Это видео можно смотреть в HD качестве. Если добавить вместо сахара сгущённое молоко, то получится очень вкусное мороженное.. Как заморозить малину на зиму.. Как заморозить малину с сахаром на зиму.. Малина в зиму,замораживаем с сахаром.. Очень вкусная малина.. Как сохранить малину на зиму.. #Хорошеесредствоотпростуды.. Вкусная малина.. Заморозка малины.. #Заготовкиизмалины. #Красиваяполяна. Камин, дождь ветер, гроза, гром, медитация. 30 minutes fire and rain & FullHD fireplace http://youtu.be/DxHUEL9YnnM. Как заморозить клубнику на зиму с сахаром? Очень просто http://youtu.be/9rhpc_AaRRE. У камина, увертюра 1812 год, Чайковский. By the fireplace, overture 1812 Tchaikovsky (in HD) http://youtu.be/nBJBPePe0OY. Белка и наши девчонки. http://youtu.be/EWPfeqvOKfc. видео. Смотрите и другие видео на моем канале http://www.youtube.com/channel/UCGNew3AgWjbEpTK_BZO5ulQ. скачать бесплатно красивая поляна
ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ В ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ. 2 КГ. СМОРОДИНЫ(ЛЮБОЙ ЯГОДЫ-МАЛИНА,АБРИКОСА,КРАСНАЯ СМОРОДИНА). 2 КГ САХАРА. ЕСЛИ ХРАНИТЬ ПРИ ПОВЫШЕНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ-1 КГ. ЯГОДЫ-2 КГ. САХАРА(ЕСЛИ ЯГОДА НЕ КИСЛАЯ. МОЖНО 1 КГ. САХАРА ЗАМЕНИТЬ НА 100. ЛИМ. СОКА. -ПРИЯТНОГО-
Как протереть черную смородину с сахаром в блендере и сохранить все витамины! Рецепт под видео. Ингредиенты:. Черная смородина 1 кг.. Сахар 800 гр.. Рецепт протертой черной смородины с сахаром: 1 Смородину перебрать, промыть, очистить от веточек.. 2 Измельчить ягоды блендером или мясорубкой. Используйте посуду с высокими бортиками!:). 3 Смешать протертую массу с сахаром, перемешать. Оставить на сутки на столе до полного растворения сахара.. 4 Разложить ягодное пюре по стерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать в холодильник. Также можно сложить в контейнеры для заморозки и хранить в морозильной камере.. Черная смородина протертая с сахаром готова. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Оставляйте свои комментарии для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно!:). Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!). Мой канал в Zen Yandex https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff. Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes. Одноклассники https://ok.ru/homerecipes. Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/. Facebook https://www.facebook.com/HomeRecipes. Twitter https://twitter.com/HomeRecipes2. Добавляйтесь!). #ПротертаяСмородина #ДомашниеРецепты #СмородинаССахаром #КакПротеретьСмородину #Рецепт #Рецепты #ЧернаяСмородинаПротертая #ПротертаяСмородинаБезВарки #ПротертаяЧернаяСмородина
Смородина емеет такой вкус, как будто ее только что закрыли.. Радуйте своих любимых новыми блюдами. http://retsepty.net. Как сохранить смородину на зиму. 200 грамм смородины. 400 грамм сахара. ************************************. На моем канале есть еще много вкусных рецептов.. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1. ****************************************. Подписывайтесь на Мой Новый Канал: http://www.youtube.com/channel/UCXTZRmQI221KeQ3EgJ8DpYQ?sub_confirmation=1. Как Стерилизовать Банки Перед Консервацией: https://www.youtube.com/watch?v=g03S-ddNaiw. ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) В этом в плейлисте собраны сладкие блюда. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE. 2) Этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам вторых блюд и несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz. 3) В этом плейлисте, я с вами поделюсь самыми новыми блюдами: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy. 4) Салаты домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5. ***************************************. Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369. Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/. Сообщество в Google+. https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138. Twitter: https://twitter.com/Dima111111. Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.. Просто попробуйте.. Вот ссылка для подачи заявки: http://join.air.io/Olgasweet
Я покажу вам один из любимых в нашей семье способов заготовки урожая в свежем виде на зиму. Будем готовить малину и черную смородину, перетертую с сахаром.. Храним заготовки в любом прохладном месте в подвале, погребе или холодильнике.. В таком виде ягоды могут храниться в течение года и более.. Их можно использовать как обычное варенье к чаю, подавать к блинам, оладьям, готовить на их основе компот, добавлять в домашний йогурт или применять в качестве ягодной прослойки при изготовлении тортов и десертов.. Пока сезон свежих фруктов и ягод обязательно заготовьте такую ароматную вкуснятину и пусть на вашем столе даже зимой всегда будет теплое, солнечное и вкусное лето! Желаю всем отличных заготовок! �� РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ��. ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6. ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists. ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS. ⭐ Подписывайтесь на канал «Коллекция Рецептов» ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1. Уже подписаны? �� включайте колокольчик �� чтобы получать оповещения о выходе новых видео! ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1 кг фруктов или ягод. • 1,5 – 2 кг сахара. �� Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress. �� Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3. ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт вы можете помочь каналу:. �� ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! �� ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! �� это приятно для меня и важно для развития канала! �� НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос я обязательно отвечу!. �� И самое главное ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты! �� YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1. ▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection. ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection. �� Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями,. Дина. Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru. https://vk.com/dinarecipes. #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #заготовка #заготовки #консервация #малина #ЧернаяСмородина #Смородина #варенье
Смородина протертая с сахаром это незаменимый способ хранения смородины. При таком способе хранения смородины сохраняются витамины, вкус и запах свежих ягод. Смородина сохраняется свежей до весны.. Я в Instagram https://www.instagram.com/ogorod Советую посмотреть: 276. Рассада баклажанов. Сеем по всем правилам.. https://youtu.be/ofAnWxg5Tj8. 315. Как вырастить арбузы в средней полосе. Личный опыт.. https://youtu.be/8qTpAYkw_PM. 314. Убойная подкормка для всего с просторов интернета. https://youtu.be/QdgMxCjlBUE. 17.Старинный рецепт засолки капусты. Солим капусту.. https://youtu.be/XLpfca8UhZc. 89.Клубника.Пятнистость клубники. Уход после сбора урожая. Часть 2. https://youtu.be/s_DXU3ZUQbc. 210. ФИТОФТОРА. Самый надёжный способ борьбы.. https://youtu.be/rWMv4u_qLPM. 245. Как вырастить чеснок из бульбочек. https://youtu.be/jTr-9iuH688. 119.Бегония клубневая настоящее украшение сада.. https://youtu.be/RPHW3HaS9Go. 104.Гортензия метельчатая. Уход, обрезка, размножение.. https://youtu.be/vgGBDKpeWGU. 293.Правильный уход за малиной весной для большого урожая. https://youtu.be/aJSRs12QEe0. ******************************************************. #огородгдевсерастет #дача #сад #огород #урожай #растенияуход
Смородину протертую с сахаром в холодильнике можно хранить всю зиму, смородина дольше других стоит, ну если не мало в ней сахара конечно, но в холодильнике не так много места, я ее замораживаю и там она точно дольше. Предлагаю Вам вместо варенья «сырую» заготовку – смородину, перетёртую с сахаром. Мы делаем такой припас каждый год уже много лет. Основное условие – сахар и ягоды берём в пропорции 2:1, то есть сахара в два раза.
Хранить в холодильнике или холодном подвале. 5. Желе из красной смородины (с мякотью) 5.1. Пропорции и состав Красная смородина – 1 кг; Сахар –. Потом переложить смородину с сахаром в стерилизованные банки, закрыть пластмассовыми крышками. Хранить в холодильнике.
Или в погребе, если есть возможность, то есть в. Как хранить свежую черную смородину, протертую с сахаром, в холодильнике, в морозильнике. Хранить в темном холодном месте или в холодильнике. Можно взять и 2 кг сахара, но масса в таком случае получится очень сладкой, зато хранить ее можно будет длительное время при комнатной температуре.
Тертая с сахаром смородина готова уже через несколько дней. Смородина черная с сахаром (заготовка на зиму) Хранить протертую смородину можно в холодильнике, в погребе или. Смородина с сахаром и малиной без варки на Заготовки хранят в холодильнике, подвале или темном помещении, куда не попадает солнечный свет.
Черная смородина, протертая с сахаром очень полезное витаминное сырое варенье. По этому рецепту может храниться и в тепле. Черная смородина, протертая с сахаром (холодное варенье) пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями.
Хранить протертую смородину следует в подвале или холодильнике (на самой холодной полке) при температуре + 1+5 градусов С. Пропорции для протертой смородины. на 1 кг смородины 2 кг сахара. Если планируете хранить протертую с сахаром красную смородину в холодильнике, то можно использовать и пластиковые крышки, в противном случае нужно воспользоваться металлическими.
Я делаю 1кг смородины и 1,5кг сахара и храню при комнатной температуре, блендером чтоб весь сахар растворился и как желе, можно и перетереть через сито, жмых на пергамент тонким слоем высушить как чипсы сладкие.
Как раз актуальный рецепт на летний сезон, спасибо за знания которыми Вы делитесь, кстати я подписался на Ваш канал, приглашаю в гости на канал моей жены «Полька Уршула Готовит» канал на русском языке https://m.youtube.com/watch?v=wQh77yMu-yY, спасибо Мир Вашему дому.
Я по вкусу добавляю сахар, перебиваю блендером и замораживаю в 200 гр контейнерах. В ледышку не замерзает. При желании можно есть, как мороженое щербет.
