Лекция целиком https://youtu.be/6qxMCOCI1ik. Больше видео на официальном канале https://www.youtube.com/channel/UCO803caurMBjKhKnbr9lwaQ. Касоори метхи (листья пажитника, листья шамбалы) очень хороший продукт, его можно добавлять овощные блюда, супы, он дает своеобразный аромат похожие на грибы.. Если они свежие, то можно ими посыпать еду. Очень хорошо если добавлять эти жареные листья шамбалы в сочетании с асафетидой и куркумой. Их так же можно добавлять, как специи в сухом виде раскрашив их пальцами. Когда откроете пачку, лучше всего их пересыпать в какой-то контейнер с плотной крышкой и тогда они будут всегда такими свежими. Их можно также жарить, просто кидать в масло со специями и будет очень ароматной приравой.. Даже если использовать как отдельную специю для какого-либо ингредиента она тоже будет работать.. #шамбала. #пажитник. #специяпажитник. #кудадобавлятьпажитник. #какупотреблятьпажитник
Хотите купить семена пажитника обыкновенного (trigonella foenum graecum l.)? Зайдите на https://vsesorta.ru/catalog/plants/p/pazhitnik-obyknovennyy_685302/?utm_source=youtube.com&utm_content=685302, там Вас ждет подробная информация о характеристиках семян пажитник обыкновенного, способах посадки и ухода, перечне растений, которые сажают рядом, а также гарантии продавца и отзывы покупателей.. пажитник обыкновенный можно заказать с доставкой по России, Белоруссии, Казахстану, Узбекистану и оплатить удобным для Вас способом из указанных на странице.. Для посетителей сайта предусмотрен бесплатный подарок электронная книга о борьбе с вредителями и болезнями растений.. Видео: пажитник обыкновенный (trigonella foenum graecum l.). Краткий обзор: пажитник обыкновенный, описание характеристик, посадка и уход, морозостойкость, отзывы, где купить семена пажитник обыкновенный. Семена пажатника относятся к одним из самых древних. Они нашли свое применение несколько тысячелетий назад. Растение однолетние травянистое. Стебель малоразветвленный, высотой 50-60 сантиметров. Цветки мелкие, желтые. Семена ромбической формы, мелкие, длиной 4 мм, коричнево-желтые. Плоды пажатника образуются в стручках треугольной формы, цвет коричнево-желтый, не более 20 штук в стручке. Вкус их сладковатый с горчинкой, после обжаривания приобретается привкус жженого сахара. Во время цветения растение издает своеобразный, приятный аромат.. Пажитник обыкновенный это травянистые. Аромат у цветов средний. Окраска цветка желтый.. Если у Вас есть вопросы по заказу, посадке растений, уходу за садом или огородом, то их можно задать консультанту на странице https://vsesorta.ru/contact-information/sluzhba-kachestva/?utm_source=youtube.com&utm_content=685302. Если Вы хотите купить подарочный сертификат нашего интернет-магазина, то это можно сделать на странице https://vsesorta.ru/catalog/giftcards/?utm_source=youtube.com&utm_content=685302. Выбрать необходимые товары для сада и огорода можно тут https://dacha.vsesorta.ru/catalog/dacha/sad-i-ogorod_62506/?utm_source=youtube.com&utm_content=685302. Алфавитный перечень всех растений, представленных в интернет-магазине «Все Сорта» доступен на странице https://vsesorta.ru/catalog/plants/?utm_source=youtube.com&utm_content=685302. Если Вам необходимы услуги по благоустройству, озеленению, ландшафтному дизайну, уходу за растениями и садом или просто бесплатная консультация по ним, то зайдите на https://vsesorta.ru/uslugi/?utm_source=youtube.com&utm_content=685302, чтобы узнать подробнее.
