Вопрос: Как приготовить рыбу и чипсы (фиш энд чипс)?

Новые модели ридеров PocketBook – лучшие электронные книги 2016 года по отзывам пользователей. Подробнее: http://goo.gl/yBJ4TD Мой мерч
https://vk.com/nicemerch

Картофель 0,5 кг.
Мука 1 ст..
Пиво 1 ст..
Яйца 1 шт..
Рыба белая 0,5 кг.
Сегодня ели:
1. Десерт «Пятнистый Дик» http://youtu.be/gREbuQnoYZw.
2. Гороховое пюре http://youtu.be/hqspe5-xn7s.
3. Фиш энд чипс..
Готовим вместе с Джейми Оливером. Видео рецепты с удобным поиском..
Jamie Oliver официальный сайт http://www.jamieoliver.com.
КухняТВ http://kuhnyatv.ru

Очен ь классный вариант приготовления рыбы традиционная английская закуска фиш энд чипс..
Проходите и подписывайтесь на канал Жена готовит https://www.youtube.com/channel/UC9Pf1V6jNHieycjiU0Zew-Q?sub_confirmation=1.
Понадобится для кляра.
Мука 200г.
Соль 1/2ч.л..
Разрыхлитель (НЕ СОДА, а пекарский порошок т.е. смесь соды, лимонной кислоты и крахмала) 1/2ч.л..
Мед 1ч.л..
Перец черный и красный.
Пиво 80-100мл.
Для майонеза.
Яйцо 1шт.
Масло растительное 250мл.
Горчица 1-2 ч.л..
Лимон (сок) 1/2шт.
Соль.
Огурцы маринованные 1шт.
Каперсы 1ст.л..
Рыба и картошка.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте «Салаты» есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте «Супы и бульоны» вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!.
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte https://vk.com/club77884771.
Instagram https://instagram.com/dmitry_fresco/.
Одноклассники http://ok.ru/group/53264751263987.
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611.
Лицензия Creative Commons.
Произведение «Фиш энд чипс рыба в кляре и картошка во фритюре» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная..
Основано на произведении https://youtu.be/bxr5rkU6PJg.
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com..
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

http://www.samura.ru/ Промокод: Грильков скидка 20%.
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
https://vk.com/grillkov.
http://goo.gl/nIoljT Live!
https://www.instagram.com/grillkov/.
Ингредиенты:
Треска(филе) 800 гр..
Картофель 4 шт..
Масло 1 л..
Кляр:
Мука 4 ст.л..
Разрыхлитель 2 ч.л..
Крахмал 80 гр..
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Пиво 200 мл..
Соус:
Горох 400 гр..
Чеснок 2 зуб..
Соль, перец по вкусу.
Острый соус по вкусу.
Оливковое масло 2 ст.л..
Мята 3-4 л..
Лимон 1/3 шт.

