Вопрос: Как сделать крем для выпечки?

ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ЛЕНИВЫХ! Получается ВСЕГДА! Сегодня очень хочу поделиться с вами безумно простым и очень вкусным рецептом белкового заварного крема. Этот рецепт получается всегда. А крем невероятно объемный и устойчивый..
#меренга #какприготовить #крем.
Нам нужно.
4 белка.
240 гр. сахара.
сол лимона (2 чайные ложки).
щепотка соли

#заварнойкрем#выпечка#крем#вкусныерецептыоталлы#нежирныйкрем#торт#десерты#рецепткрема.
Идеальный заварной крем подходит к любому торту и выпечки, крем получается очень нежный, вкусный и не жирный.
Рецепт.
Молоко 500 мл.
Сахар 150 гр.
Яйца 2 желтка.
Масло 50 гр.
Сгущ. молоко 3 ст ложки.
Ванилин пол чайн. ложки.
Мука кукурузная 2 ст ложки.
Крахмал 1 ч ложка ( подходит любой).
Мои Плейлисты.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Консервации на Зиму-https://www.youtube.com/watch?v=jZwraHuMKuQ&list=PL-VwIFensYH-ul_Fw_54sw_-xI06XJ920.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Рецепты Салатов-https://www.youtube.com/watch?v=fBV0D9TosgY&list=PL-VwIFensYH8FBTdvOTu4OfJbHIM870dK.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Горячие и Холодные Закуски-https://www.youtube.com/watch?v=vqXtfBe_XyU&list=PL-VwIFensYH_1beEuRrX0kqPdXnVH6TqC.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Домашняя Выпечка-https://www.youtube.com/watch?v=m6Lk37c6rRE&list=PL-VwIFensYH-0juOVHyZqfAUPoAXUEZyq.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Блюда из Баклажана-https://www.youtube.com/watch?v=N4eH2lwsPWA&list=PL-VwIFensYH9-RivUB1PrKDvKzqOz2NU4.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Варенья на Зиму-https://www.youtube.com/watch?v=qYd4rJooIQw&list=PL-VwIFensYH_tG9FpcIxIz2iatmYpkyX
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Вкусные Блюда-https://www.youtube.com/watch?v=MGte8DOsGUs&list=PL-VwIFensYH8Kaok99C4RFc4igEKvY9NI.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮

Подписывайся на канал! https://www.youtube.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg?sub_confirmation=1.
Сегодня я готовлю чизкейк по своему обычному рецепту, вместо краста у меня овсянка с гречкими орехами и яблочным пюре, полный рецепт давать не буду,.
потому что речь пойдет о натуральных красителях. Не у всех в кухонном арсенале есть пищевые красители, а кто-то просто предпочитает питаться чисто..
Эти красители подойдут и для кремов, и для теста (при выпечке использовать кисломолочку или лимонный сок, чтобы цвет был насыщеннее)..
1. Натуральный синий краситель..
В природе цвет редкий, получить холодный синий, а не фуксию можно с помощью краснокочанной капусты и голубого тайского чая,.
но мы используем самый доступный и простой рецепт: заварим пару ложек каркадэ двумя ложками горячей воды..
Через 10 минут процедим заварку в чистый стакан или миску и добавим 0,5 ч.л. соды. Синий цвет готов! Чем больше вы добавите красителя в крем, тем насыщеннее будет цвет..
Использовать сразу же, иначе краситель снова окислится в фуксию..
2. Натуральный желтый краситель..
Тут вообще все просто, 1 ст. л. горячей воды + 0,5 ч.л. куркумы. Получится очень насыщенный цвет..
3. Натуральный зеленый краситель..
Лучше всего готовить зеленый цвет из шпинатной пудры или пудры спирулины (из голубой спирулины, кстати, можно и синий приготовить),.
но спирулину в супермаркете не купишь, поэтому мы используем шпинат..
Замороженный шпинат заливаем горячей водой, буквально полстакана. Доводим до кипения и около 40 минут еще выпариваем лишнюю жидкость на медленном огне..
Чем дольше продержите на плите, тем насыщеннее будет цвет красителя, тем меньше его понадобится..
4. Натуральный красный или розовый..
Подойдет, что угодно: сок отварной свеклы, ягодное пюре, ягодный сок. Оттенок и насыщенность регулируется в зависимости от ягоды..
У меня размороженная вишня в пакете. Я просто отрезала уголок и вылила немного сока в массу..
Важно:
все красители используйте сразу;.
не кладите слишком много, или пробуйте на вкус;.
не переборщите с содой;.
цвет будет не таким насыщенным, как при использовании химических красителей, не ждите от натуральных слишком многого:).
Спасибо, что посмотрели мое видео. Если оно было полезно, ставьте лайк!
Мой блог: http://annafoodz.blogspot.ru.
Мой инстаграм: https://www.instagram.com/annafood/