Пажитникэто и изысканная приправа, и лекарственное растение, и ценный сидерат.. В этом видео я расскажу о том, какие виды пажитника бывают, как вырастить пажитник. А так же какими лечебными свойствами обладает пажитник и как приправу можно использовать при приготовлении блюд.. Моя страница в Инстаграм https://www.instagram.com/inga.bolkunova/ еще больше полезной информации на садово-огородную тему. Присоединяйтесь! #пажитник #приправа #пряныеТравы #огород #садиогород
Сначала встретила сыр с пажитником, попались семена, взяла нераздумывая. В прошлом году посадила, довольно поздно, сразу ОГ. Вырос, собрала семяна, но так и не применила. Вот, сейчас все узнала, посажу побольше. Спасибо, Вам Инга♥️����
Удивительное совпадение. Вчера только перемалывали семена пажитника для приготовления домашней приправы. Аромат очень нравится. Заодно и хлеб испекла с ним. Выращивала его лет пять назад, даже не зная, что это и для чего я это делаю. Вырос без проблем, а аромат семян не шёл ни в какое сравнение с покупными. Надо повторить. Спасибо за рассказ!
Так вот он какой «северный олень»….)) Измельченные стрючки Голубого Пажитника превратятся в спепецию «Уцхо-сунели», Сенной Пажитник будет специей «шамбала». Листики не имеют вкуса и запаха и в смеси с стрючками удешевляют специю. (Это информация из интернета). Оч.интересно как она(специя) в реалии. Расскажите пожалуйста нам потом.
В моем детстве продавался «Зеленый сыр» для макарон, он был в сухом виде. Как я его любила!!!! А потом я узнала, что это сыр с Пажитником. Теперь все хучу вырастить и сыр сделать. Обычный сыр, типа Голландского, я уже научилась делать, осталось только Пажитник вырастить и добавить.
Инга, никак не ожидала встретить у вас информацию о пажитнике. Я неделю назад купила случайно семена в захудалом сельском магазине. До этого никогда не встречала, хотя с растением знакома с детства. Из пажитника делается моя любимая приправа Уцхо-сунели. Приходилось покупать ее готовую на рынке. Сейчас надеюсь самой вырастить ее и заготовить. Спасибо за информацию, она очень кстати и мне повезло!!!!!! Вот только вопрос возник, когда его лучше посадить? Рассадой или сразу в грунт? И можно ли его поселить в теплице, имеет смысл?
Я пажитник применяю в косметических целях, из молотых семян делаю маски для лица, из цельных семян делаю ополаскиватель для волос. Но даже не думала о возможности его выращивать самой, всегда покупала. Спасибо Инга за идею, попробую обязательно.
Инга, здравствуйте. Очень интересное видео. Я с пажитником плохо знакома, слышала о нем, но не выращивала. Опять удивляюсь, сколько всего у вас растет в саду. Спасибо вам за полезную информацию! Удачи!
Да я бы зотела бы приобрести семена очистотель,ловровово,пожитника.Если конечно возможно.Мне много не надо для себя чтобы дома на агароде выращивании. Или в горшке так как может у нас не приживаются. Я живу в Киргизии. Если можно как можно закаэат подскажите мне пожалюста.
Для меня эта культура задача с тремя неизвестными… ЕДА, СПЕЦИЯ или ЛЕКАРСТВО, короче ДЛЯ ЧЕГО… полезу в интернет знакомиться с этой культурой… Рада тому что хоть Вы рады этому урожаю, а у нас уже осень холод и дожди, дай Бог, чтобы Вас не настигла наша участь…
Специятак себе. Никакого особенного вкуса у пажитника нет.Это не семена укропа или кинзы. Но для меня, если в покупной аджике нет пажитника, то нет и аджики! Я добавляю пажитник в мясные блюда. Мне кажется, что вкус блюда как то усиливается необъяснимым для меня образом.Семена пажитника я покупаю в индийской лавке.Замечательно всходят и созревают.(Нижние Серги, Свердловская область.) И для меня, и для моих близких это пажИтник.Слава грузинской кухне!
Здравствуйте, Виктор! Если можно, снимите ролик о пользе пожитника и как его применять. Я купила семена пажитника голубого. Впервые увидела в Семенном магазине. И ещё: как Вы его высаживали на участке. Заранее спасибо.
