Вопрос: Как приготовить пахту из молока?

Данное видео освещает Аюрведическую позицию в отношении молока, рассказывает способы правильного его употребления, а также вредные и здоровые сочетания продуктов с молоком..
для записи на аюрведическую консультацию присылайте заявки: mytruecolorlife@gmail.com.
Сливки и мороженое: https://www.youtube.com/watch?v=gJQGsR-xFXA&t=4s.
Пахта, Сыр, Сметана, Масло и Гхи.: https://www.youtube.com/watch?v=jr1EWaFA7-o.
Йогурт и Кефир: https://www.youtube.com/watch?v=6xh_gNQtcsM&t=19s.
Козье молоко: https://www.youtube.com/watch?v=aeTnX1ZPO3w

Канал Андрея «Не Постное Меню» https://www.youtube.com/c/НеПостноеМеню/videos.
Этот рецепт шарлотки с грушами много лет назад нашла на одном из итальянских форумов, немного его изменила под свой вкус. У этого пирога невероятный аромат, замечательный вкус и нежная консистенция. Сочные груши дополняют тающие кусочки шоколада..
Понятие «Шарлотка» многогранное, рекомендую ознакомиться со статьей из Википедии https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0.
Грушевый пирог на песочном тесте https://youtu.be/upNSehnm-lA.
Пироги с ягодами и фруктами https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoVkU6rrtvjszjzJOz9CBjLF.
Груши выбирайте спелые, но не слишком рыхлые, твердые плоды лучше слегка отварить в сахарном сиропе, иначе они не пропекутся. Груши можно заменить яблоками..
Шоколад можно заменить фундуком или грецкими орехами, а так же изюмом. Количество 50-80 г.
Молоко и лимонный сок можно заменить кефиром или пахтой, взяв 55 г..
Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха..
Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой..
Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка..
Как пересчитать ингредиенты на другой размер формы http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/2020/09/blog-post_19.html.
В 100 г 248 ккал.
Форма диаметром 20 см.
Ингредиенты:
Растительное масло 50 г.
Сахар 80 г.
Ванильный сахар 10 г.
Яйца 1 штука (50 г без скорлупы).
Мука 160 г.
Разрыхлитель 4 г.
Соль 1 г.
Сода 2 г.
Молоко 50 г.
Лимонный сок 7 г.
Шоколад любой 80 г.
Груши 3-4 штуки (300-350 г).
Сахар для посыпки.
Приготовление.
1. Дно формы выстелить бумагой для выпечки, к бортам при помощи растительного масла приклеить полоски бумаги. Как пересчитать ингредиенты на другой размер формы можно прочитать по ссылке в описании..
2. Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем, перемешать..
3. Яйцо комнатной температуры соединить с ванильным сахаром и сахаром. Взбивать на средней скорости миксера несколько минут, пока масса не посветлеет и увеличится в объеме в несколько раз..
4. Добавить растительное масло и лимонный сок, взбить до однородности..
5. Чередуя, в несколько приемов, добавить мучную смесь и молоко, тщательно перемешать лопаткой сверху вниз..
6. В завершение добавить нарубленный шоколад, у меня смесь чёрного и белого..
7. Тесто распределить по дну формы равномерным слоем..
8. Спелые плотные груши, предварительно очистить, разрезать вдоль пополам и удалить семенную коробочку. Надрезать грушу вдоль на пластины по 3-4 мм..
9. Груши разложить «веером» и выложить на тесто слегка вдавив. Сверху посыпать сахаром..
10. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на сред уровне без конвекции 40-45 минут. Так как духовки разные, то время выпекания может отличаться..
11. Пирог остудить на решетке и подать, по желанию посыпать сахарной пудрой..
*Обратите внимание!.
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма..
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/.
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/.
Facebook https://goo.gl/frCDbB.
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe.
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS.
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists.
#иринаподолян #пирог #грушевыйпирог