Попробуйте,первонально, отделить сок смородины,через соковыжималку. Затем,сбивала с сахаром, с интервалами, по отдельности сок и жмых,остатками, в нём сока смородины (его достаточно много остаётся в жмыхе смородины ), на миксере обычном, ( сейчас,мне подарили за вкусность варенья, миксер, котором самостоятельно, крутится ёмкость,около 2.5 литра ). Сбивать,с интервалами, до состояния,когда капля варенья на блюдце будет хорошо сохранять свою форму,не растекаясь. Варенье из сока чистого смородины с сахаром,будет похоже на мармелад.Плотность такого мармелада ч.смородины,зависит от количества сахара.Из жмыха смородины, варенье,будет намного гуще,чем из обычной смородины.И не расслаивается, при хранении холодильнике.Научила так делать свекровь. Она ложила сахара на 1 кг ягод 2 кг сахара.Варенье,из сока смородины,( сбивала ручную, обычным венчиком), широкую ёмкость см. 5 наливала.Хранила подвале.Резала,как мармелад, при подачи на стол. Я ложу сахара,как вы, или чуть поболее,максиум до 1.5 кг сахара на 1 кг сока,или жмыха ягод смородины. Иногда,на 1 кг ягод (сока) 0.8 кг сахара.Сок смородины хорошо желируется при таком способе. Густой.Ароматный.Очень вкусный.Можно использовать зимой на кисель.Все,кто пробовал мои варенья,говорили,что это самые вкусные варенья,которые пробовали в жизни.Из красной смородины можно так же, если её много,или сразу сбивать сахаром,после измельчения.Из малины,просто сбивать сахаром, до капли,которая на блюдце, хорошо держит форму.Тоже хорошо желируется. Храню в холодильнике. Успехов,приготовлении вкусняшек.
Мы так делали,,тройчатку,, малина, черная смородина. абрикос. Очень вкусное и ароматное, хочется сказать варенье, но это не варенье. Все витамины в целости и сохранности.
Приготовить то так можно, а вот есть? Это же бомба для запуска диабета, сахар с ягодой, а не ягода с сахаром. И, тем более, ещё и хранить в холодильнике…
Мешать надо деревянной ложкой. Я кладу сахар один к одному. Также стоит ночь на кухне. Закрываю пергаментной бумагой, смоченной водкой. Завязываю веревочкой и в холодильник. Никогда не забродит.
СУПЕР!!! С ФЕНОМ КЛАСС!! Я СНАЧАЛА БЛЕНДЕРОМ СМОРОДИНУ ВЗБИВАЮ, А ЗАТЕМ БЛЕНДЕРУ ЛЕГЧЕ, А ЗАТЕМ КЛАДУ САХАР И Я. 1 К 1 ПЕРЕМЕШАТЬ ДО ПОЛНОГО РАСТВОРЕНИЯ САХАРА, ПОТОМ РАЗЛОЖИТЬ ПО КОНТЕЙНЕРАМ И В МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ
Здравствуйте,Татьяна! Скажите, растет ли у Вас крыжовник?И если да,то как Вы его заготавливаете? Хочется что-то новенькое,а у Вас всегда что-то необычное!!!!! Спасибо.
а если не в холодильнике хранить? Это же не одна банка. У кого есть сад, то там будет 5-10 банок смородины, столько же малины, еще что-нибудь. Это ж нереально впихнуть все в холодильник. А просто в шкафу/кладовке при комнатной температуре будет стоять? Может, стоит пастеризовать и закатать?
дебилизм какой то. издевательство над бедной малиной и пустая трата времени. займитесь чем то более полезным и нужным! ещё и лайк просит за эту хрень бесполезную
Зачем столько сахара?делаю каждый год,1 кг ягод и 1200 сахара, разливаю в стерильные баночки,даю постоять 2 часа, при этом время от времени переворачиваю,затем ставлю в холодильник,можно хранить год…
А я малину засыпаю сахаром, как только она пропитается, я её перемешиваю и так мешаю 2 3 дня, т е время есть мешаю деревянной ложкой, мешают внуки, по минут 30 через через часов 5)))))и потом снимаю пену и по банкам, зимой достаёшь, там ягодки целые, аромат вообще вкуснотища))), также и с клубникой мешаю
Даже в кладовой в квартире? Хранение… Спасибо, будем делать Дина А в капроновый крышечке ВЫ не показали…почему? И сверху пергаментной бумагой сверхуэто зачем?
Ещё с советских времён готовлю купаж. Соки с мякотью красной, чёрной смородины и малины в пропорции 3:1:1 засыпаю сахаром 1:1,5 (т.е. на 5 стаканов смеси соков 7,5 стаканов сахара). Красная смородина даёт красивый цвет, а чёрная смородина и малина изумительный аромат, консистенция получается желеобразная. Попробуйте, не пожалеете!
Оля,а крыжовник и чёрную смородину так же готовить? Мы хранили целые ягоды в морозилке,с виду красивые,но когда оттаяли,пришлось выбросить-это невкусно.
