Если вы были в Испании, но не пробовали паэлью вы не были в Испании! ���� Одно из самых популярных испанских блюд, которое готовится на кухнях ресторанов и деревенских домов.. Секреты приготовления настоящей испанской паэльи с морепродуктами узнаем у шеф-повар ресторана «Галеон».. Если вы хотите порадовать себя вкусным блюдом, обязательно смотрите видеорецепт пошагового приготовления настоящей испанской паэльи! В общем, когда будете отдыхать у нас в Салоу, непременно отправляйтесь в Restaurant El Galeón на Carrer de valls, 8. Именно здесь вы сможете насладиться настоящей испанской паэльей. Поверьте это очень вкусно! P.S. Если вы все таки соберетесь готовить паэлью дома и под рукой не окажется сепии/каракатицы, смело заменяйте кальмаром! ��. Bon apetit, amigos! ��Всем приятного отдыха в Салоу с Dorada travel agency! ��.
По вопросам аренды апартаментов, трансфера, экскурсий, рыбалок, билетов со скидкой в парк аттракционов Port Aventura звоните, пишите нам ��тел./Viber/WhatsApp +34645544662 Неля. .
Всем привет! Сегодня приготовила по рецепту нашей испанской подруги паэлью. Получилось очень вкусно а готовится она тоже очень быстро.Так же паэлью можно приготовить с мясом.С курицей,кроликом,свининой.. СПАСИБО �� что зашли и ПОДПИСАЛИСЬ! Нажмите, пожалуйста, на �� КОЛОКОЛЬЧИК ��. Поделитесь видео в сетях). ВСЕМ СПАСИБО!!! ВСЕХ ОООБНИМАЮ. Мой ИНСТАГРАМ https://instagram.com/p/BiTZIx9
Ну, оОчень вкусная Паэлья с морепродуктами! Для приготовлении Паэльи на 8 человек нам понадобится: 300 гр. грудка куриная, 1 шт. красный болгарский перец, 1 шт. зеленый перец, 100 гр. кальмары, 100 гр. мидии, 100 гр. ракушки, 100 креветки маленькие, 80 гр. филе рыбы, 8 шт. креветки большие, 250 гр.томатный соус, перец красный сладкий, чеснок, специи для паэльи, шафран, соль, масло оливковое, 2 литра рыбного бульона, 500 гр. риса, лимон. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новый канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg
Вкусная испанская паэлья в российских условиях, бюджетный вариант. Эксперимент приготовление Паэльи из продуктов, которые можно купить в любом недорогом супермаркете, таких как Лента, Магнит, Перекресток и Пятерочка. #паэльярецепт #ПаэльявРоссии #морепродуктысрисом #какприготовить. Заказать нашу первую книгу «100 лучших рецептов»: (в России и по всему миру) можно здесь: https://www.labirint.ru/books/691941/?p=28073 Лабиринт. https://book24.ru/ua7kX. Читай-город https://vk.cc/9gt0d3. ИНГРЕДИЕНТЫ: 800 гр рыба (морской окунь) (хребты для бульона). 1 шт крупный кальмар. 400 гр рис. 150 гр мидии. 400 гр морской коктейль. 150 гр креветки мелкие. 8 шт креветки крупные. 1 гол. чеснок. 2 шт зеленый перец. 1 шт красный болгарский перец. 2 шт помидоры. 1 ст.л. томатная паста. 1 ч.л. паприка. 1 л. бульон рыбный. 150 гр зеленый горошек. 50 гр растительное масло. по вкусу соль. По всем деловым, рекламным и вопросам сотрудничества: familykuhnya@omelet.media. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ с подробным описанием рецепта и фотографиями http://familykuhnya.com/. ИНСТАГРАМ: http://instagram.com/familykuhnya. Ждем фото ваших кулинарных шедевров в нашей группе http://vk.com/familykuhnya. Наш канал о жизни! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg
Паэлья самое известное за пределами Испании блюдо испанской кухни. У каждого повара есть свои секреты её приготовления. У нас сегодня для вас лучший рецепт паэльи с морепродуктами от Лусьяно Гарсия. Больше рецептов испанской кухни: http://the-spain.ru/cocinar
Спасибочки огромное вам, очень приятно видеть как вы готовите, замечательная семья и детки у вас самые лучшие, а Ванюша слов нет, этот маленький цыпленок наш любимый, самый красивый в мире ��������������������
Какие же люди говнюки. Если ты умеешь готовить не смотри чужие рецепты, а показывай свои. А я готовить не умею, вот и смотрю, как говорится, основы. Спасибо автору за информацию, принципы я понял, пойду комбинировать.
Выглядит презентабельно! Подача идеальная! Но, я наверное, лучше буду мечтать, о том, чтобы попробовать паэлью в Испании, ибо качество вкуса морепродуктов, которые есть у нас, оставляют желать лучшего.
В каждой Испанской провинции готовят паэлью по своему,да и повара имеют каждый свой секрет, но есть одно общее правиломного морепродуктов, разнообразных,начиная от свежей рыбы, морской, только что от рыбаков,и до всевозможных моллюсков,мидии обязательно, они раскрываются и придают блюду особый аромат и вид,и бульон рыбный непременно. Паэлья пахнет морем, солнцем, песком, чем угодно, но не курицей,хотя ваше блюдо уверен будет не меньше вкусно! С уважением из Андалузии!
Ребята, рис должен быть шлифованный, длинный! вместо томатной пасты, свежий помидор, с которого предварительно снимается шкурка. Обязательно, необходимо купить шафран. Он не должен входить в состав приправ. его нужно заливать бульоном в отдельной посуде, и потом добавляется в паэлью. Слишком много наливаете бульона. В духовку тоже паэлья не ставится!
Уважаемый Сталик, какой же Вы молодец! Как все у Вас красиво и празднично получается! Вы нас мотивируете на создание кулинарных шедевров ) Ела поэлью в Испании, это действительно очень вкусно! А Ваша даже красивее выглядит 😉
Уважаемый Сталик спасибо за рецепт! Вы так аппетитно все показываете, что уже просто руки чешутся приготовить поэлью:))) Но у меня вопрос:какой рис лучше выбрать? Я где то читала что предпочтительней сорта мягкого риса. Что Вы думаете по этому поводу:))?
