Вопрос: Как придать куриному мясу мягкость?

Чудесный рецепт вкусной и нежной курицы..
Соус придает куриному мясу особую мягкость и нежность..
Эта курочка очень вкусная и в холодном, и в горячем виде. Украсит любой стол..
Курица 1 шт..
соль и черный перец по вкусу.
.
Соус:.
вареные желтки 3 шт..
чеснок 3-4 дольки.
горчица 1 чайная ложка.
масло подсолнечное 2 столовые ложки.
сметана 3 столовые ложки.
уксус 9% 0,5 чайные ложки, 6% 1 чайную ложку или сок лимона по вкусу.
соль по вкусу.
Облака:.
белки холодные 2-3 шт..
соль щепотка.
.
курицу промыть, просушить, посолить, поперчить по вкусу, оставить на 15 минут.
запекать в рукаве до готовности (готовила 1 час) при 180 градусах.
готовую курицу остудить, разделать на порционные кусочки, выложить на противень.
сделать соус: желтки размять вилкой, добавить чеснок, пропущенный через пресс,.
горчицу, масло, сметану, соль, уксус, хорошо перемешать..
смазать кусочки курицы соусом.
запекать с соусом ещё 10 минут.
сделать «облака»: в холодные белки добавить щепотку соли, взбить блендером до упругой пены.
горячую курицу покрыть «облаками» и поставить в духовку на 3 минуты.
вкуснейшая курица готова..
* Силиконовая чеснокочистка: https://goo.gl/1MUbBR.
* Отделитель яйца: https://goo.gl/2JD8Af.
* Ножи керамические: http://goo.gl/UYWTUP.
Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ.
Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV.
Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF.
Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y.
Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC.
Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V
Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7.
Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og.
Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1.
Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO.
Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX.
Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q.
Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT.
Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG.
Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM.
Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C.
Мои покупки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb.
Интересное в мире: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb.
И разное, и прикольное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC.
Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ.
Понравившееся: https://www.youtube.com/playlist?list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ.
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music,.
Композиция «Bushwick Tarentella Thatched Villagers» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300002..
Исполнитель: http://incompetech.com/.
Я в контакте: https://vk.com/olga1169.
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100009186055562.
Подписка на мой канал:.
https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ

Материальная помощь на развитие канала, карта сбербанка № 5336 6903 5002 9577

Простой и вкусный рецепт из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Время на активное приготовление минут 10 – намного меньше возьни, чем с жаркой котлет. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира..
********************************************************************.
�� Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/.
Нажимайте на колокольчик ��, чтобы получать уведомления о новых видео..
�� Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750.
********************************************************************.
Чтобы приготовить куриный фарш в духовке:.
Куриный фарш (50% куриное филе, 50% бедра) – 1 кг.
Лук – 1 шт. (150 гр).
Чеснок – 2 зубчика.
Манная крупа – 4 ст.л..
Молоко (вода) – 150 мл.
Кетчуп – 4 ст.л..
Яйцо – 1 шт..
Базилик – ¼ ч.л..
Вустерский соус – 2 ст.л. (если есть).
Соль – по вкусу.
Черный перец – по вкусу.
1. Лук мелко нарубить, чеснок измельчить..
2. Добавить в куриный фарш лук, чеснок, манную крупу, молоко, 3 ст.л. кетчупа (1 ст.л. оставить), яйцо, базилик, соль, перец, вустерский соус (если есть)..
3. Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы манная крупа набухла..
4. Переложить в форму для запекания или выложить на фольгу и сформировать рулет..
5. Запекать при 190 градусах 40 минут, готовность можно проверить зубочисткой, проткнуть рулет на центру, сок должен быть абсолютно прозрачным. Смазать верх рулета 1 ст.л. кетчупа, отправить запекаться при 200-220 градусах еще 5 минут..
#курицадуховка #куриныйфарш #курицарецепт #рулетизкуриногофарша.
**********Плейлисты**************.
▶️Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CNnN1wIrdANRmQuSp1A_mw.
▶️ Бургеры, пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3BVOtPDXsPRjXgjpqMbEiZO.
▶️ Лепешки, лаваш: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3D3tz9ZsC2YnxmhQScCVog5.
▶️ Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DHQqkYHuAckPeGtBh-F6uQ.
▶️ Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AzIPWpb_6zDC_A7ncKZblp.
▶️ Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW&disable_polymer=true.
▶️ Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ADJs1ei8yu3IDZBWaeqGMO.
▶️ Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AkWWjHTAy46qqNX_j6uw7P.
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): https://www.youtube.com/playlist?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7.
▶️ Соусы и маринады: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AXDo8g4U8pQtATUaJTYbuq.
▶️ Рецепты домашнего майонеза: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Cy2izHVJeVFllHje6FEqZi.
▶️ Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Ccs2_AzyixHcxbKHlZIJn9.
▶️ Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AtYQ8dU7YCvaKDpS3PM9YK.
▶️ Куличи, пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ACBi0FKdfzYqQu-_kqF7gA.
▶️ Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Bfdq23zEUKS43_9nOFBsB2.
▶️ Торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CgYY-fCDiQktEZaLtVlycK.
▶️ Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DWvORm6H7OnDGk2R5-wrUO.
Music by @ikson.
Ikson Views (Official)

