Вопрос: Какой это вид базилика (фото)?

 

ПРОБУЕМ ЕДУ ВСЕГО МИРА ЧЕЛЛЕНДЖ!

Видео взято с канала: A4


 

Базилик лечебные свойства и противопоказания

Видео взято с канала: Tonature Info


 

САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД ЗА ВСХОДАМИ БАЗИЛИКА! ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАЗИЛИКА.

Видео взято с канала: Татьяна огородница.


 

Соус ПЕСТО ☆ Итальянская кухня ☆ Pesto ricetta

Видео взято с канала: Yuliya Small


 

Мелисса или котовник? Как отличить эти пряные и лекарственные растения?

Видео взято с канала: Сад-огород в удовольствие!


 

Базилик – полезные свойства

Видео взято с канала: Огород сад Медведевых


 

Базилик. Выбираем сорт. Палитра вкусов и ароматов.

Видео взято с канала: Красное Зеленое. Сад Огород


Я в этом году кроме фиолетового базилика посадила еще и лимонный базилик. Так вот, если я правильно разглядела ваше фото и по описанию (если. Виды базилика, фото и краткие описания. Душистый, благородный или обыкновенный базилик с перечным ароматом и острым вкусом стал основой для выведения растений с гладкими, крупными и часто морщинистыми листьями. Виды и сорта базилика, названия и фотографии Существует около 70 видов базилика.

Каждый отличается друг от друга визуально: кустики могут достигать разной высоты, листочки отличаются по цвету и форме. Без базилика я не представляю себе салаты из помидоров, тушеные овощи: перец болгарский, баклажаны и кабачки. У базилика очень приятный нежный аромат, чуть-чуть отдают лимоном, имеет приятный терпкий.

Базилик: фото, описание, свойства и применение базилика.Базилик — однолетнее травянистое растение высотой 30—40 см.Родина его — Южная Азия, в одичавшем состоянии растет в субтропиках и тропиках Америки, Азии и Африки. Виды и сорта базилика, для индусов это священное растение вместилище богини Тульпи, у кельтов символ брака, какой базилик лучше посадить. Низкорослые. ТОП 10 рецептов, как правильно заготовить на зиму базилик в домашних условиях. Среди множества пряных растений особое место занимает базилик, и в буквальном переводе название растения переводится, как «царский запах».

В связи с этим приобретает значение, какой именно вид базилика рассматривается в конкретном случае в качестве сырья, поскольку род Базилик представлен примерно 70 видами однолетних и многолетних трав и кустарников. Базилик фиолетовый представляет собой однолетнее растение, которое достигает 50 см в высоту, с множеством листьев насыщенного фиолетового цвета (см. фото). Кустики этого вида достигают 50 см в высоту, Базилик душистый. Фото с сайта rackcdn.com Лучшими сортами базилика душистого считаются: что мой фиолетовый базилик ничем не пахнет и это не базилик. У базилика много видов и сортов, они отличаются по описанию, свойствам и цвету листвы, что видно по фото – бывают разновидности, какие подходят.

Фото базилика. Интересно, как выглядит базилик на грядке. Это растение имеет четырехгранные стебли, возвышающиеся до 30–60 сантиметров над землей.

56 комментариев

  • Спасибо за рецепт!!! Вышло пальчики оближешь!!!! Сделала полностью по вашему рецепту, только добавила оливковое масло и орехи миндаль. Ну просто об’едение, за вечер все с»ели и с макаронами, и на хлеб, и просто так вилкой��

  • Академиком может стать абсолютно каждый! Только один в 40 лет, а другой в 400! Вы относитесь к 1-ой группе!!! Ученик и соратник С.П.Королёва! Дед Палыч! Ещё раз огромное спасибо!

  • Будьте так добры, расскажите про выращивание розмарина. Вот вырастить его из семян могу и хорошо растёт до осени, а как на зимовку сразу погибает. Пробовала разные варианты зимовки. Приходится осенью срезать до корня и растить снова. А так жалко растишку…

  • Инга! Могу посоветовать посадить базилик «Салатный лист» (Плазменные семена, изображение на пакетике совсем не соответствует )). Растение совсем непохоже на все привычные сорта базилика. Лист крупный, размером с женскую ладонь, светло-зеленый, слегка гофрированный. Аромат классический, гвоздично-перечный, но более мягкий, не резкий.Само растение невысокое, можно подсадить в теплицу к томатам.

