⭐️⭐️⭐️Кофе по-арабски с кардамоном. Как сварить вкусный кофе в турке
Кофе по-арабски с кардамоном.
Кофе по-арабски с кардамоном.
Кофе по-арабски с кардамоном.
Как сварить вкусный кофе в турке.
Рецепт, которому меня научили арабы в Иерусалиме, в старом городе..
Ингредиенты:
150 мл воды;.
1 ст.л. молотого кофе;.
2-3 зёрен кардамона;.
½ ч.л. сахара..
Все ингредиенты помещаем в турку, заливаются водой..
Доводим до появления пенки. При появлении пены снимаются с огня..
Когда он начинает пениться, его снимаем с огня, даем пене опасть..
Эту процедуру нужно повторить трижды.
Видео взято с канала: Тимур Янин
Кофе по-арабски в Абу-Даби / Arabic coffee in Abu Dhabi
Кофе по-арабски в Абу-Даби, традиционный способ приготовления..
Traditional arabic coffee making in Abu Dhabi.
Видео взято с канала: Travel videos / Тур без купюр
Кофе по-арабски
Арабский кофе, тунисский рецепт.
Видео взято с канала: Светлана Бутельджа
Арабский зеленый кофе (традиция приготовления и употребления)
Подробнее http://etnodon.com/.
Не обжаренный зеленый кофе является традиционным арабским напитком. Традиция употребления кофе и его приготовления уходит своими истоками глубоко в толщу веков, невозможно отследить достоверно, когда же у арабов вошло в обиход употребление этого напитка..
Зеленый кофе очень сильно отличается от черного (обжаренного), он имеет более сложную и длительную рецептуру. Классический арабский зеленый кофе готовится в специальной медной посуде на углях и должен настаиваться не менее суток.
Видео взято с канала: Этнографический Донбасс
Турецкий кофе Арабский кофе Как приготовить кофе в турке
Как приготовить турецкий кофе в турке?
Делюсь своим способом. Всегда получается известное число чашечек кофе и сам кофе очень вкусный..
***.
Другие рецепты в текстовом режиме с фотографями можно найти у меня на сайте.
www.serafima.forum2x2.ru.
*.
Обновляю информацию на страничке в Фэйсбуке «На кухне с SeraFimой» https://www.facebook.com/370042039675204.
*.
ВКонтакте я «Виктория Серафима» https://vk.com/id336263669.
*.
А в Instagram: serafima06 https://www.instagram.com/serafima06/.
*.
Одноклассники группа «На кухне с СераФимой» https://ok.ru/nakukhness.
*.
Подписывайтесь на канал YouTube и в социальных сетях. https://www.youtube.com/channel/UC5vAfQASr2wMpo2GEn1Vjgw?view_as=public.
***.
***.
Рецепты арабской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdrCgMaWoxneAkQOW3x27DFy.
Базовые рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdpqd2-617ZfCW9k81SuwsUW.
Кофе,чай, напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdqDmwYZuk9Dryr5WrIocNiZ.
Арабские сладости https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdqKPLqpmsqoRi_2gmpttxow.
Другие сладости,торты и выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoi-GzZkMHPcEux3sfRbpmD.
Рецепты с баклажанами https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoAj5RCaTX8UzhTicKcGRY3.
Несладкая выпечка, закусочные пирожки и жаренные https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoiwiEODlfjR5SnUFJ6yTWm.
Пловы https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoB4TwrkrMq7T-trw6BYqnT.
Закрутки,засушки,заготовки https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdqUUAJ0mpvkB_C3RueWQTQR.
فيديو باللغة العربية https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdp-YSic6e-D9ITaV3PAU8us.
Видео на арабском языке https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdp-YSic6e-D9ITaV3PAU8us.
***.
Arabic qeshta cream Молочно сливочный крем для араб сладостей قشطة العربية https://www.youtube.com/watch?v=JURKK86mG8I Торт МЕДОВИК со сметанным кремом и черносливом СУПЕР ВКУСНЫЙ.
Торт МЕДОВИК со сметанным кремом и черносливом СУПЕР ВКУСНЫЙ https://www.youtube.com/watch?v=BDZHQPxWumo.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ арабский кекс с желе https://www.youtube.com/watch?v=xCNRVvOm5ic.
Как приготовить турецкую баклаву дома ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ Арабский десерт Ом Али Нежный пудинг.
Арабский десерт Ом Али Нежный пудинг https://www.youtube.com/watch?v=7uGvz-pX3TE.
Конвертики фило со сливочным кремом Арабская сладость https://www.youtube.com/watch?v=0z-g5gSQ3B8.
Ливанская ночь Арабская сладость Lel loubnane Arabic sweet desert.
https://www.youtube.com/watch?v=s1v_IB3WBrU.