какой ужас сколько злых и завистливых людей, просто противно читать…. Елена, замечательный рецепт, очень хочется попробовать, обязательно сделаю! Спасибо за такое красивое подробное и не затянутое видео!
Испанцы не готовят это блюдо на воде, а только на бульоне. И обязательно добавляют шафран или колоранте с шафраном, для вкуса. Выглядит вкусно. В Испании этот набор морепродуктов можно купить в любом приличном сетевом магазине. Цены совершенно нормальные, и готовят это блюдо не богачи, а обыкновенные испанцы. А для России, остается только замороженный коктейль из креветок но лучше не тратить ни время ни продукты, поскольку это вообще есть нельзя.
dios mio esto es una pesadilla no me lo puedo creer una rusa haciendo una paella mejor que la que hago yo.Esto es intolerable estamos perdidos, que sera lo proximo que hagan jamones en rusia mejores que los de aqui.En fin entre los chinos y los rusos que dios nos coja confesados.
Лангусты с мидяшками прелесть. Спасибо за рецепт. Перепробовала несколько видов паэльи, и каждый раз что то новое нахожу для себя. В любом случае самую правильную паэлью можно попробовать только в Испании)) или у нас повара криворукие или воздух другой, но так вкусно не получается. Замороженные морепродукты в любом случае несравнимы со свежими, прямо с моря живыми
Спасибо вам огромное Сталик!У вас прекрасные рецепты! Готовила по вашему рецепту Паэлью,оооочень вкусно! Давно искала этот рецепт! Только я положила вместо куриных грудок и ножекцепленка(порезанного на кусочки) и креветки не чистила совсем,таким образом внутри они получаются сочнее!
Какие же люди злые все-таки! Ну не нравится Вам рецепт-не смотрите!!! Вы же понимаете смысл слова «морепродукты» в названии, проходите мимо! Человек выложил прекрасный рецепт, а по поводу цены на блюда и оскорбления авторатак это свинство! Вы когда идете по улице и видите дорогой ресторан или бутик заходите в него и поливаете всех там грязью?? Нет!! А все потому что Вам там ответят лично! А здесь таким личностям не страшно пиз…ть! Просто бесит! Я не знакома с автором, просто зае…ли такие комментарии!!!
Совершенно осознанно и открыто ставлю Вам жирный дизлайк! В Германии на Вас бы подали в суд за издевательство над живыми существами! Их следовало бы быстро погрузить в кипяток, и только потом на сковороду. ������
Красивая паэлья получилась и наверняка вкусная, но она бы была ещё вкуснее, если бы вы вместо воды использовали бы рыбный или креветочный бульон, добавили бы шафран… Алмехас перед приготовлением нужно обязательно несколько раз замочить в солёной воде, переодически её меняя, тогда ракушки «выплёвывают» песок и он не будет скрипеть на зубах в готовой паэлье (что, согласитесь, очень неприятно!). И морепродукты класть в паэлью не перед рисом, а за несколько минут до готовности риса! Ведь чипиронес-это маленькие нежные кальмарчики, им готовиться то нужно пару минут от силы! Тоже самое и с креветками… А после такой долгой варки они становятся резиновыми и теряют вкусовые качества. Морковку впервые вижу в паэлье… Говорю это всё из личного опыта. Живу в Испании 20 лет и 5 лет из них проработала шеф поваром в испанской марескерие-ресторане, специализирующемся на блюдах из рыбы и морепродуктов.
Очень аппетитная ПАЭЛЬЯ Получилась,буджетный вариант это само -то что нужно,ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ПАЭЛЬЮ. ОБАЖАЕМ ВКУСНОТА ПОЛНЫЙ РОТ АППЕТИТА,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.�� �� �� ������������❤️
Очень хочу приготовить Паэлью в Украине. Посмотрела все ваши три видео с Паэльей больше всего понравилось очень интиресно с вермешелью. Но после вашего выхода ещё одного рецепта стало как то не понятно в обеех видео предыдущих было филе индюшины, а в этом нет вот теперь не знаю нужно добовлять или по последнему рецепту попробовать?
Здравствуйте! Понравился рецепт, только смущает время приготовления морепродуктов, креветки уже готовы, а их еще 20 мин тушить с рисом, а кальмары вообще резиновыми становятся. Может лучше рыбу положить вместе с рисом, а морепродукты в конце приготовления за пару минут. Я не эксперт, не хочу никого учить или обидеть но точно знаю, что кальмары от такого времени приготовления станут резиновыми, про креветки не скажу, ибо всегда их готовлю не более 5 10 мин.
Семейная кухня снова в России! Ура! Я прошлогоднее видео юбилея бабушки пересматривала много раз. ВЫ САМЫЕ, ЧТО НЕ НА ЕСТЬ СЕМЕЙНЫЕ! Я вас ставлю в пример молодым семьям. Желаем Вам много подписчиков, а от Вас мы ждем много новых рецептов. Большой привет ВАШЕЙ БОЛЬШОЙ СЕМЬЕ!
Ну где же вы были 2 дня назад)))) Готовила паэлью, пришлось опираться на Гугл, так как на вашем канале не нашла рецепт(( ещё смотрела влоги у Вани с Катей, опиралась на внешний вид вашей паэльи)))�� Спасибо за рецепт)
Ну да, Вид у нее не такой красивый как в Испании, там морепродукты как-то красиво смотрятся что ли на рисе))) А тут больше на наш стандартный плов смахивает по виду. Мидий даже и не видно( Но очень хочу приготовить! Готова даже не эконом вариант))) Хочется, чтобы больше смахивало на вашу Испанскую паэлью) Подскажите, что добавить нужно для испанской не бюджетной? Может рыба не нужна, а просто больше морепродуктов типа креветок и мидий? Уже готова бежать в супермаркет)
вот придет муж с работы и приготовлю ему плов и назову я свой плов паэйО для него ) А если серьезно, креветки у нас очень дорогие и не можем себе это позволить. Покупаем редко и тогда уже не до паэльи. Как семечки )) Но за рецепт спасибо Владимир )
Классный рецепт. Елена я живу в Италии, паелью ела только в ресторане и там ещё добавляли помимо море продуктов куриную грудку порезанную соломкой, это правильно? А ваш рецепт очень хочется приготовить, вы так вкусно рассказывали его приготовление.
