Вопрос: Гриб строчок есть или не есть, вот в чем вопрос?

 

СТРОЧКИ И СМОРЧКИ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБОВ. СЕКРЕТЫ ДОЛГОЛЕТИЯ

Видео взято с канала: TimePRO.TV


 

КАКИЕ НЕОБЫЧНЫЕ ГРИБЫ РАСТУТ В СЕНТЯБРЕ. Часть 1. Трутовик серно-желтый, Ризина, Дождевик луговой

Видео взято с канала: о Грибах и Растениях Своими Словами


 

Леонид Савельев «Грибы: есть или не есть вот в чем вопрос»

Видео взято с канала: Agriculture Club


 

Как отличить Строчок гигантский от Строчка обыкновенного (ядовитого)?

Видео взято с канала: Грибоведы РФ TV


 

Строчки. Гриб Строчок. Лечение суставов. Гиромитрин и Кортизол Фролов Ю.А.

Видео взято с канала: Юрий Андреевич Фролов


 

Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) осторожно яд!!!

Видео взято с канала: Гриби України / Грибы Украины


 

Сморчки и Строчки почему путают и как их различить?

Видео взято с канала: Гриби України / Грибы Украины


Гриб строчок:есть или не есть, вот в чем вопрос? Svema [2K] 2 недели назад тэги: грибы, лес, сьедобное. Белые грибы мыть иль не мыть? Вот в чем вопрос! tatiaz — 09.03.2015 С тех пор, как я внезапно для себя стала грибником и начала обрабатывать грибы по-своему, а затем и размещать рецепты с на.

С тех пор, как я внезапно для себя стала грибником и начала обрабатывать грибы по-своему, а затем и размещать рецепты с на меня посыпался град информации, мол, белые грибы обрабатывают не так, а вот так, потом так. В самарских лесах грибников сейчас больше, чем грибов. Впрочем, у многих тихая охота проходит успешно – соцсети изобилуют фотографиями полных ведер красноголовиков, подберезовиков и белых.

Вот в чём вопрос! Большинство грибников подразделяют все грибы на два вида «Грибы» или «Поганки». А вообще есть очень простое правило сбора грибов: сомневаешься не бери. Я люблю белые грибы, собирала их много раз.

Поэтому постараюсь подробно все объяснить. Есть название рода грибов боровики. А в этом роде есть виды грибов, к примеру, белый гриб и боровик красивый. 1. Первое и главное правило не употреблять в пищу грибы, в съедобности которых вы не уверены на 100%. Т.е., если есть хоть малейшая доля сомнения, такой гриб надо выбрасывать!

Показать полностью. 2015-04-07 10:52 Так вот получилось,что стал обладателям семян Бругмансии (цветки белого цвета) родом она из Крыма, лежали они у меня с лета э2014, решил попробывать как они на всхожесть замочил в. В Воронежской области, говорят, грибы уже запретили законодательно, и все равно травятся. Я думаю, дело здесь вот в чем.

Бледная поганка очень красивый гриб. Едва ли не самый красивый. ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и.

Карточка «Брать или не брать вот в чём вопрос! #гриб #грибы #доддь #зонтик #лес #мухомор #очки» из коллекции «Конкурс» в Яндекс.Коллекциях. Ответы на вопрос: Народ, кто знает есть ли ещё белые грибы в лесах или уже отошли???

49 комментариев

  • Спасибо за старинную книгу.Вот по ней и будем распознавать где строчок
    а где сморчок.Строчок конический а сморчок сморщенный похожий на огромную чалму.

  • Хорошее видео, наглядное, спасибо!
    Единственное не верьте школьной программе, большевики не уничтожали изданную в царское время литературу, ваш учитель по истории большевиков перепутал с Гитлером.
    Это в Германии в 30-е было сожжено и уничтожено множество книг.
     Большевики же такой глупости не делали. Скорее всего это ошибка составителя, или издателя.
    А возможно и автора издания 1911 года)
    Мы же не знаем, а вдруг эта путаница существовала уже тогда)

  • Нашли похожие грибы конусные, ножка легко выпадает, тоже коническая, светло коричневые. В хвойном лесу. Сказали что они лечебные, я залила их водкой и говорят будет растирка для ног больных. Скажите правильно ли все сделала?