Рецепт приготовления домашнего сыра из молока и сметаны. Всего два ингредиента, а у вас получится отличный домашний сыр. Молоко можно использовать и магазинное, главное, чтобы оно было жирным..
Такой сыр отлично подойдет утром к чашечке кофе, также его можно пробить блендером и использовать для творожных кремов для бутербродов или тортов..
Такой сыр можно использовать для приготовления крема для тортов. Также его можно присолить во время приготовления или подавать с ягодами на завтрак. Из этого количества ингредиентов получается 450 г сыра..
Ингредиенты:
молоко 1,5 л.
сметана 9 ст.л..
Наш сайт https://yamirecipes.net/.
Yamirecipes в соцсетях:.
https://www.tiktok.com/@yamirecipeseda?language=uk&sec_uid=MS4wLjABAAAAmrB9LFUubGty0KLYK1mBqXCXL0y3iFkJiV2IBPh7xaPXm4KnzKTPfIZoRzWxKNCK&u_code=d9fkabf8625bia&utm_campaign=client_share&app=musically&utm_medium=ios&user_id=6764843926898607109&tt_from=facebook&utm_source=facebook&source=h5_m#.
Instagram https://www.instagram.com/yamirecipeseda/.
FACEBOOK https://www.facebook.com/YamiRecipes-%D0%95%D0%B4%D0%B0-215788832261224/?ref=ts&fref=ts.
#yamirecipes #сырфиладельфия #моцарелла #домашнийсыр #творог

Йогурт домашний из деревенского молока и и из магазинного молока, жирностью 3,2%. Только, магазинное молоко, кипятить не надо. Заквашивала такое молоко( купленное в магазине) в холодном виде, добавляла на 0,5 литра молока 2 столовых ложки сметаны. Все остальное, так же, как с деревенским молоком, о котором рассказываю в ролике..
Использовала в качестве закваски сметану 15%, так же, пробовала на сыворотке и йогурте домашнем. Можно оставлять немного домашнего йогурта и использовать его в качестве закваски. Больше всего понравился результат на сметане. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео: https://www.youtube.com/channel/UCNyExc30GSrl-wOSOPZBymg?view_as=subscriber.
Творог из магазинного молока:https://studio.youtube.com/video/NZRijZSTgdE/edit.
Плавленный сыр из творога:https://studio.youtube.com/video/MosiBDHgUIM/edit.
#йогуртдомашний#любовьзиброва#

Приготовить сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. Вам понадобится всего 3 ингредиента и буквально 10 минут вашего времени. В результате получается очень мягкий и нежный домашний сыр с кремовой тающей текстурой, прекрасно подходить на завтрак к чаю или к кофе с тостами и медом. Сравнивать его с магазинным не вижу смысла, у него свой вкус и упрощенная технология приготовления. Солёность можно регулировать по своему вкусу, также добавить специи или зелень, кислинки в сыре нет, запаха яиц тоже нет..
********************************************************************.
�� Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/.
Нажимайте на колокольчик ��, чтобы получать уведомления о новых видео..
�� Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750.
********************************************************************.
���� ���� ����Смотрите еще вкусные и простые рецепты:
�� Мягкий сыр «Филадельфия» в домашних условиях: https://youtu.be/-MajRxjncQU.
��Сливки для взбивания из молока и масла: https://youtu.be/EG-MO51px18.
Молоко (магазинное жирностью 3,3 %) – 1 л.
Сметана (магазинная жирностью 20 %) – 200 гр.
Яйца – 3 шт..
Соль – 1 ч.л..
Выход сыра: 365-390 гр.
1. Нагреть молоко до кипения, добавить соль..
2. Яйца смешать со сметаной и влить в молоко. Довести смесь до кипения. Проварить 5-7 минут до появления крупных хлопьев..
3. Дуршлаг выстелить 2 слоями марли, процедить массу. Сверху положить блюдце и груз весом 1-2 кг. Оставить в таком положении до полного остывания..
4. Сыр готов. Прекрасно подходит к чаю или к кофе на завтрак..
#сыр #домашнийсыр #сырвдомашнихусловиях #рецептсыра #какприготовитьсыр #сыризмолока.
**********Плейлисты**************.
▶️Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CNnN1wIrdANRmQuSp1A_mw.
▶️ Бургеры, пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3BVOtPDXsPRjXgjpqMbEiZO.
▶️ Лепешки, лаваш: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3D3tz9ZsC2YnxmhQScCVog5.
▶️ Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DHQqkYHuAckPeGtBh-F6uQ.
▶️ Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AzIPWpb_6zDC_A7ncKZblp.
▶️ Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW&disable_polymer=true.
▶️ Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ADJs1ei8yu3IDZBWaeqGMO.
▶️ Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AkWWjHTAy46qqNX_j6uw7P.
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): https://www.youtube.com/playlist?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7.
▶️ Соусы и маринады: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AXDo8g4U8pQtATUaJTYbuq.
▶️ Рецепты домашнего майонеза: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Cy2izHVJeVFllHje6FEqZi.
▶️ Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Ccs2_AzyixHcxbKHlZIJn9.
▶️ Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AtYQ8dU7YCvaKDpS3PM9YK.
▶️ Куличи, пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ACBi0FKdfzYqQu-_kqF7gA.
▶️ Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Bfdq23zEUKS43_9nOFBsB2.
▶️ Торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CgYY-fCDiQktEZaLtVlycK.
▶️ Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DWvORm6H7OnDGk2R5-wrUO

