Немецкие Медовые Пряники (Обалденный Рецепт!!!) German Gingerbread Recipe
Очень нежные и мягкие пряники, они долго хранятся и не черствеют. Это наш любимый рецепт пряников. Очень интересно, что здесь нет ни капли меда, а вкус медовый..
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
*********************************************.
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ..
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1.
****************************************.
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!!
https://www.youtube.com/channel/UCnZCiP0wbd_7l5gPcyCqrOA?sub_confirmation=1.
********************************************.
Магазин Специй и Пряностей «DeLuxe».
http://deluxe.com.ua/.
*************************************.
Торт «Медовик» (Рыжик) Бабушкин Рецепт.
https://www.youtube.com/watch?v=FH0EGvkiZ-U.
****************************************.
Торт «Медовик» Очень Нежный и Сочный.
https://www.youtube.com/watch?v=QfHgcBs46T4.
Радуйте своих любимых и близких..
Приятного аппетита!
http://retsepty.net.
***********************************.
Рецепт:
Инвертный сироп 500 гр..
Мука 500 гр..
Сахар 75 гр..
Имбирь (2 раза на кончике ножа).
Гвоздика (2 раза на кончике ножа).
Корица 0,5 ч.л..
Кориандр 0,5 ч.л..
Анис 0,5 ч.л..
Сода 10 гр..
Молоко 2 ст.л..
Коричневый сахар 125 гр..
**************************************.
Recipe:
Invert Syrup 500 g..
Flour 500 g..
Sugar 75g..
Ginger (2 times on the tip of a knife).
Carnation (2 times on the tip of a knife).
0.5 tsp cinnamon.
Coriander 0.5 tsp.
Anise 0.5 tsp.
Soda 10 g..
2 tablespoons milk.
Brown sugar 125 g..
SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
https://www.youtube.com/channel/UCHmNX_UYs6v7BqqVg6iH-NA?sub_confirmation=1.
VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in4lQO-1t92oMFCB8qP-E8N.
*******************************************.
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE.
2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz.
3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy.
4) Салаты домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5.
5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито):https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0.
6) Рецепты в Мультиварке:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv.
7)Низкокалорийные Рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy.
8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB.
9) Рецепты для поста:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj.
10) Варенье вкус лета. Консервация и разная купорка.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv.
11) Коктели, вкусный чай и разные напитки.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilWwrfF54zD36BiV_sdnr0g.
12) Очень вкусные соусы, к любому блюду.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ik5Zuak_OsROYAH6lRDsq3g.
13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iny2-oZng5zq5qQVWxG52_C.
14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inET2zaNj61WU8BjhmJoQ6G.
15)Украшение тортов и других блюд:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inNiHwcFGDhDrGgBvtUHr38.
16) Все Плейлисты: https://www.youtube.com/user/vkysnueveschi/playlists?view=1&sort=dd&shelf_id=12.
***************************************.
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ.
Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369.
Моя страничка в Facebook: https://www.facebook.com/vkysnueveschi/.
Сообщество в Google+.
https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138.
Twitter: https://twitter.com/Dima111111.
Instagram: https://www.instagram.com/olga_matvii/.
Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе..
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете..
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д..
Просто попробуйте..
Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/Olgasweet.
**********************************************.
По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты:
https://vk.com/topic-121318276_33650592.
#Пряники #Gingerbread
Видео взято с канала: Ольга Матвей
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРЯНИК ЛЮБОЙ ФОРМЫ
Если у Вас нет трафарета нужной формы, его без труда можно изготовить самостоятельно. Находим нужную картинку в интернете, подгоняем её на мониторе под нужный размер, прикладывает тонкую бумагу и аккуратно обводим карандашом. Получившееся изображение вырезаем по контору, далее прикладываем на раскатанное тесто и вырезаем ножом..
https://youtu.be/we-Q6VvMFvU РЕЦЕПТ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ
Видео взято с канала: Mila Prianichka
Нюрнбергские пряники, домашние vs. магазинные
Рецепт.
6 яйц.
180 гр. коричневого сахара.
2 ст.л. мёда.
2 ч.л. корицы.
1 ч.л. приправы для пряников.
1 щепотка соли.
250 гр. миндаля.
250 гр. фундук.
200 гр. апельсиновый цукат.
200 гр. лимонный цукат.
200 гр. шоколада.