Вы даже не представляете как живётся в Казахстан без единого море. А то что продается супермаркете замороженным виде не думаю что они должны быть с таким вкусом, как то раз попробовал кусочек кальмара и тут же выкинул невозможно это есть
Подруга фотки с Аль-канте отправляла когда они паэлью ели там такая сочная,красивая паэлья была аж слюнки текли. А нашим странам действительно не хватает вкусных морских гадов!За рецепт спасибо!Повторю это чудо!
Сегодня сделал по вашему рецепту) немного по-своему, исходил из имевшихся продуктов, но, должен сказать, что это очень вкусно!) приготовление занимает продолжительное время(бульон+плюс пока сам рис приготовится), но оно того определенно стоит) спасибо!)
Уважаемый Сталик, очень интерестное видео, хорошо снято и подготовленно, но честно скажу паэлья (правильное произношение Паэйа Paella Valenciana ) абсолютно не имеет ничего общего с тем блюдом которое вы приготовили, живу в Валенсии, работал в одном из самых известных ресторанов по приготовлению риса, то что я увидел примерно тоже самое, что щи из ананаса готовить. Предлагаю снять второе видео, настоящей паэйи.
Все именно так и произошло) посмотрела видео, пошла и приготовила за 40 минут шикарную паэлью!) первый раз в жизни готовила и не ожидала ничего особенно, но получилось ТАК вкусно, что съели всю и облизали тарелки 😉 спасибо за видео!!!
Ооочень давно смотрю Ваши кклинарные шедевры,все превосходно, красиво, вкуснооо��а главное Вы так хорошо доходчиво обьясняете�� еще не было ни одного блюда которое Вы готовили чтобы не понравилос, супер������Спасибо Вам за за такие превосходные рецепты блюда������
вы просто великий мастер. Очень жалко,что человек может так безответственно высказываться. РОЛИК «Кулинарной пропаганды » для испанцев или очень….обеспеченных людей со спец.оборудованием. это только ваше мнение и мне оно очень не нравиться.
Масло в паэйа РАСТИТЕЛЬНОЕ, просто Испания в тройке лидеров по производству оливкового масла. Так что для нашей широты пойдёт качественное и недорогое подсолнечное, кукурузное… А с дорогим оливковым на праздник.
было очень интересна встреча в гараже с кухаркой в меховых нарукавниках из австралийского кролика. готовили яйца Бенедикта (бени). кухарка шутила на поварском уровне, хвалила повара (шефповара) оставаясь в постели с мандаринками
Вообще, какая-то «золотая» паэлья выходит. Дело не в курице или кальмарах. Колбаски и шафран в одном блюде? Стоит ли шафран переводить дорогой? Не подделки, которые дешево продают, а настоящий. Вообще, может быть стоит считать в таких длинных роликах во сколько обходится даже домашняя готовка каждого блюда? Ингредиентов часто столько, что получается очень неслабо.
Попробовал приготовить по этому рецепту. Получилось вкусно. Это все-таки дорогой вариант паэльи, экпортный так сказать, адаптированный под наши местные прдукты. У меня в плейлистах есть видео с ориг инальными вариантами. Готовят без колбасы и морепродуктов. Состав примерно такой: курица, кролик, несколько видов фасоли-зеленая стручковая, белая гаруффо, белая мелкая, порошок паприки, чеснок, шафран, который насыпают не заваривая, и самое главное рис сорта BOMBA, который не промывают(видимо такой сорт). Готовят прям как наши узбеки свой плов, только вместо казана -огромные плоские сковородки на треноге, под которыми разводят костерок. Рис сыплют дорожкой посередине сковородки. У нас в Москве есть все, кроме фасоли крупной гаруффо -ее не нашел, может лимой заменить…
Елена благодарю за рецепт! Пересмотрел много кого, но ваш рецепт прям зашел, буду пробовать. После отпишусь обязательно!!! Пожалуйста; хотелось бы узнать количество (в граммах) ингредиентов���� буду вам безмерно благодарен! ��
Классные Вы такие! Класс с меня. Работаю 20 лет на испанской кухне и не в чирингито )) а многое вновь. И разница в продуктах. Вижу, что у Вас из Меркадоны, а нам напрямую от производителя.. кормим каждый день, одних и тех же почти 300 человек. Права на ошибку почти нет.))::) Хахаха СПАСИБО.
Приготовьте пожалуйста ещё раз паэлью на семейной кухне, хочется чтобы Тётя Оля все сделала от и до, так как рецепты отличаются у рецепта дяди Вовы, а потом и у Кати с Ваней во влоге. Хочется хороший, проверенный временем и вкусный вариант�� а то тут и мясо добавляли и немного иначе вы готовите чем сейчас, много не понятно, например когда и куда вы добавили соль? Нужна ли точно петрушка? И т.д) снимите плиз свежий вариант, очень хочется приготовить вкусную и не испортить
Здравствуйте, Людочка! Отличное блюдо из морепродуктов. Летом, когда ловят свежих мидий, креветок-тоже Готовим. Раньше мидийный завод был, но увы, все в прошлом.Автентичные продукты-блюдо супер!Спасибо за видео.������
Ах вононо в чом дело оказывается криветки вовсе не для еды а для украшения блюда 7:26 ооо как! нуда судя по виду криветок видно что они уже не первое блюдо украшали))))))))Ну ладно пойду себе бутерброд икрой украшу и любоватся буду))))))
Здравствуйте Оля и Ваня! Очень красивое блюдо у вас получилось, думаю что и очень вкусное. Хотелось бы уточнить, какие в точности специи вы добавляете помимо паприки и в каком количестве.Это очень важно, так как вкус в итоге во многом зависит от специй.Ещё один вопрос Tomate Frito.Я живу в Бельгии и в магазине нашла такой соус марки Heinz, но в нём есть добавка лука и чеснока.То есть, это уже не чистый томат и разные добавки могут влиять на вкус, как в хорошем смысле так и в плохом. Напишите пожалуйста какой у вас соус и сколько гр. в упаковке? Заранее спасибо за ответ.
