Вопрос: Как сделать шоколадные фигурки?

Подпишитесь на Бери и Делай Дети: https://www.youtube.com/channel/UCGSDJpG1YyXuOZ5lnt68LiA.
Мы в социальных сетях:
Youtube «БЕРИ И ДЕЛАЙ»: https://www.youtube.com/channel/UCDRVc_LN4TSbD86Rl18l9kQ.
Facebook: http://facebook.com/delai.club/

По вашим просьбам я сняла видео о том как я раскрашиваю шоколадные фигурки..
Есть несколько способов, сегодня я продемонстрирую самый легкий для меня вариант..
Сам процесс достаточно легкий но трудоёмкий, и есть несколько нюансов, о которых я вам сейчас подробно расскажу..
При соблюдении моих советов, фигурка получится эстетичной и очень красивой. Следуйте моим рекомендациям и получайте уникальные шоколадные изделия, которые нельзя купить в обычном магазине..
#Шоколад #темперирование #десерт.
Сотрудничество и реклама mailto:chef.bakumova@gmail.com.
Поддержка канала: Яндекс. Деньги 4100110675383282.
Промокод на скидку в магазине Тортомастер chef.bakumova.
Подробные текстовые описания всех рецептов смотрите в моём блоге..
Detailed text descriptions of all the recipes look in my blog..
http://chef-bakumova.blogspot.com.
Если есть вопросы, обязательно пишите..
Ссылки на социальные сети:.
Мой БЛОГ http://chef-bakumova.blogspot.ru.
Одноклассники https://ok.ru/chef.bakumova.
Instagram https://www.instagram.com/chef.bakumova/.
VK https://vk.com/club114818941.
Facebook https://www.facebook.com/groups/1864469637101004/.
Композиция Jingle Punks O Christmas Tree (Instrumental).
_
✧Нам потребуется;.
1) Шоколад белый;.
2) Какао масло порошок Mycryo;.
3) Объёмная силиконовая форма;.
4) Красители жирорастворимые;.
5) Какао масло;.
6) Кисти натуральные;.
7) Подарочная упаковка;.
8) Атласная лента..
Видео про темперирование шоколада https://youtu.be/n11VFE2tf3o.
Ссылка на силиконовые формы https://instagram.com/mylo_formy25?igshid=a15bgzvxr40z.
2

ЛУЧШИЕ МЕТОДЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТА.
Если хотите испечь торт в честь дня рождения друга, но не знаете, как его украсить, это видео для вас! В нем вы найдете необычные техники украшения десертов шоколадом и простые рецепты сладостей. Удивите гостей кулинарным талантом!.
Начнем с аппетитного мраморного торта! Его секрет сочетание ванильного и шоколадного бисквитов. Возьмите две пластиковые бутылки. В одной смешайте сахар, пекарский порошок, масло и яйцо, а в другой все то же самое, но с добавлением какао. Послойно выложите бисквиты в круглую форму для запекания. Следующий шаг украшение торта: для этого подойдут печати, бабочки, листья и другие шоколадные элементы декора. Получится так красиво! Элегантные украшения можно сделать с помощью пупырчатой пленки. Растопите шоколад в микроволновке, а затем разлейте его по пленке. Заморозьте в холодильнике, и пленку можно убирать..
У нас есть и другие рецепты, которые придутся вам по вкусу! Приготовьте вкуснейшее мороженое отличное угощение для праздника. Подайте его вместе с шоколадной тарелкой, либо используйте этот шоколад для украшения. Надуйте воздушный шарик и обмакните его в расплавленный шоколад, а затем охладите в морозильнике..
ТАЙМКОДЫ:
00:09 Быстрые украшения из шоколада.
05:23 Рецепт мраморного торта.
07:47 Как украшать торты.
10:33 Торт-мороженое.
14:23 Запеченные груши.
Мы в социальных сетях:
Facebook: http://facebook.com/delai.club/.
Подпишитесь на AdMe: http://goo.gl/DgUonf.
Бери и делай Дети https://www.youtube.com/channel/UCGSDJpG1YyXuOZ5lnt68LiA.
Это жизнь! https://www.youtube.com/channel/UCvEhAiKoDmHOPo9LuZbwnug.
123 GO! https://www.youtube.com/channel/UCMZKCZ23VTy_D743H56iuJw.
—
Больше классных статей и видео на http://adme.ru/.
Music by Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/

Сегодня мы приготовим оригинальные шоколадные плитки, простые конфеты и подарочные шоколадные фигурки в виде миленьких медвежат..
А для того, чтобы шоколад был твердым, имел красивый атласный блеск, звонкий хруст и устойчивость к теплу, его необходимо темперировать..
Я буду использовать самый простой способ темперирования шоколада, который основан на добавлении небольшого количества какао-масло Mycryo в растопленный шоколад..
Такое темперирование шоколада можно делать даже в домашних условиях, оно не отнимет много времени и делать его легко и просто..
#Шоколад #темперирование #десерт.
Сотрудничество и реклама mailto:chef.bakumova@gmail.com.
Промокод на скидку в магазине Тортомастер chef.bakumova.
Подробные текстовые описания всех рецептов смотрите в моём блоге..
Detailed text descriptions of all the recipes look in my blog..
http://chef-bakumova.blogspot.com.
Если есть вопросы, обязательно пишите..
Ссылки на социальные сети:.
Мой БЛОГ http://chef-bakumova.blogspot.ru.
Одноклассники https://ok.ru/chef.bakumova.
Instagram https://www.instagram.com/chef.bakumova/.
VK https://vk.com/club114818941.
Facebook https://www.facebook.com/groups/1864469637101004/.
Композиция Freedom Trail Studio Kona Sun.
_
1) Тёмный шоколад;.
2) Молочный шоколад;.
3) Белый шоколад;.
4) Какао-масло Mycryo (порошок);.
5) Сублимированные ягоды;.
6) Фисташка дробленая (обжаренная);.
7) Орехи (обжаренные).

Фигурка из шоколада 3D отлично украсит любой торт и придаст ему изюминку.
Необходимо:
шоколад белый 60 г (растопить).
шоколад белый 30 г.
Для тёмного шоколада:
Нагреть до 46-49 °C, остудить до 30-32 °C.
Для белого шоколада:
Нагреть до 43-46 °C, остудить до 29-30 °C.
Видео «Темперирование шоколада | Как сделать шоколадные плитки?» https://youtu.be/OLXSAYG_5OY.
_
VK: https://vk.com/sladosti_malinka.
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

В этом видео я покажу как легко и просто затемперировать шоколад, сделать объёмные фигурки оленят и раскрасить их..
�� Мой аккаунт в Instagram.
https://instagram.com/sladosti_bez.e?igshid=udvgtar8mq7b.
�� Силиконовые молды.
https://cookodel.ru/.
�� Белый шоколад, Какао-масло, краситель, кисти.
https://primedekor.ru/.
�� Золотой кандурин.
https://sweet-street.ru/

#шоколад #шоколаднаяфигурка #шоколадныйзаяц #темперирование.
#темперированиешоколада.
150 гр белого шоколада, лучше использовать с содержанием какао масла выше 30%.
30 гр того же шоколада.
2 гр микрио ( или 15 гр шоколада).
Белый краситель диоксид титанаили цветной ЖИРОРАСТВОРИМЫЙ.
Лазерный термометр