Рыбные Котлеты Из Минтая. Как Приготовить Нежные Рыбные Котлеты. Кулинарные Секреты.
Очень вкусные рыбные котлеты можно приготовить из самой популярной рыбы в наших магазинах минтая и хека. Сегодня я приготовила из минтая. Они получаются нежными и не имеют специфического рыбного запаха. Очень рекомендую приготовить их по этому рецепту..
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыба (минтай или хек) 500 г.
Белый хлеб (городская булочка) 120 г.
Молоко 100 мл.
Лук репчатый 150 г.
Морковь 70 г.
Сливочное масло 60 г.
Укроп (можно замороженный) 1 ст. ложка или по вкусу.
Крохмал 1 ст.л.
Куркума 0,5 чайной ложки.
Соль 1 чайная ложка или по вкусу.
Перец белый или черный молотый щепотка.
Мускатный орех о,5 чайной ложки.
Кориандр щепотка.
Лимонный сок 1 ст. ложка.
ДЛЯ ЖАРКИ:
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 70 г.
Растительное масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбное филе порезать..
2. Залить хлеб молоком( без корочек).
3. Приготовить рыбный фарш перекрутив на крупную решетку..
4. Перемолоть замоченный в молоке хлеб..
5. Рыбный фарш сбрызнуть лимоном чтобы нейтрализовать рыбный запах..
6. Мелко порезать лук..
7. Мелко натереть морковь..
8. Лук и морковь пассеровать на растительном масле до мягкости..
9. Остывшие овощи добавить в фарш..
10. Добавить соль, все специи и тщательно перемешать..
11. Чтобы котлеты не разваливались добавить 1 ст. ложку картофельного крахмала и тщательно перемешать..
12. Готовый фарш можно выбить, но необязательно..
13. Взбить 1 яйцо..
14. Сливочное масло нарезать кубиками..
15. Сформировать котлеты приблизительно весом 70 г, вовнутрь каждой котлетки поместить кусочек сл. масла, обмакнуть в яйцо и хорошенько запанировать в сухарях. Выложить на доску присыпанную сухарями..
16. Обжарить котлеты по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки..
17. Подавать с лимоном. На гарнир картофельное пюре или овощи. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!)).
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ:
Для чего нужна куркума в рыбных котлетках чтобы они были красивого цвета..
Для чего нужен лимон чтобы из бавиться от специфического рыбного запаха..
Какие специи любит рыба особенно перец и мускатный орех..
=
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ https://youtu.be/3f-DZtoasvk.
ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ РЫБУ ПОД МАРИНАДОМ https://youtu.be/PUGQRmPb4-w.
ЕЩЕ ОДИН СУПЕР РЕЦЕПТ РЫБНЫХ КОТЛЕТ https://youtu.be/_aa6W2NTj1w
Видео взято с канала: Хорошие Рецепты От и До
Мой СЕКРЕТ приготовления нежнейших рыбных КОТЛЕТ
Рыбные котлеты «Нежные». Секрет приготовления. Один из моих любимых рецептов рыбных котлет. Удивительно вкусно!
Еще рецепты из рыбы на праздничный стол смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=LOKpvEho5QE.
Рецепт:
• Филе рыбы (у меня хек) 800 г.
• Хлопья овсяные 0,5 стакана.
• Лук 1 шт..
• Яйцо 1 шт..
• Йогурт 2 ст.л..
• Укроп.
• Мука 2-3 ст.л..
• Перец черный молотый.
• Соль.
Мой помощник измельчитель Zigmund & Shtain CH-12R https://goo.gl/8uA7QC.
✔️До 20 января 2019 г производитель дает скидку 30% на этот товар для всех моих подписчиков!.
С такой же скидкой можно купить и этот измельчитель Zigmund & Shtain CH-15R https://goo.gl/LEAwwH.
Для получения 30% скидки нужно обязательно озвучить промокод «ВКУСНАЯ МИНУТКА» оператору по телефону или ввести его при оформлении заказа на сайте фирменного интернет-магазина в поле «ПРИМЕЧАНИЕ».
Срок действия акции с 18.12.18 г. по 20.01.19 г. ВКЛЮЧИТЕЛЬНО..
Скидка будет действовать только при заказе измельчителя в фирменном интернет-магазине производителя http://shop.zigmundshtain.ru/..
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю:).
Подпишитесь по ссылочке https://goo.gl/RoUqRM.
➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне https://goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело)).
➤ Facebook https://www.facebook.com/tastyminute.
