Вопрос: Как приготовить мясо?

 

Мясо медведя, приготовленное в русской печи

Видео взято с канала: Деревенская жизнь и туризм с Михаилом Пономаревым


 

Так мясо можно ГОТОВИТЬ хоть КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Это ТАК вкусно!

Видео взято с канала: Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук


 

МЯСО ТУШЕНОЕ в ЗЕМЛЕ. БАРАН ЗАПЕЧЕННЫЙ в ЯМЕ. ENG SUB.

Видео взято с канала: GEORGY KAVKAZ


 

МЯСО 5КГ ОДНИМ БОЛЬШИМ КУСКОМ ЗАПЕЧЕННОЕ В ЗЕМЛЕ

Видео взято с канала: СЕНЯ В ДЕЛЕ


 

Как правильно пожарить мясо. Жарим мясо на сковороде. Рецепт приготовления мяса.

Видео взято с канала: Сельский


 

Как правильно пожарить мясо. Жарим мясо на сковороде Рецепт приготовления мяса

Видео взято с канала: Aleksandr Kryuk


 

Нежная Говядина которая тает во рту! Шашлык на сковороде! Как приготовить?

Видео взято с канала: Вкусные Рецепты от Аллы


31 комментарий

  • Сегодня приготовила, получилось как в лучших ресторанах города)))) ещё я на этом масле приготовила рис, рис пропитался маслом, такая вкуснятина!!!! ������ Спасибо за классный рецепт, и муж оценил на высший балл ��������

  • А мне рецепт понравился и не важно как вы его преподнесли, каким ножом и правильно или не правильно нарезали овощи и мясо. Для меня главное ингредиенты, последовательность и результат.
    Кстати я этот салат всегда делаю на свой ДР, моя свекровь его просто обожает. Только мясо я не отвариваю, а нарезаю его соломкой (оно слегка подморожено, так удобнее нарезать) затем обжариваю его на сковороде до лёгкой золотистости. Спасибо вам за рецепт, успехов во всем, жду новых рецептов.��

  • Ну почему, как только рецепт со свининой, тут же набегает толпа муслимов с дикими воплями, что свинина харам и фууу…мерзость, упреки в адрес христиан, православных, что и Библия запрещает свинину!Как же вы достали, лицемерные фарисеи!!Ну не едите вы свинину, не ешьте, вам ее насильно никто в рот не запихивает, а кто ел и продолжает есть, плевать хотел на ваши истошные вопли про грех перед Всевышним!!Вам какое дело, кто что ест?!Вы за своими грехами следите, каждый сам за себя ответит перед Господом!И зачем лезть на канал, где готовят свинину, если она для вас так омерзительна?!Ведь даже в продукции»Халал» постоянно находят ненавистную вами свинину!!!…

  • УВОЖАЕМАЯ АЛЛОЧКА И ВАША ВСЯ СЕМЬЯ.Я ПОДПИСАЛАСЬ НЕ ДАВНО,С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ УЧУСЬ СПАСИБО..НО БОЛЬШЕ ВСЕГО НРАВИТЬСЯ ВАШЕ ОБЩЕНИЕ,МУЖА ДЕТЕЙ,ТАКОЕ УВОЖЕНИЕ ЧУВСТВУЮ ДРУГ ДРУГУ.ТАК ПРИЯТНО,ВЫ НЕ ТОЛЬКО ПОКАЗЫВАЕТЕ РЕЦЕПТЫ,А ДАЁТЕ ПРИМЕР СЕМЬЯМ,КАКАЯ ДОЛЖНА БЫТЬ СЕМЬЯ.ОТ ДУШИ ЖЕЛАЮ ВАМ ЗДОРОВЬЯ,ЧТОБ ВЫ ПРОЖИЛИ ДОЛГУЮ И ДОБРУЮ ЖИЗНЬ ВСЕ ВМЕСТЕ,ТОЛЬКО ПУСТЬ ПРИБАВЛЯЕТЬСЯ ВАША ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ СЕМЬЯ,ТЬФУ ТЬФУ НА МЕНЯ,Я ОТ ЧИСТОГО СЕРДЦА ПИШУ СВОИ ПОЖЕЛАНИЯ.СПАСИБО.С УВОЖ.ОЛЯ

  • Классическая украинская кухня жирнючее мясо, обжаренные на масле овощи, впитавшие в себя много масла да ещё и плюс сметана!)) Или майонез!)) Калорийная бомба. Но наверное вкусно грудинка не бывает невкусной.

