Вопрос: Как сделать хрустящие булочки?

Очень простой рецепт хрустящих французских булочек можно смело печь вместо хлеба! Такие булочки пеку часто вкусные и быстрые хлеба не надо. Очень аппетитные булочки. Утром с кусочком сыра к кофе, самое оно!
Ингредиенты:
Теплая вода 150 мл.
Теплое молоко 150 мл.
Сухие дрожжи 1 ч л.
Сахар 1 ч л.
Соль 1 ч л.
Мука 400 г.
Размягченное сливочное масло 35 г.
Растительное масло 1 ст л.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200С с кипяченой водой на нижнем уровне при режиме конвекция 15 минут и 5 минут без пара..
Обязательно остудить на решетке, накрывать нет необходимости чтобы сохранить хрустящую корочку..
—
French crispy buns instead of bread.
Ingredients:
Warm water 150 ml.
Warm milk 150 ml.
Dry yeast 1 tsp.
Sugar 1 tsp.
Salt 1 tsp.
Flour 400 g.
Softened butter 35 g.
Vegetable oil 1 tbsp.
Bake in a preheated oven at 200C with boiled water on the lower level in convection mode for 15 minutes and 5 minutes without steam..
Be sure to cool on a wire rack, no need to cover to keep crisp..
Enjoy your meal!
Subscribe to the channel!
—
Приятного аппетита!.
�� ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, и не забудьте нажать на �� чтобы не пропустить новые видео, которые выходят 5 раз в неделю..
�� СТАВЬТЕ ЛАЙКИ �� и обязательно пишите комментарии!!!
#булочки #французскиебулочкирецепт #какприготовитьфранцузскиебулочки #вкусныймикс

Нежнейшие, пуховые булочки с хрустящей посыпкой, как в детстве;).
РЕЦЕПТ вишневого джема https://www.youtube.com/watch?v=qxZ5wSQDKR0.
РЕЦЕПТ булочек:
630 гр муки.
100-120 гр сахара.
7 гр дрожжей.
300 мл молока http://chudozero.ru/.
2 яйца.
щепотка соли.
70 гр сливочного масла.
ваниль.
Штрейзель:
45 гр муки.
40 гр сахара.
20 гр сливочного масла.
Яйцо для смазывания.
#булочки #сдобноетесто #рецепт.
☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/.
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle.
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com.
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small.
Группа VK https://vk.com/club161382414.
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Оказывается секрет прост. Как сделать хрустящую корочку у булочек..
Интересные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLMRRvLucaMVSgmC7FiqIptvM81r-M0VJr.
Ингредиенты рассчитаны на 12 булочек..
мука 450-500г.
растительное масло 75 г.
сухие дрожжи 7 г.
соль 1 ч.ложка.
сахар 1 ч. л..
молоко 130 мл.
вода 130 мл.
посыпка.
мак..
Дополнительно: 3 л. воды, 3 ст. л. пищевой соды.

Всем привет! Сегодня показываю как я готовлю сдобные булочки на молоке. Рецепт булочек очень прост, с этой выпечкой справится любой. Французские булочки готовятся из дрожжевого теста в духовке. Это булочки без начинки с сахаром и сливочным маслом приятно сладкие и очень ароматные. По этому рецепту булочки делаются маленькими, съедаются они очень быстро, поэтому вы сразу же захотите повторить порцию. Сдобное тесто готовится из молока, воды, муки и масла. Все продукты, наверняка, у вас уже есть дома. Так что не откладывайте, пробуйте! Домашние булочки это просто, повторяйте рецепт и у вас все получится!.
Скалка https://fas.st/qMJIBm.
Мерная ложка https://fas.st/CLL-7Q.
Антипригарный коврик для выпечки https://fas.st/C89qV.
Скребок для теста https://fas.st/n2xR4.
Рецепт французских булочек с калькулятором и подробным описанием https://telnova.pro/franczuzskie-bulochki/.
Мой инстаграм https://www.instagram.com/telnova_pro_cook/.
Моя группа в VK https://vk.com/telnova_pro.
Мой кулинарный сайт https://telnova.pro.
Мука пшеничная 155 г.
Вода 50 г.
Молоко 50 г.
Соль 2 г.
Сахар 10 г.
Масло сливочное 15 г.
Дрожжи прессованные 6 г.
Для оформления:
Масло сливочное 20 г.
Выпекать при температуре 230 градусов (Верх-Низ) 13 минут..
Dough:
Wheat flour 155 g.
Water (warm) 50 g.
Milk (warm) 50 g.
Salt 2 g.
Sugar 10 g.
Butter (softened) 15 u.
Compressed yeast 6 g.
For baking:
Butter 20 g.
Preheat the oven to 230 C, bake for 13 minutes with convection..
Рецепт Рассыпчатого пирога с заварным кремом https://youtu.be/OiTDnFB_wM0.
Рецепт Итальянского Яблочного пирога https://youtu.be/Tmm3Osk0M1E.
Рецепт Домашней брынзы https://youtu.be/1f7kErlRFFo.
Рецепт Ветчины из свинины https://youtu.be/-C0PQROcfuA.
Рецепт Лимонного кекса https://youtu.be/lg1gGMt8aYY

Французские Хлебные Булочки / French Roll Recipe.
Свежеиспеченный хлеб это всегда очень вкусно и ароматно. А если это французский хлеб с хрустящей корочкой и мягким воздушным мякишем, то это особенное удовольствие..
Ингредиенты:
300 г муки;.
120 мл молока;.
80 мл воды;.
25 г сливочного масла;.
16 г сахара:
15 г свежих дрожжей;.
4 г соли;.
16 г (2 г х 8) сливочного масла..
Ingredients:
300 g of flour;.
120 ml of milk;.
80 ml of water;.
25 g of butter;.
16 g of sugar:
15 g of fresh yeast;.
4 g salt;.
16 g (2 g х 8) butter.

