Вопрос: Как хранить вяленое мясо?

Реклама и сотрудничество https://goo.gl/NN5xnV.
=­=
Вольфрам и его Команда.
https://vk.com/thewolframvideo.
Редкие фотографии, самое первое моё видео,.
а также будет там и другое моё творчество))).
Подписывайтесь на канал, http://www.youtube.com/subscription_c….
делитесь видео с друзьями в соц сетях, а с вами был Вольфрам https://www.youtube.com/TheWolframvideo.
=­=
Первый Ярославский Видеоблогер.
http://vk.com/s.wolfram.
https://plus.google.com/u/0/105799749….
http://www.facebook.com/sergeywolfram.
https://twitter.com/SergeyWolfram.
=­=
На развитие канала.
WebMoney R411095918260 рубли.
WebMoney Z335531280227 доллары

Как устранить закал вяленого мяса в домашних условиях?
Закал сыровяленого мяса брак, образование корочки на вяленом мясе или колбасе, причиной которого является нарушение технологии сушки. Почему появляется закал на вяленом мясе или колбасе? Основные причины сильная циркуляция воздуха в климатической камере или помещении, низкая влажность, что быстро приводит к обезвоживанию поверхности мяса, превращая её в толстую корку или так называемое кольцо закала, ограничивающее дальнейшую потерю влаги из центра мясного продукта, что приводит к закисанию мясного продукта..
Итак, как избавиться от мясного закала? В данном ролике представлен один из вариантов решения данной проблемы, для небольших кусочков, весом около 300-400 грамм готового продукта..
Сразу скажу, что нужен бытовой вакуумный упаковщик, но даже если его нет есть другой способ избавиться от мясного закала например слегка сбрызнуть полиэтиленовый пакет водой, завернуть в него мясо и убрать в холодильник на пару суток. Вакуум конечно эффективнее и надёжнее, в безвоздушном пространстве не заведётся большинство бактерий и плесень..
Итак всё, что нужно это отправить в вакуумный пакет наш дубовый кусок вяленого мяса, на 1-2 недели. За это время влага перераспределится внутри, корочка исчезнет, а вкус станет даже ярче. Мясо будет очень мягкое..
=
Видео про вяленое мясо и джерки на сушилке:
➞ ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ https://www.youtube.com/watch?v=8XGmi83XtCA&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=1.
➞ БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ https://www.youtube.com/watch?v=Ibt6vWS2UPI&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=2.
➞ ВЯЛЕНАЯ БАРАНЬЯ НОГАhttps://www.youtube.com/watch?v=6PqZuhCiiUk&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=3.
➞ Мясные чипсы из курицы https://www.youtube.com/watch?v=iedEGx7dVCU&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=4.
➞ Полендвица https://www.youtube.com/watch?v=AXDsm_TZwHY&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=5.
➞ Как приготовить хамончик из индейки https://www.youtube.com/watch?v=T-VCM9ciCbs&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=6.
➞ Как устранить закал вяленого мяса https://www.youtube.com/watch?v=_K1SRTwYgjs&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=7.
➞ Джерки, мясные чипсы из индейки https://www.youtube.com/watch?v=m6krSICEyUA&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=8.
➞ Джерки из говядины https://www.youtube.com/watch?v=e_E031QR8vw&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=9.
➞ Джерки из свинины / мясные чипсы https://www.youtube.com/watch?v=hSHbamfYSRo&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=10.
➞ Вяленые томаты / Сушеные помидоры в сушилке с травами https://www.youtube.com/watch?v=n2Fhy28HAWA&list=PLKfxREeigFQ3QR2CsMcQ7nDclsi9JyPXR&index=11.
=

Как наши предки хранили мясо без холодильников? Разные способы хранения мяса, сохранившиеся до сих пор.