Спасибо, Инга!!! Теперь я поняла, почему у меня не пойми что выросло это был тот самый пакетик «пажитник голубой,» что Вы в ролике показали))) А в какие сроки Вы его сеете в грунт, чтоб успел семена сформировать?
Выращивала и шамбалу и голубой пажитник. На голубом были только цветочки и никаких стручков. Зелень того и другого не произвела никакого впечатления в плане аромата какого-то. Зернышки шамбалы собрала, но пока не применяла. Вообще выращивала с целью добавлять в кабачковую икру, где-то читала, что вкус магазинной икры нравится многим из-за добавления в неё именно пажитника. В прошлом сезоне не добавила, потому что стручки созрели уже ближе к концу лета, икру уже закрыла. В этом году попробую.
Инга,спасибо за интересный ролик. Меня тоже заинтересовал пажитник. Стала искать информацию. Нашла в продаже в магазине плоды пажитника,а когда заказывала семена нашла два сорта пажитника. От » Русского огорода» пажитник » гурман» и пажитник голубой » изумительный аромат» от Гавриш. Буду пробовать в этом году.
Здравствуйте. Ну наконец-то я нашла ответ на свою догадку!!! Вы первая, кто об этом сказал, я имею ввиду о том,что хельба меняет запах тела!!! Но теперь возникает другой вопрос, почему?! Кто бы рассказал об этом.
Здравствуйте Инга! Я тоже люблю и выращиваю пажитник, безпроблемный, но налетает тля. Очень нравится сыр с пажитником, да и добавлять в блюда хорошо, но при болезнях ж/к тракта довольно агрессивен (может мне так тяжеловат?). Но пряность особенная, не похожая на другие. Вам спасибо за всесторонний анализ. ������
Сею каждый год, если места мало сею на одно место два раза,но не оставляю на семена. У нас в Армении семена продаются как специя. Их молят,добавляют к мясу, в шашлык,в супы. Все вы ели бастурму ее основу для смазки готовят из пажитника. А сушенную листву использую в тех блюдах где нужно усилить аромат мяса или готовлю овощные котлеты с добавлением сушенной зелени пажитника, все думают,что это мясные котлеты. Добавляю так же в голубцы,очень вкусно.
Сначала встретила сыр с пажитником, попались семена, взяла нераздумывая. В прошлом году посадила, довольно поздно, сразу ОГ. Вырос, собрала семяна, но так и не применила. Вот, сейчас все узнала, посажу побольше. Спасибо, Вам Инга♥️����
Удивительное совпадение. Вчера только перемалывали семена пажитника для приготовления домашней приправы. Аромат очень нравится. Заодно и хлеб испекла с ним. Выращивала его лет пять назад, даже не зная, что это и для чего я это делаю. Вырос без проблем, а аромат семян не шёл ни в какое сравнение с покупными. Надо повторить. Спасибо за рассказ!
Так вот он какой «северный олень»….)) Измельченные стрючки Голубого Пажитника превратятся в спепецию «Уцхо-сунели», Сенной Пажитник будет специей «шамбала». Листики не имеют вкуса и запаха и в смеси с стрючками удешевляют специю. (Это информация из интернета). Оч.интересно как она(специя) в реалии. Расскажите пожалуйста нам потом.
В моем детстве продавался «Зеленый сыр» для макарон, он был в сухом виде.
Как я его любила!!!!
А потом я узнала, что это сыр с Пажитником. Теперь все хучу вырастить и сыр сделать.
Обычный сыр, типа Голландского, я уже научилась делать, осталось только Пажитник вырастить и добавить.
Инга, никак не ожидала встретить у вас информацию о пажитнике.
Я неделю назад купила случайно семена в захудалом сельском магазине. До этого никогда не встречала, хотя с растением знакома с детства. Из пажитника делается моя любимая приправа Уцхо-сунели. Приходилось покупать ее готовую на рынке. Сейчас надеюсь самой вырастить ее и заготовить.
Спасибо за информацию, она очень кстати и мне повезло!!!!!!
Вот только вопрос возник, когда его лучше посадить? Рассадой или сразу в грунт? И можно ли его поселить в теплице, имеет смысл?