Диночка, спасибо Вам большое за рецепт! Записала в свою кулинарную тетрадку нужных рецептов) Так приятно смотреть на Ваши красивые заготовки, просто загляденье! Ну и домашним радость с такой хозяюшкой!)������
Дина,доброго Вам время суток!!! У Вас все рецепты супер!!!!Прошу напишите густой джем из вишен.Я вашим рецептам доверяю.Много делала консервации по Вашим рецептам.Всё уходит на ура.Спасибо!!!
ПОЖАЛУЙСТА ПОДСКАЖИТЕ, А ХРАНИТЬ ТАКОЕ МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ НАДО ТОЛЬКО В ХОЛОДНОМ МЕСТЕ, ИЛИ В КЛАДОВОЙ КВАРТИРЫ МОЖНО? (СМОРОДИНА,Я ЗНАЮ, СТОИТ ХОРОШО В КЛАДОВОЙ).
А я пропускаю смородину через мясорубку, добавляю сахар один к одному, хорошо перемешиваю, разливаю по банкам и обязательно стерилизую. примерно 40мин. 800гр. банку. Такая смородина может стоять несколько лет в комнате!!!!
Обожаю всякое варенье: и сырое и вареное. Особенно люблю черную смородину. С вареньем я пью чай, кофе, какао, делаю молочные коктейли. Я сахар в кофе не кладу, а пью вприкуску с вареньем. Все удивляются, а мне вкусно!))
Здравствуйте Дина, большое спасибо за ваши рецепты, сделала клубничку по вашему рецепту с пектином, очень, очень вкусно.У меня вопрос по смородине,если баночки закатать, будет ли она храниться без холодильника? Спасибо.
Расход сахара определяется количеством протертой смородины.1 часть протертой ягоды и 2 части сахара,мешать постоянно,до растворения сахара и в сухие банки
Чтобы не было ошмётков шкурки смородины, ягоду засыпаю в кипящий сахарный сироп для размягчения шкурки, охлаждаю и разбиваю блендером, заготовка слегка желируется.
Дина, здравствуйте!!! Скажите, пожалуйста, в черной смородине есть косточки, а если перетереть через мелкое сито, а потом засыпать сахаром, будет ли так храниться варенье? А рецепты у вас очень хорошие, большое спасибо за ваш труд!!!!
А у Вас нет рецепта абрикосовой повидло? Моя бабушка делала, но рецепт утрачен. Повидло было как бы из протёртых абрикосов и вкус как у свежих. С благодарностью Людмила Цветкова.
Слишком много сахара. Я малину толку, некоторые ягоды остаются целыми, добавляю на 1 кг малины 1,3-1,4 кг сахара. В холодильники хранится 2 года, дольше хранить я не пробовала. Если много сахара, чаще всего сироп будет на дне банки, а ягоды сверху.
Здравствуйте!я на килограмм смородины кладу килограмм сахара.У меня она стоит 3 дня под кондиционером стараюсь часто перемешивать. Затем разливаю по баночкам литровым но до горла банки не ложу варенье где то 3-4 см.А засыпаю сахаром и закручиваю.Этим рецептом пользуюсь много лет.Не прокисает очень получается вкусно.
Этот рецепт для молодого поколения! Мы рождённые в Союзе знаем давно. Сейчас многие не варят варенье и покупают в супермаркетах готовое. Или замораживают в морозильных камерах.
Диночка, рецепт прелесть,скажите пожалуйста если нет весов на 1 литр ягод сколько взять сахара. И сколько оно может храниться без холодильника, заранее благодарю за ответ
Здравствуйте. Попробуйте не наливать банки такими полными и насыпать еще сверху слой сахара в 1 см. Он образует сверху в банке своеобразную твердую сахарную крышечку и под крышкой не образуется плесень сверху.
Я такое варенье храню в пятилитровых пластиковых бутылках в морозилке. Семья большая заготавливать надо много. Едим это варенья аж до июня месяца след.года
Можно смесь ягод,какие в данный момент есть под рукой,измельчить в блендере,смешать с сахаром (я делаю в соотношении 1:1),по банкам и в холодильник,т.к.нет погреба.Хранятся более года.
Протертые ягоды это совсем другое, большое заблуждение у многих домохозяек между протертой и измельченной в блендере ягод. Поясню, что перетертые ягоды, это ягоды которые перетирают через ткань типа бязь или мелкое сито. В результате, после такого перетирания остается только сок и мякоть и полное отсутствие косточек и шкуры! А вы просто измельчаете. Разница между этими процедурами, дают существенное различие и удовольствие! Попробуйте сами.
Я забраковала блендер. Через мясорубку получается более нежнее, однородная масса. Разложить в баночки дать постоять на столе с час, а затем положить сверху ложку сахара и закрыть. Переворачивать не надо.
Спасибо за рецепт! �� Лайфхак с феном запомнила! Тарелка с мишуткой, прям как у бабушки моей детство вспомнилось. Раньше она закрутки делала, а теперь я учусь. ��
Для морозилки не надо никакого сахара, просушила и в контейнер вместе с веточками.Смородина что черная, что красная при разморозке очень благодарно себя ведет, это не клубника и притом для украшения быстрых тортиков (в СВЧ)очень хорошо подходит.