  • Признате, что строчок условно-съедобный, то есть съедобный после тщательной термической обработки с добавлением соды и сливом воды в Полесье и на Волыни. Почему не указываете в очередном видео свою принципиальную позицию по строчку съедобному, строчку гигантскому?
    Видео зачетное! Сложно набрать за один день пять видов семейства!
    В Вильнюсе прямо в городе, у старинной усадьбы Belmontas, на крутых склонах р.Вильняле, неподалеку от воды, пошли сморчки обыкновенные.
    Но из Неменчине невозможно выехать из-за жестких противовирусных мер. Городок обложен со всех сторон военной полицией уже который день.

  • 6:50 ггг. «…и два вида сморчков… СТРОЧОК обьікновенньій и СТРОЧОК конический» в какой-то момент сами запутались:) P.S. гребаньій совок и здесь нагадил:(

  • Здравствуйте! Здоровья, благополучия! Спасибо! Только для меня строчки (как вы зовете) будут сморчками, как звали с детства. Кстати кто их так назвал? Может от обл. зависит? Ну для общения с вами теперь буду вас понимать. В другой обл, их Бабурами зовут. Ваш канал полезен хоть грибов будет больше оставаться. Я вообще всегда все грибы отвариваю особенно для жарки, а суп так и так пенку снимая вся дрянь уходит. Ну что ж ещё раз спасибо. До встречи! (Иван, обл. г. ЗАВОЛЖСК)

  • Как по мне так люди путают строчки и сморчки не потому что интуитивно чувствуют этимологию слов, а в первую очередь потому что видели их только на картинках и в живую не держали в руках. И те и другие извилисто-сморщенно-кавернозные и внешне сильно отличаются от тех грибов которые мы привыкли собирать летом-осенью. Даже насмотревшись кучу видео и фото в инете, эта информация быстро забывается, если на практике не применяется. А вторая причина это похожесть названий: разница всего пару букв и звучат они примерно одинаково, Поэтому для людей и название и внешний вид похожи, отсюда и путаница.

  • Спасибо за огромную проделанную работу и море полезной информации,собранной вместе! Всегда жду Ваших видео с нетерпением. Ваши знание бесценны и спасают многих от ошибок!А то что инфа в видео повторяется даже хорошо для тех,кто сразу не понял)))СПАСИБО!

  • У нас на рынках их сплошь продают. Народ массово их собирает как и свинушку. Такое впечатление что голодуха в стране. Но по факту это врожденный дыбилизм.

  • Перевожу на английский «как сварить грибы» и вбиваю это в американский гугл. В ответ десяток рецептов того, как их просто пожарить без никакой варки. С горем-пополам нахожу там где все-таки сварить. Внимание, время варки 15 минут! А да они их могут еще вообще сырыми на пиццу свою накидать. Вы себе это представляет так грибы готовить? То что я у нас вижу, любые лесные грибы минут 40 варят минимум, обычно еще и воду меняют. А потом почему-то они травятся, мы нет. Но обыкновенные строчки я бы все-равно не ела.

  • Теперь понятно, почему родственник из Сибири с пеной у рта доказывает, что мои Сморчки это СТРОЧКИ! Я думала он по незнанию, хотя говорит с давних времён у них так называли…Хоть какой то аргумент. Это интересно. Спасибо.

  • Всем утверждающим, что в строчках вообще нет ядов, посвящается:

    Уважаемые знатоки, ешьте, на здоровье, но не агитируйте к этому других людей, т.к. вы не знаете, как употребление этих грибов отразится на ИХ здоровье. И то, что вы: «не знаю, я их єм, пока жив», ничего не значит! Т.к. ОН (гиромитрин) есть во всех видах строчков! И даже, если доза будет мала и вы не отравитесь, то не понятно, что будет потом, от употребления, т.к. канцерогенность данного вещества так же доказана!

