Как приготовить (жёсткое) мясо так чтобы оно таяло во рту:) Рецепт моего мужа/My husband’s recipe
http://www.ladylakki.com
Видео взято с канала: LadyLakki
Как сделать говядину мягкой и сочной? Вкусный маринад для стейка из говядины
Приготовьте говядину в таком маринаде, вы удивитесь, каким мягким получится мясо. Васаби можно заменить на острую горчицу. Эти ингредиенты хорошо размягчают мясо, а острота уходит во время обжарки..
********************************************************************.
�� Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/.
Нажимайте на колокольчик ��, чтобы получать уведомления о новых видео..
�� Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750.
********************************************************************.
Говядина – 500 гр.
Васаби – 2 ст.л. (или острая российская горчица).
Соевый соус – 2 ст.л..
Чеснок – 1 головка.
Растительное масло – 1 ст.л..
Кунжут – 15 гр.
Черный перец – по вкусу.
1. Смешать 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. васаби (или острой горчицы)..
2. Обмазать говядину маринадом и оставить мариноваться. Чем больше мясо будет мариноваться, тем интенсивнее будет вкус соевого соуса и васаби. Если будете мариновать в холодильнике, то необходимо достать из холодильника где-то за 1-1,5 часа, чтобы мясо прогрелось до комнатной температуры..
3. На сковороде прогреть растительное масло и обжарить зубчики чеснока. Для прожарки «медиум» жарить стейк по 2-2,5 минуты с каждой стороны..
4. Готовый стейк снять со сковороды, замотать в фольгу и оставить отдыхать на 10-15 минут..
5. Обжарить на сковороде кунжут..
6. Посыпать стейк со всех сторон кунжутом. Для подачи можно использовать васаби соус, тонко нарезанный дайкон (японская редька), соевым соусом..
#мясо #стейк #рецепт #говядина.
**********Плейлисты**************.
▶️Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CNnN1wIrdANRmQuSp1A_mw.
▶️ Бургеры, пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3BVOtPDXsPRjXgjpqMbEiZO.
▶️ Лепешки, лаваш: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3D3tz9ZsC2YnxmhQScCVog5.
▶️ Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DHQqkYHuAckPeGtBh-F6uQ.
▶️ Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AzIPWpb_6zDC_A7ncKZblp.
▶️ Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW&disable_polymer=true.
▶️ Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ADJs1ei8yu3IDZBWaeqGMO.
▶️ Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AkWWjHTAy46qqNX_j6uw7P.
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): https://www.youtube.com/playlist?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7.
▶️ Соусы и маринады: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AXDo8g4U8pQtATUaJTYbuq.
▶️ Рецепты домашнего майонеза: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Cy2izHVJeVFllHje6FEqZi.
▶️ Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Ccs2_AzyixHcxbKHlZIJn9.
▶️ Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AtYQ8dU7YCvaKDpS3PM9YK.
▶️ Куличи, пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ACBi0FKdfzYqQu-_kqF7gA.
▶️ Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Bfdq23zEUKS43_9nOFBsB2.
▶️ Торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CgYY-fCDiQktEZaLtVlycK.
▶️ Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DWvORm6H7OnDGk2R5-wrUO
Видео взято с канала: Alina FooDee
17.Размягчаем жесткое мясо(говядина)
В этом видео Авторские Рецепты и Авторские Технологии «Кафе Сарканд».
��Как ЗАКАЗАТЬ Товары из Лавки Чудес «Кафе Сарканд» ��.
�� ��Фруктовые Дрожжи от «Кафе Сарканд»:
https://www.youtube.com/watch?v=YSi_ng-koQw&list=PL_9x-9OwsMGGx9QVtquIuWvOpyCpy7G8V.
�� ��Закваска для Йогурта от «Кафе Сарканд»:
https://www.youtube.com/watch?v=wt160-lsHsA.
����ВИДЕО-ОБЗОР СПЕЦИЙ от «Кафе Сарканд»:
https://www.youtube.com/watch?v=ozN3pIdEUFg&t=1s.
����Розовая вода из Роз «Кафе Сарканд»:
https://vk.com/@cafesarkand-rozovaya-voda-iz-roz-kafe-sarkand.
����Что такое ГИДРОЛАТЫ от «Кафе Сарканд»?
https://www.youtube.com/watch?v=NTj7kBq_iPw.
https://www.youtube.com/watch?v=Gb1nMlj0cyA.