➤ Instagram https://www.instagram.com/tastyminute.
➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute.
➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru.
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute.
➤ Поддержать проект http://tastyminute.ru/donation-tm.
Пишите мне: izvsego@gmail.com.
Мой личный профиль ВКонтакте https://vk.com/oksana_sosedka.
Сайт/блог: http://tastyminute.ru.
••••••••••••••••••••••••••••••.
Все плейлисты:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists
Видео взято с канала: Вкусная минутка
Рыбные котлеты сочные и вкусные
Рыбные котлеты -это вкусно и полезно!Сочные рыбные котлеты подойдут к любому гарниру! Попробуйте приготовить, вам понравится!
Еще больше рецептов вы найдете на моем канале.Подписывайтесь!
https://www.youtube.com/channel/UCQ-eKu6yjX1KAGx30TMDOzQ.
Для приготовления необходимо:
рыба (у меня минтай)-2 шт..
яйцо-1 шт.
лук репчатый-1 шт..
картофель-1шт..
соль, перец по вкусу, растительное масло для обжарки.
панировочные сухари.
«Вкусные» плейлисты, полистайте!!!
Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyVr8jwGMYxJ81AKXZJorVo.
Сладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nx0LG9bgGDXxfUkfPwmXjNG.
Вкусняшки к чаю https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nx8nWPVmYfQ4Xmkv0FYq049.
Напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzGwclTFMNmZb5k_dkGZGuc.
Праздничные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwFIma99j5AKCjHrjRjnalP.
Мясные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nwy8iM-gbWtmSWriGwXENen.
Новогодние блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwnUpARJlvZ1sqfQgE6yvYN.
Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwL7VQLn4rBs_uTc3ETSUmt.
Вкусные супчики https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzHFh4IyVt4y5gc7pjJ4NHK.
Рыбные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nwro0o_HaQmxpjARf4Vp-hX.
Несладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NySFY5IZ8hJjUeV5iBBHIf7.
Татарская кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyNSEkjjDRefT5S8CvWYN2Y.
Рецепты теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyaUIS4dKf77jxHzT5bgfZs.
Обзор посуды, покупки, разное https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzpS8iKEdyxU6Ef_Y24PJBL.
Экономная кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NxsQgADXwyCgVPkVOhF74oW.
Полезные советы https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwplRMYRM0gNAut-snjVh7k.
Соленья,варенья https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nw7UbqhIK-1IGa6IeYAmrXX.
Соусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwW1TU9CNUhtGEKH93my730.
Завтраки https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Ny7ybkTbSNv4babSXUJtJ9j.
Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzyoVJJXacYhMfxFRtGVUBE.
Рецепты для детей https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nz_xnEOBMecEva3evQKSfXp.
Закуски, бутерброды https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzJ6746ScgWDy3iwpDrYmo1.
Диетические рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzRC0gkY8X2tgPtd_pGZW2l.
Постные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzrMJtGJsV77BEX2QJJ5c64.
✔Мы В КОНТАКТЕ https://vk.com/club135960948.
✔Мы в ОДНОКЛАССНИКИ https://ok.ru/group/53090072985750.
✔Мы вInstagram https://www.instagram.com/vsevkusno2016/.
✔Мы в Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100014547769125
Видео взято с канала: ВСЕ ВКУСНО
Как приготовить сочные рыбные котлеты. Кулинарные секреты.
Вкусные рыбные котлеты, или как просто приготовить рыбные котлеты..
Другие рецепты на канале:
Быстрый способ готовки малосольных огурцов https://www.youtube.com/watch?v=hC0BsCzv6pU.
Как приготовить сочные котлеты. Кулинарные секреты https://www.youtube.com/watch?v=HHmMD9HCZpc.
Как приготовить рассыпчатый рис | Испанский рецепт правильного риса https://www.youtube.com/watch?v=g_jxgqpH1XQ.
САЛАТЫ РЫБНЫЕ!! ����������������������.
1 САЛАТ «ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА» Изумительный Праздничный рецепт! https://www.youtube.com/watch?v=yvRqMzbbblY.
2 САЛАТ ТОРТ «СУШИ» Очень вкусно!!! Удивительный рецепт салата на праздничный стол. Рецепты салатов https://www.youtube.com/watch?v=DtdGIk5Zyuw.
3 САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ САЛАТ-ТОРТ «НЕПТУН» Обалденный слоеный салат на Праздничный стол.Рецепты салатовhttps://www.youtube.com/watch?v=h5odiUcbcxg.