    Дальше пару сухих выдержек из официальных источников.

    Gyromitra esculenta (Persoon ex Fries) mushrooms have been responsible for severe intoxications and even deaths. Clinical data are characterized primarily by vomiting and diarrhoea, and, afterwhile, by jaundice, convulsions and coma. The species of concern are mainly G. esculenta, G. fastigiata and G. gigas; nevertheless, recent advances in chromatography, biochemistry and toxicology have established that other species within the Ascomycetes may prove also toxic. The toxins, i.e. gyromitrin (N-methyl-N-formyl-N-acetyl-hydrazone) and its higher homologues, are converted in vivo into MFH (N-methyl-N-formyl-hydrazine), then into MMH (N-Methylhydrazine). The toxicity of these latter chemicals, which are chiefly hepatotoxic and even carcinogenic, has been established through in vivo, and, in vitro experiments with monocelled cultures and biochemical systems. Considering the chemical structure and the reactivity of these natural compounds, chemical and biochemical mechanisms are suggested in order to explain their intrinsic biological activity. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2681713

    THE MUSHROOMS GYROMITRA GIGAS, GYROMITRA FASTIGIATA, AND GYROMITRA ESCULENTA CONTAINED MORE THAN 0.5-14.7, MORE THAN 0.5 AND 1200-6400 MG GYROMITRIN/KG SOLIDS, RESP.
    [VIERNSTEIN H ET AL; ERNAEHRUNG (VIENNA) 4 (9): 392 (1980)] PEER REVIEWED https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+3489

    https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/gyromitrin#section=Pharmacology-and-Biochemistry

  • Сергей Макаренков такие ел по 20 кг, по 5 корзин собирал. Надо просто получше отварить, чем строчок гигантский и всё. В гигантском тоже есть это вещество, но я ем их почти 30 лет, а свинушку ел 8 лет. Строчки отличные грибы просто надо отваривать и отвар сливать. Но гигантские красивее внешне. А 100% косяк в видео это то, что строчки гигантские массово растут именно в соснах, у нас в сосновых лесах полно их) И мои видео тому доказательство. Как раз поменьше их в ёлках и ещё меньше в берёзах. И то в берёзах попадаются, когда она в смеси с сосной, а в чистой берёзе очень редко. А в осинах как раз отлично растёт саркосцифа. Ещё строчок гигантский любит, когда присутствуют дубы) Больше всего и самые крутые строчки растут в сосновых лесах и если ещё в этом лесу вырубки, поваленные деревья сосновые, бурелом) Вот там их ещё больше)

  • Как раз вчера такой нашел. Сначала подумал что это говно какого-то лесного зверя, потом понял что гриб и интересно было узнать его название. И тут раз это видео. Спасибо. Будем знать.

  • Да, посмотрите эту лекцию там подробно как что принимать рассказываю https://youtu.be/vPzqeRIOyOU
    Набор приобрести тут https://natgard.ru/gribnye-lechebnye-preparaty/nabory/nabor-dlya-lecheniya-sustavov
    Би-Лурон в К Клубе -, что бы со скидкой было зарегистрируйтесь по ссылке http://ufrolov.blog/coral-club-info/

  • Навесні, навряд чи знайдете холодок(((. Краще, було б довгу гілку встромити, біля спаржі, а вже на неї і зав’язати яскраву стрічку. Але, якщо я не помиляюсь, дикий Холодок на смак гірчить, тому раджу на городі висадити культурні сорта, типу аржентальська. Тільки обов’язково, щоб на упаковці був вказаний сорт, а не якась маячня типу царська!!! Я вже років п’ять вирощую спаржу на городі та вся сім’я її обожнює.

  • Пометить не трудно. Телефон с GPS и карты на нём. Всё…:-) Та тряпочка, что вы повязали к весне выцветет и будет незаметна среди прошлогодней листвы.

