Просто! Без всяких заморочек! Результат превосходный хрустящие французские булочки вместо хлеба.
Очень простой рецепт хрустящих французских булочек можно смело печь вместо хлеба! Такие булочки пеку часто вкусные и быстрые хлеба не надо. Очень аппетитные булочки. Утром с кусочком сыра к кофе, самое оно!
Ингредиенты:
Теплая вода 150 мл.
Теплое молоко 150 мл.
Сухие дрожжи 1 ч л.
Сахар 1 ч л.
Соль 1 ч л.
Мука 400 г.
Размягченное сливочное масло 35 г.
Растительное масло 1 ст л.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200С с кипяченой водой на нижнем уровне при режиме конвекция 15 минут и 5 минут без пара..
Обязательно остудить на решетке, накрывать нет необходимости чтобы сохранить хрустящую корочку..
—
French crispy buns instead of bread.
Ingredients:
Warm water 150 ml.
Warm milk 150 ml.
Dry yeast 1 tsp.
Sugar 1 tsp.
Salt 1 tsp.
Flour 400 g.
Softened butter 35 g.
Vegetable oil 1 tbsp.
Bake in a preheated oven at 200C with boiled water on the lower level in convection mode for 15 minutes and 5 minutes without steam..
Be sure to cool on a wire rack, no need to cover to keep crisp..
Enjoy your meal!
Subscribe to the channel!
—
Приятного аппетита!.
�� ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, и не забудьте нажать на �� чтобы не пропустить новые видео, которые выходят 5 раз в неделю..
�� СТАВЬТЕ ЛАЙКИ �� и обязательно пишите комментарии!!!
#булочки #французскиебулочкирецепт #какприготовитьфранцузскиебулочки #вкусныймикс
Видео взято с канала: Вкусный микс
Пуховые БУЛОЧКИ с хрустящим ШТРЕЙЗЕЛЕМ ☆ Идеальны ДЛЯ ЗАВТРАКА
Нежнейшие, пуховые булочки с хрустящей посыпкой, как в детстве;).
РЕЦЕПТ вишневого джема https://www.youtube.com/watch?v=qxZ5wSQDKR0.
РЕЦЕПТ булочек:
630 гр муки.
100-120 гр сахара.
7 гр дрожжей.
300 мл молока http://chudozero.ru/.
2 яйца.
щепотка соли.
70 гр сливочного масла.
ваниль.
Штрейзель:
45 гр муки.
40 гр сахара.
20 гр сливочного масла.
Яйцо для смазывания.
#булочки #сдобноетесто #рецепт.
☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/.
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle.
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com.
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small.
Группа VK https://vk.com/club161382414.
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Видео взято с канала: Yuliya Small
Оказывается секрет прост. Как сделать хрустящую корочку у булочек.
Оказывается секрет прост. Как сделать хрустящую корочку у булочек..
Интересные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLMRRvLucaMVSgmC7FiqIptvM81r-M0VJr.
Ингредиенты рассчитаны на 12 булочек..
мука 450-500г.
растительное масло 75 г.
сухие дрожжи 7 г.
соль 1 ч.ложка.
сахар 1 ч. л..
молоко 130 мл.
вода 130 мл.
посыпка.
мак..
Дополнительно: 3 л. воды, 3 ст. л. пищевой соды.
Видео взято с канала: Крутон батон.
ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ со сливочным маслом. ВОЗДУШНЫЕ, с хрустящей корочкой
Всем привет! Сегодня показываю как я готовлю сдобные булочки на молоке. Рецепт булочек очень прост, с этой выпечкой справится любой. Французские булочки готовятся из дрожжевого теста в духовке. Это булочки без начинки с сахаром и сливочным маслом приятно сладкие и очень ароматные. По этому рецепту булочки делаются маленькими, съедаются они очень быстро, поэтому вы сразу же захотите повторить порцию. Сдобное тесто готовится из молока, воды, муки и масла. Все продукты, наверняка, у вас уже есть дома. Так что не откладывайте, пробуйте! Домашние булочки это просто, повторяйте рецепт и у вас все получится!.