Cпонсор выпуска Печагин http://www.pechagin.group.
Друзья Покашеварим:
★ Ножи http://www.samura.ru.
★ Кухни http://www.kuhru.ru.
★ Грили http://fingrill.ru.
Ингредиенты:
• Мука – 300 гр.
• Белая рыба (филе) – 700 гр.
• Крахмал – 85 гр.
• Разрыхлитель – 25 гр.
• Светлое пиво – стакан.
• Газировка – пол стакана.
• Раст.масло – фритюр.
• Каперсы – 30 гр.
• Петрушка – пучок.
• Лимонный сок – 1 ч.ложка.
• Лимонная цедра – от 1 лимона.
• Соль.
• Лимон для подачи.
—
ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ.
① Официальный сайт http://www.pokashevarim.ru.
② Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp.
③ Instagram http://instagram.com/pokashevarim.
④ Группа ВК http://vk.com/pokashevarim.
⑤ Zello http://zello.com/channels/k/eb8xF.
⑥ Страница ВК http://vk.com/id167258250.
⑦ Facebook https://www.facebook.com/100007514292567.
⑧ Periscope https://www.periscope.tv/pokashevarim.
➈ Одноклассники http://ok.ru/pokashevarim.
Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт – Лучшая благодарность – Подписка на канал ��, оценка видео ��, репост �� и комментарий ��! Спасибо! Ваш Андрей..
—
Легендарные Fish and Chips / Фиш энд Чипс. Так как готовят в Англии и Ирландии. Все тонкости приготовления..
Вода для чипсов:
На каждые 1,5 литра воды 2 ст. ложки соли. Вода должна быть на вкус солёненькой..
.
ТЕСТО КЛЯР / BATTER:
200 гр. Пшеничная Мука.
100 гр. Рисовая мука.
1 чайная ( не полная) ложка Разрыхлителя для теста.
0,5 – 1 чайной ложки Соль (по вкусу, тесто не должно быть пресным).
30 -50 Грамм Водка ( 40 градусов!!! это важно! Если меньше, ваш кляр не будет таким хрустящим как у меня).
1 х 1 Светлое пиво / Питьевая вода без газа.
Тесто должно быть как для блинов ( но не слишком жидкое).
СОУС ТАРТАР:.
100 150 гр Майонез.
5 6 маринованных или соленых Огурчиков ( не большие ).
4 -5 ст. ложки Каперсы.
2 зубчика Чеснока.
2 ст. ложки рубленного Зелёного лука.
2 ст. ложки Рубленая Петрушка.
1 ст. ложки Укроп.
1 Луковица Шалот ( не большая).
1 Варёное яйцо ( в крутую, можно и без него).
4 – 5 филе Анчоусов.
0,5 чайной ложки Цедра Лимона.
1 ст. ложка сока Лимона.
1/4 чайной ложки Чёрный перец ( по вкусу).
1 ст ложка Эстрагона / Тархун ( можно и без него если нету).
МАРИНОВАННЫЙ ЛУК.
1 большая луковица.
0,5 стакана Солодовый Уксус / Malt Vinegar ( можно Винный или Яблочный).
1 ст. ложка соли ( полная).
Черный перец молотый ( по вкусу).
ПЮРЭ ИЗ ЗЕЛЁННОГО ГОРОШКА С МЯТОЙ.
250 -300 гр. Сезонный зелёный горошек ( или мороженный).
1 луковица шалот.
2 ст. ложки Оливкового масла.
3 4 зубчика чеснока.
0,5 ч. ложки соль.
1/4 ч. ложки Чёрного перца (по вкусу).
2 ст. ложки сливочного масла (можно меньше, как вам нравится).
50 60 мл сливок ( 12 % жирность).
6-7 листиков свежей мяты.
2-3 ч.ложки сока лимона.
1 стакан воды ( вовремя готовки).
Music:
Club Seamus Kevin MacLeod https://incompetech.com/.
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/.
Derp Nugget Kevin MacLeod https://incompetech.com/.
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/.
Fiddles McGinty Kevin MacLeod https://incompetech.com/.
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/.
Naraina Kevin MacLeod https://incompetech.com/.
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/.
Sunflower Dance Party Kevin MacLeod https://incompetech.com/.
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/.
музыка c сайта http://audionautix.com/.
Автор Jason Shaw. Авторские права: https://audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg.
Лицензия: Creative Commons Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0).
https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US.
Фото:.
Синяя табличка, отмечающая место первого британского магазина по продаже чипов на Tommyfield Market в Олдеме:
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Oldham_-_first_chip_shop_in_UK.jpg https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/deed.en.
Все другие фотографии, которые использованы в видео, сделаны лично мною. Фотографии не взяты из Интернета, и Авторство принадлежит только мне. Вы можете свободно использовать их, если вы предоставляете ссылку на мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCae0zVmjD1RveDqUpRCrIDQ.
#FishandChips #фишэндчипс #вофритюре #картошкафри #готовимрыбу #хрустящийкляр #кухняАнглии #гороховоепюре #соустартар #маринованныйлук