ВСЕ СЕКРЕТЫ О ПЛОВЕ! ВКУСНЫЙ рассыпчатый ПЛОВ ЗА 30 МИНУТ. БЫСТРЫЙ ПЛОВ в Сковороде, домашний плов из баранины ☀ РИС для плова или Как правильно готовить РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ. Лучшие специи для плова и шашлыков ОБЗОР СПЕЦИЙ и ПРЯНОСТЕЙ на моей кухне для МАРИНАДА и ПЛОВА (настоящий шашлык и плов) – смотрите https://youtu.be/Lu2zw8uR_zg (БЫСТРЫЙ Рецепт приготовления ВКУСНОГО Плова, рассыпчатый плов). Секрет приготовления быстрого плова. А так же как приготовить правильно вкусный рассыпчатый рис ДЛЯ Плова с Бараниной.
���� на моем канале ЕЩЕ 1001+ Оригинальных & Вкусных Рецептов! ПОДПИШИТЕСЬ! ➡ http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1.
Новое Видео – Каждый День! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео �� Включите КОЛОКОЛЬЧИК, который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ “Подписаться”.
�� ХУДЕЕМ к ЛЕТУ ★ подпишитесь на ФИТНЕС канал для ЖЕНЩИН и ДЕТЕЙ моего сына ➡ https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness?sub_confirmation=1 �� 500+ простых упражнений ДОМА.
���� ВЫБЕРИТЕ СВОЙ рецепт, советую посмотреть.
✔ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ меню ➡ https://www.youtube.com/watch?v=GuA-YnQSCpI&list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M.
☀ Лучший набор СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ►https://youtu.be/Lu2zw8uR_zg.
ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ РЕЦЕПТЫВ Юго-Восточной Азии и Китае Рис появился более 10.000 лет назад! Я верю, что они хорошо знают, как варить рис в любом виде. Плов ЭТО ВАРЕНЫЙ РИС: (происходит от перс. «پلو»‎ — polov от хинди «पुलाव» [pulāu | palāu], которое восходит к санскр. «पुलाक» [pulāka-] в значении «варёный рис» по ru wikipedia org/wiki/Плов = ВАРЕНЫЙ РИС!.
☀ �� Лучший Способ Варить Быстрый Плов, Все о Плове – ПЛОВ это лишь Вареный Рис с Овощами и Спецами и не более, Плов за 30 минут! Теперь каждый может варить ПЛОВ Быстро Настоящий ПЛОВ Плов За 30 минут.
ТЕПЕРЬ КАЖДЫЙ МОЖЕТ ВАРИТЬ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ! ЗА 30 МИНУТ!.
Ингредиенты:
500 г риса.
470 мл воды.
400 г мяса (баранина, свинина, курица).
200 г лук репчатый.
180 г морковь.
1 головка чеснока.
3-4 зубчика чеснока.
Специи:
3-4 шт. лавровый лист.
½ ч.л. хлопья перца чили (по вкусу).
1 ч.л. чеснок.
1 ч.л. кумин (зира).
1 ч.л. куркума.
Соль и перец черный по вкусу.
Что такое «Плов»? В переводе с древнегреческого название означало «разнообразный состав С ВАРЕНЫМ РИСОМ». Но изначально исходные основные компоненты этого блюда остались неизменными и в наши дни: мясо, рис, овощи. Кроме перца в плов добавляли много других ингредиентов: куркуму, зиру (ажгон), чеснок, базилик, эстрагон, мяту, кинзу, корицу, гвоздику. шафран, тыкву, каштаны и даже горох. Причем, вероятно, есть такие нюансы в приготовлении плова, о которых широкие слои населения и не догадываются. Только классическая среднеазиатская технология приготовления пловов подразумевает несколько десятков его видов..
Delicious pilaf for 30 minutes.
Ingredients:
500 g rice.
470 ml water.
400 grams of meat (lamb or pork or chicken).
200 g onion.
180 g carrots.
1 head of garlic.
3-4 cloves of garlic.
Spice:
3-4 pcs. Bay leaf.
½ tsp chili pepper flakes (to taste).
1 tsp garlic.
1 tsp cumin (cumin).
1 tsp turmeric.
Salt and black pepper to taste.
ТОП 5 САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ БЛЮД всех народа Хиты 80 90 Х!!!
ароматная ШУРПА УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ ►https://youtu.be/_OkJB61SXWw.
Настоящий КАВКАЗСКИЙ ШАШЛЫК ►https://youtu.be/KZTgDOgGnxw (НЕЖНЫЙ ШАШЛЫК из БАРАНИНЫ).
УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ ►https://youtu.be/TyXj3shAQnE.
НАСТОЯЩИЙ СУП ХАРЧО ►https://youtu.be/vIxLpQv1J9Q.
ВКУСНЫЕ ЛЕПЕШКИ КУТАБЫ ►https://youtu.be/duyhUwOYnU4.
И ВСЕ ДРУГИХ ВКУСНЫХ БЛЮД ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M.
Готовьте вместе со мной на канале LudaEasyCook! Ну, Оочень, Простоо, Вкусноо и Красивоо!
ЛУЧШЕ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ И рис для плова!
ПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ.
☀ ФИРМЕННЫЕ рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=NJ4-SmlS9zw&list=PLHwpLeJFjJ10Ei90wIhg9YQHVObTrmf2Q.
�� КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА ► https://www.youtube.com/watch?v=gXcpazFFXyc&list=PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4.
❤ Я и моя СЕМЬЯ, ОБЗОР► https://www.youtube.com/watch?v=WqSzwr8CF2M&list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe.
��АВТОРСКИЕ рецепты ➡ https://www.youtube.com/watch?v=NJ4-SmlS9zw&list=PLHwpLeJFjJ12qrqbXyEUcV1WahQqvq8z6.
✔✔ФИТНЕС МЕНЮ! Фитнес Еда УКРЕПИТЬ ЗДОРОВЬЕ ВКУСНО ► https://www.youtube.com/watch?v=-C33J0kacrE&list=PLHwpLeJFjJ12n4wHqd9-cNZY4orQGxcU
☀ БЫСТРЫЙ УЖИН или ОБЕД вкусные и простые рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=ZPkbrrJV3KA&list=PLHwpLeJFjJ11kgZw20g5829GUnjkZHfzi.
✅ рецепты САЛАТОВ ► https://www.youtube.com/watch?v=yK72CdEzEn0&list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9.
➡ ВСЕ 1001+ вкусных Рецептов по РАЗДЕЛАМ, ВЫБЕРИТЕ:
�� ★ СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ обновляемые все ПЛЕЙЛИСТЫ ►https://www.youtube.com/user/LudaEasyCook/playlists?view=1&sort=lad&flow=grid&view_as=public.
☀ Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если ВАМ понравилось видео! СПАСИБО.
�� Предложение для рекламы: ludaeasycook (at) gmail.com.
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛюдаИзиКукПлов #ЛюдаИзиКукВЫПЕЧКА #КоролевскаяВыпечка #ПраздничныйСтол #ПраздничныеРецепты #ЛюдаИзиКукПраздничныеРецепты

