Вопрос: Как приготовить момо?

Одно из самых любимых моих блюд Момосяй!КАК СТАТЬ СПОНСОРОМ МОЕГО КАНАЛА ССЫЛКА https://www.youtube.com/channel/UCNBccNGiPtXdToiwi3zpxZQ/join.
Как приготовить пышные Момошки(Ютаза).
ссылка https://youtu.be/v6HxIE2v5nU.
Как замариновать МЯСО вот ссылка https://youtu.be/idf0PnQlLeU.
Вот вариант Гуйру-Лагмана на огне ссылка https://youtu.be/r-Zn2PPlL88.
Вариант приготовления еще одного Сяя ссылка.
https://youtu.be/-z7R0RcGB3Y.
Ссылка на Лапизу https://youtu.be/E6xM0Xwwp_s.
#МОМОСЯЙ.
#УЙГУРСКАЯКУХНЯ

#Пампушки, #БулочкиНаПару, #китайскиеПампушки на пару, #ChineseRolls, Момо сяй.
Рецепт на 12 штук пампушек хлеба на пару,китайского хлеба..
Мука 500 гр.
Вода 280 мл теплая.
Дрожжи 1 чайная ложка.
Растительное масло 2 столовой ложки.
Соль 1 чайная ложка.
Рецепт поджарки https://youtu.be/A4fU81QmoTI.
Делаю дрожжевое тесто, беру 500 грамм муки, 1чайную ложку дрожжей, 280 мл теплой воды, 1 чайную ложку соли. Чтобы проверить работают ли мои дрожжи,я обязательно делаю опару, в чашку ложу дрожжи, щепотку сахара и заливаю теплой водой, в течение 5-10 минут должна подняться пенка, это говорит о том что дрожжи рабочие..
Смазываю тесто растительным маслом,закрываю крышку и убираю в теплое место на 30 минут, я обычно укытываю миску пледом. Тесто подошло, я его заново замешиваю и оставляю ещё на 15 минут..
Делю тесто на две части и из каждой части катаю длинный прямоугольник толщиной 3-4 мм. Смазываю всю поверхность теста, посыпаю зелень, у меня сельдерей, можно взять зелёный лук, накрываю с двух сторон и у меня получается длинная пластинка с тремя слоями..
Теперь нарезаю на куски шириной 4-5 см, ложу один кусок на другой, это даст нам дополнительные слои. Беру палочку надавливаю по середине, вытягиваю тесто, провожу палочку по середине,прикрепляю концы и держу их а палочку кручу, слегка надавливаю на тесто палочкой, придавливаю концы и отпускаю..
Ставлю булочн на казкан, варю на пару около 30 минут, затем нужно выключить огонь и оставить их в казкане ещё 10 минут. Вот такие мягкие пышные булочки получились. Подаются они горячими, очень хорошо сочетаются с поджарками из острых овощей.
. Рецепт подлива я оставлю в описании, перейдите по ссылке и посмотрите, такая поджарка готовится всего за 15 минут..
Спасибо за просмотр! С вами был канал For Dinner TV подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии! Мне будет очень приятно, а вам это очень легко сделать! До новых встреч, друзья! С любовью канал For Dinner TV!