Время приготовления примерно 45 минут. Испекать при 150° примерно 20 минут.
Видео взято с канала: Кудесница в Германии
Лебкухен. Немецкие рождественские пряники. Рецепт *1.
Добро пожаловать на мой кулинарный канал!
Рада нашей встрече!
Спасибо за просмотр и подписку!��.
Лебкухен это традиционные немецкие пряники, известные ещё со времён средневековья. Конечно, с тех времён рецептура изготовления этих пряников изменилась, но неизменными ингредиентами остаются мёд и пряности..
Пекутся эти пряники в канун рождественских праздников..
Я начинаю их печь за две недели до Нового года. Пеку много, так как лебкухен является не только вкусным угощением, но и отличным новогодним подарком для близких и друзей. Ароматные, вкусные, пряные, тающие во рту лебкухен это символ Рождества и новогодних праздников! Весь дом наполняется неповторимым, сказочным ароматом, ощущается атмосфера волшебства и чудес, которых мы так ждём целый год! Попробуйте приготовить эти прянички, я уверена, что станете печь их каждый год!
Для 25 30 штук:
Мука 450 500 г (зависит от величины яйца и густоты мёда)..
Мёд 150 г..
Сахар 200 г (лучше смешать тёмный тростниковый сахар и белый, каждого по 100 г)..
Масло сливочное 100 г..
Яйцо 1 шт. (1 большое яйцо или 2 маленьких)..
Сода пищевая 1/2 ч. л..
Разрыхлитель 1,5 ч. л..
Соль щепотка..
Корица 1 ч. л. (можно увеличить до 1 ст. л.)..
Орех мускатный молотый 1/2 ч. л..
Имбирь молотый 1/2 ч. л..
Гвоздика молотая 1/2 ч. л..
Можно добавить бадьян и анис, по 1/2 ч.л. (молотые)..
Миндаль 50 г..
Шоколад тёмный для глазури (по желанию)..
!Мёд в пряники 150 г!
Тесто нельзя сильно забивать мукой. Оно должно получиться мягким, рыхлым, не липнуть к рукам. Поэтому муку нужно добавлять порциями, её может уйти меньше. Готовое тесто разделить на два шарика, завернуть в плёнку пищевую и убрать в холодильник на 1 час, либо оставить в холодильнике на ночь. Перед приготовлением пряников, тесто достать из холодильника, чтобы оно оттаяло (оно быстро твердеет на холоде). Раскатывать тесто толщиной 7 10 мм. Если тоньше раскатаете, то это уже будут не пряники, а сухое печенье..
Выпекать при t 175° режим верх/низ на среднем уровне духовки 10 12 минут, через 15 минут выпечки пряники получатся твёрдыми после остывания! Украсить по желанию растопленным тёмным шоколадом, можно посыпать дроблёным миндалём или кондитерскими посыпками. Хранить пряники в плотно закрытой жестяной или стеклянной коробке..
Готовьте с удовольствием!
Приятного чаепития!��.
Композиция «Jingle Bells 7» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Исполнитель: http://incompetech.com/.
#лебкухен #имбирныйпряник #новогоднееменю
Видео взято с канала: Тётя Булка.
Рождественские пряники. Лебкухен.
Сегодня я покажу вам рецепт приготовления традиционных немецких рождественских нюрнбергских пряников, которые называются Элизенлебкухен (Elisenlebkuchen). Эти невероятно ароматные пряники очень популярны в Германии, перед Рождеством они есть в каждом доме. И конечно же самые вкусные лебкухены, это приготовленные с любовью собственными руками из лучших ингредиентов..
Ингредиенты:
2 яйца.
200 гр. коричневого сахара.
100 гр. лимонных цукатов.
100 гр. молотого миндаля.
100 гр. молотого фундука.
щепотка молотой гвоздики.
несколько капель ванильного экстракта.
несколько капель ромового ароматизатора.
1/3 ч.л. разрыхлителя.
сок 1/3 лимона.
облатки около 25 шт..
Для глазури:
100 гр. шоколада от 50%.
1 ст.л. растительного масла.
Всего около 3810 ккал..
CookEatSmile это вкусные, полезные и быстрые рецепты..
Готовь и Ешь с Улыбкой! ♥.
Смотрите также:
Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLrgB2aBrHW9QceKVXpukBmzgXsDOGuSKy.
Десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLrgB2aBrHW9SEiqroV0hQ5nQK6GSQwcQj.