Оля,мне нравятся ваши видео,молодцы!готовите с душей!здесь многие пишут о немытом рисе,и что креветки с головой),вы их пропускайте мимо,мы то живя в Испании знаем что и как и куда класть?!)сидят знатоки и умничают,не приятно читать!вы хорошо знаете свое дело,продолжайте в том же духе!!!!)мы тоже делаем дома поэйю,так как домашняя самая вкусная как по мне!
Когда вы путешествуете самостоятельно по дорогам Испании или вы ещё не путешествуете но планируете путешествие. Обратите внимание на придорожные ресторанчики, коих в Испании много. Каждый придорожный ресторан в Испании имеет свой неповторимый стиль и свою особенную неповторимую кухню. Типично для придорожных ресторанчиков это то что готовят местные блюда представленные именно этого региона. В этом видео ролике я хочу показать именно такой придорожный ресторан. Знакомящий Вас с региональными продуктами сырами, винами, хамоном, и естественно с мясным ассорти которое готовят на огне. https://youtu.be/siiVB2cws8U
Обычно не оставляю комментариев,но тут не сдержалась.Никогда не смотрю таких «домашних» видеоблогеров,на ваше видео попала совершенно случайно и хочу сказать-ребята,вы супер.Очень приятно на вас смотреть и слушать,так по доброму и душевно у вас.Спасибо и продолжайте в том же духе!
Норм не плохо. Рис промывать не обязательно. С бульйоном явно переборщили! Мы в испании готовили с сестрой пару раз рис так и насыпается с пачки. только там все доступное. Еще ложатся туда королевские крабы, мидии, маленькие осьминоги. Кролика и курицу. Конечно вкусно что можно и пальцы посъедать. Здесь такая паэйя будет золотая..
Почитал комментарии и я охуел извините за мой французский. Собрались одни повара мишленовскими звёздами, многие тут диванные критики не смогут борщ сварить не то что Паэлья или Ризотто. Все правила и инструкции придумывает сам человек, повар это тот же художник и импровизировать не возбраняется даже приветствуется. Даже плов много рецептов и разновидностей в Узбекистане. На Юге один рецепт, на Север другой, на Западе всё иначе. Если так приготовил @UCO8YHPk43zHgfUFWv9FUttg Поэлью значит так посчитал нужным. Вы ребята дойдите до его уровня или сами приготовьте Поэлью по самому первому рецепту времён Испанских Конкистадоров, не пытайтесь не сможете так как рецепт утерен и изменялся. Или салат Оливье сможете по самому первоначальному рецепту тоже не сможете. Так что человек всё отлично приготовил и правильно.
Людочка, дорогая наша Людочка…какая же Вы умничка!!! Как хорошо с мамулей (с Вами, вашим детям, я имею ввиду��) путешествовать))) Паэлья просто божественна. Визуально это просто шедевр. Как жаль что видео не может передать хотя бы запах))) Я представляю как это вкусно. Спасибо большое за рецепт. И огромное Вам, Людочка, спасибо. Просто огромное спасибо. И всем здоровья.
скажите какой рис используют для паэльи. и в каком магазине покупаете рис. я живу во франции тут столько сортов риса.а для паэльи незнаю какой подобрать.спасибо. смотрю часто ваши рецепты.вы суперррр.
Смешной рецепт. Сами придумали? Курица добавляется рубленая на куски а не только грудинка. Где зелений горошек, лук порей и зелень петрушки? И какой испанец кладет готовую паелью в духовку��?, если ето канечно паелья.
Любим Испанию,любим паэлью,любим мир и друг друга! Лайк от Милых и предложение дружбы! Мы заядлые путешественники,которые за 25 лет совместной жизни посетили уже более 50% мира и рады приветствовать всех непосед у себя на канале))
Людмила, какую прелесть Вы сотворили. Красивая,соблазнительная и аппетитная паэлья, тем более со свежими, не мороженными морепродуктами. Спасибо большое за рецепт и его шикарное приготовление.��������������
Привет моё солнышко. Я хоть у тебя погреюсь. Спасибо за прекрасное блюдо.Это всё обожает мой муж.Как у вас там классно.Отдых у тебя замечательный.А мы сидя в сугробах мечтаем об отпуске.Целую тебя крепенько!
Давно знаю о вашем канале) на днях еду в автобусе, там телевизор висел, и крутили всякие ролики, из серии «это забавно», «кухни мира» и т д.. И тут на экране видео: «паэлья национальное испанское блюдо…» И маленький отрезок видео, где готовят паэлью.. А я смотрю, шторки на дверном проеме очень знакомые, в виде листиков)) вспомнила, что когда то смотрела рецепты на похожем канале) сейчас специально зашла, долго искала есть ли у вас на канале рецепт паэльи из наконец нашла, открываю.. А это именно то видео из автобуса)) так что кусочек вашего видео крутят у нас в городе)) я с Уфы, Россия)
Люда добрый день! У меня в это время уже борщ настаивается!:)). А у вас начало приготовления экзотического блюда Паэлья с морепродуктами. Запахи лука с морковкой и свеклой и дали повод к написания этого комментария!:)).Далее,может кто и прочитает мой комментарий Людмиле, повторюсь не забывайте ставить лайки, ведь она старается, и радует нас ярким,необычным и красочным видео.:) Итак.поехали:) Людочка очень красивое место выбрали вступление эпилог, это на входе в дом где украшает какое то растение с тонкими продолговатыми листьями (наверное оливковое дерево), а пение птиц дополняет этот живой колорит,заметно как соловей также издает свою песню, которую ну никак не спутать, с другими певчими птицами. Ну а вы как всегда прекрвсно смотритесь. Эта кофточка с аккуратным вырезом декольте придает и подчеркивает ваш здоровый и прекрасный внешний вид.А на кухне заметно что стали моложе выглядеть:)).Людочка не судите меня строго:) Что вижу то и описываю!:)).Но все же тема о приготовлении Поэльи и поэтому скажу блюдо наверняка понравилось бы!Увидел в рецепте 7 названий рыбного и как дополнение 8 различных трав и зелени. Целый набор витамин в одном. Но все же думаю не каждый испанец осмелится готовить эти блюда каждый день. 15 ингредиентов в составе этого блюда, как по мне, нужно терпение. Но вы Люда экзамен выдержали показав подробно и последовательно приготовление этого блюда.Но хочу добавить от себя что к ракушкам я отношусь с осторожностью, к примеру люблю иногда полакомиться мидиями, но в них иногда и скалки на зубы попадаются:(. За прекрасную хозяйку с ее необычным блюдом,конечно же от меня жирный лайк:)).������.
