Домашняя лапша. Лапша домашняя яичная рецепт теста. Лапша для супа своими руками. Лапша домашняя приготовление. Лапша домашняя простой рецепт. Лапша яичная как готовить. Домашняя лапша как приготовить. листы для лазаньи рецепт. Лапша для лагмана. Листы для лазаньи готовим сами. #лапша#домашняялапша#лапшадомашняя#лапшавдомашнихусловиях#лапшадлялагмана#домашняялапшарецепт#лапшакакготовить#макароны#лазанья#листыдлялазаньи#лазаньятесто#тестодлялазаньи
Домашняя лапша которая не разваривается! #домашняялапша#яичнаялапша#тесто#ПлюшкаВатрушка. Такую лапшу удобно готовить в любой день как в качестве гарнира так и в качестве самостоятельного блюда…… Вкусная с плотной структурой и самое главное из доступных продуктов.. Рецепт: 2 яйца. столовая ложка рафинированного масла. 0.5 чайной ложки соли. 200 грамм муки. Дать тесту отдохнуть 15 минут и приступаем к приготовлению лапши.. **********************************************************************. Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0ZbDvgKalG3P8EA. **********************************************************************. Мой второй канал: https://www.youtube.com/channel/UCw67DnkgdoFv8V1lsv1DIAw. **********************************************************************. Homemade noodles that don’t boil! This noodles is convenient to cook any day as a side dish and as a separate dish…… Tasty with dense structure and the most important of available products.. Recipe: 2 eggs. tablespoon refined oil. 0.5 teaspoon salt. 200 grams of flour. Let the dough rest for 15 minutes and start cooking noodles.. **********************************************************************. My channel: https://www.youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0ZbDvgKalG3P8EA. **********************************************************************. My second channel: https://www.youtube.com/channel/UCw67DnkgdoFv8V1lsv1DIAw. **********************************************************************
Мы сделали самодельный доширак, который также можно запарить и быстренько скушать. Я люблю доширак и другую быстрорастворимую лапшу) Но она очень вредная. И я решил сделать дошик своими руками в домашних условиях, чтобы проверить можно ли сделать что-то на подобии дошика и роллтона самому. Если у вас есть идеи по этому поводу пишите). • Instagram: www.instagram.com/gophervidman. • Реклама и сотрудничество: gopher@wildjam.ru. ♥ Моя (самая крутая) партнерка YouTube: www.air.io/r/gophervid
Подробный рецепт https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/lapsha-udon-s-kuricey-v-souse-teriyaki. Популярное блюдо японской кухни лапша удон с курицей в соусе терияки. Приготовьте знаменитую лапшу дома, такую же, как в японском ресторане всего за 25 минут.. Ингредиенты: * Куриная грудка – 400 г. * Лапша удон – 200 г. * Перец сладкий – 120 г. * Морковь – 70 г. * Лук репчатый – 70 г. * Чеснок – 10 г. * Имбирь – 20 г. * Перец острый чили – по вкусу. * Зеленый лук – 15 г. * Масло растительное – 3 ст.л.. * Соевый соус – 50 г. * Соус терияки – 120 г (рецепт приготовления -https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/sous-teriyaki). * Соль – по вкусу. * Перец черный молотый – 1 ч.л.. * Кунжут обжаренный – 1 ч.л.. Плита plate https://ya.cc/9ZX5x. Сотейники Gastrorag https://ya.cc/AtJ3Z. Лапша удон https://ya.cc/AtK5e. Соус Терияки https://ya.cc/AtKAf. Соус Терияки https://ya.cc/AtKCH. Подписывайтесь на наш канал https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno?sub_confirmation=1 и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.. Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям. Сайт Всегда Вкусно! http://vsegdavkusno.ru. Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru. Всегда Вкусно! в социальных сетях: Facebook https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/. Instagram https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/. Telegram https://t.me/vsegdavkusno. Вконтакте https://vk.com/vsegdavkusnotv. Одноклассники https://ok.ru/vsegdavkusnotv. Яндекс. Дзен https://zen.yandex.ru/id/5a73b5b6dcaf8e1fb6922328