��Выбирайте ТОВАР в Лавке «Кафе Сарканд»:
https://vk.com/market-147792701.
��ДЛЯ ЗАКАЗА пишите нам.
�� на почту: ksarkand@gmail.com.
��В сообщении в ВК:https://vk.com/cafesarkand.
��FB:https://www.facebook.com/cafesarkand/.
��Отправляем Почтой России..
����Мы произведем расчет на основе данных:
1.ФИО:.
2.Адрес ИНДЕКС( Республ,край,область. Город,поселок,село,деревня. Улица,дом,квартира):.
3. Контактный телефон:.
4.Название Товара,его количество
Видео взято с канала: Кафе Сарканд
Как сделать говядину мягкой
как сделать говядину мягкой для шашлыка, при жарке в биточках стейках и котлетах. Проверенные старые рецепты.
Видео взято с канала: Ольга Папсуева
Говядина. Как сделать мясо мягким и сочным? Нереальная вкуснятина!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UC_mvcljXTWC8kdqU38SrBhA.
Реклама на канале: epodlozhnyuk@mail.ru.
Говядина. Как сделать мясо мягким и сочным? Нереальная вкуснятина!
Сегодня мы покажем,как приготовить мясо,сочная говядина.Находясь в поиске ответ на вопрос «Что приготовить на ужин», мы нашли ответ-рецепт приготовления сочной говядины..
Секрет этого рецепта состоит в том,что мясо маринуется в белковом маринаде.Говядина,приготовленная таким способом хороша как с соусом,там к без него..
Грибной сливочный соус придает данному блюду особый вкусовой шарм..
Это блюдо достойно любого праздничного стола..
Вы удивите своих гостей,приготовив данное блюдо на новогодний стол..
Говядина по этому рецепту готовится очень быстро и очень вкусно.Рецепт недорогой и не требует особых кулинарных навыков и финансовых вложений, все ингредиенты доступны и очень просты..
#какприготовитьмясо#говядина#чтоприготовитьнаужин#мясо#говядинасгрибами#ужин#сочноемясо#рецепт#лайфхак# специи# отбивные# жариммясо
Видео взято с канала: Саша Орлова и Ко.
Как сделать говядину мягкой
как сделать говядину мягкой и сочной
Видео взято с канала: Полезные советы
Жёсткое мясо? 3 способа сделать его мягким и сочным от профессионального повара!
Жёсткое мясо? 3 способа сделать его мягким и сочным от профессионального повара!
►.
▶ ПОДПИШИСЬ!
НАЖМИ на колокольчик ��.
►.
Видео загруженное на канал создано на основе принципа добросовестного использования..
Весь материал взят из открытых источников..
Все авторские права принадлежат их законным владельцам..
Если вы являетесь автором фрагмента из выпуска и его.
распространение ущемляет ВАШИ авторские права…Свяжитесь с нами!..
#лайфхаки #здоровье #питание #лечение #полезные советы #интересно #рецепты #советы
Видео взято с канала: ЖЕНСКИЕ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Нет похожих статей
Здравствуйте Саша! Простите меня, но ваш рецепт и много других за него говорящих считаю полной щляпой. Как так за 20сек говядина будет готова и это только из за белка. В итоге, повёлся’поверил,стал кулинарить. 15м только в масле мясо мучил, потом минут 20-25 в соусе и вот тогда свершилось. Александра! Один вопрос каким оброзом яичный белок влияет на распад мясо? Кислоты да,но белок как его смягчает? Поверте, мне правда интересно.
Молодец! Любое блюдо сделано с душой у тебя,все чётко,без лишних слов,
Без сюсимуси…..все искренне,ты умница!!!!!
Успехов тебе во всех делах твоих и огромного счастья в жизни!!!!
Многие пытаются сегодня что то выдавливать из…себя…пытаясь быть…кулинарами….. И называют себя…шефами….
Ты скромно….с радостью даёшь людям прекрасную атмосферу,даришь наслаждение,пробуждаешь желание готовить вкусную еду!
Спасибо!
Успехов тебе,Алина!!!!!))))
тонко нарезаная гАвядина уже не может быть жесткой после такой готовки. неинтересно. Надо было киви использовать в качестве маринада.
нож надо острый иметь, а не подмараживать мясо или рыбу. Подморозка это уже совсем неправильно и никакой не лайфхак, а скорее хук.