Скалка https://fas.st/qMJIBm.
Мерная ложка https://fas.st/CLL-7Q.
Антипригарный коврик для выпечки https://fas.st/C89qV.
Скребок для теста https://fas.st/n2xR4.
Рецепт французских булочек с калькулятором и подробным описанием https://telnova.pro/franczuzskie-bulochki/.
Мой инстаграм https://www.instagram.com/telnova_pro_cook/.
Моя группа в VK https://vk.com/telnova_pro.
Мой кулинарный сайт https://telnova.pro.
Мука пшеничная 155 г.
Вода 50 г.
Молоко 50 г.
Соль 2 г.
Сахар 10 г.
Масло сливочное 15 г.
Дрожжи прессованные 6 г.
Для оформления:
Масло сливочное 20 г.
Выпекать при температуре 230 градусов (Верх-Низ) 13 минут..
Dough:
Wheat flour 155 g.
Water (warm) 50 g.
Milk (warm) 50 g.
Salt 2 g.
Sugar 10 g.
Butter (softened) 15 u.
Compressed yeast 6 g.
For baking:
Butter 20 g.
Preheat the oven to 230 C, bake for 13 minutes with convection..
Рецепт Рассыпчатого пирога с заварным кремом https://youtu.be/OiTDnFB_wM0.
Рецепт Итальянского Яблочного пирога https://youtu.be/Tmm3Osk0M1E.
Рецепт Домашней брынзы https://youtu.be/1f7kErlRFFo.
Рецепт Ветчины из свинины https://youtu.be/-C0PQROcfuA.
Рецепт Лимонного кекса https://youtu.be/lg1gGMt8aYY
Видео взято с канала: Telnova
Французские Хлебные Булочки с Хрустящей Корочкой.✧ Замечательно для Завтрака.✧ French Roll Recipe
Французские Хлебные Булочки / French Roll Recipe.
Свежеиспеченный хлеб это всегда очень вкусно и ароматно. А если это французский хлеб с хрустящей корочкой и мягким воздушным мякишем, то это особенное удовольствие..
Ингредиенты:
300 г муки;.
120 мл молока;.
80 мл воды;.
25 г сливочного масла;.
16 г сахара:
15 г свежих дрожжей;.
4 г соли;.
16 г (2 г х 8) сливочного масла..
Ingredients:
300 g of flour;.
120 ml of milk;.
80 ml of water;.
25 g of butter;.
16 g of sugar:
15 g of fresh yeast;.
4 g salt;.
16 g (2 g х 8) butter.
Видео взято с канала: Сесть-Поесть
Французские булочки с хрустящей корочкой! Смело готовьте на карантине вместо хлеба!
Французские булочки с хрустящей корочкой! Смело готовьте на карантине вместо хлеба!
#французскиебулочки#булочки#рецептбулочек#выпечка#ПлюшкаВатрушка.
Очень хрустящие, с ярко выраженным хлебным ароматом и вкусом и я их обожаю просто так без ничего…………
********************************************************************************************.
Мой канал.
https://www.youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0ZbDvgKalG3P8EA.
********************************************************************************************.
Мой второй канал.
https://www.youtube.com/channel/UCw67DnkgdoFv8V1lsv1DIAw.
********************************************************************************************.
Сотрудничество и вопросы по рекламе.
SvetlanaGlebova@hmd.one.
********************************************************************************************.
РЕЦЕПТ.
—
400 мл воды 37С.
10 грамм прессованных дрожжей.
3 грамма или о.5 чайной ложки сахара.
6-7 грамм или 1 чайная ложка соли.
600 грамм муки в/с.
35 грамм сливочного масла.
1-2 столовые ложки рафинированного масла.
2 столовые ложки муки на обсыпку.