Сладкий крученный пирог из дрожжевого теста с корицей и сахаром 2mp4 https://www.youtube.com/watch?v=xFVyynYtDIk.
Изумрудный турецкий кекс со шпинатом https://www.youtube.com/watch?v=NEEEvKqm9Ic.
Арабские сладости Асаба зейнаб Asaba Zeynab Arabic sweets https://www.youtube.com/watch?v=bNAYt-1Clhs.
Билях аль Шам Арабские сладости https://www.youtube.com/watch?v=6FCDf4Mik3E.
Как приготовить сахарный сироп для арабских сладостей How to cook the sugar syrup شراب السكر https://www.youtube.com/watch?v=uJ4kTVnsiL4.
Сookies Нalawa arabic Печенье со вкусом халвы русские субтитры https://www.youtube.com/watch?v=DyBod4YlXLM.
Арисе арабский манник Arese arabic semolina cake https://www.youtube.com/watch?v=u_CW8NbwENQ.
Zound al set. زنود الست.Arabic sweets. Кулачок девушки Арабская сладость со сливками https://www.youtube.com/watch?v=IWFMjEKi43c.
#Кофе #АрабскийКофе #ТурецкийКофе #КофеВТурке #КакПриготовитьКофе #КакСваритьКофе #КакСваритьКофеВТурке #НаКухнеССерафимой #РецептыОтСерафимы #Иорадния #Амман #Фудблоггер #КулинарныйКанал #Рецепт #Рецепты #ВидеоРецепты #ПроверенныеРецепты #Coffee #Cofe #HowToMakeTurkishCoffee #Turkish #TurkishCoffee #Food #Recipe #Serafima #Serafimaonthekitchen #Amman #Jordan #ArabicKitchen #Cooking
Видео взято с канала: На кухне с СераФимой. مطبخ سيرا فيما
АРАБСКИЙ КОФЕ с КАРДАМОНОМ Традиционный
НАСТОЯЩИЙ традиционный арабский кофе. Кофе с кардамоном. Как приготовить дома?
Готовьте вместе со мной..
***.
Рецепт ЛОЖНОГО арабского кофе тут https://www.youtube.com/watch?v=TbLbHh5CfJY.
***.
Другие рецепты в текстовом режиме с фотографями можно найти у меня на сайте.
www.serafimaonthekitchen.com.
*.
Обновляю информацию на страничке в Фэйсбуке «На кухне с SeraFimой» https://www.facebook.com/370042039675204.
*.
ВКонтакте я «Виктория Серафима» https://vk.com/id336263669.
*.
А в Instagram: serafima06 https://www.instagram.com/serafima06/.
*.
Одноклассники группа «На кухне с СераФимой» https://ok.ru/nakukhness.
*.
Подписывайтесь на канал YouTube и в социальных сетях. https://www.youtube.com/channel/UC5vAfQASr2wMpo2GEn1Vjgw?view_as=public.
***.
***.
Рецепты арабской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdrCgMaWoxneAkQOW3x27DFy.
Базовые рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdpqd2-617ZfCW9k81SuwsUW.
Кофе,чай, напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdqDmwYZuk9Dryr5WrIocNiZ.
Арабские сладости https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdqKPLqpmsqoRi_2gmpttxow.
Другие сладости,торты и выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoi-GzZkMHPcEux3sfRbpmD.
Рецепты с баклажанами https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoAj5RCaTX8UzhTicKcGRY3.
Несладкая выпечка, закусочные пирожки и жаренные https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoiwiEODlfjR5SnUFJ6yTWm.
Пловы https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoB4TwrkrMq7T-trw6BYqnT.
Закрутки,засушки,заготовки https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdqUUAJ0mpvkB_C3RueWQTQR.
فيديو باللغة العربية https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdp-YSic6e-D9ITaV3PAU8us.
Видео на арабском языке https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdp-YSic6e-D9ITaV3PAU8us.
***.
Arabic qeshta cream Молочно сливочный крем для араб сладостей قشطة العربية https://www.youtube.com/watch?v=JURKK86mG8I Торт МЕДОВИК со сметанным кремом и черносливом СУПЕР ВКУСНЫЙ.
Торт МЕДОВИК со сметанным кремом и черносливом СУПЕР ВКУСНЫЙ https://www.youtube.com/watch?v=BDZHQPxWumo.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ арабский кекс с желе https://www.youtube.com/watch?v=xCNRVvOm5ic.
Как приготовить турецкую баклаву дома ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ Арабский десерт Ом Али Нежный пудинг.
Арабский десерт Ом Али Нежный пудинг https://www.youtube.com/watch?v=7uGvz-pX3TE.
Конвертики фило со сливочным кремом Арабская сладость https://www.youtube.com/watch?v=0z-g5gSQ3B8.