4 САЛАТ ♥ШАХЕРЕЗАДА♥ Незабываемый праздничный салат вы будете в восторге! https://www.youtube.com/watch?v=Mzj6Wu_gpio.
5 Шикарный салат на праздничный стол. Салат «Лебединый пух» Рецепты салатов. https://www.youtube.com/watch?v=U0GErr7hcFg.
6 Фантастический праздничный салат. Все будут в восторге. Рецепты салатов. Это вкусно! https://www.youtube.com/watch?v=X_zZTuRhUTA.
7 Торт-Салат «Сюрприз». Салат на праздничный стол. Гости ни за что не догадаются что это салат. https://www.youtube.com/watch?v=dPKSUIFCZJA
Видео взято с канала: Рецепты от MarMari
Великолепные Рыбные Котлеты из Минтая Очень Вкусно и Просто!!! / Котлеты из Рыбы / Fish Cakes
Мой Инстаграм https://www.instagram.com/natasha_vkusnyshki.
Великолепные Рыбные Котлеты из Минтая Очень Вкусно и Просто!!! / Котлеты из Рыбы / Fish Cakes.
В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить изумительно вкусные «Рыбные котлеты из минтая». Котлеты по этому рецепту получаются румяными, очень аппетитными, сверху котлетки имеют хрустящую корочку, а внутри они мягкие, нежные и очень сочные. Такие котлеты понравятся и взрослым и детям..
Приятного аппетита!!!
Из указанных ингредиентов у меня получилось 15 котлет..
Ингредиенты:
3 тушки минтая (вес 1,3 кг.). Готового филе у меня получилось 800 г..
1 головка репчатого лука;.
5 кусочков батона (100 г.);.
50 г. сливочного масла;.
1-2 яйца (в зависимости от размера);.
25 г. картофельного крахмала;.
100 мл. воды;.
соль, перец черный молотый по вкусу;.
растительное масло..
=
Fish Cakes.
In this video, I will tell you in detail and show you how to cook amazingly delicious Pollock Fish Cakes. The cutlets according to this recipe turn out to be rosy, very appetizing, the cutlets on top have a crispy crust, and inside they are soft, delicate and very juicy. Such cutlets will appeal to both adults and children..
Bon Appetit!!!
Of these ingredients, I got 15 cutlets..
Ingredients:
3 carcasses of pollock (weight 1.3 kg.). I got the finished fillet 800 g..
1 head of onion;.
5 pieces of loaf (100 g);.
50 g of butter;.
1-2 eggs (depending on size);.
25 g of potato starch;.
100 ml. water;.
salt, ground black pepper to taste;.
vegetable oil..
Рыба,Разные Рыбные Блюда https://www.youtube.com/watch?v=G4jd9gds4Zs&list=PLbLwDGskHDIT1iXnRVN4bIbb4PhcEO84X.
Вторые Блюда https://www.youtube.com/watch?v=g4uowOCH5mI&list=PLbLwDGskHDISO6fHrVse3b0O7O-xy0B3S.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ СОЦ. СЕТЯМ —
Parkhomenko Life https://www.youtube.com/channel/UCZSVKEe_Hvzk3hye6py4VDQ?sub_confirmation=1.
—
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/group/53015322427587.
—
Twitter: https://twitter.com/natali151113.
—
Facebook: https://www.facebook.com/natiksmatik.
—
Группа Вконтакте: https://vk.com/parkhomenkonatasha.
—
Лучшая благодарность для меня ваш Лайк и Комментарии под видео..
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCfNG66OrNYghvkLhNv-t_ew?sub_confirmation=1.
#РыбныеКотлеты #Cutlets #Рыба #Fish #FishCakes
Видео взято с канала: Natasha Parkhomenko
Принципы приготовления рыбных котлет
Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: http://www.tveda.ru/articles/principy-lazersona.-prigotovlenie-rybnyh-kotlet/
Видео взято с канала: Телеканал ЕДА
Рыбные Котлеты. Как Сделать их Сочными и Без Запаха Рыбы!
Котлеты из рыбы готовятся как с речной, так и с морской рыбы в которой мало мелких костей. Попробуйте рыбные котлеты из сома, они очень нежные, сочные внутри, в хрустящих сухариках сверху. Готовьте по моим рецептам, подписывайтесь на канал. Всем приятного аппетита!!!
Рецепт:
Фарш из рыбы 500г (сом, щука, судак, хек).
Лук 1 шт.
Молоко 100-150г.
Батон 100г (или белый хлеб).