#вкуснотенько #рецепт #мясо Как хранить вяленое мясо?
► Подписаться goo.gl/YABoMR.
Рецепты, кулинария и т.д. Видео снимаем о том что можно приготовить из разного мяса и как его разделывать..
Пишите в комментарии какое видео снять: может быть какой-то оригинальный рецепт, разделка мяса или определенного куска, может обзор..
Канал рецептов от жены: https://www.youtube.com/channel/UCAIyW0dZSM-JOe5d36j4AlQ вкуснотенько, рецепт, мясо, окорок, хамон, сало, рецепты, говядина, свинина, баранина, вяленое мясо, бастурма, вяленое мясо в домашних условиях, хамон своими руками, как сделать хамон, сало в рассоле, балык, мужская кулинария, закуска к пиву, сыровяленая колбаса, домашняя колбаса, ребрышки,

Вяленое мясо в домашних условиях Как правильно вялить мясо говядину билтонг biltong https://www.youtube.com/watch?v=hNDTFYOSXDU.
☻подписывайтесь на канал ► https://www.youtube.com/c/JoraTV?sub_confirmation=1.
☻Для полного описания:-) нажмите ►►► ЕЩЕ◄◄◄.
В видео показывается как можно приготовить вяленое мясо в домашних условиях. Как правильно вялить мясо а именно говядину, за рубежом это называют билтонг biltong. Наслаждаемся просмотром и пробуем делать, а также рекомендуем друзьям..
☻Подписывайтесь, добавляйте в друзья, буду рад☻Кому понравилось ставьте лайки и комментируйте, делитесь с друзьями в соцсетях от этого зависит выход следующего видео..
☻Всем Успехов☻.
☻ Я в ПП ► https://www.periscope.tv/joratv.
☻ Я в ВК ► https://vk.com/joratvl.
☻ Я в ОК ► http://ok.ru/egorandree.
☻ Я в ИН ► https://www.instagram.com/joratv_/.
☻ Я в ФБ ► https://www.facebook.com/egorandre.
☻ Я в ТВ ► https://twitter.com/dreamegor.
☻ Я в ЖЖ ► http://joratv.livejournal.com/.
☻группа в ВК ► http://vk.com/joratv.
☻Также смотрите видео►►►.
Миллион с нуля! Мое первое видео по принятию решения! Поддержите ребята! ► https://www.youtube.com/watch?v=XrYc6mAZSQU.
#Кухня Вкусный, мягкий рецепт шашлыка из говядины ► https://www.youtube.com/watch?v=_9j-xEi2FxM.
Бизнес тренинг Тренинга личностного роста ► https://www.youtube.com/watch?v=3zIq30PG8XY.
БАБУЛИ и Ява старушка старуха 350 360 капелька ► https://www.youtube.com/watch?v=Ezo6iqjOQjc.
Мои первые прыжки с десантным парашютом д-6 с самолета ан-2 2004 год ► https://www.youtube.com/watch?v=9yvHgHt-JPE.
☻подписывайтесь на канал ► https://www.youtube.com/c/JoraTV?sub_confirmation=1.
Вяленое мясо в домашних условиях Как правильно вялить мясо говядину билтонг biltong https://www.youtube.com/watch?v=hNDTFYOSXDU.
#кухня #еда #ужин #завтрак #обед #шашлык #шашлыки #вкусняшка.
#семья #family #love #любовь #дом.
#видео #лайк #лайки #взаимнаяподписка #взаимныелайки #followme #follow #youtube #youtuber #youtubers #vlog #joratv #фильм #актер #кино.
#солнце #небо #утро.
музыка ►.
https://www.realmusic.ru/songs/1268453.
https://www.realmusic.ru/songs/1325842

Устали работать на дядю? Не хватает мотивации и знаний для открытия собственного бизнеса? Подписывайтесь на канал “Бизнес Идеи История Успеха”, и я поделюсь своим честным опытом: https://clc.to/Business ✅.
Сколько хранится сыровяленое мясо в вакууме и без него? Как правильно хранить вяленое мясо?
Всем привет!! Сегодня я расскажу о том сколько же хранится сыровяленое мясо нашего производства в вакууме, без него, в холодильнике, на открытом пространстве и так далее….
Если вам понравился ролик, не забудьте поставить лайк, написать комментарий и подписаться на канал. Нажав на колокольчик вы будете первыми получать уведомления о выходе новых видео..
_
Советую посмотреть другие видео:
Сколько я заработал за 2019 год: https://youtu.be/uNeQ0oojhNE.
Сколько можно заработать на 8 марта: https://youtu.be/6XACsmOclqU.
Сколько можно заработать на 1 заказе по мебели: https://youtu.be/7BkBb9GIO_Y.
Фирменная технология приготовления вяленого мяса! Как мы маринуем сыровяленую говядину.

Немного о том как приготовить мясо для долгого хранения, в полевых условиях…