Добрый день и доброго здравия Людмила.Да без сомнения это вкуснятина но не для нас.У нас таких морепродуктов просто нет,а есть в больших магазинах но цены заоблачные.Но я очень люблю морепродукты и попробую приготовить что куплю.Людмила за видео -рецепт спасибо.Вам всех земных благ,отличного продолжения отдыха.Лайк.
Людочка, рецепт шикарный! Спасибо вам за него… Я обязательно приготовлю, именно так! Мой лайк 3. 106 просмотров у вас за видео, а лайков нет. Вот не понятно, люди почему лайки не ставят за такой прекрасный ролик?!
Спасибочки огромное вам, очень приятно видеть как вы готовите, замечательная семья и детки у вас самые лучшие, а Ванюша слов нет, этот маленький цыпленок наш любимый, самый красивый в мире ��������������������
Какие же люди говнюки. Если ты умеешь готовить не смотри чужие рецепты, а показывай свои. А я готовить не умею, вот и смотрю, как говорится, основы. Спасибо автору за информацию, принципы я понял, пойду комбинировать.
Выглядит презентабельно! Подача идеальная! Но, я наверное, лучше буду мечтать, о том, чтобы попробовать паэлью в Испании, ибо качество вкуса морепродуктов, которые есть у нас, оставляют желать лучшего.
В каждой Испанской провинции готовят паэлью по своему,да и повара имеют каждый свой секрет, но есть одно общее правиломного морепродуктов, разнообразных,начиная от свежей рыбы, морской, только что от рыбаков,и до всевозможных моллюсков,мидии обязательно, они раскрываются и придают блюду особый аромат и вид,и бульон рыбный непременно. Паэлья пахнет морем, солнцем, песком, чем угодно, но не курицей,хотя ваше блюдо уверен будет не меньше вкусно! С уважением из Андалузии!
Ребята, рис должен быть шлифованный, длинный! вместо томатной пасты, свежий помидор, с которого предварительно снимается шкурка. Обязательно, необходимо купить шафран. Он не должен входить в состав приправ. его нужно заливать бульоном в отдельной посуде, и потом добавляется в паэлью. Слишком много наливаете бульона. В духовку тоже паэлья не ставится!
Уважаемый Сталик, какой же Вы молодец! Как все у Вас красиво и празднично получается! Вы нас мотивируете на создание кулинарных шедевров ) Ела поэлью в Испании, это действительно очень вкусно! А Ваша даже красивее выглядит 😉
Уважаемый Сталик спасибо за рецепт! Вы так аппетитно все показываете, что уже просто руки чешутся приготовить поэлью:))) Но у меня вопрос:какой рис лучше выбрать? Я где то читала что предпочтительней сорта мягкого риса. Что Вы думаете по этому поводу:))?
какой ужас сколько злых и завистливых людей, просто противно читать…. Елена, замечательный рецепт, очень хочется попробовать, обязательно сделаю! Спасибо за такое красивое подробное и не затянутое видео!
Испанцы не готовят это блюдо на воде, а только на бульоне. И обязательно добавляют шафран или колоранте с шафраном, для вкуса. Выглядит вкусно. В Испании этот набор морепродуктов можно купить в любом приличном сетевом магазине. Цены совершенно нормальные, и готовят это блюдо не богачи, а обыкновенные испанцы. А для России, остается только замороженный коктейль из креветок но лучше не тратить ни время ни продукты, поскольку это вообще есть нельзя.
dios mio esto es una pesadilla no me lo puedo creer una rusa haciendo una paella mejor que la que hago yo.Esto es intolerable estamos perdidos, que sera lo proximo que hagan jamones en rusia mejores que los de aqui.En fin entre los chinos y los rusos que dios nos coja confesados.
Спасибо за рецепт! Хочу поделиться еще одним рецептом приготовления этого блюда: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-krup-i-bobovihkh/1850-valensiyjskaya-paehljya-s-kuriceyj.html Я часто по нему готовлю. Получается вкусно. Может тоже кому-то и пригодится.
Лангусты с мидяшками прелесть.
Спасибо за рецепт.
Перепробовала несколько видов паэльи, и каждый раз что то новое нахожу для себя.
В любом случае самую правильную паэлью можно попробовать только в Испании)) или у нас повара криворукие или воздух другой, но так вкусно не получается. Замороженные морепродукты в любом случае несравнимы со свежими, прямо с моря живыми
Спасибо вам огромное Сталик!У вас прекрасные рецепты!
Готовила по вашему рецепту Паэлью,оооочень вкусно!
Давно искала этот рецепт!
Только я положила вместо куриных грудок и ножекцепленка(порезанного на кусочки) и креветки не чистила совсем,таким образом внутри они получаются сочнее!
Какие же люди злые все-таки! Ну не нравится Вам рецепт-не смотрите!!! Вы же понимаете смысл слова «морепродукты» в названии, проходите мимо! Человек выложил прекрасный рецепт, а по поводу цены на блюда и оскорбления авторатак это свинство! Вы когда идете по улице и видите дорогой ресторан или бутик заходите в него и поливаете всех там грязью?? Нет!! А все потому что Вам там ответят лично! А здесь таким личностям не страшно пиз…ть! Просто бесит! Я не знакома с автором, просто зае…ли такие комментарии!!!