Сливочное масло 25г.
Соль 1 ч.л.
Черный молотый перец 1/3 ч.л.
Желток 1 шт.
Панировочные сухари 50г.
Чеснок 1 зуб..
Растительное масло 100-150г.
Котлеты жарим по 4 минуты с каждой стороны..
Выход 15 шт. по 65г.
Всем приятного аппетита!!!
*************************************************.
✅Подписывайтесь на мой канал, у меня для вас много вкусных рецептов: https://is.gd/8v8u36.
��Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!.
✔️По вопросам сотрудничества пишите сюда: moiretseptyluda@gmail.com.
Я В СОЦСЕТЯХ:
��Мой Инстаграмм: https://www.instagram.com/moiretseptyluda/?hl=ru.
��Яндекс Дзен| Мои Рецепты: https://zen.yandex.ru/moiretseptyluda.
��Моя страница Facebook: https://www.facebook.com/Luda-187489135074517/.
��Моя страница в Одноклассники: https://ok.ru/profile/573918174419.
��Моя группа Вконтакте: https://vk.com/public141536022.
****************************.
Посмотрите мои плейлисты:
��Салаты и закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CSUK86nnTH1IVZmhIxqtFV0.
��Салаты без майонеза. Летние салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CRCMSDXRyoMYoCBF4qdKNCW.
��Салаты с майонезом. Слоёный салат: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CTm1ezDPIrfknfLO6KzqxVh.
��Быстрая выпечка на каждый день: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CRhY5pd7lvtce0IRS5R7SVx.
��Торты и десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CRc22p_vWXUko_w79emN7Tx.
��Рецепты не сладкой выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CQJ_V3IYJeLO9wXtHqjzKLz.
��Блюда на праздник: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CRY3ENlkALKCMAjps7gxnuR.
�� Быстрые завтраки и бутерброды: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CTe_fS5Y1iu5sSJuLTAal7C.
�� �� Мясные и рыбные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CTpTf8zB6tKqqQUxXghbBlI.
��Блюда из овощей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CSOCdwrgBmsPpbyVCVUYCWk.
�� Блюда из лаваша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CSC0-4RFBVbWw6ET5QVD_EO.
��Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CSctJkXqx6mdbLpQlkqJUnp.
��Блюда из картофеля: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CS-s3ctYgwPEfBHqOfy4L7p.
��Домашнее консервирование: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdyg-zMyX3CRpiV6Wl9U1Y-v4eaQuLb0R.
***************************.
#котлеты #рыбныекотлеты #котлетыизсома #домашниекотлеты
Видео взято с канала: Мои Рецепты
Нет похожих статей
Какие все дотошные, то не нравится, это не нравится.. Я люблю рыбу, но не люблю когда сильно пахнет, особенно как от фарша скумбрии, именно такой рецепт и искала! Фарш уже неск. недель лежит в морозилке и не могу есть, потому что не нравится запах сильный, у всех разные вкусы, благодарю автора за отличный рецепт. Не нравится проходите мимо!
Попробуйте приготовить.
Рыбные котлеты.
Рыбный фарш 0,5 кг
Пшеничный хлеб грубого помола 200 гр
Лук 2 шт. натереть на крупной тёрке и отжать сок. Луковый сок нам не нужен.
Чеснок 2 зубка выдавить через чеснокодавку.
Посолить и поперчить
Фарш перемешать и отбить. Обвалять в муке и жарить. Вкусные особенно холодные.
Я делаю котлеты из горбуши, филе пропускаем 2 раза через мясорубку, добавляем 20-30 % жирной свинины, соль, перец! Очень вкусно, гости у меня только их требуют!!! В советское время славились котлеты из трески, я попробовал сделать, получились сухие как проволока, может рецепт не тот.
Большое спасибо вам за рецепт! Только что пожарила получились самые удачные котлетки из всех которые когда-либо делала! Готовила точно по рецептуи крахмал, и маслице, и лук с морковью спассеровалакотлетки получились золотистые, очень нежные внутри и м хрустящей корочкойвечером буду мужа кормить он обязательно оценит! Лайк и подписка!
Сделал по вашему рецепту. Только рыбакараси. Получились плохие котлеты!!! Жёстские, сухие будто песок с камнями ешь!!! Даже кот неохото съел кусочек! Вообщем с карасями готовить нельзя!!! Или добавить надо размягчитель 10 картошек или 5 кабачков на 0,5 кг. рыбы….
