Вопрос: Как сделать баварский крем?

Экономь на покупках с Едадил: https://bit.ly/2JjwGRo.
Очень простой торт мусс три шоколада из баварского крема. Этот торт без сырых яиц. Торт из шоколада очень нежный, воздушный и тает во рту..
Рекомендуем посмотреть:
Идеальные торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLybtxDQ-nyNtT6M3iRvUyHclhOzqUWxyr.
Крема https://www.youtube.com/playlist?list=PLybtxDQ-nyNvYhuuGWPKv7ore60xq7d0b.
Трендовые торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLybtxDQ-nyNv2yDFFLFUGg5Tjphsn-9Mr.
Баварские шоколадные крема:
85 мл молока.
85 г жирных сливок (здесь 33%).
55 г желтков.
30 г сахара.
2,5 листа желатина (4 г).
25 г черного шоколада (здесь 50%).
25 г молочного шоколада.
25 г белого шоколада.
210 г жирных сливок (здесь 33%).
Сироп с какао:
40 мл воды.
40 г сахара.
¼ ч.л. ванильного сахара.
10 г какао.
шоколадный корж https://www.youtube.com/watch?v=U6YYASVOSLI.
Подписывайся на канал https://www.youtube.com/channel/UCbOIpV5cWQBYtDAKpxxEuoQ?sub_confirmation=1.
ПОДПИШИСЬ В ИНСТАГРАМ https://instagram.com/srecipes/.
Мы в социальных сетях:
Наш сайт http://srecipes.ru/.
Вконтакте https://vk.com/secretrecipes.
Facebook https://facebook.com/srecipe/.
Twitter https://twitter.com/secretrecipestv.
Instagram https://instagram.com/srecipes/

Предзаказ моей книги «Я тортодел!»: ↓↓↓.
Лабиринт https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать.
book24 https://book24.ru/MfJjn.
Сливочный крем со вкусом мороженного, всем известный как «Пломбир» или «Дипломат». Кремы со вкусом пломбира готовят разными способами. Часто в основе лежит заварной крем с разными добавками. Особую пышность и эффект подтаявшего мороженого придают взбитые сливки. Встречаются рецепты со сливочными сырами, сметаной, сгущенкой. Иногда для плотности в крем добавляют распущенный желатин или загуститель..
�� Ингредиенты: ��.
➡ Крем «Пломбир» (вариант первый):
Молоко-400 мл.
Яйцо -1 шт..
Сахар 200 гр..
Ванильный сахар 8 гр..
Крахмал 35 гр..
Масло -110 гр..
Сливки ( от 33% жирности ) 250 мл. (http://chudozero.ru/ ).
➡ Крем «Пломбир» (вариант второй):
Молоко 280 мл..
Желток 4 шт..
Сахар 150 гр..
Ванильный сахар 8 гр..
Крахмал 20 гр..
Масло 120 гр..
Сливки ( от 33 % жирности)-250 мл. (http://chudozero.ru/ ).
�� Ссылки: ��.
✔✔✔ Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно!:) ).
✔ Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc @i_tortodel.
✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel.
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p.
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe.
✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ��.
✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel.
✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20.
и не забывайте про колокольчик!:).
�� Последние 5 выпусков: ��.
➡ �� ШОКо-Шоколадный Пасхальный Кулич ( https://youtu.be/kSxHVdV8FL4 ).
➡ Классический шифоновый бисквит Гарри Бейкера. �� Нежный и Вкусный ( https://youtu.be/5GVqNKTZ2JA ).
➡ Пасхальные Куличи как у МАМЫ. Очень вкусное и воздушное дрожжевое тесто. ( https://youtu.be/ThjOUfiXOsg ).
➡ Необычная Творожная запеканка ( https://youtu.be/-v9HTXf1SMs ).
➡ Очень вкусный фруктовый(манговый) Шифоновый бисквит ( https://youtu.be/ZHSWN6y66gc ).
—
Крем Пломбир. Два Варианта. Сравнение рецептов / Cream Plombir. Compare recipes тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях.
—
Композиция «Airport Lounge Disco Ultralounge» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806..
Исполнитель: http://incompetech.com/