  • Здравствуйте.
    Да, было бы здорово узнать подробности о грибах, какие можно есть сырыми кроме шампиньонов, лисичек и вешенок, какие нет, как различать, какие рецепты и целебные свойства. Особенно заинтриговали сморчки для восстановления зрения.

  • Вот касательно гиромитрина в строчках Михаил Вишневский (это известный российский миколог) утверждает, что в гигантских строчках его нет проводили типа уже много исследований и не обнаружено в них этого яда вовсе ни капли. Яд этот есть только в строчке обыкновенном. А в интернете повсюду дезинформация, потому что друг у друга копируют. Касательно сморчков некоторые виды тоже зазря забраковали, например сморчковая шапочка повсюду отнесена к условно-съедобным, хотя по сути это абсолютно съедобный гриб, как и все сморчковые. Возможно эта дезинформация сеется специально, так как перепутать строчок гигантский с обыкновенным довольно легко, а некоторые умудряются и со сморчком перепутать, так что проще заставить людей сливать воду по 2 раза для страховки, чем учить разбираться в грибах.

  • Здравствуйте, уважаемые покупатели моей продукции. Внимание! В Лавках Фролова больше нет моей продукции. Покупайте только на сайте https://natgard.ru/. Как можно заказать и получить товар (продукты и пр.)смотрите тут – https://natgard.ru/dostavka-i-oplata. Подпишитесь на рассылки и вы будете получать Самую последнюю информацию, новости Подписка на мою рассылку https://natgard.ru/podpiska/
    Купить разные лечебные грибные препараты можно только здесьhttps://natgard.ru/gribnye-lechebnye-preparaty/

  • Здравствуйте. У моей Мамы перелом ноги не срастается уже 30лет, скажите есть лекарство которые помогут или санаторий где можно вылечить перелом. Спасибо

  • Здравствуйте, Юрий Андреевич! Хочу приобрести настойку из гигантского строчка для лечения ревматизма (отец переболел в детстве, а сейчас в 70 лет иммунитет сдает, из простуды не вылазиет и ноги стали как дубинки уже несколько месяцев-отекли, отеки только на ночь чуть-чуть уменьшаются). Проблема в том, что не найду никак в каком видео слышала Вы советовали натирать ноги настойкой строчка с КАКИМ-ТО кремом, а вот какой крем нужен? То ли мухоморный? И очень ждем инфопродукт по лечебным грибам! Спасибо Вам за помощь людям!!!

  • Вовремя видео, собрался за листьями дикой смородины, проверить не зацвели ли яблони для чая, теперь и строчков наберу, настойку для суставов сделаю. Для профилактики не помешает думаю, хожу помногу, в среднем 30км.

  • Хорошее видео,но интригует как я понял строчки сырые в небольшом количестве употреблять (как лоси) нельзя или я ошибаюсь? Правда ли что в грибах много и минералов, например в Чаге, в инете пишут что да,где бы взять достоверные сведения. Благодарю вас Юрий Андреевич.

  • Кортизол приводит к наращиванию суставов?
    Вообще-то, гормоны, вводимые в сустав, приводят к ускорению разрушения хряща. Это хорошо известно врачам травматологам и ортопедам.

  • Здравия вам Юрий Андреевич, очень важно узнать,сейчас сезон Веселки и Лисичек, хочу запасти на зиму, Что лекарственное в Веселке Желе или само яйцо внутри которое вылупляется??? и сколько Лисичек и Веселки свежих в граммах можно в день скушать? Благодарю вас.

  • Необыкновенный Вы Человек, Юрий Андреевич, особенный, уникальный по нынешним временам. Видео замечательное, рассылаю ссылки всем знакомым, особенно тем, кто суставами мучается. Многие наверняка приобретут у Вас настойки. Какое время (примерное) появления настоек строчка у Вас на сайте натгард com? Будем следить за обновлениями.