Луковый соус изумительно вкусный, придаёт мясу мягкость и превосходный вкус. В луковом соусе можно готовить любое мясо, это потясающе вкусно..
Мясо можно приготовить в меньшем количестве, я пишу своё количество продуктов..
курица 1500 кг.(можно меньше).
соль 1 ч. ложку с горкой или по вашему вкусу.
перец чёрный1 ч. ложка.
паприка 1 ч. ложка.
ДЛЯ СОУСА:
лук 1200 кг..
масло подсолнечное 1-2 ст. ложки.
соль 1,5 чайные ложки или по вашему вкусу.
сода пищевая 1 чайная ложка.
мясо промыть, разделить на порционные кусочки, добавить.
соль, специи по вашему вкусу(у меня паприка и чёрный.
перец), перемешать и дать промариноваться, пока готовится.
лук.
лук нарезать средними кубиками.
в глубокую сковороду добавить масло, лук, соль, соду,.
перемешать, закрыть крышкой и на слабом огне томить лук.
от 10 до 20 минут, зависит от количества лука, перемешать 1.
2 раза.
луковый соус попробовать на соль, если нужно добавить..
положить в соус всё мясо и перемешать, закрыть крышкой,.
тушить мясо на умеренном огне до готовности, иногда.
перемешивать, чтобы мясо тушилось в соусе. Время.
приготовления зависит от вида и количества мяса. Я тушила.
курицу в течении часа.
за 1-2 минуты до готовности добавить любую зелень свежую.
или замороженную..
получается очень вкусное мясо с изумительным соусом..
Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ.
Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/watch?v=BzDIUjfPQNk&list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV.
Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=JJE1LnBqJ-0&list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF.
Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=MQu_9mqIqBY&list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y.
Блины,оладьи,куличи: https://www.youtube.com/watch?v=fzc-dZwKiYQ&list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC.
Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/watch?v=6i7Dfm0xTbc&list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V
Вкусные салаты: https://www.youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVEI&list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7.
Блюда с мясом: https://www.youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPCM&list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og.
Рыбные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=BzDIUjfPQNk&list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1.
Первые блюда (супы): https://www.youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJE&list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO.
Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/watch?v=_x8IClVRzTU&list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX.
Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3s&list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q.
Полезные советы: https://www.youtube.com/watch?v=zwukI0hmnms&list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT.
Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIts&list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG.
Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X48&list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM.
Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZzA&list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C.
Мои покупки: https://www.youtube.com/watch?v=LObEiUguFHw&list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb.
Интересное в мире: https://www.youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1k&list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb.
Разное и прикольное: https://www.youtube.com/watch?v=a7qO-41CyOc&list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC.
Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH8&list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ.
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music,.
композиция Bright Idea исполнитель Geographer.
Подписка на мой канал:.
https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ

