Вопрос: Как сделать соус для макарон?

 

ЛУЧШАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН ГРЕЧКИ КАРТОФЕЛЯ, ПОДЛИВА ДЛЯ КАШИ, РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ ГАРНИРА, ПОДЛИВА С ЛУК

Видео взято с канала: Кулинарный канал Alisa Smak


 

супер соус за две минуты для любых макаронных изделий

Видео взято с канала: Кухня холостяка


 

Как приготовить спагетти (пасту) с соусом «А-ля Болоньезе» простой рецепт

Видео взято с канала: Готовим Вкусно


 

Простой томатный соус для блюд из пасты и макарон.

Видео взято с канала: KulinarStudio


 

СЫРНЫЙ СОУС К МАКАРОНАМ. Как приготовить макароны с сыром. Суперский рецепт!

Видео взято с канала: ShuStriiBUM


 

Соус для спагетти из томатной пасты �� Как приготовить СОУС для спагетти из томатной пасты

Видео взято с канала: Вкусный и простой рецепт от 1000menu


 

Лучшие соусы для макарон, пасты. Рецепт соуса

Видео взято с канала: ВкусНяшкин


19 комментариев

  • Люблю соусы…. в гостях! Кажется, что время много надо тратить для их приготовления, а у Вас так ловко. Обязательно попробую. Ещё знакомый жил в Башкирии, летом из трав вкусные готовил на даче. Увлекусь приготовлением соусов(наверное ��)!

  • Извините конечно но это какой-то УЖАС!!! Очень солёное, есть просто невозможно, хотя я добавила соль только в воду к макаронам, когда их варила!!! Съела я совсем чуть-чуть и у меня уже болит живот! Ужасный рецепт! Пришлось всё выкинуть в мусорку! Даже собака это есть не стала!

  • Прочла отзывы и мнение разделились 50 на 50. Думаю дай рискну. И забабахала �� вместо молока я взяла сливки, вместо базилика взяла укроп. Ещё приправка была для макарон туда же её высыпала. Короче это шедевр. ������Просто бомба получилось. А аромат какой стоит ммммм….. Во рту таёт. Не зря рискнула. Спасибо большое за рецепт. ��

  • Я муку всегда обжариваю в прок,до слегка коричневого цвета на сухой сковороде. И в баночку высыпаю,очень удобно,1ст.л.для подливы,ни каких комков нет.И в ресторанах и в кафе и в столовых и в во всех странах раньше и сейчас повара так готовили по технологии.Никто белую не обжаренную муку не применяли и не применяют для подлив.и запомните это раз и навсегда.И вкус другой и цвет очень красивый. Удачи вам.

  • КулинарСтудио, я с вами абсолютно не согласна..
    Итак начинаем жарить лук+чеснок, когда поджарка легко прогреется, добавить специи по вкусу. Добавим томатную пасту и немного воды, нам нужно ещё добавить сахар и винный уксус (Vinegar), посолить до вкуса.
    P. S. Дорогая Кулинар хочу подсказать вам у вас в информации канала написано оматор кулинар, так вот надо писать АМАТОР, by English Amator as well 😉

  • Соус готовится полтора часа в касрюльке на медленном огне.Добавляя воды,а потом берете немного жидкости и перемешиваете в ней спагетти,а потом ложите фарш. Итальянцы этот соус называют рогу.Рогу настаивают 12 часов,а потом варят спагетти. Попробуйте так вкуснее. Мой муж итальянец.

  • Перед добавкой том.пасты,необходимо добавить 100 гр.белого вина и иять хлрошо помешивпя фарш,лишь почти после испарения вина добавлять пасту.Варить на медленном огне до 2 ч.,до консистенции соуса.Buon apetito!

  • Спасибо ребята за видео, молодцы!!! Думаю, получилось вкусно!!! Продолжайте готовить, это вам в жизни пригодится! Чем больше, чаще будете готовить, тем вкуснее будет получаться!!! Маленький вопросик: Где покупали такую удобную соляночку с салатной крышечкой?

  • Выложите на сковороду чеснок, лук, морковь(отдельными кучками) и обжаривайте. Проверьте: чему придет хана!
    Так вот чеснок зажмурится первым, начнет вонять и запоганит все блюдо(тем более нарезанный в труху)!
    Лучше в конце обжарки остальных ингредиентов, согнать некоторое количество масла в «угол» сковороды и запустить тудой чеснок.

  • Изжога может быть как от муки так и от томата поэтому я вместо муки ложу манку и у капустняк тоже а пшено для капустняк а проварю минут 8 оставила пусть минут 10 постоит. Потом слила воду помыла и аж потом ложу в капустняк тогда нет изжоги кому интересно попробуйте.

  • Вероятно, было бы очень вкусно, но мука все портит. Буквально каждая крупинка чувствуется на языке, слишком уж много ее для этого рецепта. Жалко переведенных продуктов. Спасибо за видео, подача у вас обалденная)

  • Отличный рецепт! Стоит приготовить)))) У Вас потрясающий канал! Лайк от меня и подписка! Тоже люблю готовить))) На своем канале готовлю блюда испанской кухни! Заходите в гости! Надеюсь, Вам понравятся мои рецепты!

  • Кажется не холостяцкий, а очень стильный канал. Может почаще интриговать. Приглашаю вас и ваших друзей оценить мое творчество абсолютно авторский и новый взгляд на мир. Все без постановок с любовью. Все любят отдыхать и иногда хочется нового. Это мой канал. Уверен вам понравится. Я уже с вами. Удачи.

  • Муку обжаривают до кремового цвета на сухой сковороде!
    Делают это для того, чтобы избавится от привкуса сырой муки.
    Можно специально партию муки так обжарить и хранить в стеклянной посуде, если понадобится-всегда под рукой.

  • Херня моя бабушка била в Италии 7 лет и я могу сказать что соус должен бить специальним с помидорами а не чумак фарша я не помню тоже морковь вообще не каким боком не лезит и лука много когда сварил маккрони должен дать оливковое масло или другое и соус с помидор должен бить куплен или самим надо закрутить а ето херня а не соус) мое мнение

  • Я делаю так. Лук и морковку пассирую измельчают в блендере в бульен или воду если нет бульона ложу морковь и лук довожу до кипения и вместо муки ложу 2 ложки манки варю минут 20 соль сахар специи можно чуть сметаны все по вкусу.

  • Чтобы подлива была действительно вкусной, нужно муку пассеровать на сливочном масле до слегка золотистого цвета, затем залить холодной водой или любым бульоном (овощной, мясной, куриный), но обязательно холодным.