Вкусно Нежный #СливочныйКРЕМ взбитые СЛИВКИ #Десерты
Воздушный, легкий, пышный Сливочный КРЕМ, приготовленный из натуральных СЛИВОК, имеет очень нежную консистенцию и отличный вкус! Этот КРЕМ прекрасно подходит для начинки и украшения тортов, пирожных, эклеров, трубочек, капкейков, корзиночек и другой.
выпечки. Кроме этого это очень вкусный самостоятельный десерт!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливки 33% 1 стакан (250мл.).
Сахарная пудра 0,5 стакана (150гр.).
Ванильный сахар 1 чайная ложка..
ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА ЖЕЛТКАХ https://www.youtube.com/watch?v=AQ9RoJyiLGM.
БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ https://www.youtube.com/watch?v=QQ15X_gzCI4.
#вкусно, #сливочныйкрем, #десерт, #рецепт, #блюда, #кремдляторта, #какприготовить, #торт, #кухня, #кулинария, #кремШантильи, #Valentina24777.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ:
https://www.youtube.com/user/valentina240564.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02LQi74h4mxAxFFFYwMcVbPg.
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn.
ВТОРЫЕ БЛЮДА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02ISfaU1s1ZGT7ITAJ16krJe.
МЯСНЫЕ БЛЮДА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdwFr-
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY.
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IWjUecsdxzTBnrCP1B0wmH.
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JQJm2IkaXIJtM610PJePJC.
Здравствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный канал!
Здесь я поделюсь с Вами рецептами приготовления вкусных, оригинальных и полезных блюд: десерты, выпечка, салаты, закуски, мясные блюда, рыбные блюда и др..
Готовьте и радуйте своих родных, любимых, друзей вкусными блюдами!
Всегда рада видеть Вас на своем канале! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео-рецепты!
Видео взято с канала: Valentina24777 Готовим Вкусно
Новые МультФильмы Фиксики Взбитые сливки
К ДимДимычу в гости идет подруга Катя и несет клубнику. Срочно нужны взбитые сливки! Кстати, умеете ли вы их готовить? А что делать, если нет даже миксера? После нескольких неудачных экспериментов ДимДимыч и фиксики изобретают оригинальный способ….
Любите классные мультики Герои в масках или Вспыш и чудо машинки, а может вас вдохновляют Отважные птенцы и Щенячий патруль? Тогда Фиксики вам точно понравятся!
Даже малыши обожающие Три кота, Лайк Настя Влог, Удивительная Ви смотрят Фиксиков. Веселый как Буба, сюжет наполненный приключениями как в Лео и Тиг это мультсериал носит еще и познавательный характер..
Смотрите все серии #фиксики и другие новые #мультики на #GetMovies.
Мультфильм о маленьких человечках, которые живут внутри машин и приборов..
До недавнего времени люди почти ничего не знали об этих маленьких человечках, которые живут внутри машин и приборов. Фиксики ухаживают за техникой изнутри, чистят её, смазывают, устраняют мелкие поломки. Они — умелые и добросовестные мастера. Фиксики привыкли скрываться от людей, но есть они повсюду: в компьютерах, холодильниках, телевизорах….
Мало кто знает, что популярный детский научно-познавательный мультсериал «Фиксики» создан по мотивам повести-сказки «Гарантийные человечки», написанной Эдуардом Успенским в 1975 году! Из каждой серии, которую можно смотреть онлайн в нашем интернет-кинотеатре, юные зрители обязательно узнают что-нибудь новенькое и полезное о сложном и увлекательном мире всевозможных приборов, устройств и приспособлений. Благодаря малышке Симке и непоседе Нолику, а также их родителям Папусу и Масе, дедушке Дедусу и еще команде шустряков, состоящей из Файера, Игрека, Шпули и Верты, восьмилетний мальчик ДимДимыч, а вместе с ним и все зрители выяснят, почему не воспроизводится заляпанный вареньем диск, как работает будильник, как очистить вещь от прилипшей жевательной резинки, как устроена электрическая зубная щетка, как работает стиральная машина, что такое энергосберегающая лампочка, сколько картинок нужно нарисовать, чтобы получился мультик и еще целую кучу всяческих важных полезностей, без которых современному ребенку никак не обойтись!
Каждый помнит о случаях, когда неработающий прибор начинал вдруг работать, если по нему слегка стукнуть. Всё просто: внутри проснулся фиксик и всё наладил..
Если вы любите истории вроде Герои в масках, Маленькое королевство Бена и Холли, научные сериалы вроде Смешарики Пин-код и Лентяево, или приключения Вспыш и чудо машинки, то Фиксики вам также понравятся.
Видео взято с канала: Get Movies
Как Сделать Сливки Для Взбивания в Домашних Условиях ✧ Школа Домашнего Кондитера
Сливки для взбивания достаточно просто самостоятельно сделать своими руками в домашних условиях из менее жирных сливок и даже из молока. Попробуйте!