—
Выпекать на среднем уровне в предварительно разогретой духовке при 200С с кипяченой водой на нижнем уровне при режиме конвекция 25 минут и 5 минут без пара..
Обязательно остудить на решетке,накрывать нет необходимости чтоб сохранить хрустящую корочку..
УДАЧНОЙ ВАМ ВЫПЕЧКИ И ВКУСНЫХ ВАМ ВПЕЧАТЛЕНИЙ)))
Видео взято с канала: Плюшка&Ватрушка
ПОЛЕЗНЫЕ БУЛОЧКИ с ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ на ЗАВТРАК! Рецепт | Кулинарим с Таней
Мягкие булочки с хрустящей корочкой на завтрак! Они не только вкусные, но и ПОЛЕЗНЫЕ! Рецепт простой и быстрый. Приятного аппетита!
#булочки #кчаю #кулинария #выпечка #рецепты #назавтрак.
_
✅ Наша почта для сотрудничества:.
info.kulinarim@gmail.com.
_
�� Наш второй канал «Кулинарим Вместе» ➭.
https://youtu.be/aghl1xZFyVo.
_
▶️ Планетарный миксер Smeg SMF13WHEU ➭.
https://smeg-store.ru/smf13wheu/.
_
�� Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео..
�� Подписывайтесь на наш канал ➭.
http://www.youtube.com/КулинаримсТаней.
�� Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭.
https://vk.com/kulinarimstanej.
�� Instagram ➭.
https://www.instagram.com/tanja.romancevich/.
☑️ Помощь в развитии канала ➭.
http://www.donationalerts.ru/r/tanyaromancevich.
_
Ингредиенты на 8 шт..
320 мл. тёплой воды.
15 гр. свежих дрожжей (5 гр. сухих).
2 ч.л. соли.
+/-470 гр. пшеничной муки 1 сорта.
20 гр. слив. масла или 2 ст.л. растит. масла.
1 ст.л. семян льна (по желанию).
_
Ingredients 8 pcs..
320 ml. warm water.
15 gr. fresh yeast (5 g. dry).
2 tsp. salt.
+/470 gr. all-purpose flour (type 550).
20 gr. butter or 2 tbsp. vegetable oil.
1 tbsp. flax seeds (optional).
_
�� Рецепты Тортов: https://www.youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4k&list=PLv-iYL3hcRGgbXsaupWR1xMNSfqTEqkJD.
�� Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB4&list=PLv-iYL3hcRGiCuK8nPWKbnKKpei6PBPmV.
�� Шоколадные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhSGdET62Tdqs2SJy3cBTjS.
�� Десерты без выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhBhuEs-c1i9tlVwv1yLGwP.
�� Известные Сладости: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjCIjWP7FaSHErpleWQ2Wkl.
�� Рецепты Пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGiP5PnJrYZ-jZU3OduBrIJL.
�� Рецепты Печенья: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjrDuFw8g0mOp9co3QzlIj8.
�� Простые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=_ITAx8Vs9lQ&list=PLv-iYL3hcRGjZ5DiMEtcbASBskDuklBjD.
�� Рецепты Кексов: https://www.youtube.com/watch?v=3-fuaHvpIQo&list=PLv-iYL3hcRGieVsuZEigyt1ixoBi71Ywl.
�� Дрожжевая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=ofC9RkDv4QA&list=PLv-iYL3hcRGhoKDosTg-82CNeOrQVhG38.
�� Рецепты с творогом: https://www.youtube.com/watch?v=w5LLqAvL62c&list=PLv-iYL3hcRGhexGKDnWyxLsLF3sx5Xq8g.
�� Рецепты Десертов: https://www.youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6c&list=PLv-iYL3hcRGhGjang185RiLq_ZpagA7sP.
�� Мясные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=QdLLUM4upFQ&list=PLv-iYL3hcRGggQDTigl_qtjRAuIcSKaiE.
�� Сладкое без яиц: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhmfNNzTwkbFqzM-TP2ts9c.
