Вопрос: Как сделать мучные клецки?

 

Ну, оОчень вкусный Куриный суп с Клецками!

Видео взято с канала: Семейная кухня


 

Галушки рецепт. Суп с галушками. Суп с клецками. Мамины рецепты

Видео взято с канала: Мамины рецепты


 

Галушки рецепт. Суп с галушками. Суп с клецками.

Видео взято с канала: Мелочи Жизни


 

ГАЛУШКИ ГОТОВИМ ТЕСТО САМИ

Видео взято с канала: СТАРЫЙ ПОВАР


 

Куриный суп с клецками. Быстро и просто. Рецепт от Всегда Вкусно!

Видео взято с канала: Всегда Вкусно!


 

Суп с клёцками ( Spätzle)

Видео взято с канала: Маринкины Творинки


 

Тесто на клецки �� Как сделать ТЕСТО для КЛЕЦОК

Видео взято с канала: Вкусный и простой рецепт от 1000menu


27 комментариев

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Спасибо,что делитесь с нами своими кулинарными секретами!Впервые вижу такой метод клецок.Все блюда у Вас делаются с душой,без напоминаний как на всех каналах «не забудьте поставить «лайк»….Все у Вас чистенько, спокойная обстановка и полезная пища.Повезло же Вашим родным(не раз слышала «мои детки этого не любят….»)Здоровья и благополучия всей Вашей семье,пусть берегут Вас,кухня тоже выматывает….

  • Марина, здравствуйте! Никогда в своей жизни, уж так вышло, не варила суп с клёцками, а вчера буквально невестка угостила таким супом, у нас на Кубани называют их галушками! Марина, Ваш суп мне больше понравился, потому что уверена это выглядит не только очень аппетитно, но и достаточно вкусно и сытно, а я люблю всё готовить вкусно и блюдо достойно выглядело, несмотря на простоту составляющего приготовленного блюда! Спасибо за рецепт и обязательно возьму на заметку!��

  • Как всегода просто красиво и очень вкусно.Такой суп мама готовила нам с сестрой в детстве.Спасибо Мариночка вы чудесная хозяйка отличная жена и мамочка.Поздравляю Вас с праздником весны.Счастья Вам милая и всей Вашей семье. Люблю готовить по Вашим рецептам получается всегда очень вкусно

  • Марина ты меня научила как варить быстро мясо я очень рада этому рецепту но ты сама варишь долго я вечером ложу мясо в мультиварку и как закипит сниму пену и варю ровно 5минут и включаю и так стоит до утра а утром вынимают мясо и оно так легко отходит от кости и варю что мне надо я просто не могла поверить в это 5минут не больше варить класс спасибо тебе

  • А я не на воде делаю, а на этом же бульоне, где суп варится��мне кажется, что так вкуснее! Чеснок никогда не добавляла, сейчас попробую. Я не много по другому делаю: в остывший бульон добавляю яйцо и потом муку. Сейчас попробую ваш способ��

  • Всем приветы! Вкуснотень!
    Выдаю свою тайну золотого ключика: я пассирую лук и морковку на предварительно отрезанном и растопленном на сковороде или другой кастрюле,курином жире. Потом он летит в помойку, потому что это бяка..
    Суп получается тоже наваристый и вкусный.

  • Очень нравится Ваш канал. Приятная музыка, простые в исполнении рецепты с доступными ингредиентами. Все четко и понятно. И самое главное, нет, набившей оскомину, нудной болтовни. Спасибо за профессионализм.

  • Для подобного приготовления необходим ещё микроскоп. Чтобы рассмотреть, что же вы там в итоге нарежете. Никогда не видел, чтобы картошку в суп настолько мелко дробили. То же касается и галушек. Это клецки, не клецки, но никак не галушки. Галушки должны быть галушками, а не семечками. Их приятно кусать, разжёвывать, а не просто глотать, как эти “семечки” с видео.