Понравилось.Очень понравилось.Я так с детства делаю_это рецепты моей мамочки, но всеравно смотрю быстрые и уверенные движения Ваших заботливых рук.Спасибо С уважением Тамара.
Дина, я Вам очень благодарна за рецепты. Я уже в этом году заготовила конфитюр из клубники и конфитюр из черешни по Вашим рецептам. Потрясающе вкусно. Был запланирован абрикос))), но сегодня увидела видео с чёрной смородиной и поняла, чем займусь завтра. А потом уже абрикос…. Благодарю Вас. ����������❤️❤️❤️❤️❤️
Добрый день! Предлагаю в этот рецепт добавить вместе с ягодой и листочки смородины перекрутить. Это что-то невообразимое,когда зимой открываешь такую баночку со смородиной,то аромат такой, что рядом лето,если прикрыть глазки. Пропорции не указываю,я добавляла,как,говорят,на глазок. Удачи вам и ещё больше нас, ваших подписчиков.
Рецепт клоунада, конечно!! Трёпа больше, чем дела. Собрать смородину, смешать один к одному или 1 кг ягод к 1,5 кг сахара, взбить блендером и разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками, умудриться растянуть на 11 минут, вот это реально бомба ������
Все же из опыта моего скажу, что с 1, кг сахара и 1,5 кг это хорошо, но хранить только в холодильнике 1 к 2 кг никогда не делала, думаю это оч много по вкусу, тк 1,5 это предел Моя подруга после розлива по банкам их стерилизует это когда берет 1:1, но вкус меняется, тогда стоит и в тепле.Я не стерилизую.
зачем стерилизовать ножку блендера или баночки если один хрен сама смородина грязная мы же ее не стерилизуем никакой термической обработке ягоды не получают так что упрощайте себе жизнь хозяюшки хорошо промывайте банки с содой и стоит все отлично проверяла не только на варенье, но и огурцах и помидорках. (Сырые помидорки и огурчики заливаете кипящем рассолом банки можно не стерилизовать а вот крышки нужно проверить)(Только не работает это с теми рецептами которые варятся непосредственно на огне )
только что прочитала советы и хочу дополнить своим опытом: необходимо дать постоять приготовленной массе, чтобы сахар полностью разошелся, а не был крупинками.
Диночка СПАСИБО!!! Классная ягодка, я правда уже сварила варенье из малины, но такая ягодка для зимы очень даже пригодится!!! Вы прекрасно всё рассказали, можно готовить и не сомневаться в результате!!! Здоровья Вам, Хорошего Настроения, Огромный Привет Женечке, Обязательно его Поцелуйте!!!!! Мира и Добра Вашей Семье!!!!!!! Ваша Татьяна Волкова.
А я сначало перебиваю смородину а потом засыпаю сахаром и мешаю а когда сахар расстает получается желе густое и я кладу по баночкам или в коробочки на заморозку
Олечка Ваш блендер перебивает все витамины в смородине и хранение теряет смысл.Если уж толочь то деревянной ложкой или в крайнем случае руками.А все остальное-приемлемо.
Вот это да! С феном супер трюк. Такое варенье всегда делала моя бабушка. Целых 2 ведра и потом ела всю зиму, делая из него чай. Очень полезно для желудка и печени.
Дина. я сделала крыжовник по Вашему рецепту. но почему -то сахар не полностью растворился. настаивала всю ночь. перемешивала периодически. в чем проблема? может в сахаре?
Обожаю варенье из чёрной смородины.Рецепт-супер! Мы раньше промалывали смородину на мясорубке.Блендеров не было,а теперь красота…Фокус с феном это вообще рационализаторское предложение.
Дина огромное спасибо вам за прекрасный рецепт. В прошлом году я им воспользовалась и не пожалела. Сохранилось в лучшем виде. В этом году я опять также приготовила варенье этим же способом. Очень вкусно, консистенция как желе. Дай бог вам здоровья.
Зачем издеваться над ягодой Просто заморозте её целиком а зима подскажет как поступить.Пеку пироги варю компот зимой.Дети кушают просто так размороженнуюИли это реклама блендера Любое механическое вмешательство вредит.Сейчас ради денег кто во что горазд САХАР КОНСЕРВАНТ НЕ НУЖНО ИМ ЧАСТО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДА И ВООБЩЕ НУЖНО ДРУЖИТЬ С ГОЛОВОЙ
Я делаю 1кг смородины и 1,5кг сахара и храню при комнатной температуре, блендером чтоб весь сахар растворился и как желе, можно и перетереть через сито, жмых на пергамент тонким слоем высушить как чипсы сладкие.
Как раз актуальный рецепт на летний сезон, спасибо за знания которыми Вы делитесь, кстати я подписался на Ваш канал, приглашаю в гости на канал моей жены «Полька Уршула Готовит» канал на русском языке https://m.youtube.com/watch?v=wQh77yMu-yY, спасибо Мир Вашему дому.