Ливанская ночь Арабская сладость Lel loubnane Arabic sweet desert.
https://www.youtube.com/watch?v=s1v_IB3WBrU.
Сладкий крученный пирог из дрожжевого теста с корицей и сахаром 2mp4 https://www.youtube.com/watch?v=xFVyynYtDIk.
Изумрудный турецкий кекс со шпинатом https://www.youtube.com/watch?v=NEEEvKqm9Ic.
Арабские сладости Асаба зейнаб Asaba Zeynab Arabic sweets https://www.youtube.com/watch?v=bNAYt-1Clhs.
Билях аль Шам Арабские сладости https://www.youtube.com/watch?v=6FCDf4Mik3E.
Как приготовить сахарный сироп для арабских сладостей How to cook the sugar syrup شراب السكر https://www.youtube.com/watch?v=uJ4kTVnsiL4.
Сookies Нalawa arabic Печенье со вкусом халвы русские субтитры https://www.youtube.com/watch?v=DyBod4YlXLM.
Арисе арабский манник Arese arabic semolina cake https://www.youtube.com/watch?v=u_CW8NbwENQ.
Zound al set. زنود الست.Arabic sweets. Кулачок девушки Арабская сладость со сливками https://www.youtube.com/watch?v=IWFMjEKi43c
Видео взято с канала: На кухне с СераФимой. مطبخ سيرا فيما
Турецкий кофе на песке / Турция / Turkish Coffee Made With Hot Sand /
Турчанка готовит кофе на песке..
#кофепотурецки#кофе.
Менемен овощное блюдо / Готовит турчанка /Турецкая кухня /Турецкий завтрак https://youtu.be/AtydfpPXq9E.
Плейлисты:
Турецкая кухня https://www.youtube.com/watch?v=xzpnnscLHdo&list=PLZ0Rn8V-1rTqydDIQd4GkwdA9ovbXGO1t.
Гагаузская кухня https://www.youtube.com/watch?v=YS4pbN8ScJM&list=PLZ0Rn8V-1rTp_S8bAFsmo57iFS0UKnj8g.
Сладкая выпечка https://www.youtube.com/watch?v=WqWWRRIfYLQ&list=PLZ0Rn8V-1rTpI7kFK7ki2Vh7xW7WGfvyg.
Несладкая выпечка https://www.youtube.com/watch?v=U_VTft1jt9A&list=PLZ0Rn8V-1rTrJGxId8teNZXOCoVjqqPFm.
Десерты без выпечки https://www.youtube.com/watch?v=D0MVBBx6ShQ&list=PLZ0Rn8V-1rTriN4zBgILYjGAV2snYdtdk.
Супы https://www.youtube.com/watch?v=-FeP7ZlQBs4&list=PLZ0Rn8V-1rTrp1Xxctes_Ov2K0NtWeYQC.
Вторые блюда https://www.youtube.com/watch?v=P_UpHBlyT_8&list=PLZ0Rn8V-1rTqXqt5LoQLECWvB64lTFacF.
Рецепты правильное питания, ПП, диета https://www.youtube.com/watch?v=H4D5u12JKKU&list=PLZ0Rn8V-1rTqdw60urYvEtQruMzv8QCjW.
Салат, закуски https://www.youtube.com/watch?v=li81PjLG5Bo&list=PLZ0Rn8V-1rTrj4ka_8Id2TzJXE1hFCVLy.
Рецепты на скорую руку https://www.youtube.com/watch?v=1PJayfIlTLo&list=PLZ0Rn8V-1rTrFlHUgO4evZIU6UFvfBWGQ.
Блюда из курицы https://www.youtube.com/watch?v=oXZjOWX7cmA&list=PLZ0Rn8V-1rTqfVPwTGBDwWVAIyPiy0R1_.
Блюда из морепродуктов https://www.youtube.com/watch?v=yTjRn3pVHy0&list=PLZ0Rn8V-1rTqrHKmqYEfbBv1cYC59k
Видео взято с канала: Я НА КУХНЕ Elena Dragan
Нет похожих статей
Вы прикалывается чтоль?) какие нафиг чашечки для определения количества воды) В турке есть специальное сужение, которое не для красоты и воды наливают до самого узкого места в турке. Хоть 1 чашка хоть 21)
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. У меня вопрос в Дубае в фойе отеля стоит точно такой же красивый кувшин. Кофе который внутри имеет зеленоватый оттенок, и вкус приятный легкий. Сколько спрашивала, никто не говорит как этот напиток готовится. Может Вы подскажете?