Французские булочки с хрустящей корочкой! Смело готовьте на карантине вместо хлеба!
#французскиебулочки#булочки#рецептбулочек#выпечка#ПлюшкаВатрушка.
Очень хрустящие, с ярко выраженным хлебным ароматом и вкусом и я их обожаю просто так без ничего…………
********************************************************************************************.
Мой канал.
https://www.youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0ZbDvgKalG3P8EA.
********************************************************************************************.
Мой второй канал.
https://www.youtube.com/channel/UCw67DnkgdoFv8V1lsv1DIAw.
********************************************************************************************.
Сотрудничество и вопросы по рекламе.
SvetlanaGlebova@hmd.one.
********************************************************************************************.
РЕЦЕПТ.
—
400 мл воды 37С.
10 грамм прессованных дрожжей.
3 грамма или о.5 чайной ложки сахара.
6-7 грамм или 1 чайная ложка соли.
600 грамм муки в/с.
35 грамм сливочного масла.
1-2 столовые ложки рафинированного масла.
2 столовые ложки муки на обсыпку.
—
Выпекать на среднем уровне в предварительно разогретой духовке при 200С с кипяченой водой на нижнем уровне при режиме конвекция 25 минут и 5 минут без пара..
Обязательно остудить на решетке,накрывать нет необходимости чтоб сохранить хрустящую корочку..
УДАЧНОЙ ВАМ ВЫПЕЧКИ И ВКУСНЫХ ВАМ ВПЕЧАТЛЕНИЙ)))

Мягкие булочки с хрустящей корочкой на завтрак! Они не только вкусные, но и ПОЛЕЗНЫЕ! Рецепт простой и быстрый. Приятного аппетита!
#булочки #кчаю #кулинария #выпечка #рецепты #назавтрак.
_
✅ Наша почта для сотрудничества:.
info.kulinarim@gmail.com.
_
�� Наш второй канал «Кулинарим Вместе» ➭.
https://youtu.be/aghl1xZFyVo.
_
▶️ Планетарный миксер Smeg SMF13WHEU ➭.
https://smeg-store.ru/smf13wheu/.
_
�� Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео..
�� Подписывайтесь на наш канал ➭.
http://www.youtube.com/КулинаримсТаней.
�� Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭.
https://vk.com/kulinarimstanej.
�� Instagram ➭.
https://www.instagram.com/tanja.romancevich/.
☑️ Помощь в развитии канала ➭.
http://www.donationalerts.ru/r/tanyaromancevich.
_
Ингредиенты на 8 шт..
320 мл. тёплой воды.
15 гр. свежих дрожжей (5 гр. сухих).
2 ч.л. соли.
+/-470 гр. пшеничной муки 1 сорта.
20 гр. слив. масла или 2 ст.л. растит. масла.
1 ст.л. семян льна (по желанию).
_
Ingredients 8 pcs..
320 ml. warm water.
15 gr. fresh yeast (5 g. dry).
2 tsp. salt.
+/470 gr. all-purpose flour (type 550).
20 gr. butter or 2 tbsp. vegetable oil.
1 tbsp. flax seeds (optional).
_
�� Рецепты Тортов: https://www.youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4k&list=PLv-iYL3hcRGgbXsaupWR1xMNSfqTEqkJD.
�� Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB4&list=PLv-iYL3hcRGiCuK8nPWKbnKKpei6PBPmV.
�� Шоколадные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhSGdET62Tdqs2SJy3cBTjS.
�� Десерты без выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhBhuEs-c1i9tlVwv1yLGwP.
�� Известные Сладости: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjCIjWP7FaSHErpleWQ2Wkl.
�� Рецепты Пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGiP5PnJrYZ-jZU3OduBrIJL.
�� Рецепты Печенья: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjrDuFw8g0mOp9co3QzlIj8.
�� Простые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=_ITAx8Vs9lQ&list=PLv-iYL3hcRGjZ5DiMEtcbASBskDuklBjD.
�� Рецепты Кексов: https://www.youtube.com/watch?v=3-fuaHvpIQo&list=PLv-iYL3hcRGieVsuZEigyt1ixoBi71Ywl.
�� Дрожжевая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=ofC9RkDv4QA&list=PLv-iYL3hcRGhoKDosTg-82CNeOrQVhG38.
�� Рецепты с творогом: https://www.youtube.com/watch?v=w5LLqAvL62c&list=PLv-iYL3hcRGhexGKDnWyxLsLF3sx5Xq8g.
�� Рецепты Десертов: https://www.youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6c&list=PLv-iYL3hcRGhGjang185RiLq_ZpagA7sP.
�� Мясные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=QdLLUM4upFQ&list=PLv-iYL3hcRGggQDTigl_qtjRAuIcSKaiE.
�� Сладкое без яиц: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhmfNNzTwkbFqzM-TP2ts9c.
�� Рецепты с яблоками: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGidj52LOAMjkGjNl5Dq81Lq.
�� Вторые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=zlmQCMaEX4g&list=PLv-iYL3hcRGjZ_18mZYRk_lJBRFH4cBU3.
�� На перекус: https://www.youtube.com/watch?v=r-8RGgFEYRs&list=PLv-iYL3hcRGgXoAd5gm4JrUDZCcP1jQIR