  • Я начинающий огородник( если можно так сказать) Купила рассаду в горшочке… Никто не рассказывает как дальше? Засыхают ростки.. и рассадила и увлажняла и на солнышке стоят… Засыхают листочки, а потом и все ростки.. Земля купленная, качественная, нет грибковых заболеваний
    Купила в мае.. стоит рассада на открытом балконе и солнце попадает дозировано( в зависимости от солнце стояния) и влажности достаточно, может поливать через день? Нет у меня огорода пока…НО БАЗИЛИК Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ.. Так же купила укропчик… с ним все нормально, а базилик второй год меня расстраивает:(..

  • Инга, спасибо за обзор! Оказывается сколько есть разновидностей базилика. Сажала только с темными листьями и сушила, а карамельный у меня в прошлом сезоне заболел, пришлось удалить с грядки.

  • Инга, спасибо за обзор! Мне всегда привычней был фиолетовый, он у меня и к мясу, и в салаты, сушу листья для блюд, а цветы собираю для зимних чаёв это замечательное средство в сезон простуд! У нас у бабушки, как начинался сезон осеньзима, постоянно кашель у неё, а она не огородница, городская полностью))) и вот я её уже третий год пою этим чаем зимой никакого кашля!!! В этом году ( видя мою суету вокруг семян) уже спрашивает, не забуду ли я про базилик))) Попробовать надо новенькие сорта, загорелась))

  • Спасибо большое за видео, но во-первых правильно произносится пЭсто, а во-вторых пропорции вообще неправильные. Вы берете очень много сыра и чеснока. 150 грамм пармеджано реджано (иногда пополам с пекорино) и 1 зубчик чеснока берется на (ВНИМАНИЕ!) 200 грамм базилика, 100 грамм пиноли (кедровых орехов) и 200 мл. оливкового масла. Добавляется лишь крупная морская соль, а не лимонный сок (его там в базиликовом варианте нет). То есть если у вас 50 г базилика и 30 г орехов то вам надо было брать примерно 40 г сыра, треть зубчика чеснока и 50 мл. оливкового масла. В противном случае у вас получился соус по мотивам песто но никак не сам песто. Ну и в-третьих:) Итальянцы строго-настрого запрещают готовить песто блендером так как базилик при взаимодействии с металлом портится ухудшаются его вкусовые свойства, песто растирают в ступке, это чуть дольше, но все же гигиеничнее и вкуснее. Попробуйте и таким способом. С уважением.

  • Когда рассказ о свойствах растения пошёл аж по третьему кругу я расстроился, (((
    До конца не дослушал и поставил в добавок 9ый дизлайк. Ну и трынделка подумал,, неужели так трудно запомнить чё уже говорила, а что ещё нет? Изложить всё за минуту слабо??? или вы зарабатываете в интернете этим «длинным кином».

  • Я купила фиолетовый базилик, но всходы были зеленого цвета. Ждала настоящих листиков, чтобы убедиться, что меня не обманули. В итоге у меня растет замечательный фиолетовый красавец.

  • Инга, доброго дня! я и сам неистовый поклонник базилика (он идёт у меня и горячие блюда и в заготовки, даже в бочковые помидоры)… у меня к вам вопрос по выращиванию на видео видно, что вы не обрываете у него цветы?!!! это так и задумано, так и надо или просто пропустили этот момент?!
    по рецепту базилика на зиму прокручиваете вместе с цветами? я думал они только в чай идут… и, кстати, видео с рецептом идёт без звука примерно с половины ролика… пришлось додумывать самому рецепт:)
    спасибо! подпись!

  • Юлия, огромное спасибо вам за то, что делитесь своим замечательным опытом.
    Прошу вас угостить нас рецептом майонеза в вашем исполнении я не поверю, что вы едите майонез из магазина))) В традиционном рецепте очень смущает заоблачно высокая жирность может, это поправимо?)

  • Здравствуйте! А есть ли похожие Котовника растения? Вчера повстречали. Совсем не пахнет. Внешность (листья) точь в точь котовник, но не пахнет. А какое растение это может быть?

  • Инга,спасибо за обзор!Базилик тоже люблю,а какие с ним помидорчики��!Инга,а Вы не пробовали в чай цитронеллу?У нее тоже лимонный аромат,чай вкусный.Я ее срезаю и сушу даже зимой,т.к.заношу в дом в горшках.