Готовим для детей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLrgB2aBrHW9SwYt5qb9TCFw0R45hjuauC.
Салаты и закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLrgB2aBrHW9SdkPFaJeYjZ7DZxc-RcQ9d.
Гарниры и овощные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLrgB2aBrHW9RbPdfsAzSC0v58mPVIvbxy.
Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLrgB2aBrHW9Q6BpIIG-N43JCMYgHNI8o0.
Супы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLrgB2aBrHW9TN7qTTF37WqxyL8ZDp1xda.
Заготовки и маринады: https://www.youtube.com/playlist?list=PLrgB2aBrHW9Sj4C5i_7bYtiohpX718JfT.
Нас Вы также можете найти:
Фэйсбук: https://www.facebook.com/CookEatSmile1/?skip_nax_wizard=true.
Google+: https://plus.google.com/u/0/106512225459144792925/about/p/pub.
Pinterest: https://www.pinterest.de/CookEatSmile/.
Instagram: https://www.instagram.com/cookeatsmile_youtube/
Видео взято с канала: CookEatSmile Готовь и Ешь с Улыбкой
Топперы для торта. Имбирные пряники Я ТОРТодел!
Предзаказ моей книги «Я тортодел!»: ↓↓↓.
Лабиринт https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать.
book24 https://book24.ru/MfJjn.
Топпер это любые украшения на палочках, которые можно воткнуть в торт или капкейк. Это могут быть слова, фигурки или цветы. Невероятно красиво и модно! Изготовленные на пряниках, топперы еще и съедобны! А приготовленные по этому рецепту пряники долго не черствеют, не говоря уже о том, что они очень вкусные!!!)))).
�� Ингредиенты ��.
➡ Тесто:
Мед 165 гр..
Сахар 100 гр..
Имбирь молотый 1.5 ч.л..
Корица 1 ч.л..
Масло 125 гр..
Сода 2 ч л..
Яйцо 1 шт..
Мука приблизительно 500 гр. ( лучше не доложить).
➡ Глазурь:
Белок 1 шт..
Сахарная пудра 160 -200 гр..
Лимонная кислота щепотка.
�� Последние 5 выпусков: ��.
➡ Очень вкусный торт «Весенняя нежность»(https://youtu.be/2RYsyGa4y0Y).
➡ Домашний ЗЕФИР с Агар-Агаром. Вкус Яблоко-Банан (https://youtu.be/vR74YiQlH7s).
➡ �� Инструменты для ТОРТодела 2. Обзор инструментов которыми я НЕ ПОЛЬЗУЮСЬ + бонус (https://youtu.be/EPjXzBW_9QM).
➡ Торт «ТРОЛЛИ». Фигурка Принцессы Розочки / «Troll» cake. Princess Figurine Roses (https://youtu.be/HuaPDeMVdho).
➡ Меренги(безе) на палочке. Немного весеннего настроения / Meringues on a stick (https://youtu.be/Vt_bOhq5mdc).
�� Ссылки: ��.
✔ Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc @i_tortodel.
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p.
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe.
✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ��.
✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel.
✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20.
и не забывайте про колокольчик!:).
—
Топперы для торта. Имбирные пряники тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях.
—
Copyright Owner (Created by): «Awards Media Group Limited Partnership» http://www.dewolfemusic.com/trackdetail.php#!/?id=7806450&code=V6oDiK
Видео взято с канала: Я ТОРТодел!
Как приготовить пряники домашние.
Пряники ( как из кулинарии со времён СССР) домашние:
1 стакан сахара + 190гр.молока довести до кипения. Следом в горячую массу всыпать муку ( чтобы получилась как манная каша)..
Чуть остынет добавить 2 яйца, 50 гр. слив. масла, 1 ч.л. соды ( погасить), ванилин и муки столько, чтобы получилось тесто как на печенье..
Глазурь: 1,5 стакана сахара + 1/4 стакана молока вскипятить.