  • Очень вкусные галушки получаются, как раз искала лёгенький супчик, уже все приелись, и тут ваш рецепт, и мой сваренный заранее куриный бульон, карты сошлись, все под рукой и вкуснейший обед готов, спасибо за рецепт

  • Тесто хорошее. Не густое. Значит его можно в бульон кипящий пропустить через дуршлачок. Положить дуршлаг на кастрюлю и вылить в него порциями тесто помогая при этом лопаточкой перетирая тесто через отверстия дуршлага. Очень удобно.

  • Что может быть вкуснее мамочкиных супов? Любой супчик вкуснота. Очень люблю супы. Ну очень. Горячий, ароматный суп насыщает, дарит тепло и радость душе и телу. Будит воспоминание о детстве, а это счастье и безмятежность. И ещё черный или серый хлеб. И стакан молока!

  • ЭТО КЛЁЦИКИ……..ТО НЕ ГАЛУШКИ………ЭТО ПОЛТАВА ВАМ ГОВОРИТ……ГАЛУШКИ ГОТОВЯТ……НА МОЛОКЕ…..КЕФИРЕ ИЛИ НА СМЕТАНЕ……..МОЖНО НА ТВОРОГЕ ИЛИ МАНКЕ…..А ВОДА И МУКА ТО КЛЁЦИКИ…..ИЛИ ЯЙЦА И МУКА…..ТАКЖЕ КАК У ХОЯЙКИ……КЛЁЦИКИ…..

  • Если у вас есть какая нибудь шикарная вкуснейшая курица, то специи могут быть лишними ) Но из магнитовских или из других сетевых кур бульон лучше специями заправить. Если кто то там в шоке от такой обжарки лука и моркови, сделайте овощи стир Фрай обжаркой, очень вкусно и шикарный цвет. Сохраняется также максимум витаминов и полезных вв.

  • Здраствуйте! С каким удовольствием я посмотрела приготовление этого супчика.Мы жили в немецком поселке в Казахстане и этот супчик с домашней курицы естественно бабушка нам варила очень часто.И много лука с лаврушкой и с морковкой.Все точно тагже.Это просто обьедение.Получила большое удовольствие от вашего ролика.Приготовлю сейчас же его, Вы мне напомнели о нем.Спасибо Вам огромное!!! Всем всего доброго!!!

  • Если делаете клецки, пропорция такая: на 1 яйцо полторы столовых ложки муки. Муку набираем полную ложку с горкой. Проверено опытом. Выкладывайте в кипящий бульон, сразу не перемешивайте, подождите 1 минуту и только после осторожно перемешайте, убавьте нагрев.

  • Мне все очень нравится я даже завела тетрадь,где записываю ваши замечательные и вкусные рецепты,но иногда не успеваю записать рецепты сколько чего класть.Я очень рада что познакомилась с вашей замечательной,дружной семьей.Хочу вам пожелать от всего сердца и от всей души здоровья,счастья,любви,бодрости духа,душевного покоя,крепости ВЕРЫ,НАДЕЖДЫ на все хорошее,благоролучия,победы в любой жизненной ситуации и мирного неба над головой.Надеюсь,что мы с Вами будем хорошими друзьями и буду ждать Ваших новых рецептов.Спасибо Вам большое.С уважением к Вам Е.Н.

  • Огромное спасибо за ваши потрясающие рецпты. Что готовила,из них,все очень вкусно. Испекла медовый торт. Но,это не самое главное! Самое главное,что я его привезла своим дорогим и любимым из Мрсквы в Крым. Тортпутешественник! Всем очень понравился. Благодарю.