  • Конечно хорошо, но меня с детства учили жарить мясо на животных жирах, овощи, рыбу на растительных. Есть исключения как картошка на сале или камбала жареная только на сливочном масле, но точно не мясо нарастительном

  • Анекдот в тему:
    -Наркоман жарит мясо, мясо горит, из окна черный дым!
    -Соседи испугались, подумали, что пожар, и вызвали пожарных!
    -Пожарные звонят в квартиру, наркоман удивленно:»Вы кто такие»?!
    -Мы пожарные, а вот ты что тут устроил?!
    -Здорово, если вы пожарные, тогда пожарьте мне мясо!!
    -Парень, ты совсем ку ку?!Мы не жарим, мы тушим!!
    -Клево, ну тогда потушите!!����������

  • я бы мясо выложил шумовкой что бы жир стек в сковороду и чисто на этом жирке пожарил лучек до прозрачности. потом на минутку на максимальный огонь соединить мясо и лук. не стоит лишнее время мясо держать в сковороде, готово тут же выкладывайте, в рестиках все готовят отдельно потом там оно все вкусное, красивое и имеет структуру.

  • Вот интересно,некоторые блогеры фигню какую-нибудь сделают,а отзывы сладкие пресладкие,похвала одна.А здесь совершенно нормальный рецепт,приятное видео,а комменты сплошь недовольство.И не жаль времени ведь,написать как всё плохо.Прям как в жизни сплошное лицемерие

  • искренне считаю, что лук можно блендером или мясорубкой перебить, а не извращаться с теркой. и если честно пробовал миксером и на ночь с мясом оставить. откровенно жуткий привкус, да какой там. ВКУС лука. я шишло мариную 20 минут и можно жарить. можно и весь день. лук режешь полукольцами. можно не много. на кило большую луковицу. или по вкусу. в лук щепоть соли маленькую. щепоть сахара. и мнем добавля раст масло. можно и специй кинуть. мясо туда. мешаем, стоит. на шампур. солим и перчим перед укладкой на мангал. я люблю кунжутное не рафинированное масло. но приходится делать оливковым или раст раф. моя не любит кунжутное. всем удачи автору молодец

  • Попробуйте сделать так мясо положить в кипящую воду, отварить и оставить остывать в кастрюле. А потом плотно заверните его в фольгу и в холодильник на ночь.
    И вы увидите каком оно будет сочным, и нарезается легко. Так даже из куриной грудки рулет делают, и получается вкусно и сочно.

  • Мясо можно так приготовить, думаю вкусно, но это не шашлык. Мы привыкли к настоящему шашлыку на мангале, мясо мариновали с уксусом, луком и специями. Вот это настоящий шашлык!!!Но все равно спасибо за рецепт. Это мясо подойдёт для деток и для тех у кого нет таких условий чтобы приготовить настоящий.

  • Фишка в том что это га кусок мяса в 5 кг, он перестал им быть когда Сеня его порезал. Это по сути порезанное мясо, скрепленное в одну часть не дорезанной частью, понятно что его и замариновать легко. А вообще я Сеню начал смотреть именно после того 5кг куска мяса. Похер на сколько оно по факту по науке, от самого просмотра было уйма удовольствия

  • А при чем там в начале паприка и специи были… Такой походу рецепт,когда жаришь мясо с луком то на столе в обяз должна быть тарелка с паприкой и приправой,после окончания жарки,паприку убрать подальше в шкаф…

  • Берём 1 кг. мяса говядина, 2 кг.помидор, 2 кг.сладкий перец, 2 кг. лука, и кладём слоями ; помидоры, лук, перец, затем мяса, снова помидоры, перец, лук, мяса, и в собственном соку готовим в высокой кастрюле ��пальчики оближешь ������

  • Только испортил все мясо.Нужно было меньше томить, достать, жидкость отдельно слить и доготовить на решетке или на шампурах что бы корочка образовалось и сок внутри мяса остался.А тебе проще было бы кусок в скороварку на минимальный огонь поставить и варил бы часов 5, одно и тоже.

  • Brother its really great to see such a wonder full dish my question from you is how long you kept it underground and could you please write the ingredients in English I really want to try this dish
    Keep it up bro you are doing great n God Bless you.

  • Хотел перед сном по инету полазить,а тут случайно залез на это видео…и…и.Зачем я начал читать коменты…????ну зачем? Время три ночи….ржу,и уже нет мочи…и уже никто (Жена дети) помойму не спят… Живот уже болит…Ржу до слез…Честно говорю…видео ещё не смотрел…

  • Людиииииииииииии!!! АУ! Мясо -маринуем 5 минут? Отбиваем ножом и жарим на сливочном масле? И это ШАШЛЫК???!!! Господа и Дамы! Шашлык это мясо маринованное 5 часов (хотя-бы!) мангал, шампуры, уголёк а сливочное масло заменить водочкой (можно самогон). Мясо в сковороде, в банке, в духовке, в скороварке,пароварке,мультиварке и т.д. и т.п это НЕ Шашлык, хоть и очень,наверное вкусно.