Видео взято с канала: Дом, сад, огород
Нет похожих статей
Здравствуйте, Оля. Очень нравится Ваш канал. Заинтересовалась пряниками. Сделала на Рождество первый раз. Получились неожиданно вкусными. Правда. Я такого никогда не ела. Конфета. Сразу были очень твёрдыми. Но полежали два дня в закрытой кастрюле и стали мягкие. такую особенность заметила. но и твёрдые тоже уходили быстро. Во рту таяли. Наша бабушка в чай макала. Тесто раскатывала где-то по 1 см. Поднялось и не опустилось. инвертный сироп делала сама. Но!!! Во 2-й и 3-й раз уже не получилось. Прямо как у недовольных подписчиков. и масса карамельная получилась. И привкус соды. Прямо обидно. Не пойму, что не так. Может, дело в соде? Может, в температуре? Хочу повторить вкус первых не получается. может, ещё какие-то тонкости есть? Может, что-то для Вас само собой разумеющееся, а нам рассказать надо? Спасибо.
Почему видео не удалено? Ведь практически НИ У КОГО пряники не получились. У меня в том числе. Делала ВСЁ по рецепту, но получились расплывшиеся коржики не отдираемые от пергамента. Да и понятно: ну что за пряники на одном сахаре? Как я могла повестись на этот рецепт, не понимаю. Ведь видно же сразу из состава ингредиентов, что получиться просто не может в принципе.
Столько лишних слов иногда. Одно и то же по 5 раз зачем повторять? Очень очень тонко раскатала, прям очень очень, руки видно, меньше 1 мм…����♀️не легче сказать раскатала мастику примерно до 1 мм.
Ну а так все отлично
Спасибо за видео! Очень полезно для меня. У магазинных шоколад наверное темперированный, нет? Т е он ломкий и твердый и не плавится на пальцах, а плавленый дома шоколад мягкий и гибкий? Может поэтому детям вашим не понравился?
Оля, спасибо за рецепт. Все получилось, не смотря на то, что инвертный сироп я сама приготовила. Пряники поднялись и не осели, остыли, сняла с пергамента нормально. Мягкие, нежные, да что там вкусные. Вы молодец!!!!!
Здравствуйте Вика!Я живу в Воронеже!Подписана на вас и сижу в планшете глаза в глаза перед вашими видео уроками))Книгу купила давно))Наверно когда вы только ее выпустили.Быстрая курьерская доставка удивила меня очередной раз Я была в магазине. покупала продукты. курьер позвонил.и вручил мне подарочек)))прямо перед новым годом Спасибо Все доступно все понятно Нет лишней болтовниЭто немаловажно. Потому как в основном на сайтах кондитеров и в ютубе люди выкладывающие свои видео уроки и мастер классы начинают рассказывать историю вселенной и свою родословную))))ЭТО СЛУШАТЬ СОВЕРШЕННО НЕКОГДА.в то время когда человек настроен на работу и выделил для этого определенное время. СПАСИБО ЗА КРАТКОСТЬ И доступность ВСЕ ПОНЯТНО
Сегодня делала прянички На всякий случай включила)вас и открыла книгу Хорошо что включила)))Пункт №4 с добавлением яйца в книге идет раньше чем на видео Думаю это важный момент
Если вы читали свою книгу и нашли там хоть малейшие несовпадения.пожалуйста расскажите нам о них в каком нибудь вашем новом выступлении Еще раз спасибо!!!
Здравствуйте Ольга. К Рождеству хотела испечь по вашему рецепту немецкие пряники, все делала по вашему рецепту и несколько раз смотрела видео, в итоге тесто получилось рассыпчатое, как крошка, невозможно было с ним работать, пришлось добавить яйцо, и кстати, странно, что в вашем рецепте нет яиц… Очень странно. В общем пряники не получились, все расползлось в огромный, плоский блин. Жаль испорченных продуктов.
Сейчас ночью приготовила эти пряники и это бомба��
Если честно Пряники не люблю как и корицу и имбирь…хех такой я человек)�� Но здесь эти Пряники пали мне в душу!! Буду теперь всю зиму себе готовить эти пряники❄️��
Оленька, чудные пряники у вас получились! Спасибо за то, что так с любовью готовите и рассказываете!���� Разрешите поделиться своим опытом, может кому пригодиться. Выдержать такие пряники лучше как минимум 2 недели перед тем как пробовать. Хотя удержаться, не попробовав с пылу -жару, согласна, тяжело. Аромат и вкус таких пряников открывается при их длительном вылежавании-хранении. Храняться они в жестяной банке, выстеленной пергаментной бумагой (бумага для выпечки)в прохладном помещении +5 +10С до 2 месяцев, а то и больше! И только выигрывают во вкусе! Специй на такое количество продуктов можно в два раза больше класть. Они при вылежавании пряников активируются и пряники еще душистее и вкуснее становятся.(кардамон, душистый перец,мускатный орех,гвоздика..)