  • Это правда клёцки, а не галушки. И особый шик такого супа ПРОЗРАЧНЫЙ БУЛЬОН, до донышка. Лук и морковь обжаренные здесь не обязательны вообще. Можно порезать помельче и так сварить с картошкой. Из специй можно добавить только 1 измельченный чеснокодавилкой чесночок в тесто для клёцок. Нежный вкус, еле заметный, получит и бульон и все компоненты супа. Такой суп тем и выделяется, что клёцки помогают добавить супу очень приятный легкий чесночный запах. Другого способа так деликатно ввести чесночный аромат не существует наверное вообще. И еще секрет, чтобы тесто легко соскальзывало в бульон, ложку, которой вы его набираете предварительно опускайте в холодную воду. Опустил клёцку, ложку охлади холодной водой, снова набирай тесто, опускай в бульон, снова охлади. Вот так. Короче новый ролик надо Вам делать, правильный.

  • Спасибо! Я тоже такой варю. А для тех, кто не знает: индейка диетическое и низкокалорийное мясо. Целая индейка варится 2-3 часа, а как у Людмилы Георгиевны 30-40 мин. Мясо очень нежное и его не надо долго варить. Так что слушайте Людмилу Георгиевну! А супчик, даже если и с зажаркой, то он все равно диетический после новогодних салатов с майонезом, закусок и тп. Всегда на 2-3 день хочется горячего. И этот супчик очень даже кстати! ������

  • Прежде чем давать ссылку где ингредиенты прописаны, то убедитесь что вы всё написали ни грамовки, сыр вообще не указан. Исправьте и не вводите в заблуждение людей. Чтобы они не переводили продукты. Читайте комментарии и будьте добры отвечайте.

  • И ЕЩЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
    САЛАТЫ. https://www.youtube.com/watch?v=0Xsf-c55s8A&list=PLgTYk970cXqSHiJQDnvR3L_Uy8NijDhPk
    ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://www.youtube.com/watch?v=_q1dhMWyrvY&list=PLgTYk970cXqR9GpjuO2UhF0TQ7PVgO4Ip
    Рецепты из лаваша. https://www.youtube.com/watch?v=6c7KcwfstDs&list=PLgTYk970cXqSC5jBmQ9KePqJ3JRPdLT45 СУПЫ. ПЕРВЫЕ БЛЮДА. ПЛЕЙЛИСТ. @

  • Приветик,у тебя скучная жизнь,��и там не хватает меня��шучу��Но я знаю,что тебе нужна продукция,которая на моец странице��Давай к нам,и акция и скидки и подарки и веселые друзья ��и я�� мой ват сап �� 89679498188

  • Красиво подано. Но…Моя мама всегда в тесто добавляла немного растопленного сливочного масла. И еще: тесто должно быть жидкой консистенции(как на оладьи). Его тогда набирают ложкой, предварительно опущенной в стакан с водой. Тогда клецки получаются очень нежными.

  • Прочитала комментарии) люди, кто варит суп с клецками, не варите их долго) если они всплыли то они готовы. Будете долго варить, просто переварите их. А если ещё и тесто будет жидкое то вообще все растворятся. Тесто лучше поплотнее делайте, если не уверены.

  • Приготовила галушки по Вашему рецепту. Чесно, мне не очень понравилось заварное тесто. Буду готовить как раньше делала: вода, мука, яйцо, сливочное масло соль перец по вкусу. Без заваривания. Сливочное масло в тесто обязательно! Вам спасибо за рецепт! Вы молодец. Мне нравится Ваш канал!

  • Быстрее и проще, просто ложечку с тестом окунать в кипяток, и там или тряхнуть или ударить об стенку (особенно первый раз), тогда тесто легко слетает, и к горячей ложечке не сильно пристает новое тесто.
    Хотя не сторонник такой не полезной кулинарии (Бог создал пищу, а черт кулинара.), но клецики люблю, и иногда их делаю.
    А так приятное видео.

  • Первый раз готовила суп(мне 15)����Получилось очень вкусно, правда немного меняла пропорции для клецек,а то тесто получалось слишком жидким. Спасибо огромное за рецепт! Люблю ваш канал, очень уютно и по-домашнему:)��