Как хранить КАПУСТУ в квартире?
КАК и КОГДА убирать КАПУСТУ?: https://youtu.be/Q3G2C_Q9BNY.
Не смотря на то, что капусту на зиму и маринуют и засаливают и заквашивают, в свежем виде она все-таки полезнее и вкуснее. Поэтому предлагаю сегодня вспомнить несколько способов хранения белокочанной капусты, какие правила нужно соблюдать, чтобы наша капуста хранилась максимально долго и в то же время не занимала много места.
Видео взято с канала: Дача Для Души
Отличный способ хранения капусты в свежем виде до весны.
Выбираем крепкие и средние кочаны капусты сорта Валентина и Ринда. Кочаны очищаем от верхних листьев и отрезаем кочерыгу до листьев, заворачиваем в газету. В качестве эксперимента несколько кочанов заворачиваем в пищевую пленку. Капусту переворачиваем вниз кочерыгой и храним в подполье при температуре + 3 5 градусов, раскладывая в один слой, чтобы кочаны не касались друг друга..
Итог хранения на 16 мая в свежем виде капусты, тыквы и кабачков. Свежая зелень и редис: https://youtu.be/6KveeZNotvA.
Приготовление очень вкусных и сочных капустных котлет с луком, чесноком, перцем и манной крупой: https://youtu.be/VPakGQF7PR0.
Выращивание самых вкусных и урожайных сортов капусты Мегатон, Ринда и Валентина без химии: https://youtu.be/QJKcm7VhUrg.
Приготовление самой вкусной маринованной капусты с болгарским перцем «Витаминка»: https://youtu.be/UemNgKH8KxI.
Эффективные способы внекорневых подкормок на огурцах, томатах,перцах, арбузах и капусте: https://youtu.be/sZ7LVrQg4NE.
Эффективный и простой способ борьбы с фузариозным увяданием на капусте и томатах: https://youtu.be/URq6YuekqNc.
Эффективный метод борьбы против совки на капусте, огурцах и томатах Борьба с крестоцветной блохой: https://youtu.be/Q58BundZEWQ.
Как вырастить хорошую рассаду капусты: https://youtu.be/Zpjc-kIQs1U.
Посев разных сортов капусты на рассаду без пикировки: https://youtu.be/XC9pFDhBfzQ.
Быстрый и простой способ тонкой и красивой нарезки капусты для салата к праздничному столу: https://youtu.be/I80qEkjAJQ8.
Готовим супер удобрение для подкормки овощных и цветочных культур: https://youtu.be/kHsFny3R7mg
Видео взято с канала: Наше деревенское хозяйство
Хранение капусты без погреба. Деревенский способ.
Ореховый Питомник Юрия Крутикова.
Заказ саженцев: ykrutikov@mail.ru.
личным сообщением ВКонтакте: https://vk.com/id11007587.
или звоните по телефону: +79805149195 Юрий Крутиков.
Моя Группа Волшебный огород ВКонтакте: https://vk.com/ogorodlegko.
Хранение капусты без погреба. Деревенский способ..
Как же сохранить капусту зимой? Дело в том, что в погребе она преет и гниет, бывает сохнет, вкусовые качества такой капусты сильно падают. Она становится невкусной. Но есть природный способ идеального хранения капусты зимой!
Нам потребуется лопата, древесная зола, сено и белый укрывной материал (или мешок от сахара)..
Срезаем капусту в сухой день и просушиваем так, чтобы влага внутри листьев капусты стекла. Для этого либо в помещении, либо под навесом раскладываем кочаны кочерыжкой вверх для просушки на 1-2 дня..
Капусту на хранение срезают поздно осенью, перед морозами..
Выкапываем траншею глубиной 35-40см, посыпаем древесной золой от мышей, выстилаем дно и стенки сеном..
Траншею лучше выкопать заранее, пока земля не замерзла..
Укладывать капусту в траншею нужно тогда, когда температура опустится до 0-минус 5 градусов..
Выстилаем сверху сена белым укрывным материалом с запасом, чтобы потом частью материала накрыть капусту сверху от мусора. Укрывной материал дышит и является наилучшим материалом для этих целей. В крайнем случае можно использовать мешки от сахара..