Вкусных и душевных всем праздников!❤❤❤❤
я подсела на Ваши видео. все рецепты настолько подробно показаны и объеснены, что остаётся только делать. тоже хочу племяннице сделать торт машу и медведя, уже картинки готовы и ждут своего часа. хотела их на мастику наносить, а теперь думаю, может пряники попробовать. после такого объяснения просто не может не получиться.
Фейковый рецепт! Наверняка вы забыли про масло и желток. Специи каждый добавит на свой вкус, а вот то, что состав только из огромного количества сиропа и муки этого быть не может. Учитывая ваш авторитет, я попыталась воспроизвести, уменьшив количество сыпучего сахара в начале и не добавив коричневого, но избыточную сладость это не уменьшило. Да, тесто за два дня разрыхлилось, -ну и что? Есть невозможно! Рецепт надо переименовать: » Здравствуй диабет!» Сожалею.
Олечка, часто пеку и готовлю по Вашим рецептам, нравится, но пряники… Это полный провал! Тесто липло к столу, рукам, скалке, не спас и сахарный сироп, немного спасло масло. Дальше хуже, пряники решили что у них с пергаментом любовь, и они неразлучны… в общем так и не отодрав лепешки от пергамента, попробовала… Эх либо слышком липко, ну такой сладкий пластилин, либо чуть зуб не сломала. Все отправило в помойку.
Посмотрела комментарии.. я в шоке!! Если вам не нравится смотрите другие видео.. Зачем всё это здесь писать? Тупые и злые люди!! Мне етот рецепт очень нравится и обязательно буду их печь. Спасибо вам большое������
заказывали торт для ребенка на ДР, с пряниками такими, заказывала за 7 дней до ДР.Мастер отказала, сказала: «Пряники не успеем уже, Давайте напечатаем на мастичной пластине». Удивилась, но что поделать-согласилась.А на Вашем видео понятно, что 7 дней вполне бы хватило.Странно….
Виктория, подскажите в чём причина, делала глазурь по вашему рецепту, но она почему то не застыла и стала крупинками на пряниках. В чём моя ошибка? Может ли это быть из за скорости миксера, если перевзбить глазурь? Делала ручным, одним венчиком. Всё как по рецепту.
Добрый вечер�� пеку пряники не первый раз по Вашему рецепту (пробовала разные, именно этот рецепт больше всех понравился), они бесподобные вкусные и долго не черствеют. Спасибо что Вы есть и делитесь с нами разными вкусняшками��
я правильно понимаю, это все безглютеновые пряники? без муки?
мне вот только сегодня привезли из германии в презент такие лакомства. нам очень понравилось и вот решил найти рецептик в интернете что бы приготовить самому. да и занимаюсь я пекарством и кондитеркой, так что хочу взять себе рецептик на вооружение… спасибо вам за видео.
Help! Делала глазурь для пряников по рецепту Вики, но у меня при застывании она матовая и так не растекается по прянику ровненько, как на видео, хотя пудры больше не добавляла. Подскажите, пожалуйста, в чем я ошиблась?
Подтверждаю что тесто невожно раскатать. При запекании расползлось и оторвать от листа невозможно. Делала все строго по рецепту и не новичок при выпечкании, но такого результата провального не было никогда. Хорошо что пекла просто попробовать, а на стол гостям.
Если вы никогда не ели немецкие пряники, не нойте, что это не пряник и он не похож на тульский! Они действительно не похожи на советские пряники, ничем. И это самые вкусные пряники, Оля молодец, что показала, как их готовить.
Оля, скажите пожалуйста, как можно сделать пряники менее сладкими. Если не добавлять сахар в тесто, не изменится ли консистенция теста. Мне кажктся, нам бы хватило сладости от сиропа и коричневого сахара.)))
Мне не понравилось ничего, ни то как много говорилось о том, какие будут замечательные пряники, ни то что получилось в результате.. Я пеку давно, лет 40,не новичок. Слишком много сахара, расползлись.. Сказать расстроена, не сказать ничего.