Крем для торта – рецепт без масла и яиц, всего за 5 минут! Легкий, нежный и самый вкусный. Домашний сметанный крем со сгущенкой идеально подходит для медовика или бисквита. Хоть он и простой крем, но самый лучший! Как сделать крем со сметаной всего из 2-х ингредиентов, чтобы не растекался и хорошо пропитывал коржи..
***.
Самый вкусный Медовый торт с этим кремом https://youtu.be/ymFRil6PMDQ.
***.
Рецепты простых и очень домашних тортов на любой случай:
Торт Микадо – совершенство вкуса https://youtu.be/s9VWZU2AGdo.
Торт Панчо с бананами https://youtu.be/KwuaOrqpJpM.
Торт Подарочный, не рецепт, а находка https://youtu.be/nnBhI9tnCn8.
Изумительный торт Для Мамы https://youtu.be/-dFMglc-0WU.
Торт Птичье молоко https://youtu.be/gfJaorYVsbc.
Торт на сгущенке Молочная девочка https://youtu.be/WSHhEv1_4cA.
***.
Рецепт с пошаговым описанием и фото на сайте https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/krem-dlya-torta-bez-masla-i-yaits.
Ингредиенты на торт 20-24 см:
сметана 15-20% 700 г.,.
загуститель для сметаны или сливок (если жирная сметана, то не нужен) – 2 пакета,.
вареная сгущенка – 360 г..
Ingredients for cake 20-24 cm:.
sour cream 15-20% 700 g,.
thickener for sour cream or cream (if fatty sour cream, then not needed) 2 packages,.
boiled condensed milk 360 g..
***.
Присоединяйтесь:
Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus.
Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus.
Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus.
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467.
Зарабатывай на YouTube http://join.air.io/edanalyuboivkus.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить:
https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1.
Спасибо за просмотр!!! Благодарю за комментарии, делитесь рецептом с друзьями!

Ингредиенты: (1 порция крема хватит примерно на 3 коржа диаметром 20 см без выравнивания).
Молоко 300 мл.
Мука (или крахмал) 50 гр.
Сахар 100 гр.
Масло сливочное 70 гр.
Шоколад 100 гр (лучше брать темный шоколад. Я пробывал с молочным и темным шоколадом, с темным мне понравился больше).
Яйца 2 шт (можно 3-4 желтка).
Если вам понравилось видео, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал

-= Instagram = https://www.instagram.com/sashakulinar/?hl=ru.
реклама на канале писать в личку!
https://vk.com/id477690620.
=В ПОДДЕРЖКУ НА РЕЦЕПТЫ =.
https://www.donationalerts.com/r/cooking_club.
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
https://www.youtube.com/watch?v=ZYV_U0scFdg.
—
мука 1 ст ложка.
стакан молока.
1 яйцо.
пол стакана сахара.
ваниль по вкусу.
200 гр слив масла

Простой и вкусный рецепт белкового крема для торта