Все мы знаем, что покупать целую курицу и разделывать ее по необходимости на части значительно дешевле, чем покупать отдельно, например, филе, окорочка… и сегодня покажу какие блюда я готовлю ровно из одной курицы..
Рулет на пару из окорочков.
Филе с окорочков без кожи 350 г.
Сушеный чеснок.
Сушеный лук.
Молотый кориандр.
Паприка.
Копченая паприка.
Перец чёрный молотый.
Горчица порошок.
Соль.
На 100 г 232,4 кКал. 26,4/14/0,4.
Готовый рулет 250 г.
Голубцы наоборот или фальшивые креветки.
Филе куриной грудки 260 г.
Капуста белокочанная 40 г.
Баклажан 70 г.
Чеснок 1 зубчик.
Кориандр молотый.
Соль.
Для подачи сметана, Йогурт, зелень, соевый соус по желанию..
На 100 г 141,3 кКал. 27,4/2,2/3.
Выход 230 г.
Биточки.
Филе куриной грудки 290 г.
Перец чёрный молотый.
Сушеный чеснок.
Соль.
На 100 г 147,7 кКал 30,6/2,7/0,5.
1 биточек около 55 г.
Суп из сезонных овощей.
Для бульона:
Суповой набор 355 г.
Морковь.
Лук репчатый.
Вода 2 л.
Цукини 100 г.
Баклажан 120 г.
Помидор 180 г.
Морковь 45 г.
Фасоль зелёная 70 г.
Мясо куриное варёное 40 г.
Кинза сушеная (свежая).
Соль.
Для подачи сметана и зелень по вкусу.
На 100 г (без сметаны).
Заливное с овощами.
Крылья куриные 165 г.
Суповой набор (остов) 220 г.
Вода 700 г + 60 г (для желатина).
Морковь 65 г.
Цукини 110 г.
Желатин 10 г.
Яйцо СО 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Соль.
Петрушка.
Мясо куриное варёное 130 г.
На 100 г. 63,9 кКал 7,7/3/1,3

Многие считают, что грудка курицы или индейки это сухое мясо. Просто вы не умеете их готовить. �� Сегодня я вам расскажу о китайской технике приготовления мяса в белковом маринаде. Этот способ изменит ваше отношение к жестким частям мяса..
Больше узнать об индейке можно здесь: http://tdpremier42.ru и @indi.tdpremier.
#Мясо #индейка #строганов #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение.
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/ChefEmelyanenko.
ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko.
Однокласники:https://ok.ru/chefemelyanenko.
Rutube: https://rutube.ru/video/person/1269596.
Instagram: @vasilytv.
Twitter: @vasemel.
«Шеф-повар Василий Емельяненко»