�� Рецепты с яблоками: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGidj52LOAMjkGjNl5Dq81Lq.
�� Вторые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=zlmQCMaEX4g&list=PLv-iYL3hcRGjZ_18mZYRk_lJBRFH4cBU3.
�� На перекус: https://www.youtube.com/watch?v=r-8RGgFEYRs&list=PLv-iYL3hcRGgXoAd5gm4JrUDZCcP1jQIR
Видео взято с канала: Кулинарим с Таней
Нет похожих статей
Я прям чувствую этот аромат свежих хрустящих булочек ������ Ваша выпечка изумительна!!!! Спасибо, будем печь )))
Можно видео-рецепт зелёного борща?) Очень хочу приготовить,но незнаю как, из молодой крапивы,как в детстве )))
В который раз радую своих мужчин (мужа и сына) выпечкой с Вашего канала. В этот раз Плюшками, но с количеством сахара по-больше).
Как всегда����ОБМОРОК!
Стараюсь придерживаться ПП, но разве тут устоишь? Плюшки, как будто сами просят их захомячить.��
Юль, Спасибо! Невероятно вкусно!
Сделала по Вашему рецепту сегодня булочки с кунжутом и маком.Хорошо, что добавила больше сахара.Но и его мало было, поливала сверху мёдом. Есть можно, но больше делать не буду.Запах соды немного чувствуется.Хотелось лучшего…
Один из моих любимых рецептов. Вот только ленивая я стала с интернетом, каждый раз просматриваю рецепт. Эти булочки отлично хранятся в морозилке и сохраняют свой вкус. Теперь оставляю только себе, никому не раздаю. Спасибо ещё раз за рецепт
Отчитываюсь! При приготовлении накосячила как только смогла(дрожжи положила в холодную воду, духовку поставила сначала на 180 потом уже с булочками доводила до 200, переборщила с мукой т.к. тесто казалось жидковато), НО булочки при этом получились офигенными!!! Страшно представить какими они будут если все сделать правильно. Хотелось бы обратить внимание на 2 момента: 1.Использовала сухие дрожжи известной марки золотые, и отчетливо чувствовался запах дрожжей(по крайне мере для меня), у них правда срок походит, может кто то сможет подсказать причину запаха, буду очень благодарна. 2. В следующий раз буду ставить емкость с водой маленькую(типа кастрюльки)в уголок, т.к. «попки» булочек на формой с водой остались бледными. Татьяна, спасибо большое за рецепт!!!
Только что испекла эти чудо-булочки. Смели за раз! Семья требует продолжения банкета! ��
Спасибо, Танечка, за рецепт!
Кстати, хотела спросить, муку по этому рецепту можно разбавить ячменной (50/50) или лучше чисто пшеничную использовать?
Юль спасибо большое!! никогда не получались нормальные булочки��♀️ а этот рецепт прям �� все получилось, вме очень вкусно!! большой противень за раз слопали������ и вообще рецепты на ютубе доверяю только Вам!!! не боясь использую только ваши рецепты, будучи уверенной, что все обьязательно Получится!!! спасибо Милая ��
Купила духовку, учусь печь. Попробовала булочки, первый раз подкачали дрожжи, второй раз все хорошо подошло, вынула булочки из духовки, и сюрприз, я их отдирала вместе с бумагой. Нижний слой пришлось срезать. На вкус бомба, хрустящие! Вот бумага подкачала.
1. Первые 6 штук вышли хорошо, но вторые 6 почему-то пропитались содой, да и за меньшее время выпечки пригорели сверху. И большой минус все прилипли к бумаге, пришлось тёркой сдирать. Что-то пошло не так… Кто делал, отзовитесь?? В чем мои ошибки.
Что бы за ножом не тянулось надо 2 условия 1. идеально острый нож. 2 после расстойки минут 10 пусть хлеб постоит, так сказать обветрится. Сверху получается как бы корочка и тогда идеально делаются надрезы. говорю вам это как бывший пекарь.