Для изготовления 180 г жирных сливок для взбивания:
Из молока 3,5% жирности:
100 г молока 3,5% + 80 г сливочного масла 82%.
Из сливок 10% жирности:
110 г сливок 10% + 70 г сливочного масла 82%.
Из сливок 20% жирности:
120 г сливок 20% + 60 г сливочного масла 82%.
Все видео из цикла «Школа Домашнего Кондитера» здесь https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aPXJ1ryCAjcVPqba51Ugarr.
♥ Facebook https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5.
♥ Группа в Facebook https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/.
♥ Страница ВК https://vk.com/id177754890.
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms.
♥ Instagram https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
Видео взято с канала: Готовим с Ириной Хлебниковой
Как правильно взбить сливки
Натуральные сливки очень капризный продукт, по этому важна каждая мелочь при работе с ними..
Как правильно взбить сливки? Очень просто и достаточно быстро! Самое главное не нарушить несколько простых правил при приготовлении иначе в место воздушного сливочного крема у Вас получится сливочное масло!
рецепт.
сливок 33-35% 200 гр.
ложки сахарной пудры 2 ст. ложки.
ванилина1 п.
Видео взято с канала: Оlga Mit
Как правильно взбивать сливки
В этом видео мы рассказываем о тонкостях взбивания сливок жирностью 33-35% В плейлисте ТЕОРИЯ вы сможете найти полезную для вас информацию).
Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь https://vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД «ALEX&MILANA» ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку «КУПОН» при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине).
Сливки Чудское озеро.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/konditerskie-krema/slivki-chudskoe-ozero-35-1-l/.
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/.
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana.
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana.
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com
Видео взято с канала: Alex&Milana
Как Правильно Взбить СЛИВКИ, Секреты Чтобы Все Получилось!
Секреты как правильно взбить сливки чтобы получались устойчивые пики!
Сливки нужно брать не менее 30% жирности;.
Сливки должны быть очень холодными, но не ледяными и уж никак не замерзшими! Если сливки будут замерзшими или теплыми, то при взбивании произойдет расслоение;.
Так же холодными должны быть венчики миксера и миска, в которой будете взбивать; Просто достаточно их подержать в морозилке 30 минут;.
Взбиваете миксером начинайте с минимальных оборотов, постепенно увеличивая скорость. Включать и выключать миксер надо постепенно, увеличивая или уменьшая обороты;.
Среднее время взбивания сливок 33% 5 минут;.
Сахарную пудру нужно добавляют в чуть взбив сливки. Если добавить пудру перед взбиванием, сливки могут не взбиться..
.
Придерживайтесь этих правил, и у Вас все получится!
**************************.
НА МОЕЙ СТРАНИЧКЕ Instagram есть короткие рецепты блюд: https://www.instagram.com/tastyfood_yarik/.
.
На моем канале очень много интересных блюд..
Подписывайтесь по ссылке:
https://www.youtube.com/channel/UCD9mU2rGEEwM9VDsvznPz5A?sub_confirmation=1.
Для коммерческих запросов: yarikmat1234@gmail.com.
*******************************.
Наш семейный VLOG ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: https://www.youtube.com/channel/UC3_vkboCUbASDkjvkBdBzxg?sub_confirmation=1.
Instagram: https://www.instagram.com/tastyfood_yarik/.
Моя группа Вконтакте:
https://vk.com/public101726611.
Я в Одноклассники:
https://ok.ru/profile/573916693716.
Моя группа в Facebook:
https://www.facebook.com/groups/1045074902209319/.
Страница в Facebook::.
https://www.facebook.com/Yarik1234/.
********************************.
Посмотрите мои плейлисты:
Блюда на праздничный стол.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVrSFti4VYXG9VfKJJBSbwhe.
Простая и вкусная домашняя выпечка и сладкие блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqCo9F1BGzKMBVLLZ7Ypnzq.
-Домашнее консервирование.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVrqrYuf-5bXlnvXVfbVQBzQ.
-Очень вкусные первые блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVpy9EUVd5g-jhPW7PWGPKJQ.
-Блюда из мяса.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVp62p3oNvKnJeBg8O02Du4g.
-Блюда из рыбы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVq7kcWc4N7rpzeZasq-O6Kj.
-Вкусные и простые салаты и закуски.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqOPimjO_M88C60eMoZ_4Zt.
-Овощные блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVpzhc4Kiep7AS6mApBAr5Qs.
-Блюда на гриле.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqqRszcL03Tsrh4VO2lF2b2.
-Напитки.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVr3usucrF9weXuOrcr9au1G.
*************************************.
Вы можете зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете, любым удобным для вас способом..
Вот ссылка для подачи заявки: http://join.air.io/artnail.
