Вопрос: Как выбирать и хранить капусту?

КАК и КОГДА убирать КАПУСТУ?: https://youtu.be/Q3G2C_Q9BNY.
Не смотря на то, что капусту на зиму и маринуют и засаливают и заквашивают, в свежем виде она все-таки полезнее и вкуснее. Поэтому предлагаю сегодня вспомнить несколько способов хранения белокочанной капусты, какие правила нужно соблюдать, чтобы наша капуста хранилась максимально долго и в то же время не занимала много места.

Выбираем крепкие и средние кочаны капусты сорта Валентина и Ринда. Кочаны очищаем от верхних листьев и отрезаем кочерыгу до листьев, заворачиваем в газету. В качестве эксперимента несколько кочанов заворачиваем в пищевую пленку. Капусту переворачиваем вниз кочерыгой и храним в подполье при температуре + 3 5 градусов, раскладывая в один слой, чтобы кочаны не касались друг друга..
Итог хранения на 16 мая в свежем виде капусты, тыквы и кабачков. Свежая зелень и редис: https://youtu.be/6KveeZNotvA.
Приготовление очень вкусных и сочных капустных котлет с луком, чесноком, перцем и манной крупой: https://youtu.be/VPakGQF7PR0.
Выращивание самых вкусных и урожайных сортов капусты Мегатон, Ринда и Валентина без химии: https://youtu.be/QJKcm7VhUrg.
Приготовление самой вкусной маринованной капусты с болгарским перцем «Витаминка»: https://youtu.be/UemNgKH8KxI.
Эффективные способы внекорневых подкормок на огурцах, томатах,перцах, арбузах и капусте: https://youtu.be/sZ7LVrQg4NE.
Эффективный и простой способ борьбы с фузариозным увяданием на капусте и томатах: https://youtu.be/URq6YuekqNc.
Эффективный метод борьбы против совки на капусте, огурцах и томатах Борьба с крестоцветной блохой: https://youtu.be/Q58BundZEWQ.
Как вырастить хорошую рассаду капусты: https://youtu.be/Zpjc-kIQs1U.
Посев разных сортов капусты на рассаду без пикировки: https://youtu.be/XC9pFDhBfzQ.
Быстрый и простой способ тонкой и красивой нарезки капусты для салата к праздничному столу: https://youtu.be/I80qEkjAJQ8.
Готовим супер удобрение для подкормки овощных и цветочных культур: https://youtu.be/kHsFny3R7mg

Ореховый Питомник Юрия Крутикова.
Заказ саженцев: ykrutikov@mail.ru.
личным сообщением ВКонтакте: https://vk.com/id11007587.
или звоните по телефону: +79805149195 Юрий Крутиков.
Моя Группа Волшебный огород ВКонтакте: https://vk.com/ogorodlegko.
Хранение капусты без погреба. Деревенский способ..
Как же сохранить капусту зимой? Дело в том, что в погребе она преет и гниет, бывает сохнет, вкусовые качества такой капусты сильно падают. Она становится невкусной. Но есть природный способ идеального хранения капусты зимой!
Нам потребуется лопата, древесная зола, сено и белый укрывной материал (или мешок от сахара)..
Срезаем капусту в сухой день и просушиваем так, чтобы влага внутри листьев капусты стекла. Для этого либо в помещении, либо под навесом раскладываем кочаны кочерыжкой вверх для просушки на 1-2 дня..
Капусту на хранение срезают поздно осенью, перед морозами..
Выкапываем траншею глубиной 35-40см, посыпаем древесной золой от мышей, выстилаем дно и стенки сеном..
Траншею лучше выкопать заранее, пока земля не замерзла..
Укладывать капусту в траншею нужно тогда, когда температура опустится до 0-минус 5 градусов..
Выстилаем сверху сена белым укрывным материалом с запасом, чтобы потом частью материала накрыть капусту сверху от мусора. Укрывной материал дышит и является наилучшим материалом для этих целей. В крайнем случае можно использовать мешки от сахара..
Закладываем капусту в один слой. Накрываем белым укрывным материалом от мусора и устанавливаем колы по углам траншеи чтобы зимой найти место, где закопали припасы. Учтите, что зимой снега может быть много и участок превращается в снежную пустыню. По этому колы должны торчать выше снега..
Засыпаем сеном 25-40см..
Такой способ хранения имеет 5 преимуществ:
1. Без затрат на строительства погреба или специальных помещений для хранения. Бесплатный способ..
2. Капуста сохраняется очень вкусной как будто только что срезали с грядки!
3. Легко извлечь в любой момент столько сколько нужно..
4. Под сеном и снегом капуста не промерзает. Таким способом можно так же хранить морковь, свеклу, лук, чеснок, редьку, репу, пастернак…
5. Простота и надежность природный механизм. Мы пользуемся естественными физическими и биологическими свойствами материалов и живых организмов. Мы кладем на хранение, а сохраняет за нас природа..
Это волшебство!
Смотрите мое новое видео об этом, где я укладываю на хранение капусту и спустя несколько месяцев выкапываю капусту зимой..
Причем так можно хранить не только зимнюю капусту, но и летнюю с нежными листьями. Мы специально часть ранней капусты сажаем поздно чтобы она как раз была срезана поздно осенью и тогда пол зимы мы используем нежную капусту, а пол зимы зимнюю..
Не имея специального помещения для хранения можно прекрасно сохранять капусту всю зиму..
Нужно просто уложить ее в прикоп и закопать сеном..
Поделитесь этой информацией со своими друзьями и подписывайтесь на мой ютуб канал.
жмите на колокольчик, чтобы первыми смотреть мои новые видео..
С уважением,.
Юрий Крутиков

Предлагаю вашему вниманию мой тест по хранению капусты в свежем виде. Этот способ отлично работает, поэтому советую его использовать в первую очередь!
Но, если есть желание эксперементировать, то посмотрите мое видео прошлого года:
https://youtu.be/Dm6UXA-_f0E

ХРАНЕНИЕ КАПУСТЫ ДО ВЕСНЫ

Как правильно хранить капусту в холодильнике

Как хранить капусту на зиму в погребе, на чердаке и на балкон до весны. В этом видео я делюсь своим опытом, а вы для себя решайте, как хранить капусту в домашних условиях, которые есть у вас..
Приятного вам просмотра!
#хранить #погребе #зимой #подвале #балконе #капуста #хранение #условиях #правильно #весны #дома #домашних #свежую