Дело прошлое поехал на озеро, захотел шашлычка, ну думаю киви выручает ща попробую! Быстренько нарезал киви 2 штучки положил, чз 30 мин уже Кастер разжег и давай готовить! И что вы думаетеощущение было что не мясо а паштет! Ни кому не понравилось вывалили все собачкам жарить дальше не стали! Возможно что жарко было и киви в несколько раз быстрее отдало свои кислоты
А можно после киви, не промывая мясо водой, замочить в луковом соке на несколько часов? «Прополоснуть» потом заодно от косточек киви в этом луковом соке, или лучше так не делать?) если можно, то на какое время?
Спасибо за отличные советы, скажите а если в начале мясо в киви замариновать на минут 20 как Вы сказали, потом промыть от киви и замариновать классически с луком на ночь например можно? чтоб утром на шашлыки…
Бромелин и папаин, сходны по действию с пепсином, именно они начинают работать с белком растворяя его. Крайне важно не передержать. Другими словами киви начинает растворять белковые связи делая мясо все мягче и мягче. Спасибо за рецепт.
Девочки здравствуйте! хочу сказать вам огромное спасибо за ваш секретик. Я пробовала размягчить мясо дикова кабана, супер, я была в шоке, так я мясо готовлю1,52 часа,а с киви минут 40. Еще раз СПАСИБО!!!
До тех пор, пока прочие животные будут исключены из круга духовной жизни, в котором признаются общие права и обязанности, мы не сделаем ни шага вперед на пути к нравственному совершенствованию.
Пока мы не перестанем, без малейшего угрызения совести, поддерживать свою жизнь за счет жизни других существ, с нас не спадут забрызганные кровью цепи, заставляющие нас влачить низменное существование.
очень unhealthy всё жареное да со сливками. это явный перебор. Я бы не стал есть, хотя и говядину или грибы с луком люблю, но по-отдельности и не во фритюре.
Можно было в большом барбеку разложить на противень телятины или свининки, присыпать грибами с луком и немного протертого сыра. 15-20 мин и готово.И никаких
жарок в раскаленном масле.
До 1:12мин бесполезная болтовня. Больше четверти всего ролика. И после 3:13 тоже ниочем. Не тратьте время своих подписчиков. И главная ошибка если Вы собираетесь готовить не лук, а именно мясо, то лучше сначала класть лук. Тогда и мясо будет не только мягким, но и сочным. И не надо будет отдельно готовить соус.) И да, предупреждайте подписчиков, что на открытом огне так делать категорически нельзя. Я о пленке!
Я поражаюсь высказываниям с укором, или у кого то пленка сгорела, не умеешь слушать, тупеешь посмотри ещё раз или иди…., короче пожрать. Мне рецепт понравился, приготовила, и мы все съели 1:20мин. Проще не куда! Спасибо!
Эх, моего тут комма, как будто не хватало. Ну, вот, кто просил меня??? Люди в коммах глубоко ошибаются, мол Любое мясо чере полтора часа тушения станет мягким! Глупость. Глупость и этот способ, уважаемого мужа прекрасной Леди. Волокна мяса пожилого (условно) быка имеют такую структуру, которую надо «разбивать» другими способами. И искусные мастера это делают ничтоже сумняшеся. Ок! Лайк, за желание подбодрить людей на диване, что жизнь продолжается!
У меня петухи породы Брам, огромные, мощные. каждые по 3,5 кг. Готовить сложно, очеь жесткие, как только я их не пыталась готовить, жесткие.Единственное хороший холодец, недавно готовила.Но ваш рецепт очень слаб, не будет мясо мягким.
Ничего нового не открыли. Тоже самое и без масла можно приготовить. Мясо обжаривается с двух сторон, что бы волокна закрылись. На глубокую сковороду выложить луковую подушку ( 3-4 луковицы нарезанные кольцами или полукольцами) и на лук предварительно обжаренное мясо. Поставить на самый малый огонь и… «забыть», оставить на 1,5-2 часа. Через это время посолить, поперчить, оставить на минут 15, что б специи смешались и «тушёночка» готова.) Можно сделать в несколько слоев лук, мясо, лук, мясо… Мясо и лук дадут достаточно сока, а мясо будет мягким, тушёным и нежным. Всех благ.