Закладываем капусту в один слой. Накрываем белым укрывным материалом от мусора и устанавливаем колы по углам траншеи чтобы зимой найти место, где закопали припасы. Учтите, что зимой снега может быть много и участок превращается в снежную пустыню. По этому колы должны торчать выше снега..
Засыпаем сеном 25-40см..
Такой способ хранения имеет 5 преимуществ:
1. Без затрат на строительства погреба или специальных помещений для хранения. Бесплатный способ..
2. Капуста сохраняется очень вкусной как будто только что срезали с грядки!
3. Легко извлечь в любой момент столько сколько нужно..
4. Под сеном и снегом капуста не промерзает. Таким способом можно так же хранить морковь, свеклу, лук, чеснок, редьку, репу, пастернак…
5. Простота и надежность природный механизм. Мы пользуемся естественными физическими и биологическими свойствами материалов и живых организмов. Мы кладем на хранение, а сохраняет за нас природа..
Это волшебство!
Смотрите мое новое видео об этом, где я укладываю на хранение капусту и спустя несколько месяцев выкапываю капусту зимой..
Причем так можно хранить не только зимнюю капусту, но и летнюю с нежными листьями. Мы специально часть ранней капусты сажаем поздно чтобы она как раз была срезана поздно осенью и тогда пол зимы мы используем нежную капусту, а пол зимы зимнюю..
Не имея специального помещения для хранения можно прекрасно сохранять капусту всю зиму..
Нужно просто уложить ее в прикоп и закопать сеном..
Поделитесь этой информацией со своими друзьями и подписывайтесь на мой ютуб канал.
жмите на колокольчик, чтобы первыми смотреть мои новые видео..
С уважением,.
Юрий Крутиков
Видео взято с канала: Юрий Крутиков I Экоогород & Морозостойкие Орехи
Лучший способ хранения капусты! Сама проверила!
Предлагаю вашему вниманию мой тест по хранению капусты в свежем виде. Этот способ отлично работает, поэтому советую его использовать в первую очередь!
Но, если есть желание эксперементировать, то посмотрите мое видео прошлого года:
https://youtu.be/Dm6UXA-_f0E
Видео взято с канала: Алёнин сад
10 СПОСОБОВ ХРАНЕНИЯ КАПУСТЫ
ХРАНЕНИЕ КАПУСТЫ ДО ВЕСНЫ
Видео взято с канала: ПРО ВИНОГРАД И САД
Как правильно хранить капусту в холодильнике
Как правильно хранить капусту в холодильнике
Видео взято с канала: VideoOtklik
Как хранить капусту зимой до весны в погребе, на балконе и чердаке
Как хранить капусту на зиму в погребе, на чердаке и на балкон до весны. В этом видео я делюсь своим опытом, а вы для себя решайте, как хранить капусту в домашних условиях, которые есть у вас..
Приятного вам просмотра!
#хранить #погребе #зимой #подвале #балконе #капуста #хранение #условиях #правильно #весны #дома #домашних #свежую
Видео взято с канала: Дом Семья и Я
Нет похожих статей
Я в этом году тоже решила запастись капустой,но хочу завернуть в листы дорогих журналов,глянцевые листы думаю лучше чем плёнка,но это узнаю только потом,благодарю за совет,завернуть и в плёнку немного,для эксперимента решила.
СМОТРИТЕ ТАК ЖЕ:
КАК и КОГДА убирать КАПУСТУ?: https://youtu.be/Q3G2C_Q9BNY
КАПУСТА маринованная: РЕЦЕПТ за 15 минут: https://youtu.be/i24UNJf5KII
Капуста по-корейски «БОМБА»: https://youtu.be/dUe0WoQtZVQ
КВАСИМ КАПУСТУ дома в собственном соку: https://youtu.be/OFZHJ_K9NPs
Я тоже использую этот вид хранения.Но в этом году плоховато хранилась, я думаю что немного влажноватая была,когда в октябре ее в пленку заворачивала.Тем неменее последнюю съели в мае.Поэтому думаю,нужно заворачивать сухую
Алёна, как всегда идея на высоте!!! Ура!!! Думается, многие огродники вздохнут с облегчением, узнав про сей метод хранения капусты. Я уже головушку ломать начала, как же капустку подольше сохранить, а тут раз и ответ!!! На следующий год однозначно больше капусты посажу. В прошлые годы хранилась плохо, я расстраивалась и решила сажать понемногу, чтоб быстро съедалась. Пусть все твои советы помогают нам и радуют!!! Спасибо!!!