Я по вкусу добавляю сахар, перебиваю блендером и замораживаю в 200 гр контейнерах. В ледышку не замерзает. При желании можно есть, как мороженое щербет.
Попробуйте,первонально, отделить сок смородины,через соковыжималку. Затем,сбивала с сахаром, с интервалами, по отдельности сок и жмых,остатками, в нём сока смородины (его достаточно много остаётся в жмыхе смородины ), на миксере обычном, ( сейчас,мне подарили за вкусность варенья, миксер, котором самостоятельно, крутится ёмкость,около 2.5 литра ). Сбивать,с интервалами, до состояния,когда капля варенья на блюдце будет хорошо сохранять свою форму,не растекаясь. Варенье из сока чистого смородины с сахаром,будет похоже на мармелад.Плотность такого мармелада ч.смородины,зависит от количества сахара.Из жмыха смородины, варенье,будет намного гуще,чем из обычной смородины.И не расслаивается, при хранении холодильнике.Научила так делать свекровь. Она ложила сахара на 1 кг ягод 2 кг сахара.Варенье,из сока смородины,( сбивала ручную, обычным венчиком), широкую ёмкость см. 5 наливала.Хранила подвале.Резала,как мармелад, при подачи на стол. Я ложу сахара,как вы, или чуть поболее,максиум до 1.5 кг сахара на 1 кг сока,или жмыха ягод смородины. Иногда,на 1 кг ягод (сока) 0.8 кг сахара.Сок смородины хорошо желируется при таком способе. Густой.Ароматный.Очень вкусный.Можно использовать зимой на кисель.Все,кто пробовал мои варенья,говорили,что это самые вкусные варенья,которые пробовали в жизни.Из красной смородины можно так же, если её много,или сразу сбивать сахаром,после измельчения.Из малины,просто сбивать сахаром, до капли,которая на блюдце, хорошо держит форму.Тоже хорошо желируется. Храню в холодильнике. Успехов,приготовлении вкусняшек.
Мы так делали,,тройчатку,, малина, черная смородина. абрикос. Очень вкусное и ароматное, хочется сказать варенье, но это не варенье. Все витамины в целости и сохранности.
Приготовить то так можно, а вот есть? Это же бомба для запуска диабета, сахар с ягодой, а не ягода с сахаром.
И, тем более, ещё и хранить в холодильнике…
Мешать надо деревянной ложкой. Я кладу сахар один к одному. Также стоит ночь на кухне. Закрываю пергаментной бумагой, смоченной водкой. Завязываю веревочкой и в холодильник. Никогда не забродит.
СУПЕР!!! С ФЕНОМ КЛАСС!! Я СНАЧАЛА БЛЕНДЕРОМ СМОРОДИНУ ВЗБИВАЮ, А ЗАТЕМ БЛЕНДЕРУ ЛЕГЧЕ, А ЗАТЕМ КЛАДУ САХАР И Я. 1 К 1 ПЕРЕМЕШАТЬ ДО ПОЛНОГО РАСТВОРЕНИЯ САХАРА, ПОТОМ РАЗЛОЖИТЬ ПО КОНТЕЙНЕРАМ И В МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ
Здравствуйте,Татьяна! Скажите, растет ли у Вас крыжовник?И если да,то как Вы его заготавливаете? Хочется что-то новенькое,а у Вас всегда что-то необычное!!!!! Спасибо.
а если не в холодильнике хранить? Это же не одна банка. У кого есть сад, то там будет 5-10 банок смородины, столько же малины, еще что-нибудь. Это ж нереально впихнуть все в холодильник. А просто в шкафу/кладовке при комнатной температуре будет стоять? Может, стоит пастеризовать и закатать?
дебилизм какой то. издевательство над бедной малиной и пустая трата времени. займитесь чем то более полезным и нужным! ещё и лайк просит за эту хрень бесполезную
Зачем столько сахара?делаю каждый год,1 кг ягод и 1200 сахара, разливаю в стерильные баночки,даю постоять 2 часа, при этом время от времени переворачиваю,затем ставлю в холодильник,можно хранить год…
А я малину засыпаю сахаром, как только она пропитается, я её перемешиваю и так мешаю 2 3 дня, т е время есть мешаю деревянной ложкой, мешают внуки, по минут 30 через через часов 5)))))и потом снимаю пену и по банкам, зимой достаёшь, там ягодки целые, аромат вообще вкуснотища))), также и с клубникой мешаю
Даже в кладовой в квартире?
Хранение…
Спасибо, будем делать Дина
А в капроновый крышечке ВЫ не показали…почему? И сверху пергаментной бумагой сверхуэто зачем?
Ещё с советских времён готовлю купаж. Соки с мякотью красной, чёрной смородины и малины в пропорции 3:1:1 засыпаю сахаром 1:1,5 (т.е. на 5 стаканов смеси соков 7,5 стаканов сахара). Красная смородина даёт красивый цвет, а чёрная смородина и малина изумительный аромат, консистенция получается желеобразная. Попробуйте, не пожалеете!