Пеку эти вкусные булочки по вашему рецепту уже не знаю в какой раз�� всей семье очень очень нравится!! Съедаем все моментально�� Большое вам спасибо за такие классные рецепты�� у вас самый лучший канал��������������
Рецепты супер! Испекла хлеб ферментированный бомба!!!!!!!!!Легко и просто!!! Раньше в России еще, пекла всегда обалденный хлеб, а потом перестал получаться, грешила на муку, мол, в Германии не такая…. Но, Ваш рецепт все поставил на свои места! Спасибо! Лайк и подписка!
Испекла.Правда немного.думала может не понравится.Сахару положила немного побольше.Булочки получились вкусные с чуть похрустывающей корочкой.Я даже не ожидала.Не всегда рецепты получаются.как на картинке.Правда вода убежала.Я вроде и кастрюльку побольше взяла,но реакция была такая мощная! Осталось посмотреть какие они будут завтра.Спасибо за рецепт.
Да, очень нравится твоя выпечка, не ножом, а лезвием удобно резать полосочки по булочкам,от ножа тесто проваливается ножи не такие острые как лезвие,ты нам не показала как ты водичку поставила в духовку, а она не выкипает до конца выпечки?
Самый ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ..СПАСИБО ЗА ЭКОНОМИЮ НАШЕГО ВРЕМЕНИ,НЕТ ЛИШНЕГО БЛА БЛА…А 54 ДИЗ ЛАЙКА НАВЕРНОЕ НЕУДАЧНИКИ КАНКУРЕНТЫ ПОСТАВИЛИ…КОТОРЫЕ ТРИ ЧАСА БОЛТАЮТ..ЗАБЫВАЕШЬ ЧЕ СМОТРЕЛ…СПАСИБО..УЖЕ НЕ РАЗ ГОТОВИМ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ…СУПЕР!!!!������
Спасибо! Умница! Все по существу, без воды.Лайк и подписка. У меня вопрос. Духовка у меня хорошая, но конвекции нет. Не первый раз слышу про поддон с водой снизу противня при выпекании хлеба. Повлияет ли на качество выпечки отсутствие конвекции?
Очень аппетитные булочки. Утром с кусочком сыра к кофе, самое оно!�� Люблю все это дело, выпечка. Но еслибы утром предложили такую, готовую, свежую булочку и с хрустящей корочкой…………. Мечта��
Спасибо за рецепт.
Спасибо за ваш рецепт! Приготовила по нему хлебушек! Впервые в жизни))) только выпекала его по другому немного, в форме с закрытой крышкой ) тесто очень хорошее! Пекла по вашему рецепту куличи, вышли идеальные) и вот хлебушек )) впервые встретила такой блог с такими хорошими, а главное правдивыми рецептами )) здоровья вам крепчайшего!)
ЭТО МОИ ЛЮБИМЫЕ БУЛОЧКИ! ОНИ МНЕ ЗАМЕНЯЮТ ХЛЕБ! ОЧЕНЬ «КРАСИВОЕ» ТЕСТО, С НИМ РАБОТАТЬ, ОГРОМНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ. БУЛОЧКИ ОЧЕНЬ ДОЛГО ХРАНЯТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ, Я ИХ ПРЯЧУ ОТ СЫНОВЕЙ, НО ОНИ ИХ ВОРУЮТ, И МНЕ ПРИХОДИТЬСЯ ИХ ЧАСТО ГОТОВИТЬ. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! И ОТ ВСЕХ МОИХ СЫНОВЕЙ! УДАЧИ!
Рассказываю, булочки получились просто умопомрачительные! Не такие ровные и красивые, но для меня предел мечтаний.
Они совсем не утонули в содовом кипятке, я их на поверхности немного побултыхала и на противень. А почему они не погрузились в воду?
Спасибо огромное за этот рецепт.