  • А у нас пусто в лесу, хотя сегодня мы нашли отличный пень с чешуйчаткой, но как-то не мой это гриб) Раньше у бабушки спаржа росла, но не для еды, а чтобы букеты украшать.

  • Перед Вами второе видео о Строчках. В этом году решил о грибах сделать ряд видео возможно Вам это придётся по-Душе. Ну а это видео принесёт Вам и позитив и знания. Я показываю и рассказываю о лечебных свойствах Строчков, как мы их собирали в Псковской области под Пушкинскими горами. Здесь и биология и отличия строчка обыкновенного от гигантского и как применяется настойка и с какими травами, много тонких нюансов поясняю. Ну и просто, как мне кажется, просто интересно получилось посмотрите полностью в конце есть и видео показывающее ск на единицу площади растёт грибов! С ув., Фролов Ю.А.
    Подписывайтесь на мой канал.

  • Откуда она эти дожди взяла? Сегодня 16.09.2020, с начала сентября был только 1 раз, и то небольшой. После такой жары и засухи конечно одного мал.дождика для появления грибов, недостаточно…

  • Рассказывали/рассказывали о различиях обыкновенного и гигантского, а в конце варить и тот и тот другой, и употреблять вареным…омг, если он ядовитый зачем его есть?

  • добрый день!вы можете по фото на моём аватаре определить что за строчёк я собрал?гриб еле помещался у меня в руке,был хрупким и собирал я его в сосновых посадках

  • Да, это очень актуально сейчас, учитывая, что сморчки и строчки до сих пор называют наоборот, не особо задумываясь, а уж два вида строчков различать и вовсе не приучены.

  • Они съедобные, хватит путать людей. Если они условно-съедобные, то расскажите почему? А я расскажу, раньше считали, что там была гельвенеловая кислота, но ее так никто не нашёл.

  • Дети сморчков будут рассказывать своим внукам жуткие истории о приматах с ножами и корзинами которые нападали на грибницы и вырезали целые поселения!!!
    Без шуток видео познавательное! Спасибо!!!������

  • Очень актуальное видео. Большое Спасибо! ❤️ Мы очень любим Строчки Гигантские и один раз видимо через наш контроль «прорвался» Обыкновенный поскольку собирали в сосновом бору и видимо один из крупных не отличили. Даже с учетом отваривания (мы это делаем всегда, понимаем, что гриб немного теряет при этом свои вкусовые качества) и полной последующей промывки легкие симптомы отравления все же были после употребления часа через 2: приливы тепла по всему телу волнами, слабая тошнота (без рвоты), легкое нарушение стула. Выпили угля активированного. Но гиромитрин коварен, имеет отложенные эффекты. От употребления и заготовки этих грибов не отказались, но многократно усилили бдительность и категорически отказались от их сбора в сосняках. Теперь их собираем только в смешенных елово-березовых лесах. Дома обязательно перебираем и осматриваем внутренне наполнение шляпки и ножки, так же как вы и рекомендуете в видео!

  • Да, пожалуй теперь, лично у меня, все систематизировалось в голове по строчкам обыкновенному и гигантскому! Но, таки все равно, буду предварительно отваривать весь «улов» перед окончательным приготовлением! Спаибо!

  • Спасибо! Хорошее видео. Неделю назад в Устюженском районе насобирал строчков, судя по вашему видео все обыкновенные ядовитые. Хотя раньше их не различал, но мы и в детстве их собирали. Обычно ходили в лес 9 мая. Конечно всегда их отмачивали, варили и потом жарили. По вкусу, мне кажется, они лучше лисичек. Как-то так. На шестом десятке лет теперь буду знать отличия.

  • Спасибо за совет! Собираем в Звенигородском районе строчки гигантские. Но ядовитые не видали ещё. Мы всё равно отвариваем строчки, а после уже жарим. Отличное видео, прикольная музыка! Выслала всем своим знакомым, пусть порадуются и подпишутся ��

  • А эта ризина съедобная? Я смотрю, он снизу весь в песке, так что не отмоешь. Наверное к сумчатым относится. А ещё, я наоборот заметил, что старый ТСЖ очень неприятно пахнет, даже типа чем то, похожим на аммиак.