Хотите больше рецептов? Посетите наш сайт: https://webspoon.ru/.
Или подписывайтесь на наш Facebook: https://www.facebook.com/webspoon.
У вас бывает, что остается лишняя сметана и кефир? Бывает, что вы не знаете, куда их деть? Мы предлагает восхитительный вариант закуски из этих продуктов. Минимум действий и эти продукты заиграют для вас новыми красками!
Чтобы приготовить эти закуску возьмите:
● Сметана 500 г.
● Кефир 500 мл.
● Соль 1 ч.л..
● Огурец 2 шт..
● Укроп 1/2 пучка.
● Перец 1/4 ч.л..
● Чеснок 2 зубчика.
● Оливковое масло 2 ст.л..
Пошаговое приготовление:
1. Смешайте кефир со сметаной и солью, переложите смесь на марлю (в 4 слоя)..
2. Подвесьте марлю на 1-2 часа, чтобы стекла лишняя жидкость..
3. Переложите сверток на дуршлаг, поставьте гнёт и отправьте всю конструкцию в холодильник на 1-2 дня. Не забывайте сливать лишнюю жидкость..
4. В получившуюся массу добавьте натёртый на мелкой тёрке огурец, измельчённый укроп, чеснок, перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте..
=
ПОДХОДЯЩИЕ ПЛЕЙЛИСТЫ.
=
➤ Закуски: https://www.youtube.com/watch?v=kn5iuAep1Gk&list=PLNKYt4fTulsmQ6H7MJgYkHbdnspN0zlE4.
➤ Быстрые и простые рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=JcQAUGltfx8&list=PLNKYt4fTulsnzkpDZUHzIdlL7BopUZk34.
=
НЕДАВНО ОПУБЛИКОВАННОЕ.
=
➤ Хотели приготовить на зиму, но съели за вечер: https://www.youtube.com/watch?v=InmgKMueabY.
➤ ОСТОРОЖНО! Это может вызвать привыкание! Потрясающий вкус, самые простые продукты: https://www.youtube.com/watch?v=LCkhrqRcw4I.
➤ Это лучшее, что я готовил этим летом!!! Весь секрет в начинке: https://www.youtube.com/watch?v=_ctGD7PZuwk.
➤ Настоящая вкуснота для перекуса или ужина: https://www.youtube.com/watch?v=JLHXy15K4Nw.
➤ Продвинутый люля-кебаб из бутылки! Весь секрет в тесте: https://www.youtube.com/watch?v=swrS25mstxo.
➤ Перец, так перец! Я его не ем, но уж очень удачное сочетание получилось!: https://www.youtube.com/watch?v=vO5VZ9WOXzI.
Вебспун в социальных сетях:
Yandex Zen: https://zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312b00a997d838.
Telegram: https://t.me/webspoon.
Pinterest: https://www.pinterest.com/webspoonru/.
Вконтакте: https://vk.com/webspoonru.
Одноклассники: http://ok.ru/webspoon.ru.
Twitter: https://twitter.com/webspoonru.
Instagram: https://www.instagram.com/webspoon.ru/.
#закуска #кефир #рецепт #сметана #намазка #намазканахлеб #закуски #вкусно #простыерецепты