Если подпол или погреб влажный, то вся газета будет мокрой и капуста начнет портиться. Надо капусту положить в пакет (маечку ),завязать и подвесить кочарышкой вверх. В пакете сделать надрезы. Капуста храниться до новой.
Пробовала закрывать пищевой плёнкой, но, к сожалению, пришлось через месяц снять плёнку, т.к. сверху почернели и гнили. Раньше хранила в своём подполье, в газете подвешенной. Это было лучшим способом. Так капуста дышит и легче проверять, менять газеты, если они становятся влажными.
Наверное хороший вариант, но, он не экологичный. Представляю, сколько гор полиэтилена останется после такого хранения.. земля от этого чище не становится, а это наше здоровье и наших детей. Надо искать что-то другое.
А почему никто не говорит, что через несколько недель хранения в пищевой пленке на кочерыжке появляются корешки. И приходиться развернуть, обрезать корешки и завернуть снова. Ну, а в общем это самый лучший способ хранения капусты.
Температура воздуха для хранения в погребе 2-4…., срезанную капусту сначала привяливают в помещении или на улице в тени и лишь в начале ноября заносится в погреб, где-то в марте месяце головки осматриваются, верхние листья снимаются и так до июня….
Не парьтесь у кого нет погреба или балкон не утеплен то и не надо так хранить не получится будьте практичными считайте выгоду по зиме деньгами и что весьма выгодней замлраживайте все кроме баклажанов я уже так 2ю зиму храню продукты перец, помидоры, кабачки, цветную броколли, капусту я с начало замораживаю потом снимаю листья и по 15штук в пакет складываю и опять их замораживаю остато разделываю т. Е шинкую и порциями в пакеты и для борщя и для тушения все так порциями в пакетах упаковываю очищаю и нарезаю а помидоры очищаю и через мясорубку перемалываю и 100гр пластиковые коробочки упаковываю и замораживаю что выгодно то и храню больше и зимой как летом пользуюсь я и томаты больше не кручу сил нет замораживаю свежее хранятся у меня два холодильника теперь не пустую попробуйте а капуста в магазинах эа 1кг разница между летней и зимней максимум 10-20 рублей а цветно и брокколи или помидоры аж 100р за кг вот и вся арифметика кто живёт в квартирах а не в домах с погребом вот и получается у меня в двух холодильника разница доходит до 30-40тыс рублей и это только на овощах
Вы правы в газете капуста сохраняется лучше чем в плёнке, так ещё моя бабушка хранила. Метод проверенный, можно сказать не одним поколением. Но всё равно надо конечно эксперементировать и сравнивать, что лучше. Мир не стоит на месте. Лайк.
Под видеороликом написано «Отличный способ хранения капусты в свежем виде до весны». Автор ролика говорит о том, что хочет поэкспериментировать хранение под пищевой плёнкой. Для чего это показывать в ролике, если ещё не знает каков будет результат? Нужно делиться лучшим и проверенным способом хранения, а не экспериментами.
У меня обычный подпол, где лежит картошка, другого места для хранения капусты нет. Несколько лет назад как то посетила мысль, что может попробовать в газету завернуть для более длительной сохранности капусты. Так и храню уже много лет. Хранится у меня таким методом до марта месяца. Чаще нужно проверять, газета намокает от испаряющейся влаги, тогда её нужно менять.
Дева моей мечты, самый простой способ хранения капусты это вырвав её из земли обрезав корни,оставив ВСЮ кочерыжку и большие листья подвесить в подвале. До марта, апреля она сохраняется изумительно. Эксперементировал несколько лет. И твой способ тоже. Это так, от себя. Умочка. Обожаю твой канал!