Совершенно осознанно и открыто ставлю Вам жирный дизлайк! В Германии на Вас бы подали в суд за издевательство над живыми существами! Их следовало бы быстро погрузить в кипяток, и только потом на сковороду. ������
Красивая паэлья получилась и наверняка вкусная, но она бы была ещё вкуснее, если бы вы вместо воды использовали бы рыбный или креветочный бульон, добавили бы шафран… Алмехас перед приготовлением нужно обязательно несколько раз замочить в солёной воде, переодически её меняя, тогда ракушки «выплёвывают» песок и он не будет скрипеть на зубах в готовой паэлье (что, согласитесь, очень неприятно!). И морепродукты класть в паэлью не перед рисом, а за несколько минут до готовности риса! Ведь чипиронес-это маленькие нежные кальмарчики, им готовиться то нужно пару минут от силы! Тоже самое и с креветками… А после такой долгой варки они становятся резиновыми и теряют вкусовые качества. Морковку впервые вижу в паэлье… Говорю это всё из личного опыта. Живу в Испании 20 лет и 5 лет из них проработала шеф поваром в испанской марескерие-ресторане, специализирующемся на блюдах из рыбы и морепродуктов.
Очень аппетитная ПАЭЛЬЯ Получилась,буджетный вариант это само -то что нужно,ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ПАЭЛЬЮ. ОБАЖАЕМ ВКУСНОТА ПОЛНЫЙ РОТ АППЕТИТА,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.�� �� �� ������������❤️
Очень хочу приготовить Паэлью в Украине. Посмотрела все ваши три видео с Паэльей больше всего понравилось очень интиресно с вермешелью. Но после вашего выхода ещё одного рецепта стало как то не понятно в обеех видео предыдущих было филе индюшины, а в этом нет вот теперь не знаю нужно добовлять или по последнему рецепту попробовать?
Здравствуйте! Понравился рецепт, только смущает время приготовления морепродуктов, креветки уже готовы, а их еще 20 мин тушить с рисом, а кальмары вообще резиновыми становятся. Может лучше рыбу положить вместе с рисом, а морепродукты в конце приготовления за пару минут. Я не эксперт, не хочу никого учить или обидеть но точно знаю, что кальмары от такого времени приготовления станут резиновыми, про креветки не скажу, ибо всегда их готовлю не более 5 10 мин.
Семейная кухня снова в России! Ура! Я прошлогоднее видео юбилея бабушки пересматривала много раз. ВЫ САМЫЕ, ЧТО НЕ НА ЕСТЬ СЕМЕЙНЫЕ! Я вас ставлю в пример молодым семьям. Желаем Вам много подписчиков, а от Вас мы ждем много новых рецептов. Большой привет ВАШЕЙ БОЛЬШОЙ СЕМЬЕ!
Ну где же вы были 2 дня назад))))
Готовила паэлью, пришлось опираться на Гугл, так как на вашем канале не нашла рецепт((
ещё смотрела влоги у Вани с Катей, опиралась на внешний вид вашей паэльи)))�� Спасибо за рецепт)
Ну да, Вид у нее не такой красивый как в Испании, там морепродукты как-то красиво смотрятся что ли на рисе))) А тут больше на наш стандартный плов смахивает по виду. Мидий даже и не видно( Но очень хочу приготовить! Готова даже не эконом вариант))) Хочется, чтобы больше смахивало на вашу Испанскую паэлью) Подскажите, что добавить нужно для испанской не бюджетной? Может рыба не нужна, а просто больше морепродуктов типа креветок и мидий? Уже готова бежать в супермаркет)
вот придет муж с работы и приготовлю ему плов и назову я свой плов паэйО для него ) А если серьезно, креветки у нас очень дорогие и не можем себе это позволить. Покупаем редко и тогда уже не до паэльи. Как семечки )) Но за рецепт спасибо Владимир )
Классный рецепт. Елена я живу в Италии, паелью ела только в ресторане и там ещё добавляли помимо море продуктов куриную грудку порезанную соломкой, это правильно? А ваш рецепт очень хочется приготовить, вы так вкусно рассказывали его приготовление.
Вы даже не представляете как живётся в Казахстан без единого море. А то что продается супермаркете замороженным виде не думаю что они должны быть с таким вкусом, как то раз попробовал кусочек кальмара и тут же выкинул невозможно это есть
Подруга фотки с Аль-канте отправляла когда они паэлью ели там такая сочная,красивая паэлья была аж слюнки текли. А нашим странам действительно не хватает вкусных морских гадов!За рецепт спасибо!Повторю это чудо!
Сегодня сделал по вашему рецепту) немного по-своему, исходил из имевшихся продуктов, но, должен сказать, что это очень вкусно!) приготовление занимает продолжительное время(бульон+плюс пока сам рис приготовится), но оно того определенно стоит) спасибо!)
Уважаемый Сталик, очень интерестное видео, хорошо снято и подготовленно, но честно скажу паэлья (правильное произношение Паэйа Paella Valenciana ) абсолютно не имеет ничего общего с тем блюдом которое вы приготовили, живу в Валенсии, работал в одном из самых известных ресторанов по приготовлению риса, то что я увидел примерно тоже самое, что щи из ананаса готовить. Предлагаю снять второе видео, настоящей паэйи.
Все именно так и произошло) посмотрела видео, пошла и приготовила за 40 минут шикарную паэлью!) первый раз в жизни готовила и не ожидала ничего особенно, но получилось ТАК вкусно, что съели всю и облизали тарелки 😉 спасибо за видео!!!
Ооочень давно смотрю Ваши кклинарные шедевры,все превосходно, красиво, вкуснооо��а главное Вы так хорошо доходчиво обьясняете�� еще не было ни одного блюда которое Вы готовили чтобы не понравилос, супер������Спасибо Вам за за такие превосходные рецепты блюда������
вы просто великий мастер. Очень жалко,что человек может так безответственно высказываться. РОЛИК «Кулинарной пропаганды » для испанцев или очень….обеспеченных людей со спец.оборудованием. это только ваше мнение и мне оно очень не нравиться.