  • Добрый день Инга!
    Я также поклонница базилика. Благодаря Вам уже 2 сезона сажала базилик лимонный сказочные чай. В 2019 познакомилась с гвоздичным и влюбилась, понравился не только вкус, но и очень красивое растение, цвел до первых заморозков, а у нас это был ноябрь, яркая, очень красивая листва украшение огорода!

  • Очень люблю базилик,правда не все сорта. Больше люблю зеленые сорта,темные меньше. Карамельный тоже купила,хочу попробовать в этом сезоне. Еще делала по вашему рецепту приправу из базилика,понравилась очень. Буду и в этом году делать. По такому же принципу сделала в этом году приправы из укропа и петрушки,кинзы в разных вариантах. Получилось не плохо.замораживала в мелких контейнирах.

  • Здравствуйте,Инга! Спасибо за глубокое понимание базилика! Всегда подсаживаю базилик к томатам и перцам, в теплице стоит чудесный запах! В прошлом сезоне выращивала с ароматом лимона и обычный с зелеными и фиолетовыми листьями (были очень большие). В этом году купила базилик Балконный (25 см) и Гвоздичный (30-40 см).

  • Как-то прям растение на все случаи жизни. Не думаю, что он лечит туберкулёз, не вводите в заблуждение людей. Разве что как дополнительное питание, но не основное лекарство. Содержание ртути настолько мало, что влияния практически нет. Как говорят доктора в малых дозах лекарство, в больших яд. Во всем нужно чувство меры. Слишком много текста(( кому интересно коротко и по теме, переходите https://www.wondergardens.club/bazilik-dushystuy/

  • Здравствуйте,Инга!Ещё раз с удовольствием просмотрела ролик о базилике.Люблю базилик,пожалуй,больше всего,хотя и другие душистые травы выращиваю в большом количестве.Но мне почему-то раньше не приходило в голову заготовить его на зиму так,как Вы предложили,только сушила.Благодарю Вас за за этот рецепт.Сделала приправу и очень довольна,хотя аромат в таком качестве заготовки сильно отличается от свежего или сушёного.Кстати,мне очень нравится напиток из сухих листьев фиолетового базилика -он имеет красивый цвет и приятный вкус,можно добавить сок из малины или смородины.Пить его лучше охлаждённым.

  • Катенька! А как выглядит БОЛОТНАЯ МЯТА??? За сравнение котовника и мелисы отдельное спасибо! СЕРДЕЧКО ключевое слово! Грузины называют её » омбало» САХАЛИН-РИГА-КАНАРЫ! Ты ПЕДАГОГ от бога!!!

  • А нас уже 11тыс.!!!! Обожаю базилик, особенно зеленолистный. Готовила приправу по Вашему рецепту. Очень мне понравилась. С удовольствием просмотрела Ваш ролик. Огромное Вам спасибо!!!

  • Здравствуйте уважаемая Татьяна, спасибо вам большое за ваши полезные видео.
    я решила выращивать базилик в горшках, некоторое время росли они хорошо и выглядели прекрасно. Но вдруг на них стали появляться маленькие шарики и покрывать весь листок. (Ну как песок но изнутри). может знаете что это и как бороться? не знаю как можно добавить фото.

  • Юленька, спасибо вам большое за рецепт, а главное за ту любовь с которой вы готовите и вдохнавляете других. Сегодня делала соус и наслаждалась вашим видео и процессом. Получилось очень вкусно муж и сын в восторге. Больше соус в магазине никогда покупать не буду. Благодарю вас! Удачи вам во всем! ��

  • Базилик выращиваю фиолетовый и лимонный,но не могу сказать,что люблю. В теплице всегда растет. Даже не знала о существовании стольких сортов. С После вашего ролика заинтересовали сорта с мелкими листьями. будут хороши как декоративные растения для подбивки. А чай с лимонным базиликом пью иногда и иногда добавляю фиолетовый в салат с цветной капус той и томатами.

  • Ирина, г.Омск
    Базилик очень люблю, кроме всего прочего, мне очень нравятся вяленые помидоры с базиликом и чесноком. Другие приправы я в вяленые томаты не добавляю. Ну а чай с базиликом это уже хит!
    Но у меня вопрос по розмарину, если не возражаете. В прошлом сезоне посеяла его в контейнер под стекло в начале сезона. Всходы дождалась только в сентябре))) Из целого пакетика посеянных семян было только два сеянца. Сейчас они зимуют на подоконнике дома. Но это же не урожай!))) Научите, пожалуйста, как его вырастить, чтобы на приправы хватило! Спасибо!