*************************************.
#сливки #крем #торты #рецепты #каквзбитьсливки
Видео взято с канала: Tasty Food
Работа со сливками ☆ Советы ☆ Ошибки
В этом видео а Вам расскажу об основных моментах работы со сливками..
Как взбивать сливки?
Как окрашивать сливки?
Стабилизация, частые ошибки..
Сливки http://chudozero.ru/.
Одноразовые мешки http://ali.pub/1p3wn8.
Насадка 1м http://ali.pub/1p3s7z.
Заморозка сливок https://www.youtube.com/watch?v=UhIkbbPoRFw.
☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/.
Канал об увлечениях https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle.
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com.
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small.
Композиция «Italian Afternoon» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Видео взято с канала: Yuliya Small
Нет похожих статей
Юлия, добрый день, спасибо большое за подробное видео, а то у меня проблема с этими сливками ��вопрос такой, а если в Сливки добавить желатин, такой крем пропитаем коржи молочной девочки? Или плотные пики и этого достаточно будет? Никуда не убежит такой крем? Не будет слишком жидким?
Здравствуйте, Юлия. Мне очень нужен ваш совет!!!! У меня сливки 50%, хочу добавить сгущённое молоко, когда его вводить? Какой температуры молоко сгущённое должно быть? И можно ли разбавить эти сливки молоком? Если да, то нужно молоко свежее? То есть не кипячение, или и кипяченое пойдет? спасибо за ответ! (Очень жду, сегодня собирать торт)
Скажите а можно ли крем сделать для коржей из масла Филадельфия и сгущёнки обычной или варёной?
Торт с этим кремом хочу обтянуть мастикой доп нужно его выровнять другими маслинными кремами и какими? Очень жду ответа
Полезное видео. Именно так у меня и получалось, сливки расслаивались. Для крема надо было взбить до твердых пиков, в итоге откинул на сито и добавил отделившееся масло. Крем кстати тоже получился и я им удачно прослоил торт. Но вот если бы задача этого крема была украсить торт, то пришлось бы делать другой крем.
у меня сегодня пропали две упаковки сливок и затем ещё две, но их я всё таки использовала между коржами, но торт остался в кольце, а завтра вечером гости. Если я завтра куплю ещё и надо в холодильнике держать несколько часов, то могу не успеть к приходу гостей. Что же делать?
Когда я покупаю сливки точно такое как на видео, но когда открываю сверху уже как масло, снизу как сыворотка. Как могу соединяю но все равно не получается взбить до твердых пиков, все течет не могу украсить торт из за этого. Это тоже влияет?
Юлия, добрый день! Подскажите плиз, я часто сливки со сливочным сыром и пудрой взбиваю и делаю прослойку для тортика, в этом случае тоже можно желатин добавлять? И правильно ли я понимаю, сначала сливки с пудрой, затем сливочный сыр? Я часто делаю все вместе, нормально взбивается, но хочется узнать правильность технологии. Спасибо, много раз спасибо за ваши видео. ❤️❤️����������
Как же здорово, что я на вас подписана! Решила впервые сделать торт, как раз сливки домашние в холодильнике стоят. Было страшно что-то испортить, но теперь надеюсь всё получится с вашими советами! Спасибо!
А подскажите пожалуйста. Во взбитые сливки добавила массу из масла и вар.сгущенки,и крем раслоился. Можно ли это исправить. Просто масло, я слышала, что в микроволновке можно… А вот со сливками можно ли????
Добрый день! Скажите пожалуйста какой мощности у вас миксер? Спасибо вам за подробное описание как взбить сливки, на днях пыталась в первый раз сделать крем со взбитыми сливками, у меня не получилось, теперь понял свои ошибки.
Здравствуйте. Если в перевзбитые сливки(не расслоились а просто более густые чем надо )для муссового добавить жидкие не взбитые сливки и перемешать до нужной консистенции, это никак боком не вылезет в муссовом торте?
какая ерунда про венчики в морозилке, качественные сливки достаточно охладить несколько часов, а не миксер, не занимайтесь такой ерундой, девочки, послушала профессионального кондитера, не надо технику морозить
Сегодня взбивала сливки впервые. Неудачно… у меня были от «вкуснотеево» 33 % ультрапастеризованные. Как думаете что получилось? Масло и сыворотка. Отделила масло и сделала крем из масла + сгущенка. Но масло хорошее получилось. Почему я раньше не посмотрела как взбивать сливки ( какие выбирать… я думала и так получится!
Ярослав, прекратите дурить людей! Для того чтобы сливки идеально взбились, не нужно замораживать посуду и венчики, так как в тарелке может образоваться лёд ( в последствии вода). А необходимо, чтобы сливки были охлаждённые и качественные, посуда идеально чистая и сухая и венчики тоже и ВСЁ!