Масло в паэйа РАСТИТЕЛЬНОЕ, просто Испания в тройке лидеров по производству оливкового масла.
Так что для нашей широты пойдёт качественное и недорогое подсолнечное, кукурузное…
А с дорогим оливковым на праздник.
было очень интересна встреча в гараже с кухаркой в меховых нарукавниках из австралийского кролика. готовили яйца Бенедикта (бени). кухарка шутила на поварском уровне, хвалила повара (шефповара) оставаясь в постели с мандаринками
Вообще, какая-то «золотая» паэлья выходит. Дело не в курице или кальмарах. Колбаски и шафран в одном блюде? Стоит ли шафран переводить дорогой? Не подделки, которые дешево продают, а настоящий. Вообще, может быть стоит считать в таких длинных роликах во сколько обходится даже домашняя готовка каждого блюда? Ингредиентов часто столько, что получается очень неслабо.
Попробовал приготовить по этому рецепту. Получилось вкусно. Это все-таки дорогой вариант паэльи, экпортный так сказать, адаптированный под наши местные прдукты. У меня в плейлистах есть видео с ориг инальными вариантами. Готовят без колбасы и морепродуктов. Состав примерно такой: курица, кролик, несколько видов фасоли-зеленая стручковая, белая гаруффо, белая мелкая, порошок паприки, чеснок, шафран, который насыпают не заваривая, и самое главное рис сорта BOMBA, который не промывают(видимо такой сорт). Готовят прям как наши узбеки свой плов, только вместо казана -огромные плоские сковородки на треноге, под которыми разводят костерок. Рис сыплют дорожкой посередине сковородки. У нас в Москве есть все, кроме фасоли крупной гаруффо -ее не нашел, может лимой заменить…
Елена благодарю за рецепт! Пересмотрел много кого, но ваш рецепт прям зашел, буду пробовать. После отпишусь обязательно!!! Пожалуйста; хотелось бы узнать количество (в граммах) ингредиентов���� буду вам безмерно благодарен! ��
Классные Вы такие! Класс с меня. Работаю 20 лет на испанской кухне и не в чирингито )) а многое вновь. И разница в продуктах. Вижу, что у Вас из Меркадоны, а нам напрямую от производителя.. кормим каждый день, одних и тех же почти 300 человек. Права на ошибку почти нет.))::) Хахаха СПАСИБО.
Спасибо за рецепт паэльи!!! Волшебное блюдо!!! Восхищаюсь Вашей семьей! Смотрю все Ваши влоги! Молодцы! У Вас замечательные дети и очаровательный внук Ванюша! Удачи и счастья Вашей дружной семье! �� �� ��
Приготовьте пожалуйста ещё раз паэлью на семейной кухне, хочется чтобы Тётя Оля все сделала от и до, так как рецепты отличаются у рецепта дяди Вовы, а потом и у Кати с Ваней во влоге. Хочется хороший, проверенный временем и вкусный вариант�� а то тут и мясо добавляли и немного иначе вы готовите чем сейчас, много не понятно, например когда и куда вы добавили соль? Нужна ли точно петрушка? И т.д) снимите плиз свежий вариант, очень хочется приготовить вкусную и не испортить
Здравствуйте, Людочка! Отличное блюдо из морепродуктов. Летом, когда ловят свежих мидий, креветок-тоже Готовим. Раньше мидийный завод был, но увы, все в прошлом.Автентичные продукты-блюдо супер!Спасибо за видео.������
Ах вононо в чом дело оказывается криветки вовсе не для еды а для украшения блюда 7:26 ооо как! нуда судя по виду криветок видно что они уже не первое блюдо украшали))))))))Ну ладно пойду себе бутерброд икрой украшу и любоватся буду))))))
Здравствуйте Оля и Ваня! Очень красивое блюдо у вас получилось, думаю что и очень вкусное. Хотелось бы уточнить, какие в точности специи вы добавляете помимо паприки и в каком количестве.Это очень важно, так как вкус в итоге во многом зависит от специй.Ещё один вопрос Tomate Frito.Я живу в Бельгии и в магазине нашла такой соус марки Heinz, но в нём есть добавка лука и чеснока.То есть, это уже не чистый томат и разные добавки могут влиять на вкус, как в хорошем смысле так и в плохом. Напишите пожалуйста какой у вас соус и сколько гр. в упаковке? Заранее спасибо за ответ.
Оля,мне нравятся ваши видео,молодцы!готовите с душей!здесь многие пишут о немытом рисе,и что креветки с головой),вы их пропускайте мимо,мы то живя в Испании знаем что и как и куда класть?!)сидят знатоки и умничают,не приятно читать!вы хорошо знаете свое дело,продолжайте в том же духе!!!!)мы тоже делаем дома поэйю,так как домашняя самая вкусная как по мне!
Когда вы путешествуете самостоятельно по дорогам Испании
или вы ещё не путешествуете но планируете путешествие. Обратите внимание на
придорожные ресторанчики, коих в Испании много. Каждый придорожный ресторан в Испании имеет свой неповторимый стиль и
свою особенную неповторимую кухню.
Типично для придорожных ресторанчиков это то что готовят местные блюда представленные именно этого региона. В
этом видео ролике я хочу показать именно такой придорожный ресторан. Знакомящий Вас с региональными
продуктами сырами, винами, хамоном, и естественно с мясным ассорти которое
готовят на огне.
https://youtu.be/siiVB2cws8U
Обычно не оставляю комментариев,но тут не сдержалась.Никогда не смотрю таких «домашних» видеоблогеров,на ваше видео попала совершенно случайно и хочу сказать-ребята,вы супер.Очень приятно на вас смотреть и слушать,так по доброму и душевно у вас.Спасибо и продолжайте в том же духе!