Все у Вас красиво,и наверно вкусно!!!А я щуку для котлет провариваю,буквально чуть чуть,чтобы снять легко все с костей,а дальше также,лук,батон,яйцо и ещё сало… Вкусно! Как вы считаете это нормально?
Люблю рыбные котлеты, но у меня как то они не очень получаются.Возьму на вооружение Ваш рецепт.Думаю,все получится. На что я еще обратила внимание, так это на Ваши руки.Очень приятно на них смотреть.Нет кошачьих когтей ядовитого цвета увешанных множеством колец.А то смотришь и не понимаешь,человек делится рецептом или устраивает показ драгоценностей.Не приятно все это.А вам удачи и так держать!
Такие котлеты я готовила раньше. Но не нравится их лепить из-за жидкой консистенции и переворачивать при обжарке. Хотя они получаются нежными.
Внесла в рецепт коррективы. При измельчении в мясорубки картошку не кладу, но добавляю сало, лук и морковь. К готовому фаршу добавляю пару ложек панировочных сухарей для плотности. Или доведенный до полуготовности рис для сытности. И рубленую зелень.
После обжарки с двух сторон, добавляю немного кипятка, посыпаю зеленью и минут 7 пропариваю.
Таким образом котлеты готовлю чаще. Они получаются сытные, нежные и красивые.
Пробуйте, может тоже понравится данный рецепт ��
Сковороды из икеи по 500р за штуку, потряссающего качества! Монолитная клепаная ручка и вся наружная часть из нержи, толстое дно с алюминиевой прослойкой и довольно стойкая внутренняя антипригарная часть
Как наша Наташа, нам рецепты дарит, вкусные подробные, вообщем бесподобные! Что творит Наташа, на своей там кухне, мы с потёкшей слюнкой в мониторы рубим, как там рыбу чистит, как котлеты жарит, много ли минуток она на это тратит? Получилось блюдо, все мы ставим лайки! И своё спасибо, говорим Наталке ♥️������������
Детки ну ни в каком виде не едят рыбу. Приготовила по вашему рецепту котлетки, назвала их Крабсбургерами, и детки умяли в две щеки без вопросов. Теперь только так буду готовить. Неожиданно сытные. Спасибо
Топовое блюдо котлеты щучьи со свиным салом и луком, что на Оби, Енисее, Лене, так и на нижней Волге. Респект мастеру. Тоже в последнее время, где технология позволяет, почти не морочусь с картофельной кожурой
Вдруг понадобилось сделать рыбные котлеты,ваш рецепт понравился,пойду готовить����
К слову сказать,я пол жизни готовлю(лет 30 уже),но во многих ваших видосиках всегда есть необходимые и полезные мелочи,не зря говорят век живи,век учись!))
И мб не в тему глянула аналогичные рецепты,ну прямо беда..болтают минут 15 ни о чем,разжевывают не понятно чё,жуть��
А у вас всегда все по делу,все с позитивом и конкретно и просто,так держать����
Недовольные проходите мимо!!)
Немного перефразирую последний комментарий: смотреть долго могу на огонь, воду и работу профессионалов!
Это потрясающее видео: все понятно, даже мне, и очень красиво! Спасибо Вам, Илья! Вдохновлённая Вами, начинаю готовить рыбные котлеты. Только у меня минтай…
Вчера сделала котлеты правда из покупного фарша,(500рб. кг, кстати) дальше все как по рецепту и обязательно сначала чеснок прожарила, чтоб не пахло рыбой. Что вы! Воняло и на следующий день! Прям как никогда. Фарш был из трески.
Мой измельчитель Zigmund & Shtain CH-12R https://goo.gl/8uA7QC
✔️До 20 января 2019 г производитель дает скидку 30% на этот товар для всех моих подписчиков!
С такой же скидкой можно купить и этот измельчитель Zigmund & Shtain CH-15R https://goo.gl/LEAwwH
Для получения 30% скидки нужно обязательно озвучить промокод «ВКУСНАЯ МИНУТКА» оператору по телефону или ввести его при оформлении заказа на сайте фирменного интернет-магазина в поле «ПРИМЕЧАНИЕ»
Срок действия акции с 18.12.18 г. по 20.01.19 г. ВКЛЮЧИТЕЛЬНО.
Скидка будет действовать только при заказе измельчителя в фирменном интернет-магазине производителя http://shop.zigmundshtain.ru/.
Приветик Оксанка! Я очень рада, что попала к тебе на канал. У тебя все рецепты простые и понятные. Твои рыбные котлетки делаю уже в 3 раз. Это просто божественно!!!! Очень вкусные! Угощала подругу, так она пожаловалась. что я ей только 2 дала.