Я пажитник применяю в косметических целях, из молотых семян делаю маски для лица, из цельных семян делаю ополаскиватель для волос. Но даже не думала о возможности его выращивать самой, всегда покупала. Спасибо Инга за идею, попробую обязательно.
Инга, здравствуйте. Очень интересное видео. Я с пажитником плохо знакома, слышала о нем, но не выращивала. Опять удивляюсь, сколько всего у вас растет в саду. Спасибо вам за полезную информацию! Удачи!
Да я бы зотела бы приобрести семена очистотель,ловровово,пожитника.Если конечно возможно.Мне много не надо для себя чтобы дома на агароде выращивании.
Или в горшке так как может у нас не приживаются.
Я живу в Киргизии.
Если можно как можно закаэат подскажите мне пожалюста.
Для меня эта культура задача с тремя неизвестными… ЕДА, СПЕЦИЯ или ЛЕКАРСТВО, короче ДЛЯ ЧЕГО… полезу в интернет знакомиться с этой культурой…
Рада тому что хоть Вы рады этому урожаю, а у нас уже осень холод и дожди, дай Бог, чтобы Вас не настигла наша участь…
Специятак себе. Никакого особенного вкуса у пажитника нет.Это не семена укропа или кинзы. Но для меня, если в покупной аджике нет пажитника, то нет и аджики! Я добавляю пажитник в мясные блюда. Мне кажется, что вкус блюда как то усиливается необъяснимым для меня образом.Семена пажитника я покупаю в индийской лавке.Замечательно всходят и созревают.(Нижние Серги, Свердловская область.) И для меня, и для моих близких это пажИтник.Слава грузинской кухне!
Здравствуйте, Виктор! Если можно, снимите ролик о пользе пожитника и как его применять. Я купила семена пажитника голубого. Впервые увидела в Семенном магазине. И ещё: как Вы его высаживали на участке. Заранее спасибо.
Спасибо, Инга!!! Теперь я поняла, почему у меня не пойми что выросло это был тот самый пакетик «пажитник голубой,» что Вы в ролике показали))) А в какие сроки Вы его сеете в грунт, чтоб успел семена сформировать?
Выращивала и шамбалу и голубой пажитник. На голубом были только цветочки и никаких стручков. Зелень того и другого не произвела никакого впечатления в плане аромата какого-то. Зернышки шамбалы собрала, но пока не применяла. Вообще выращивала с целью добавлять в кабачковую икру, где-то читала, что вкус магазинной икры нравится многим из-за добавления в неё именно пажитника. В прошлом сезоне не добавила, потому что стручки созрели уже ближе к концу лета, икру уже закрыла. В этом году попробую.
Инга,спасибо за интересный ролик. Меня тоже заинтересовал пажитник. Стала искать информацию. Нашла в продаже в магазине плоды пажитника,а когда заказывала семена нашла два сорта пажитника. От » Русского огорода» пажитник » гурман» и пажитник голубой » изумительный аромат» от Гавриш. Буду пробовать в этом году.
Здравствуйте. Ну наконец-то я нашла ответ на свою догадку!!! Вы первая, кто об этом сказал, я имею ввиду о том,что хельба меняет запах тела!!! Но теперь возникает другой вопрос, почему?! Кто бы рассказал об этом.
Здравствуйте Инга! Я тоже люблю и выращиваю пажитник, безпроблемный, но налетает тля. Очень нравится сыр с пажитником, да и добавлять в блюда хорошо, но при болезнях ж/к тракта довольно агрессивен (может мне так тяжеловат?). Но пряность особенная, не похожая на другие. Вам спасибо за всесторонний анализ. ������
Сею каждый год, если места мало сею на одно место два раза,но не оставляю на семена. У нас в Армении семена продаются как специя. Их молят,добавляют к мясу, в шашлык,в супы. Все вы ели бастурму ее основу для смазки готовят из пажитника. А сушенную листву использую в тех блюдах где нужно усилить аромат мяса или готовлю овощные котлеты с добавлением сушенной зелени пажитника, все думают,что это мясные котлеты. Добавляю так же в голубцы,очень вкусно.