  • Како је красна храна, јагњетина Hello from Serbia Belgrad to GeoriKavkaz, I like you very much and your way of eating. Everthing is natural and clean, beautiful. You are happy family. Your children are so beautiful and good mannerd

  • Привет
    Рецепт шикарный
    Я с Астаны
    Приглашаю к себе на мастер класс
    Вообще меня заинтересовал рецепт баранины в желудке
    Мммммм
    Наши старики в нем хранили масло майское поэтому интересно стало
    Есть время откликнись

  • Best wishes from Lithuania! your videos are great, keep going brother! also i would like to send best wishes to your beautiful wife, and beautiful children. i wish i could join you with glass of wine and great atmosphere:)
    and again i wish you all the best from Lithuania…

  • Looks great & so scrumptious ��
    Wish there were English subtitles for this video. My only question to you is for how many hours the meat stayed underground?
    Waiting for your reply.
    I don’t understand your language, I believe it’s Russian.
    Thank you.

  • Посмотрела это видео и вспомнила, что есть такой рецепт, его готовят из телятины или молодой свежей говядины. Рецепт итальянский, называется Софрито из телятины, мясные медальоны отбивают, натирают травками-муравками, можно и соевый соус добавить, замариновать на часок, потом каждый кусочек обмакивают в муку и жарят в горячем масле с двух сторон, складывают снова в сотейник, добавляют душистый перчик, чеснок, заливают водой и тушить до готовности на среднем огне, в конце можно лаврушку положить. Мяско получается в таком тягучем соусе. Я его подаю с пюрешкой, в которое добавляю чуть горчицы ( пикантно!)

  • Привет всем! ✌Да, может быть вкусно и сочно. Но никогда не сравнивайте шашлык с жаринным мясом в сковородке!!!!! Заебали все, когда жареное мясо в сковородке, сравнивают с шашлыком на костре!!! ГУРМАНЫ ХРЕНОВЫ, УМЕЕТЕ ТОЛЬКО ВИДОСЫ СНИМАТЬ!

  • случайно наткнулся на это видео.
    в моём понимании » ШАШЛЫК ЭТО МЯСО НАСАЖЕННОЕ НА ШАМПУР И ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА ОГНЕ «.
    НО тут всё совершенно другое.
    Приготовленное на сковороде.
    могу конечно и ошибиться, но мне трудно назвать это шашлыком.
    Хотя и приготовлено с любовью.
    Однозначно Лайк.

  • Милая Хозяюшка! Я не хочу умничать, оценивая Ваш рецепт. Солидарен с другими комментами, что варить шикарное мясо для салата В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ не самое разумное решение… Но я из уважения к Вам хотел бы, если позволите, дать Вам, Юлия, несколько советов, которые наверняка облегчат Вам работу на кухне. Я готовлю уже более 45 лет (любитель) и научился этим приемам у выдающихся кулинаров Ильи Исааковича Лазерсона, Василия Емельяненко, Вильяма Васильевича Похлебкина (Царствие ему Небесное!). Так вот. У меня душа замерла, когда Вы нарезАли лук, водя ножом рядом с подушечкой указательного пальца левой руки, которой придерживали С БОКОВ луковицу… Профессиональные повара КРАЙНЕ редко режутся ножом, потому что они делают по-другому. Продукт удерживается пальцами вспомогательной руки ВДОЛЬ ОСИ НАРЕЗАЕМОГО ПРОДУКТА (повернув руку параллельно груди), с ТРЕХ СТОРОН: с боков и СВЕРХУ! Причем указательный палец, который лежит на продукте сверху, ПОДГИБАЕТСЯ К ОСНОВАНИЮ ЛАДОНИ!!! При этом средняя его фаланга становится вертикально и ПО НЕЙ, ПЛАШМЯ, СКОЛЬЗИТ ЛЕЗВИЕ НОЖА, острие которого НИКОГДА не зацепит пальцы. Сдвигая палец к основанию продукта, Вы тем самым регулируете толщину нарезки и можете даже не смотреть на разделочную доску, ведь Вы фалангой пальца чувствуете полотно ножа! И второе: для более удобной нарезки моркови срежьте с нее вдоль тоненькую пластину, поставьте срезом на стол и далее делайте все, что пожелаете. Тогда морковь НИКОГДА не будет крутиться у Вас в пальцах, а будет лежать ровно и устойчиво. Спасибо и успехов Вам, Хозяюшка! Лайк и подписка!