Еще я сделала твой тортик без выпечки со сладкими хрустиками и черносливом, изюмом и курагой. Очень вкусно!
Большое спасибо, что ты есть и балуешь нас своими вкусностями! Дай бог тебе здоровья и всего, чего хочешь сама!
Татьяна
Основная проблема-это подготовка рыбы.поглядев,как красиво и аккуратно у Вас получается,думаю,что,пришло время самой вздрогнуть на приготовление рыбных котлет.Я пробовала их в монастырях в Дивеево и Даниловском.Спасибо!��
Чтобы рыбные котлеты меньше пахли рыбой,в фарш добавляют пасированный лук,т.к. сырой только подчеркивает запах рыбы. Можно ещё добавить кусочек белокочанной капусты,провернув ее вместе с фаршем. Капуста не будет чувствоваться в фарше,а вкус улучшит
Интересно.Вот привязались к человеку….ну, девочки сказала и что?трагедия.Боже,те особи,что обиделась на девочек-вы таковыми и являетесь!Умный человек,настоящий мужик этого на свой счет и не принял бы!
Можно подумать все говорят»класть»)))ага…..но говорить надо правильно конечно.Спасибо автору за рецепт. Старалась!
Добрый вечер!��
Давненько ищу лучший рецепт рыбных котлет!
Поэтому и забрела на ваш канал.
Обязательно попробую приготовить!
Прочла комментарии….
Не реагируйте так болезненно на негатив!Всем не угодить!Лучше радуйтесь хорошим отзывам!��
….муж рыбак,рыбы много(судак,жерех,щука), и делаю совсем иначе котлеты,от которых все гости в восторге. Поделюсь,может кому будет интересно��. Перекрутить в мясорубке рыбу, слегка протушенную в сковороде морковь и лук,немного свежего сала,булочку(обязательно сдобную) размоченную в молоке. Эту массу хорошо вымесить,добавить соль,перец душистый и молотый,размягченное сливочное масло(на 1кг.фарша-70гр.) и манки(на 1кг-0,5стакана). Ещё раз вымесить и оставить на час в покое��. Лепить котлеты влажными руками и планировать в муке или сухарях. Вот��
Котлетки действительно нежные и суперские! Большое спасибо за рецепт и вообще за всю вашу деятельность! Все рецепты которые я пробовала на 100% попадание! Единственное в котлетки добавила и сырой и обжаренный лук.
Благодарю за оооочень вкусный и необычный рецепт! Готовила из 3 сортов речной рыбы. Сын рыбу не ест,а вот котлетки по Вашему рецепту,ест второй день подряд! Попросил по такому же рецепту приготовить котлеты из лося! Завтра буду эксперкментировать! Благодарю!!!!!
Спасибо за рецепт и секрет. Отчитываюсь: очень нежные, вкусные и в холодном виде тоже. 12 котлет, 6 в заморозку положил. Вместо йогурта-сметана, зелень-укроп с петрушкой и чеснок. Рыба-зубатка и тунец. Масла-немного, как обычно для котлет, обжарка и под крышкой-всего 7-9 мин. РЕЗУЛЬТАТ: 3 ШТмне, 2 шт. Дуся, Дульсинея, щенок, грифон скушал. Хотели ещё-но короновирусдиета, ограничения по весу!���� В планахминтай или пикша, тефтели по Вашему рецепту, но вместо яйца 2 средних картошки, в духовку 15 мин 180 град, чтобы не развалились и потом залить бешамелем или томатно-сливочным и 20 мин ещё. Гарнир-любой (пюре с луком, рис, салат-овощи, битый огурец. Ещё раз спасибо за идею с хлопьями, очень понравилось и по вкусу пришлись.��с уважением
Делаю почти тоже самое,только лук и чеснок режу очень мелко и поджариваю,сметану не добавляю,а поэтому и муки не надо.
А недавно я смешала чечевицу с рыбой 50/50,чечевица была замочена и превращена в пасту.
В этом случае овёс отсутствовал.
Лука туда с чесноком поджаренных да приправ туда побольше.
Красота!!!
Будьте все здоровы!
����♀️
Внутреннюю черную пленку надо обязательно убирать, а вот лимон не обязателен. Вообще лимоном не надо сбрызгивать рыбу. Вы просто свернете белок., а он вам нужен для вкуса и сочности. В любые рыбные котлеты действительно надо положить кусочек масла.