Приготовить моцареллу в домашних условиях – очень просто. И сам процесс увлекательный, так интересно растягивать сыр! Для домашнего сыра Моцарелла вам понадобится сырое не пастеризованное молоко, которое не подвергалось термической обработке. Лучше всего подойдет домашнее молоко. Поверьте, такую вкусную моцареллу Вы точно не купите в магазине!
********************************************************************.
�� Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/.
Нажимайте на колокольчик ��, чтобы получать уведомления о новых видео..
�� Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750 ********************************************************************.
�� Сыр из сметаны и молока, который уже набрал более 5 000 000 просмотров: https://youtu.be/8L3tbJ50XMk.
�� Твердый сыр из творога и молока: https://youtu.be/d7l6bxCfMm4.
.
Как приготовить моцареллу в домашних условиях:
Молоко домашнее – 4 л (не пастеризованное).
Уксус 9% около 8 ст.л. (добавляем по 1 ст.л., может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Можно заменить на лимонный сок).
1. Для приготовления домашнего сыра Моцарелла нам понадобится свежее не пастеризованное домашнее молоко. Нагреваем его в большой кастрюле до очень теплого состояния, но ни в коем случае не перегрейте молоко. Если опустить палец в молоко, то вы почувствуете, что оно очень теплое, но при этом можете держать палец в молоке и не обжечься..
2. Снимаем молоко с огня, постоянно помешивая, добавляем по 1 ст.л. уксуса. Продолжаем добавлять по 1 ст.л., пока не отделится сыр и светло-жёлтая сыворотка, при этом не забываем перемешивать, как бы собирая сыр в единый ком. Уксус можно заменить на лимонный сок. Не важно, выберите Вы лимонный сок или уксус, добавляйте его по одной столовой ложке, может понадобиться чуть больше или чуть меньше..
3. Выжимаем лишнюю сыворотку из моцареллы, постоянно ее обминая..
4. Тем временем прогреваем отделившуюся сыворотку до очень горячего состояния. Выкладываем ком сыра в горячую сыворотку и начинаем ее растягивать. Моцарелла станет более однородной и очень эластичной. Формируем из нее один шар или маленькие шарики..
5. Опускаем моцареллу в ледяную воду, чтобы она стабилизировалась, и можно подавать к столу..
#сыр #моцарелла #сыризмолока #домашняямоцарелла #сырвдомашнихусловиях #рецептсыра.
**********Плейлисты**************.
▶️Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CNnN1wIrdANRmQuSp1A_mw.
▶️ Бургеры, пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3BVOtPDXsPRjXgjpqMbEiZO.
▶️ Лепешки, лаваш: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3D3tz9ZsC2YnxmhQScCVog5.
▶️ Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DHQqkYHuAckPeGtBh-F6uQ.
▶️ Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AzIPWpb_6zDC_A7ncKZblp.
▶️ Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW&disable_polymer=true.
▶️ Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ADJs1ei8yu3IDZBWaeqGMO.
▶️ Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AkWWjHTAy46qqNX_j6uw7P.
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): https://www.youtube.com/playlist? list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7.
▶️ Соусы и маринады: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AXDo8g4U8pQtATUaJTYbuq.
▶️ Рецепты домашнего майонеза: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Cy2izHVJeVFllHje6FEqZi.
▶️ Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Ccs2_AzyixHcxbKHlZIJn9.
▶️ Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AtYQ8dU7YCvaKDpS3PM9YK.
▶️ Куличи, пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ACBi0FKdfzYqQu-_kqF7gA.
▶️ Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Bfdq23zEUKS43_9nOFBsB2.
▶️ Торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CgYY-fCDiQktEZaLtVlycK.
▶️ Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DWvORm6H7OnDGk2R5-wrUO.
Song: Joakim Karud Make a Wish (w/ GurtyBeats) (Vlog No Copyright Music).
Music provided by Vlog No Copyright Music..
Video Link: https://youtu.be/VQfxcx9mH10