Оля, добрый день! Спасибо за рецепт. Ура!!! У меня все получилось. Пряники действительно очень вкусные, мягкие, ароматные со вкусом меда. А какой запах витал по кухне… это просто сказка! Использовала инвертный сироп, который приготовила сама. При выпекании тесто хорошо поднялось и не осело. Единственное, я не учла, что они сильно увеличились в размере, и когда пряники остыли, пришлось немного подрезать краешки. Но меня это не расстроило. От пергамента отделила без проблем. Жаль, что нельзя прикрепить фото.
Оля, еще раз спасибо за рецепт! Вы – большая МОЛОДЕЦ!!!
сделала… это был кошмар если честно. На кухне я как рыба в воде, не дилетант. Но это тесто получилось липким, еле сделала из него хоть какие то фигурки отправила в духовку там все расплылось в одну лужу… переделала тесто более тугим, все равно есть было невозможно просто невкусно как то… тягуче так что к зубам приставало. Переделала еще раз с добавлением яиц и масла… только после этого получилось что то съедобное…. переделывала т.к. просто не хотела выкидывать такое кол-во теста, обидно было. Не знаю что не так… все по рецепту вплоть до граммов
извините у меня возникла проблема мне заказали наполеон на день рождения мальчика 9 лет это мой первый торт на заказ я не профессионал мальчик хочет тортик Леди Баг как мне сделать топперы с этими героями или может быть подскажите что можно сделать Я живу в Германии В России я бы заказала у кого-нибудь а здесь никого не знаю и по времени неделя осталась
Рецепт отвратительный! Во-первых с тестом довольно трудно работать, после того как простоит в холоде оно очень тугим становится. Во-вторых оно очень липкое, прилипает к скалке и коврику, и сахарный сироп только усугубил эту проблему, с ним липло ещё больше. Кое как сделала вырубками сердечки и отправила печься, тесто хорошо поднялось, но потом опало, от пергамента я их отодрать не смогла, так и выкинула все в мусор вместе с бумагой этой. Очень разочарована! Рецепт конечно серьёзных финансовых затрат не требует, но потраченного времени очень жаль! Мне странно что вы так нахваливали эти пряники, будто это пища богов!
Сегодня пекла, все получилось) не знаю почему у некоторых хозяек были проблемы с текстом. Сироп готовила сама) Только получились немного твердоватые. Оля, подскажите пожалуйста почему может быть такое?
С таким честным лицом говорит, что из этого делает домики����♀️ оно так поднялось. Вы представляете вообще сами то? Если вырезать стенку домика с окошками они все кривые косые надутые выйдут! И поверхность такая бугристая. Как её расписывать??? Просто по внешнему виду понятно, что это ни как не подойдёт для домиков
Емае я запуталась, по мне кажется это очень трудно, смотрю с удовольствием на все то что Вы делаете Оля!!! И очень уважаю Вас за то что все все все досконально объясняете!!! И этот акцент, который вам очень идет и очень прикольно!!!
Очень люблю пряники. К примеру печенья мне не нравятся ввиду того, что они обычно тонкие, сухие (про курабье вообще молчу, сухая сухость). А вот пряники, толстенькие, мягкие, и такие душистые…ибо пряные же! Я всегда во время рождественско-новогоднего периода пеку пряники и всегда использую свежий натертый имбирь:) так они еще душистее)) а ваши видео мне нравятся) вы молодчинка))
Но мой отзыв касается только этих пряников, другие рецепты ы Оли здесь не при чем. Много что делала и получалось вкусно. Шарлотка,птичье молоко и торт Баунти у меня прижились на постоянку. Спасибо,Оля. Птичье молоко дак вообще самое вкусное. Такого рецепта больше не встречала. Делала его даже на заказ,остались люди довольны.
Оленька,здравствуйте.Увлеклась выпечкой и изготовлением пряничных домиков,шкатулок и др.Тесто покупала в магазине,сейчас его нет в продаже,пытаюсь сделать тесто самостоятельно,выбираю рецепт…Может быть,из Вашего теста и получаются вкусные пряники,но уж очень толстые,хотя Вы говорите,что это подходит для пряничных домиков…Скажите,для домика Вы сами тоже такое же толстое каскатываете?Спасибо))))
У меня вопроса как готовить классические печатные прятки с начинкой? Есть рецепты с красивым дизайном, но плоские и тонкие. А хочется с начинкой и не супержесткий, но чтоб держал узор) Перепробовала несколько рецептоввсе не то. Посоветуйте ����