Ещё в советское время привезла подруга кофес кардамон ом из Каира, но там был настолько мелкий посол, как пудра, заваривала его в турке, как обычно, не знаю сколько там было кардамона, но вкус был очень изысканный. Потом пыталась сама сварить подобный кофе, добавила кардамон несколько зернышек, но получилось не вкусно! Гадость гадость)) надо попробовать Ваш рецепт
Какая Вы умничка, всё так хорошо рассказали.
Очень интересно узнать о разных традициях. И только человек, живущий в стране может показать, как именно принято в этой стране.
Турист этих тонкостей не знает.
И как Вам только хватает терпения отвечать на комментарии, что у них «на районе» готовят арабский кофе не так ��
Всего Вам самого доброго!
Прикольно, спасибо! )))
Но…вот сколько раз пытался сварить подобный кофе…когда снимаю пенку в ложке одни «нифеля» а не пенка…
И вот сейчас, после просмотра, попробовал…и снова та же история. Хотя сам кофе вкусный. Но ведь хочется пенку..)))))))))))
P.S..Да! Самое главное…ЛАЙК! )))
А еще можно добавить халву, тыкву, обычные леденцы по типу дюшес или барбарис, перец, лимон, чеснок и т.д. Сама часто экспериментирую с любимым кофе #casher…. и всем рекомендую http://tm.casher.in.ua
Чернота
Алёшка Емельянов
В такую ночь мечта о кофе
другие все перегнала.
О нём бы даже на Голгофе
спросил последним словом я.
Какая тьма! Всё гуще, гуще,
как будто всё вокруг земля.
Я искра в сей смолистой круче.
Как уголь, хаты, тополя.
Как пленник в порохе и шахте,
сижу, не смея звук издать.
Чернеют шторы в каждом шаге,
что застят очи. Гарью сад.
Кирпичный мир, как грязный погреб,
как келья, камера тюрьмы.
Во всём я вижу грех и огрех,
ничто в отсутствии луны.
Как узник в карцере закрытый.
Уже не так я смел, могуч.
Я, как мертвец в песок зарытый
среди огромных, жжёных туч.
Очаг, как склеп, забытый всеми,
светилом, в тяжком терему.
Гнию, как будто чудо-семя,
иль призрак в каменном гробу.
Ах, если б космос был без солнца,
как мы б узрели суть планет?
Печалюсь думой огнеборца.
И этой тьмищи хода нет.
И в небе тьма. Засада бесов.
Но спичка рушит вязкий ком.
И вкусный шорох лёгким весом
спадает в медный, водный дом.
Но странно чувств не возникает.
Костлявость веток, деревяг.
Шипяще гуща чуть вскипает,
придобавляя черни в мрак.
Но я смиренный, не лютую.
Коль так, то, значит, то судьба.
И я впускаю тьму густую,
с добавкой сахарной в себя…
получила огромное удовольствие от просмотра видио,как-будто снова побывала в Палестине! Дома так же готовлю с кардамоном,только не кастрюлями,а в турке. обязательно попробую этот способ! Благодарю Вас!
Серафима вы правильно рассказали и показали.Поясню для чего кардамон…….. Кофе мгновенно снижает тестостерон.для мужчин такое опасно. Кардамон-же сохраняет баланс Арабские мужчины это знают -европейские нет.
я в Израиле пила кофе бесподобный на каждом углу! В Турции тоже. Но в Германии немцы варят ну это ужас! Поэтому здесь пью только растворимый. А у вас получился с крошкой? Это нормально? Мы однажды в Турции зашли на улице в маленькое кафе, попросили кофе. Нам принесли. Ну это ужас! Маленькие стаканчики, и полные этих кофейных крошек, пить невозможно! Да еще по 2,50 евро взяли за стакан.
Спасибо огромное
Я большой любитель кофе, но так же я люблю угошать друзей вкусным ароматным кофе
Но я люблю не просто угощать, но и удивлять своих гостей
И вот наконец, благтдаря вам, я научтлась варить вкусный кофе по арабски
Интересненько! 15 мин. Так долго варить кофе? Обычно все шарахаются не дай Бог кофе закипит, убежит пойдет горечь, улетучится аромат! В чем тут дело? В обжарке? И если готовить в турке на одну порцию скажем 2 ч л кофе, то сколько надо брать кардамона (мелко помолотого с коробочками вместе)?
Этот способ имеет право на существование. Но лично мне нравиться способ где кофе с сахаром как минимум 2-3 ложки и снимать с огня сразу после поднятия пенки и без какого либо намека на кипение. Одна турка 300 мл одна чашка. На мой взгляд вы кофе переварили уж очень. Может только хороший кофе спасает у вас положение вещей.
Кофе пьем быстро растворимый но ваши рецепты смотрю с удовольствием по поводу края, у Казахов то же считаеться если налить чай полным то гость может это понять как (что бы больше не просил ) и это не уважение по этому наливать нужно чуть ли не на 3 глотка ��