Такую вкуснятину я готовлю тогда, когда хочется что-то особенное и это блюдо как раз то, что надо�� #МомоСяй  очень вкусное и сытное блюдо. Однозначно понравится всем! Настоятельно рекомендую приготовить его. Вот только во время трапезы будьте осторожны, потому что МОМОШКИ настолько вкусные, что можете откусить свои пальчики��.
..
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ ��.
✒Подливтің құрамы:
Ет-500гр..
Сұйық май-70мл..
Пияз-1-2шт..
Сарымсақ-3т..
Сельдерей таяқшасы-2-шт..
Болгар бұрышы..
Пекин қырық.-150гр..
Қызанақ пастасы-1,5ас.қ..
Ақ/қара/қызыл бұрыш,тұз дәміне қарай..
Хуаджо азғана..
Зімбір-0,5 ш.қ..
Аскөк..
⚫Қазанда етті жақсылап қуырып алыңыз. Артынан ұсақталған сарымсақ пен пиязды қосып, біраз минуттай қуырыңыз. Кейін қызанақ пастасын және дәмдеуіштерді қосып, бірнеше минут бұқтырамыз. Сосын төртбұрыштап туралған барлық көкөністерімізді қосып 2-3 минут қуырып, тұз, қара бұрышты қосып суды құямыз. Еттің беті жабылса болды.Су қайнағанда отты баяулатып 7 минут пісіріп,газды өшіріп, қалауыңыз бойынша аскөк пен сарымсақты қосып,қазанды 5 минутқа жауып қоямыз..
..
П.С. Ал нанымыз кәдімгі ашытылған қамыр. Арасына сары май, өсімдік майы, қаймақ, майонез жақса болады. 25-30 минут пісіреміз..
..
✒ ДЛЯ ПОДЛИВА:.
Мясо-500гр..
Лук репчатый -1-2шт..
Чеснок-3 зубч..
Стебель сельдерея -2шт. Полуострый перец-2-3шт..
Пекинская капуста-150-200гр. Масло растительное -50-70мл..
Томатная паста-1.5 ст.л..
Черный/белый/красный перец,соль по вкусу.
Хуаджо чуть-чуть..
Имбирь-0,5ч.л..
⚫Нарезаем мясо пластинами шириной 2 см и длиной 3-4 см. В разогретый казан наливаем подсолнечного масла, даем ему накалиться и кладем туда мясо и хорошенько жарим. Режем лук четверокольцами, раздавленный чеснок и кладем в казан. За несколько минут до готовности добавляем томатную пасту и приправы. Когда мясо немного потушится в томате, кладем по очереди овощи, нарезанные не большими кубиками и обжариваем 2-3 минуты, солим,перчим по вкусу. Затем наливаем воду так, чтобы вода выступала на 2 мм. Когда вода закипит, умень. огонь и тушим 7 минут. В конце добавляем зелень(сельдерея или кинза)..
..
П.С. А тесто-обыкновенное дрожжевое. Для смазывания можно использовать растительное масло, сливочное масло, майонез. Варим 25-30 минут…
#МомоСяй_отНаргиз#Момошки

Тесто:
500 гр муки.
200 гр воды.
Чайная ложка соли.
20 гр растительного масла.
1)Начинка шпинат:
Тарелка шпината нарезанного.
200 гр творога.
1 луковица.
чеснок по вкусу, и соль..
2) начинка:
Обжарить лук, грибы, морковь..
Соль, чеснок специи по вкусу..
Свежая нарезанная китайская капуста.

Непальские пельмени на пару с грибами. Он вам не момо..
Что такое МоМо? Момо -это один из наиболее востребованных среди индо китайской кухни рецепт. По сути это разновидность пельменей, являющаяся традиционной едой Тибета и Непала. Момо, Дим-сам, вонтоны разные названия различных соленых пельменей, которые популярны в Китае, Непале, Тибете, Бутане и во многих северо-восточных Штатах Индии. Эти милые кулинарные красавицы одинаково популярны в хинди и Южной Индии. Спуститесь к самым популярным уличным торговцам, продающим индийскую и китайскую еду, вы обязательно найдете множество момо в ассортименте. Момо это небольшой пельмень, закуска из теста с начинкой, которые могут готовиться с разнообразной начинкой: овощи, зелень, грибы, тофу, мясо, курица и креветки. Нет правильных момо, выбирайте начинку на Ваш вкус. В этом видео я приготовлю это блюдо с грибной пряной начинкой, результат превзошёл все ожидания, насыщенный пикантный вкус, который не оставит в стороне не веганов, ни мясоедов. Это очень вкусное блюдо, приятного просмотра!