Оля,а крыжовник и чёрную смородину так же готовить? Мы хранили целые ягоды в морозилке,с виду красивые,но когда оттаяли,пришлось выбросить-это невкусно.
Диночка, спасибо Вам большое за рецепт! Записала в свою кулинарную тетрадку нужных рецептов) Так приятно смотреть на Ваши красивые заготовки, просто загляденье! Ну и домашним радость с такой хозяюшкой!)������
Дина,доброго Вам время суток!!! У Вас все рецепты супер!!!!Прошу напишите густой джем из вишен.Я вашим рецептам доверяю.Много делала консервации по Вашим рецептам.Всё уходит на ура.Спасибо!!!
ПОЖАЛУЙСТА ПОДСКАЖИТЕ, А ХРАНИТЬ ТАКОЕ МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ НАДО ТОЛЬКО В ХОЛОДНОМ МЕСТЕ, ИЛИ В КЛАДОВОЙ КВАРТИРЫ МОЖНО? (СМОРОДИНА,Я ЗНАЮ, СТОИТ ХОРОШО В КЛАДОВОЙ).
А я пропускаю смородину через мясорубку, добавляю сахар один к одному, хорошо перемешиваю, разливаю по банкам
и обязательно стерилизую. примерно 40мин. 800гр. банку. Такая смородина может стоять несколько лет в комнате!!!!
Обожаю всякое варенье: и сырое и вареное. Особенно люблю черную смородину. С вареньем я пью чай, кофе, какао, делаю молочные коктейли. Я сахар в кофе не кладу, а пью вприкуску с вареньем. Все удивляются, а мне вкусно!))
Здравствуйте Дина, большое спасибо за ваши рецепты, сделала клубничку по вашему рецепту с пектином, очень, очень вкусно.У меня вопрос по смородине,если баночки закатать, будет ли она храниться без холодильника? Спасибо.
Расход сахара определяется количеством протертой смородины.1 часть протертой ягоды и 2 части сахара,мешать постоянно,до растворения сахара и в сухие банки
Чтобы не было ошмётков шкурки смородины, ягоду засыпаю в кипящий сахарный сироп для размягчения шкурки, охлаждаю и разбиваю блендером, заготовка слегка желируется.
Дина, здравствуйте!!! Скажите, пожалуйста, в черной смородине есть косточки, а если перетереть через мелкое сито, а потом засыпать сахаром, будет ли так храниться варенье? А рецепты у вас очень хорошие, большое спасибо за ваш труд!!!!
А у Вас нет рецепта абрикосовой повидло? Моя бабушка делала, но рецепт утрачен. Повидло было как бы из протёртых абрикосов и вкус как у свежих. С благодарностью Людмила Цветкова.
Слишком много сахара. Я малину толку, некоторые ягоды остаются целыми, добавляю на 1 кг малины 1,3-1,4 кг сахара. В холодильники хранится 2 года, дольше хранить я не пробовала. Если много сахара, чаще всего сироп будет на дне банки, а ягоды сверху.
Здравствуйте!я на килограмм смородины кладу килограмм сахара.У меня она стоит 3 дня под кондиционером стараюсь часто перемешивать. Затем разливаю по баночкам литровым но до горла банки не ложу варенье где то 3-4 см.А засыпаю сахаром и закручиваю.Этим рецептом пользуюсь много лет.Не прокисает очень получается вкусно.
Этот рецепт для молодого поколения! Мы рождённые в Союзе знаем давно. Сейчас многие не варят варенье и покупают в супермаркетах готовое. Или замораживают в морозильных камерах.
Диночка, рецепт прелесть,скажите пожалуйста если нет весов на 1 литр ягод сколько взять сахара. И сколько оно может храниться без холодильника, заранее благодарю за ответ
Здравствуйте. Попробуйте не наливать банки такими полными и насыпать еще сверху слой сахара в 1 см. Он образует сверху в банке своеобразную твердую сахарную крышечку и под крышкой не образуется плесень сверху.
Я такое варенье храню в пятилитровых пластиковых бутылках в морозилке. Семья большая заготавливать надо много. Едим это варенья аж до июня месяца след.года
Можно смесь ягод,какие в данный момент есть под рукой,измельчить в блендере,смешать с сахаром (я делаю в соотношении 1:1),по банкам и в холодильник,т.к.нет погреба.Хранятся более года.
Протертые ягоды это совсем другое, большое заблуждение у многих домохозяек между протертой и измельченной в блендере ягод. Поясню, что перетертые ягоды, это ягоды которые перетирают через ткань типа бязь или мелкое сито. В результате, после такого перетирания остается только сок и мякоть и полное отсутствие косточек и шкуры! А вы просто измельчаете. Разница между этими процедурами, дают существенное различие и удовольствие! Попробуйте сами.