  • Здравствуйте Инга. Еще в прошлом году узнала от Вас про базилик. Много никогда его не применяла. Но после Вашего видео посадила в огороде 3 вида. Приправу не сделала, а зря. А чай с лимонным базиликом бесподобный!

  • Лимонный базилик очень люблю, в теплице росло очень много сортов базилика проблема с белокрылкой исчезла полностью.! А вот мелколистный ещё не пробовала садить, спасибо Инга за знакомство с новыми сортами!

  • Отвар базилика освежает дыхание лучше хваленого «орбита». 1 ст.л сухих листьев залить 2-мя стаканами воды, довести до кипения.Остынет, процедить, и в холодильник. Утром рот прополоскалникакого запаха!
    И десны не боля

  • Спасибо, Инга, за такой подробный обзор базиликов. Всё сорта буду выращивать теперь))). Инга, подскажите, пожалуйста, в каком обьеме горшка вы выращиваете фиалку, очень впечатлил ее размер)))

  • Спасибо,Инга за обзор!Выращивают только фиолетовый и зелёный с лимонным вкусом,про другие даже не слышала.Делали приправу из петрушки и из сельдерея по вашему рецепту(базилика уже не было в наличии), очень понравилась,аромат лета…Добавляем и при готовке и просто в тарелку…В новом сезоне обязательно сделаем из базилика.

  • здравствуйте!! не подскажите базилик при выращивании нужно опрыскивать от вредителей? или его вредители не едят!? мы хотим попробывать и ее посеить один гектар и чтоб не ошибиться!!!

  • Вот спасибо то, Екатериночка! Завтра тогда по листу пойду распознавать свое чудо! Плмнится, котовником дарили! А со временем стала сомневаться)) сейчас уже ночь у нас и темно, а вот завтра посмотрю! Спасибо!��

  • Добрый вечер,Инга.Я новичок на вашем канале,очень достойный канал.Базилик я тоже очень люблю,меня заинтересовала ваша информация о приправе из него,пожалуйста,подскажите где найти ваш рецепт приготовления.

  • Спасибо за обзор, не знала про анисовый и ванильный ароматы у базиликов. Базилик обожаю, каждый хорош по-своему. По поводу карамельного, в прошедшем сезоне он у меня стал любимым, быть может интенсивность аромата зависит от конкретного производителя? Не помню чей у меня был, но аромат карамели выражен, не приторно, а мягко. Очень хорош.

  • Инга спасибо за информацию.очень очень нужная я недавно только начала знакомится с базиликом раньше у меня не получалось его выращивать.сейчас получается благодаря интернету.некоторые блогеры очень хвалят карамельный(не помню кто именно) и я хотела в этом году попробовать а теперь сомневаюсь…Инга восстановите пожалуйста ролик о приправе из базелика хочется попробовать…

  • Благодарю Вас за такой полезный урок. Я тоже давно пыталась доказать родным, что у меня растет мелисса, а не мята. Вот теперь я им переслала ваш ролик, пусть убедятся! Ещё раз спасибо за труд!

  • Сегодня приготовила песто по вашему, Юлия, рецепту. Большое спасибо за видео, очень удачный рецепт, хорошие пропорции. Я тоже не стала добавлять лимон, согласна со мнением Юлии Козловой.

  • Спасибо за чудесный обзор. Узнала много нового). Хочу поделится своим рецептом. Базилик с красными листьями можно добавить в компот из яблок, получается отличный прохладительный напиток летом. Очень вкусный, ароматный и необычный.

  • Юлия, здравствуйте. Знаю, немного не по теме, но все же. Не могли бы Вы снять видео-рецепт ммнлального торта из Икеа? Мне кажется, многим понравится. Спасибо ��

  • Катюша! Ты не представляешь, как я был рад за оперативность! А сколько зрителей ждут ответа в твоём стиле!!!
    Обнимаю и 2 ангела на каждое плечо! Дед Палыч!

  • Попробую с обжаренными орехами. По классическому рецепту вроде используются сырые, я так всегда делаю. И пармезан не пробиваю, а добавляю в готовый песто. Но то, что это не сравнимо с покупными вариантами �� %!