Подписывайся на канал https://www.youtube.com/channel/UCbOIpV5cWQBYtDAKpxxEuoQ?sub_confirmation=1.
Супер вкусный идеальный карамельный заварной крем с насыщенным вкусом. А для более легкой и воздушной версии можно добавить взбитых сливок..
Рекомендуем посмотреть:
Идеальные торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLybtxDQ-nyNtT6M3iRvUyHclhOzqUWxyr.
Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLybtxDQ-nyNuZy48mWYtYAAV8r7zMdHtx.
Трендовые торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLybtxDQ-nyNv2yDFFLFUGg5Tjphsn-9Mr.
Ингредиенты:
60 г сахара + 25 мл воды.
240 мл молока.
2 желтка.
15 г сахара.
2 ст.л. кукурузного крахмала.
20 г сливочного масла.
½ ч.л. ванильного сахара.
ПОДПИШИСЬ В ИНСТАГРАМ https://instagram.com/srecipes/.
Мы в социальных сетях:
Наш сайт http://srecipes.ru/.
Вконтакте https://vk.com/secretrecipes.
Facebook https://facebook.com/srecipe/.
Twitter https://twitter.com/secretrecipestv.
Instagram https://instagram.com/srecipes/

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/.
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/user/videoculinary?sub_confirmation=1.
—
Как приготовить Крем Бавария — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Крем Бавария можно использовать для приготовления тортов и пирожных или подать как очень вкусный самостоятельный десерт. Предлагаем вам основной классический рецепт этого очень вкусного и популярного десерта. Крем Бавария — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Крема Бавария посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → https://www.videoculinary.ru/recipe/krem-bavariya/.
—
Ингредиенты:
Молоко 150 миллилитров.
Сливки жирностью не менее 30% 650 миллилитров.
Соль щепотка.
Сахар 80 грамм.
Желтки 5 штук.
Ванильный сахар 5 грамм.
Желатин 15 грамм.
Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность 295.01.
Белки 3.76.
Жиры 25.84.
Углеводы 12.3.
Сайт Циммеров Избушка → https://www.izbushka.co.il/.
Телефон для заказов → 0526663131.
—
website → https://www.videoculinary.ru.
—
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна.
—
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → https://www.instagram.com/videoculinary.ru.
facebook → https://www.facebook.com/videoculinary.ru.
vk → https://vk.com/clubvideoculinary.
ок → https://ok.ru/videoculinary.
pinterest → https://ru.pinterest.com/videoculinaryru/.
twitter → https://twitter.com/videoculinaryru.
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinary.
—
Our recipes in English:
website → http://videoculinary.com/.
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinarycom

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc.
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma.
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru.
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/.
Баварский крем с ягодным соусом.
Ингредиенты: молоко — 250 мл, сливки 35-38% — 250 мл, сахарный песок — 200 г, яичные желтки — 5 шт., мята — 1 пучок, желатин — 2 ст. л., сливочное масло — 1 ст. л..
Для соуса: вишня замороженная — 400 г, клубника замороженная — 400 г, сахарный песок — 200 г, ром — 3 ст. л., палочка корицы — 1 шт..
Способ приготовления:
1. Желатин замочить в небольшом количестве воды..
2. Желтки взбить с 200 г сахара..
3. Молоко подогреть (ни в коем случае не кипятить!) и, постоянно помешивая, ввести в него желтки с сахаром..
4. Добавить в молоко с желтками желатин, размешать и на несколько минут поставить крем в холодильник..
5. Сливки взбить и добавить в крем..
6. Смазать небольшие формочки сливочным маслом, наполнить кремом и отправить на 2 часа в холодильник..
7. Приготовить соус: половину клубники и вишни отправить в сковороду, добавить 100 г сахара, палочку корицы и уварить все до состояния густого соуса. Для взрослых оставшуюся клубнику и вишню тоже отправить на сковороду, добавить 100 г сахара, влить ром и поджечь..
8. Вынуть крем, перевернув формочки..
9. Полить ягодным соусом и присыпать листьями мяты..
Приятного аппетита!

