcQOpMQ/featured?view_as=subscriber.
Ингредиенты:
Филе куриное 1 шт..
Масло растительное 4-5 ст.л..
Масло сливочное 25 гр..
Соль.
Смесь перцев.
Ingredients:
Chicken fillet 1 pc..
Vegetable oil 4-5 tbsp..
Butter 25 g..
Salt.
Mixture of peppers.
Смотрите другие мои видео:
КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ: https://www.youtube.com/watch?v=eXo_7Sy5NNY.
КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ: https://www.youtube.com/watch?v=_VDdPdUdAHY.
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ: https://www.youtube.com/watch?v=PzOUgN9TU04.
Меня можно найти в соцсетях:.
Instagram https://www.instagram.com/galinaprilepa/.
Группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1721990067822914/.
Группа ВК https://vk.com/public160243904.
Twitter https://twitter.com/galaprilepa.
Google+ https://plus.google.com/+%D0%92%D1%81%D0%B5%D0%B3%D0%B4%D0%B0%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%8F%D0%95%D0%B4%D0%B0?hl=ru.
Музыка из видео: https://www.youtube.com/watch?v=zXCeBS8lSjQ.
Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UC3W9mWT0YhB24cPGjcQOpMQ
Видео взято с канала: Всегда Вкусная Еда
Нет похожих статей
Фраза НЕ АЙС, прям резанула по моему слуху… Вы хоть правильно загуглите выражение! В переводе на русский дословно НЕ ЛЁД! Че за бред! НЕ НАЙСзвучит оригинал выражения, что означает в переводе на русский НЕ МИЛО либо НЕ ХОРОШО!! А так рецепт классный, люблю ваши видосики. Спасибо, если че «сорян» ))) и лайк, естественно!
Спасибо за видео. С НГ. Привет. Как мне правильно мыть сковороду? на ПРИМЕР, я знаю прокипятить соду с водой в ней, а чем тереть пригревшую пишу? вы говорите нельзя мочалкой, а чем можно?
У меня сковородка гриль биол к ней пока нечего не пристает. Помоги с промывкой или как ты моешь?
Друже,делай поменьше обзоров и побольше рецептов,рецептов всего: выпечка,например вафельные трубочки с кремом или пряники,и вкусную овсянку,может есть какие нибудь супер рецепты с этой кашей,или ещё что нибудь
мед при температуре выше 60 градусов превращается в яд! его добавляют в соусы для холодных блюд. вместо меда в маринады можно добавить щепотку тростникового сахара или другого подсластителя для баланса
Друже, походи по-помойкам, там дебилы выкидывают бабушкину посуду сковородки. Вот уж никакой тебе пленки, никакой тебе фигни замороченной, прибить такой сковородой можно кого угодно и самое главное ничего вредного выделяться не будет. А стоит практически бесплатно.
Нифига она не получается. Вводишь народ в заблуждение, славный друже.
Пробовал готовить двумя вариантами:
1) Замариновал как ты говоришь.
Достал одно филе из холодильника за час до жарки.
Через час пожарил по 2 минуты с каждой стороны (на СИЛЬНО раскалённой чугунной сковородке-гриль!).
Завернул в фольгу на 10 мин.
Разрезал ПОСЕРЕДИНЕ (а не с краюшку, как ты) на 90% стейк внутри сырой!!! Т.е., вообще конкретно сырой. Пришлось нарезать ломтиками, и дожаривать.
2) Думаю ну хз, может за час не успело прогреться до комнатной температуры. Достал замаринованное филе из холодильника за 3 часа до готовки.
Через 3 часа пожарил, но уже по 4-5 минут с каждой стороны, на очень сильно раскаленной сковородке-гриль!
Завернул в фольгу на 10 мин.
Снова разрезал посередине, и там-тарарам… Он СНОВА сырой! Конечно же не настолько как в прошлый раз, но явно видно что мясо не готово что-то вроде medium rare, т.е. для курицы ну никак не катит.
Доводил 10 мин в духовке получилось как надо, и сочное и приготовленное.
Надо отдать должное по поводу маринада он офигенен.
Но вот рекомендации по приготовлению никуда не годятся.
Этот жанр можете смело называть «Кулинарный стеб». Это просто пиар, реклама, рейтинг. Возможно вкусно, что-то, а возможно нет. Пробовать не буду. Одно ясно большинство блюд повар придумал перед съемками, но признают ли их другие повара и общественность большой вопрос!
_
Я поражаюсь как много автор кладет МАСЛА это вообще ужас! Говорит «немножко», «каплю», а швыряет на сковородки ШМАТЫ сливочного и ЩЕДРО льет растительное и оливковое! ДА КТО ВООБЩЕ МЕШАЕТ ПРИ ЖАРКЕ МЯСА РАСТИТЕЛЬНОЕ И СЛИВОЧНОЕ??? ЗАЧЕМ??? Ну вот этот рецепт как например масло на масле… Зачем это нужно? Зачем ТАК много жира?! Это же вредно. Любой врач скажет. Атеросклероз ведь не выдумка!