Булочки в принципе получились. Но я не смазала пергамент маслом,как и говорилось в рецепте. И они у меня полностью пристали! Не возможно было даже ножом отодрать! Первый раз повелась,на несамзаный лист(пергамент). И получила! Жаль! А выпеклось хорошо и на вкус мне очень понравились!
Катюша, умница, красавица! Спасибо за Ваши рецепты! Еще хотела спросить у Вас, Катюша, у Вас есть свои группы? Просто есть Ваши видео,но в них нет рецептов. И там люди спрашивают почему нет и просят их написать… Естественно, что никто им не отвечает.Поэтому хочется услышать, что Вы скажете на это. Спасибо!
Дякую за рецепт,з тістом приємно працювати,булочкі виходять ніжні та смачні.Навіть після того як полежать 3 дні всерівно дуже смачні та що головне залишаються м‘ягкими.Буду готувати тільки по цьому рецепту!☺️
Здравствуйте. Не совсем понимаю почему так мало комментариев. У вас очень интересный канал с хорошими рецептами. И сняты все видео очень хорошо. Цвета очень приятные глазу. Скажите, а какой объектив вы используете?
Не получилось��у меня уже 2 раз так. Сначала печеньки снизу нормально, а сверху вообще ничего. С ними так же вообще не похоже, дрожжи нормальные, всё по рецепту. Даже не набухли. Это наверное из за духовки?
Из-за своей упертости, повторила весь процесс. Пока закипала вода, разделала булочки, минут 10 они ещё полежали, затем в кипящую воду по 6 штук. Как только всплыли сразу достала, чтобы не набрали осадок соды и чуть-чуть бумажным полотенцем излишки воды убрала. Выпекала все 12 штук, а не как в первый раз по шесть. Итог как на вашем ролике, все 12 штук одинаковые, (а не как в первый раз 6 красавцы, а шесть вышли, по цвету, как пончики). Домашние решили, что я их в магазине купила. Да, к слову, кто-то писал, что тесто вышло как резина, у меня с этим проблем не было. Екатерина, спасибо за рецепт!
Всем привет! Добро пожаловать на наш канал! На нашем канале мы делимся самыми вкусными и проверенными, отличными рецептами на казахском языке. Мы будем рады, если наши рецепты помогут вам при готовке! Чтобы всегда быть в курсе новых рецептов, подписывайтесь на наш канал!
Танечка, большое Вам спасибо за Ваш канал и замечательные рецепты!!! У Вас все так просто и легко! Сегодня сделала с Вами булочки теперь хлеб вероятнее всего покупать в магазине уже не буду. Очень вкусные получились!!! ❤️❤️❤️
Нам показаны разные булочки?!в духовке поджарились пышные высокие,на противне уже плоские лепешечками(осели?!),затем снова на блюде круглые высокие пышки?
Или это рез-ты разных замесов?
За рецепт спасибо)
Посоветуйте пожалуйста дрожжи. В прошлый раз пекла по вашему рецепту пончики, очень сильно чувствовался вкус дрожжей. Хочется купить хорошие. И какую температуру ставить для выпечки булочек и на какое время?
добрый день!!!! подскажите пожалуйста. перед тем, как вы ложите масло сливочное! у вас такое плотное тесто и не липнет к рукам! почему у меня не получилось? я положил масло сливочное и вообще утекло всё! делаю грам в грам как по рецепту. за ранее благодарен
Наконец-то нашёл как их готовить!������ Приятно смотреть и слушать������! Хозяйка аккуратная и чистоплотная!������ С меня подписка!!! Берегите руки и больше не обжигайте. Спасибо за Ваши рецепты!!!������������������
Юля, спасибо за рецепт я пекла их дважды, они получились, но у меня тесто на ту массу муки получается очень жидким, приходится добавлять муку, оно у меня получается очень жидким не могу понять почему. Один раз добавила 2 стакана ажиотаж, второй делала по рецепту и поставила на расстойку в итоге после поднятия теста опять пришлось добавить муку, оно просто растекалось. Но вообщем прекрасные булочки получились