  • А побеги садовой спаржи можно есть? И все ли виды съедобны? Я пробовал их немного на вкус, и в нём было что-то такое привлекательное, что хотелось его откусить и попробовать ещё раз, но я не рискнул.

  • Юрий Андреевич,Вы как Библия…сколько я Вас Слушаю,каждый раз что то новое узнаю.Спасибо Вам огромное!А то я запаслась многим,а как и с чем сочетать не знала.Здоровья Вам и благодарных пациентов!

  • Спасибо, Ира.) Какое спокойное, познавательное видео. Сразу видно осенние.) Хорошая прогулка по лесу. А вот гриб резина я не встречал. Странный какой то. Да, немного на строчек похож. Но я бы его не взял.:) Он хоть не ядовитый?) Жду новой серии.)

  • Может гиримитрин что то и лечит вот только его нет в гиганских строчках от слова совсем. Кортизола там и быть не может впринципи. Давно такого бреда не слышал. Хотя я думаю тут коменты подтирают, не верю что ни одного адекватного человека не нашлось это написать. Так что ешьте и ничего не отваривайте, ничего с вами не случится

  • Спасибо за ваш труд!
    В начале смотришь совершенно одинаковые грибы, отличить невозможно. А к концу ролика уже понятно, сколько различий.
    Очень помогают такие сравнения, когда оба вида в кадре, это самое лучшее объяснение различий.

  • Юрий Андреевич! Как всегда очень информативное видео! Спасибо Вам огромное! А у меня в деревне на даче выросли сморчки,и вы сказали о пользе их для зрения! Подскажите рецепт их использования. Как раз очень хотелось бы помочь своих глазам. Спасибо, если » не пройдете мимо».

  • В этом году в Саратовской области для меня небывалый урожай строчков гигантских именно на вырубках и гарях сосновых посадок. Лиственные деревья недалеко, но не в массе. На березовых и дубовых вырубках грибов не было совсем. Особенно много строчков гигантских было в ямках, ложбинках, канавках и около сосновых пней. Строчок обыкновенный впервые встретил в этом году, и отличия именно как на вашем видео цвет, ножка, пустота внутри. Единичный экземпляр, в чисто сосновой части посадки… а метров через 200 от него в смешанной части, но под сосновыми поваленными стволами строчки гигантские, огромной семьёй… кстати, гари и вырубки очень узнаваемы на космических снимках карт Яндекса и Гугла

  • Вчера купила случайно возле рынка у дедушки сморчки, очень уж красивые были с виду. Спрашиваю его: Как готовить? потому что я не грибник и эти грибы вообще не знаю. А он мне и говорит: Деточка, а их можно и сырыми есть, это 1 из 4 видов грибов сыроежек, взял из корзинки гриб, бросил в рот, прожевал у меня на глазах и проглотил!!! Принесла их домой, помыла и дала постоять в воде полчаса. Ну такие они были красивенные и ароматные, что не удержалась и съела один. Потом просто в сотейнике на оливковом масле поджарила лук, высыпала туда грибы, добавила чеснок, немного болгарского перца и базилика (все мороженое), посолила и протушила около получаса. Сначала было много жидкости, но она постепенно выпаривается. Специй больше решила не класть, чтоб сохранить неповторимый нежный вкус самих грибов. Выключила и дала остыть под крышкой. Ели всей семьей на ужин и все уже сутки живы и ничего ни у кого не болит. Жаль, что истинные грибники, хранящие знания о грибах, в сети не сидят и инфо не выкладывают, так мы теряем информационную связь между поколениями. В Нете я перечитала много, все твердят, надо 2-3 раза менять воду и непременно сливать ее. Оказывается, и сырые сморчки съедобны!!!! Всем здоровья!