НАШ ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН. УКРАШЕНИЯ ИЗ ИНДИИ. https://www.irinahindilife.com/shop.
НАША ГРУППА ВК https://vk.com/market-87098118.
1. ЛИЧНОЕ. Вещий сон о моём втором замужестве. Мужчина из страны сов. https://www.youtube.com/watch?v=IRlUCPVy2QE.
.2. ЛИЧНОЕ. Письмо ангелу хранителю. Мысль материальна. Как я насочиняла себе мужа))) https://www.youtube.com/watch?v=oNtfkvTJfFQ.
ч 3. ЛИЧНОЕ. Знакомство с мужем. Наша встреча в Ришикеше. Голоса в голове…. https://www.youtube.com/watch?v=y1EDxPzu30I.
4ч.ЛИЧНОЕ. Сестра нагадала мне на Таро любовь. https://www.youtube.com/watch?v=zOddYVJ-V0A.
ч 5. ЛИЧНОЕ. Как мы решили расстаться. Что ты куришь там https://www.youtube.com/watch?v=IUSCKfXkGvY.
6. ЛИЧНОЕ. Заграничный жених в кольцах и серьгах… Мама в шоке… https://www.youtube.com/watch?v=Ajir-co9Uc0.
7. ЛИЧНОЕ. Моя индийская свадьба. Вымогательство денег индийскими священниками https://www.youtube.com/watch?v=DV12kGn2W0E.
Индия. Путтапарти..
1. Хинди лайф. Моя обычная жизнь в Индии.https://www.youtube.com/watch?v=i12YaugCq28.
Хинди лайф. Экскурсия по лавочкам с сари по 100 рублей.https://www.youtube.com/watch?v=LX6zLplXR3c.
Хинди лайф. Индийские поезда. Хиджры. Третий пол, трансвеститы… https://www.youtube.com/watch?v=Y8mbWTO_XV4.
Обезьянки у нашего дома. Дом-скворечник)))https://www.youtube.com/watch?v=yMWFIFuTqfM.
Обезьяны напали на Рождественский хорhttps://www.youtube.com/watch?v=oAEp63AbCcg.
Магазин тканей в Путтапарти. Выбираю материал мужу на брюки.https://www.youtube.com/watch?v=2xHEjpW54ag.
Шеды, общежития ашрама на 100 200 человек комната.https://www.youtube.com/watch?v=tOE7CZ52e6M.
Гоа..
Арамболь. Кафе на берегу с вай фай, сколько стоит пообедать не вегетарианцу https://www.youtube.com/watch?v=AU5HW1QmC1k.
Гоа. Цыплёнка случайно закрыли в витрине с булочками и бубликами… https://www.youtube.com/watch?v=SDuvphsd8CY.
Гоа, Арамболь. Комната в гесте на скале, как выглядит, сколько стоит https://www.youtube.com/watch?v=TpFhT4_DZSw.
Гоа. Арамболь. Случайная встреча на карнавале. Интервью с настоящим сыроедом Угадайте возраст…https://www.youtube.com/watch?v=sD8G2ukeAg0.
Индийские поезда..
1. В индийском поезде. Хижра (трансвестит), чай, кофе, газетыhttps://www.youtube.com/watch?v=7geKuu-YXv8.
2. Индия. Поезд (продолжение), еда, самоса, педа, эвкалипты, кофе, соседи, верхняя полка https://www.youtube.com/watch?v=h6U1ryoqWOI.
Едем в Пенджаб. Поезд, сикхская семья военных.https://www.youtube.com/watch?v=8fGr6Rai9VY.
Пенджаб. Индия..
В сикхской семье. Вечер перед свадьбой. Мне рисуют мехенди, узоры хной на руках https://www.youtube.com/watch?v=hBnxn_EUqVY.
Тётушка сикхской невесты. В гостях у её семьи.https://www.youtube.com/watch?v=mafbCGmRK8A.
Сикхская свадьба в гурудваре. Мистика в моей жизни.https://www.youtube.com/watch?v=2Xjquy78lWo.
Свадебный альбом индийской женщины. Коровы, конопля, фермеры https://www.youtube.com/watch?v=JCadDjLybCM.
Золотой храм, операция Голубая звезда. Амритсар, Пенджаб.https://www.youtube.com/watch?v=YsVwUqNh3bE