  • Спасибо большое за обзор про базилик) купила в этом году тоже семена) Подскажите пожалуйста когда сеять его на рассаду? И поверхностно или засыпать его? ������

  • Базилик замечательная приправа! Применяю почти все разновидности, какие можно приобрести в садовых магазинах, но очень деликатно:-) Нравится свежие листья базилика бросать в бутылку с подсолнечным маслом. Оно приобретает пикантный аромат и вкус.
    Бо’льшую часть выращенного базилика отдаю родственникам и соседям по даче:-)

  • а я люблю перетереть чеснок в ступке вместе с крупной солью. Когда в песто соль довольно яркая, но относительно крупными частичками это волшебно. И так очень хорошо подчеркивается вкус базилика. А масло лучше, конечно, оливковое.

  • Спасибо Танюша! Вы всегда так вовремя информируете о то, что делать с сеянцами, огромное вам спасибо! У меня уже базилик имеет два настоящих листочка…буду рассаживать….еще раз СПАСИБО!!!! Успехов вам!

  • Спасибо за чудесный рецепт, как всегда все легко и просто�� Так хочется увидеть фокачу на тонком тесте с этим соусом в вашем исполнении�� чувствую, это будет самая вкусная фокача, которую я пробовала☺️

  • Сделайте пожалуйста котлету по киевски, классную на косточке, моя женщина хочет её, есть конечно рецепты, но они такие серые и страшные, а на ваших видео готовка такая красивая и сексуальная…

  • Сними пожалуйста еду по алфавиту пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста пожалуйста ����������������������

  • Здравствуйте Инга!!! Приправу из базилика делала по вашему рецепту, уже давно съели.вкуснота такая!!!!! В этом году купила семян побольше и классические и лимонный и карамель.в том году садила лимонный базилик но что то он плохо рос, сразу с момента рассады….пробовать буду ещё раз!! А приправы вашей сделаю побольше.супер для многих блюд и даже для свежих салатов!!!!

  • Я обожаю. базилик ем его и зимой и летом.ем его со всем чем можно и даже в чай.Кто то подумает перебор.но это не так.я практически не болею.то есть мои внутренние органы все здоровы.

  • Инга спасибо, у Вас большая коллекция базилика, мне есть к чему стремиться. Сеяла только фиолетовый, теперь благодаря Вам приобрела с гвоздичным,лимонным ароматом. Продолжаю искать.

  • как я рада!!!!Нашла то,что искала,а вернее КОГО искала.Татьяна, я новичок в огородных делах и сразу поняла, Вы теперь мой вдохновитель. У Вас есть чему поучиться.Спасибо)))

  • Инга, спасибо за обзор! Базилик разный (зелёный, фиолетовый, лимонный) выращиваю всегда. Недавно услышала о базилике с ароматом корицы. Заинтересовал, семена нашла, буду сажать. Сушеный базилик использую широко. В прошлом году попробовала сделать соус песто не впечатлил. Видимо, я слишком увлеклась заменой ингредиентов в сторону удешевления. Смешала соус с домашним майонезом получилась бомба, все оценили, особенно, с шашлыком, кетчупа не надо. Ну, и как многие, добавляю базилик в маринад для томатов, и в чай. Так что очень достойная травка, применение широкое.

  • Эй я как жыву во Франции я люблю французскую кухню. И кстати улитак не кушают с домиками их вытаскивают из домика а потом едят но я тоже не могу съесть улитку вить мой мозг зная что не хочет кушать!����������������а вы та подумали ������������������������������������

  • Благодарю за труд. Ставлю лайк и сохраняю в свою копилку полезных видео. Этот соус пробовала ранее и была весьма довольна. Вы-великолепный блогер и кулинар.

  • Я у теперь ты сих пор сидят уже все рыжие да я не уже белые чему я знаю что ты покрасивее только одно видео у тебя другие видео всякие везде только с хорошими волосами а Некторые видео убила Меласса жизни На как-то�������� Схема к морю ничего⏱ же что я ага вопросов дала ничего ничего страшного вид что ничего я думаю все со мной гаме вопрос задавала ещё��‍��‍��‍������And another man in the world I didn’t bloody wish I am with you you are my name Lochnaw got football World where are you shallgo to google go brothe��������Cup know that you know is it is it a proper saying that I’m a moron Natasha mamma please do you proud yeah change is good good can you please ship what’s the rules I never said to you