Я забраковала блендер. Через мясорубку получается более нежнее, однородная масса. Разложить в баночки дать постоять на столе с час, а затем положить сверху ложку сахара и закрыть. Переворачивать не надо.
Спасибо за рецепт! �� Лайфхак с феном запомнила! Тарелка с мишуткой, прям как у бабушки моей детство вспомнилось. Раньше она закрутки делала, а теперь я учусь. ��
Для морозилки не надо никакого сахара, просушила и в контейнер вместе с веточками.Смородина что черная, что красная при разморозке очень благодарно себя ведет, это не клубника и притом для украшения быстрых тортиков (в СВЧ)очень хорошо подходит.
Понравилось.Очень понравилось.Я так с детства делаю_это рецепты моей мамочки, но всеравно смотрю быстрые и уверенные движения Ваших заботливых рук.Спасибо С уважением Тамара.
Дина, я Вам очень благодарна за рецепты. Я уже в этом году заготовила конфитюр из клубники и конфитюр из черешни по Вашим рецептам. Потрясающе вкусно. Был запланирован абрикос))), но сегодня увидела видео с чёрной смородиной и поняла, чем займусь завтра. А потом уже абрикос…. Благодарю Вас. ����������❤️❤️❤️❤️❤️
Добрый день! Предлагаю в этот рецепт добавить вместе с ягодой и листочки смородины перекрутить. Это что-то невообразимое,когда зимой открываешь такую баночку со смородиной,то аромат такой, что рядом лето,если прикрыть глазки. Пропорции не указываю,я добавляла,как,говорят,на глазок. Удачи вам и ещё больше нас, ваших подписчиков.
Рецепт клоунада, конечно!! Трёпа больше, чем дела.
Собрать смородину, смешать один к одному или 1 кг ягод к 1,5 кг сахара, взбить блендером и разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками, умудриться растянуть на 11 минут, вот это реально бомба ������
Все же из опыта моего скажу, что с 1, кг сахара и 1,5 кг это хорошо, но хранить только в холодильнике 1 к 2 кг никогда не делала, думаю это оч много по вкусу, тк 1,5 это предел Моя подруга после розлива по банкам их стерилизует это когда берет 1:1, но вкус меняется, тогда стоит и в тепле.Я не стерилизую.
зачем стерилизовать ножку блендера или баночки если один хрен сама смородина грязная мы же ее не стерилизуем никакой термической обработке ягоды не получают так что упрощайте себе жизнь хозяюшки хорошо промывайте банки с содой и стоит все отлично проверяла не только на варенье, но и огурцах и помидорках. (Сырые помидорки и огурчики заливаете кипящем рассолом банки можно не стерилизовать а вот крышки нужно проверить)(Только не работает это с теми рецептами которые варятся непосредственно на огне )
только что прочитала советы и хочу дополнить своим опытом: необходимо дать постоять приготовленной массе, чтобы сахар полностью разошелся, а не был крупинками.
Диночка СПАСИБО!!! Классная ягодка, я правда уже сварила варенье из малины, но такая ягодка для зимы очень даже пригодится!!! Вы прекрасно всё рассказали, можно готовить и не сомневаться в результате!!! Здоровья Вам, Хорошего Настроения, Огромный Привет Женечке, Обязательно его Поцелуйте!!!!! Мира и Добра Вашей Семье!!!!!!! Ваша Татьяна Волкова.
А я сначало перебиваю смородину а потом засыпаю сахаром и мешаю а когда сахар расстает получается желе густое и я кладу по баночкам или в коробочки на заморозку
Олечка Ваш блендер перебивает все витамины в смородине и хранение теряет смысл.Если уж толочь то деревянной ложкой или в крайнем случае руками.А все остальное-приемлемо.
Вот это да! С феном супер трюк. Такое варенье всегда делала моя бабушка. Целых 2 ведра и потом ела всю зиму, делая из него чай. Очень полезно для желудка и печени.
Дина. я сделала крыжовник по Вашему рецепту. но почему -то сахар не полностью растворился. настаивала всю ночь. перемешивала периодически. в чем проблема? может в сахаре?
Обожаю варенье из чёрной смородины.Рецепт-супер! Мы раньше промалывали смородину на мясорубке.Блендеров не было,а теперь красота…Фокус с феном это вообще рационализаторское предложение.
Дина огромное спасибо вам за прекрасный рецепт. В прошлом году я им воспользовалась и не пожалела. Сохранилось в лучшем виде. В этом году я опять также приготовила варенье этим же способом. Очень вкусно, консистенция как желе. Дай бог вам здоровья.
Зачем издеваться над ягодой Просто заморозте её целиком а зима подскажет как поступить.Пеку пироги варю компот зимой.Дети кушают просто так размороженнуюИли это реклама блендера Любое механическое вмешательство вредит.Сейчас ради денег кто во что горазд САХАР КОНСЕРВАНТ НЕ НУЖНО ИМ ЧАСТО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДА И ВООБЩЕ НУЖНО ДРУЖИТЬ С ГОЛОВОЙ