Вот не согласна с вами Ярослав,пойти и купить сливки в маркет 33процента ну ни как,максимум 20 процентов!Скажу проще без процентов ваших,идите на рынок купите сборные дважды сливки у бабули ( любой), и взбивайте, пока не будут стоять как у волка на морозе,вы лучше покажите как собрать 33 процентные сливки дома,два сбора при помощи батареи,потому что молодое до 30 лет поколение явно не знает куда бежать и где эти сливки покупать,и взбивать их намного легче чем белковый крем,не надо и мощного миксера,вы спуститесь немного на землю.
Попробовала бы девушка хоть раз в жизни взбить НАТУРАЛЬНЫЕ СЛИВКИ ОТ ЖИВОЙ КОРОВЫ, тогда бы она не смеялась над тем, что надо охлаждать миску. И натуральные сливки самые качественные. Слово «некачественные» здесь совсем не уместно. Миску со сливками ставлю в таз со снегом (зимой) и вперёд!
Милана, добрый день! Спасибо большое за видео)) Подскажите, пожалуйста, у меня была проблема при взбитии сливок( Первый раз до конца не взбила, тк боялась перевзбить. Второй раз взбивала до такого же состояния, но продолжила, чтобы плотнее были пики, но в какой-то момент они стали жидкие(( пыталась убрать в холодильник, а потом ещё раз взбить, не помогло(( оба раза много часов держала в холодильнике
По моим расчетам из 120 г сливок 20% жирности при добавлении 80г масла (82%) вы получили сливки 40,7% жирности.Для того,чтобы получить сливки жирностью около 35,5% достаточно 40г сливочного масла (82%) + 120г сливок (20%), или 70г сливочного масла (82%) + 120г сливок (10%)
Вчера купила сливки 30% начала их взбивать в блендере, добавила сахару, не получалось. Наткнулась на видео. Посмотрела, поняла. На след. день стала взбивать миксером, при этом сливки охлаждались всю ночь. Взбиваю и понимаю я не взболтала банку у меня получилось масло, разрыдалась. Нафиг сливки, они дорогие. Ем клубнику и реву.
Настоящий профессионал своего дела! По поводу сливок: если вам доступны только 20% сливки, то их можно просто выпарить на слабом огне ровно в половину. Так вы получите сливки 30%. Важно на медленном огне и постоянно помешивать.
Ирина, простите, я была не права. Каюсь. Когда смотрела Ваше видео, то вначале просмотра была раздражена. Для меня реально было много слов, не хотела смотреть дальше, но эта тема меня интересовала.
НО …взяла себя в руки, досмотрела до конца и поняла, что вы правы.. Ваша тема очень нужная.
Простите.
#Вкусно Нежный Сливочный #КРЕМ Взбитые #СЛИВКИ Десерты.
Воздушный, легкий, пышный Сливочный КРЕМ, приготовленный из натуральных СЛИВОК, имеет очень нежную консистенцию и отличный вкус! Этот КРЕМ прекрасно подходит для начинки и украшения тортов, пирожных, эклеров, трубочек, капкейков, корзиночек и другой выпечки. Кроме этого это очень вкусный самостоятельный десерт!
Взбивать нужно на малой скорости это во-первых,затем потихоньку прибовлять скорость.Во-вторых ванилин нужно добавлять в середине взбиванияи потихоньку сахарную пудру.Взбивать затем на высокой скорости.,до образования устоичивых пиков.
P.S. я считаю так,если взбивать сливки дольше 5 мин.,то масса будет гуще
и ещё считаю можно вместо сахара добавлять постепенно сгущ.молоко
500 г сливок и 1 б.сгущенки
но больше пяти минут не следует взбивать
Здравствуйте! Вы пишете, что натуральные сливки. Они домашние коровьи или магазинные? У меня козьи сливки. Делаю сама, но стоит их поставить в холодильник, они густеют. Можно ли из густых крем сделать? Я пыталась, не охлада венчик. Взбились в масло
Здраствуйте а я живу в Киргизии.у нас Снежика и дракон по название.но не смотрела процентов.спасибо вам за уроки.а почему у вас жидкая сливка?они как ты замороженные бывают когда берём. я 2 года уже не делаю но теперь надо опять учиться от вас.СПАСИБО….
короче бред… купил две банки сливок на рынке, одни жиже вторые густые очень….
В итоге что с тех что с тех получилось масло (((( Это первый раз такое, делал все правильно…. В чем такая жестокая причина? и что потом делать с этим маслом??
Спасибо, что напомнили рецепт. Дети очень любят этот крем с фруктами. Всю жизнь взбивали сливки с пудрой, а вот сын стал изучать французский и рассказал, что крем-то исторический и называется «Шантильи», рецепт которого идёт аж с 1784 года и подавали его в самом Версале.
«Крем Шантильи» в Вашем приготовлении и подаче выглядит ����