Норм не плохо. Рис промывать не обязательно. С бульйоном явно переборщили! Мы в испании готовили с сестрой пару раз рис так и насыпается с пачки. только там все доступное. Еще ложатся туда королевские крабы, мидии, маленькие осьминоги. Кролика и курицу. Конечно вкусно что можно и пальцы посъедать. Здесь такая паэйя будет золотая..
Почитал комментарии и я охуел извините за мой французский. Собрались одни повара мишленовскими звёздами, многие тут диванные критики не смогут борщ сварить не то что Паэлья или Ризотто. Все правила и инструкции придумывает сам человек, повар это тот же художник и импровизировать не возбраняется даже приветствуется. Даже плов много рецептов и разновидностей в Узбекистане. На Юге один рецепт, на Север другой, на Западе всё иначе. Если так приготовил @UCO8YHPk43zHgfUFWv9FUttg
Поэлью значит так посчитал нужным. Вы ребята дойдите до его уровня или сами приготовьте Поэлью по самому первому рецепту времён Испанских Конкистадоров, не пытайтесь не сможете так как рецепт утерен и изменялся. Или салат Оливье сможете по самому первоначальному рецепту тоже не сможете. Так что человек всё отлично приготовил и правильно.
Людочка, дорогая наша Людочка…какая же Вы умничка!!! Как хорошо с мамулей (с Вами, вашим детям, я имею ввиду��) путешествовать))) Паэлья просто божественна. Визуально это просто шедевр. Как жаль что видео не может передать хотя бы запах))) Я представляю как это вкусно. Спасибо большое за рецепт. И огромное Вам, Людочка, спасибо. Просто огромное спасибо. И всем здоровья.
скажите какой рис используют для паэльи. и в каком магазине покупаете рис. я живу во франции тут столько сортов риса.а для паэльи незнаю какой подобрать.спасибо. смотрю часто ваши рецепты.вы суперррр.
Смешной рецепт. Сами придумали? Курица добавляется рубленая на куски а не только грудинка. Где зелений горошек, лук порей и зелень петрушки? И какой испанец кладет готовую паелью в духовку��?, если ето канечно паелья.
Любим Испанию,любим паэлью,любим мир и друг друга! Лайк от Милых и предложение дружбы! Мы заядлые путешественники,которые за 25 лет совместной жизни посетили уже более 50% мира и рады приветствовать всех непосед у себя на канале))
Людмила, какую прелесть Вы сотворили. Красивая,соблазнительная и аппетитная паэлья, тем более со свежими, не мороженными морепродуктами. Спасибо большое за рецепт и его шикарное приготовление.��������������
Привет моё солнышко. Я хоть у тебя погреюсь. Спасибо за прекрасное блюдо.Это всё обожает мой муж.Как у вас там классно.Отдых у тебя замечательный.А мы сидя в сугробах мечтаем об отпуске.Целую тебя крепенько!
Давно знаю о вашем канале) на днях еду в автобусе, там телевизор висел, и крутили всякие ролики, из серии «это забавно», «кухни мира» и т д.. И тут на экране видео: «паэлья национальное испанское блюдо…» И маленький отрезок видео, где готовят паэлью.. А я смотрю, шторки на дверном проеме очень знакомые, в виде листиков)) вспомнила, что когда то смотрела рецепты на похожем канале) сейчас специально зашла, долго искала есть ли у вас на канале рецепт паэльи из наконец нашла, открываю.. А это именно то видео из автобуса)) так что кусочек вашего видео крутят у нас в городе)) я с Уфы, Россия)
Люда добрый день! У меня в это время уже борщ настаивается!:)). А у вас начало приготовления экзотического блюда Паэлья с морепродуктами. Запахи лука с морковкой и свеклой и дали повод к написания этого комментария!:)).Далее,может кто и прочитает мой комментарий Людмиле, повторюсь не забывайте ставить лайки, ведь она старается, и радует нас ярким,необычным и красочным видео.:) Итак.поехали:) Людочка очень красивое место выбрали вступление эпилог, это на входе в дом где украшает какое то растение с тонкими продолговатыми листьями (наверное оливковое дерево), а пение птиц дополняет этот живой колорит,заметно как соловей также издает свою песню, которую ну никак не спутать, с другими певчими птицами. Ну а вы как всегда прекрвсно смотритесь. Эта кофточка с аккуратным вырезом декольте придает и подчеркивает ваш здоровый и прекрасный внешний вид.А на кухне заметно что стали моложе выглядеть:)).Людочка не судите меня строго:) Что вижу то и описываю!:)).Но все же тема о приготовлении Поэльи и поэтому скажу блюдо наверняка понравилось бы!Увидел в рецепте 7 названий рыбного и как дополнение 8 различных трав и зелени. Целый набор витамин в одном. Но все же думаю не каждый испанец осмелится готовить эти блюда каждый день. 15 ингредиентов в составе этого блюда, как по мне, нужно терпение. Но вы Люда экзамен выдержали показав подробно и последовательно приготовление этого блюда.Но хочу добавить от себя что к ракушкам я отношусь с осторожностью, к примеру люблю иногда полакомиться мидиями, но в них иногда и скалки на зубы попадаются:(.
За прекрасную хозяйку с ее необычным блюдом,конечно же от меня жирный лайк:)).������.
Привет Людочка! Очень интересный рецепт! Уверена ПАЭЛЬЯ получилась замечательная!
Желаю тебе настроения чудесного,
утра наполненного, интересного,
Чтобы надежды желанные сбылись,
а планы непременно осуществились!
Добрый день и доброго здравия Людмила.Да без сомнения это вкуснятина но не для нас.У нас таких морепродуктов просто нет,а есть в больших магазинах но цены заоблачные.Но я очень люблю морепродукты и попробую приготовить что куплю.Людмила за видео -рецепт спасибо.Вам всех земных благ,отличного продолжения отдыха.Лайк.
Людочка, рецепт шикарный! Спасибо вам за него… Я обязательно приготовлю, именно так! Мой лайк 3. 106 просмотров у вас за видео, а лайков нет. Вот не понятно, люди почему лайки не ставят за такой прекрасный ролик?!