Я люблю делать стейки из обычной говядины, но по другому. Беру филейный край на кости, на сутки в холодильник( но фрост) на решётке, затем жгу горелкой и в духовку на 40-50 минут( зависит от толщины) на 90 градусов, получается как в сувиде.
Каждый повар тем более Шеф повар, должен минимум год, проработать на загатовке мясо и рыбы. А то сейчас курсы везде шеф поварские а резать правильно и разделовать мясо не могут. Может быть Вы повар хороший, но как увидел разделки мясо, аж жалко стало вырезку. Вырезка для миньона, должна выглядеть форме цилиндра. Не должны торчать с боку ничего. Тогда, все остальное. Очень хорошо, когда маринад ароматизируюи в теплое оливковое масло.А солить перед жарки. Дать отдохнуть и подача.
При данном способе приготовления medium rare была бы достигнута после прожарки на гриле, духовка была лишней. Да и стейки солят перед жаркой, а с нормальной вырезки у меня получалось четыре стейка, не считая хвоста и головы.
ГДЕ ВАШ ТАКТ, ЛЮДИ????!! ЛЕЧИТЕ УШИ, ЕСЛИ ВАМ ЧТО ЛИБО СЛЫШИТСЯ!!!! ТАК ОСКОРБЛЯТЬ ЧЕЛОВЕКА!!!!! ВСЕМ, ПРЯМ, БЕГОМ КОММЕНТЫ ЧИТАТЬ, А НЕ ВИДЕО СМОТРЕТЬ.БЕСИТЕ!!!! ПРОШУ ПРОЩЕНИЕ У УВАЖАЕМОГО И ОЧЕНЬ ЛЮБИМОГО ЭДУАРДА, СКАЖУ ТАК ЛЮДИ, ВЫ ИДИОТЫ В СВОИХ МЫСЛЯХ И ПОСТУПКАХ!!! ПРОТИВНО ВСЁ ЭТО ЧИТАТЬ! ЭДУАРД, ЖДУ ВАШИ ВИДЕО С НЕТЕРПЕНИЕМ, ВСЕГДА ИНТЕРЕСНО ПОСМОТРЕТЬ КАК ВЫ МАСТЕРСКИ ГОТОВИТЕ ВКУСНУЮ И ПОЛЕЗНУЮ ПИЩУ. ГОТОВЛЮ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ С ОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ!!! СПАСИБО ВАМ!!!
Интересная тема с выдержкой говядины. Пока побаиваюсь пробовать: сколько оставлял даже дня на 2 каждый раз становилось на грани годности, по запаху. Правда, открытым не оставлял психологический барьер:))
Рецепт хороший, хотя конечно необычный с точки зрения некоторых критиков-гурманов. Для последних напоминаю условия съёмки простая городская квартира и «просто, вкусно, недорого». Единственный критицизм от меня картпюре и жаргрибов добавить.:О)
Делал только мясо(без грибов). После обжарки на сковороде, завернул стейк в фольгу(делал один кусочек, на пробу), и запекал в духовке 10 мин. на 160-170 градусов. Я люблю менее прожаренные. Так и получилось, rare.
Спасибо за рецепт!
Нууу зачем же ты так сразу огорчаешь,соль выделит из мясо нуу потолок пол чайной ложки соков!!но не соленое мясо это ужасно как не хорошо!! Перец понимаю при высокой температуре горит! Но друзья прям прошу вас как повар!!! Солиите мясоо
Хорошее видео, только у него со всей вырезки всего 2 стейка получается, хвост же можно аккуратно надрезать и завернуть как стейк, да и голову можно так же сделать) хотя не знаю. видать по классификации уже не считается)
смотрю как шеф-повара режут ингредиенты и ох….ваю. скорость бешенная. сам часто готовлю, сколько не пытался на скорость и тонкие кусочки не получается. получается либо скорость, либо тонкие кусочки)
Привет �� ДРУЖЕ!
Очень долго выбирал сковородку гриль было несколько вариантов, в том числе и та на которой жарил ты.
Ты единственный на ютубе кто показал такую сковородку, короче после долгих раздумий купил такой же lodge.
Хочу тебя спросить пользуешься ли ты ей сейчас?
И как ты ее мыл?
У меня с моей были проблемы и пришлось сковородку дорабатывать)))
Стало лучше но я все равно не доволен.
Lodge больше никогда, а если чугун то только с покрытием например как Staub
Большое спасибо за видео,канал у вас замечательный!))Но если этот кусок мяса стейк,то водка,это чай.Нет,вы не подумай,что я придираюсь и так далее,но я считаю,что название должно соответствовать содержанию.