Божественный ванильный и шоколадный баварский крем, который можно использовать как самостоятельный десерт, использовать как мусс или заполнить им, например, профитроли или эклеры..
Рекомендуем посмотреть:
Идеальные торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLybtxDQ-nyNtT6M3iRvUyHclhOzqUWxyr.
Крема https://www.youtube.com/playlist?list=PLybtxDQ-nyNvYhuuGWPKv7ore60xq7d0b.
Трендовые торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLybtxDQ-nyNv2yDFFLFUGg5Tjphsn.
Ингредиенты:
Ванильный баварский крем.
11 г желатина.
3 желтка.
60 г сахара.
250 мл молока.
1 ч.л. ванильного сахара.
250 мл жирных сливок.
Шоколадный баварский крем:
11 г желатина.
3 желтка.
60 г сахара.
250 мл молока.
1 ч.л. ванильного сахара.
250 мл жирных сливок.
95 г черного шоколада (здесь 70%).
Подписывайся на канал https://www.youtube.com/channel/UCbOIpV5cWQBYtDAKpxxEuoQ?sub_confirmation=1.
ПОДПИШИСЬ В ИНСТАГРАМ https://instagram.com/srecipes/.
Мы в социальных сетях:
Наш сайт http://srecipes.ru/.
Вконтакте https://vk.com/secretrecipes.
Facebook https://facebook.com/srecipe/.
Twitter https://twitter.com/secretrecipestv.
Instagram https://instagram.com/srecipes/

Предзаказ моей книги «Я тортодел!»: ↓↓↓.
Лабиринт https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать.
book24 https://book24.ru/MfJjn.
Очень вкусный крем для капкейков, пирожных и тортов или же самостоятельный десерт).
Баварский заварной крем потрясающе вкусен и довольно прост в приготовлении. Его можно подавать как самостоятельный десерт с фруктовым пюре, сиропом, шоколадом и т д. А можно использовать в приготовлении тортов и пирожных..
Вариант приготовления на водяной бане мне нравится больше и в тортах этот крем ведет себя отлично))).
Попробуйте!
➡ Крем:
Желтки 3 шт..
Молоко 75 мл..
Сливки 33% 300 мл. (http://chudozero.ru/).
Сахар 80 гр..
Ванил. сахар 4 гр..
(Желатин 8 гр + Вода 48 мл.).
➡ �� Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно!:) ).
✔ Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc @i_tortodel.
✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel.
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p.
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe.
✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ��.
✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel.
✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20.
и не забывайте про колокольчик!:).
�� Финансовая поддержка канала https://goo.gl/f5V7Rj ✔.
�� Последние 5 выпусков: ��.
➡ ��Бисквит на сметане и сгущенке�� для торта и капкейков�� ( https://youtu.be/OTKtSFrfdh0 ).
➡��ТОРТ за 100 рублей��Съедобно? ( https://youtu.be/28RLEcS3fUs ).
➡ ����Свадебный торт «История любви»��. Использование фальш-яруса ( https://youtu.be/MHOvhunMvz8 ).
➡ Конец отпуска. 1 Сентября. Итоги розыгрыша Сахарной бумаги ( https://youtu.be/WzWObdAU2KA ).
➡ ��Очень вкусный домашний шоколадный рулет�� ( https://youtu.be/VgNDpxqoFZw ).
—
#тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях.
—
Композиция «Airport Lounge Disco Ultralounge» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806..
Исполнитель: http://incompetech.com/