Как варить макароны в кастрюле, чтобы они не слипались и были вкусными. Сколько времени варить, как правильно варить, как сделать вкусные макароны с сыром. Простой рецепт.. . Мой канал про похудение: https://www.youtube.com/channel/UCh8Qx7_pAMOwM8-m3okbz-g
�� Помощь каналу (донат): http://www.donationalerts.ru/r/techa. �� ОД: https://www.ok.ru/profile/575616892815. �� Сообщество в ОД: https://www.ok.ru/group/53307766341775 �� По поводу сотрудничества VK: https://vk.com/id584270847
Здравствуйте хозяюшка. Как бы все хорошо и может быть даже правильно, но один совет: лапшу нужно отварить в отдельной кастрюльке, от неё навара нет, промыть и только тогда в бульен. Бульенчик будет прозрачный. А когда в бульен плавает жир его можно удалить салфеткой легко. Может кому то пригодится мой опыт. Всем спасибо за внимание. Творите и кушайте вкусненько
Приготовила по вашему рецепту… Тесто получилось очень крутое, пришлось добавить немного водички. А на вкус…оливковое масло дал специфический вкус это уже кто как привык. По мне, так лучше по стандартному рецепту лапши готовить.
Светочка, умница,красавица благодарю за очередной прекрасный рецепт! Я никогда не решалась делать лапшу, боялась, что не получится, но по этому рецепту не удержалась и приготовила. Благодарю, научилась! А что это на заднем фоне книга Эктор Браво? Извините за любопытство.
Пока раскатываешь пласт сдобряешь мукой и наматываешь рулоном на скалку, продолжая раскатывать и наматывать. Получается так тонко, как захочешь, и гораздо быстрее. А чтобы не морочиться с замесом теста можно (да и нужно) доверить это дело хлебопечке.
Никаких 25 минут. В идеале (я так сейчас и готовлю, но не с курицы, а с говяжьего фарша + не лапшу, а рожки, так удобнее мешать + соли не надо, в соевом соусе или терияки соли достаточно) надо обжаривать каждый овощ по отдельности, в конце мясо с чесноком и специями одновременно. Как мясо посереет, но пока не ушли его соки (иначе фарш высохнет и станет безвкусным), заливаются необходимые соусы (я юзаю соевый, можно устричный), ложатся обратно поджаренные заранее овощи, всё пару раз перемешивается и заливается водой. Потом отвариваются рожки, после чего туда помещается не до конца выпаренная зажарка (выпаренная теряет вкус), и всё это настаивается хотя бы минут 15. Можно есть. Готовлю постоянно. Специи юзаю кинза+зира цельные (мелю). Острый перец можно, но чтобы он придавал какой-то отдельный вкус, я не почувствовал. Можно и сладкого перца. На готовку уходит примерно 2 часа, у меня это 4 порции на среднего мужчину. Ложь в видео в том, что якобы жарится по 1 минуте если так готовить, то будет полусырое и почти безвкусное блюдо, так как сахара не успеют образоваться из-за малого времени жарки. Всё должно прожариваться средне, и только фарш с чесноком мало.
Друже, ты не правильно работаешь с дрожжами. Они, даже если моментальные, должны сначала постоять в опаре, с небольшим количеством муки, ну и сахара, само собой. Видела, как ты делаешь основу для пиццы. Ты сразу уминаешь дрожжики большим количеством муки, и им просто сложно начать активно работать. И потом, честно говоря, моментальные дрожжи, почти все г.но, уж простите. Лучше делать с живых, если есть где раздобыть. Учти этот момент, и, надеюсь, с дрожжевым тестом у тебя все наладится. Ты позитивный и задорный.Нравится вас смотреть. Костян тоже клевый!) Удачи вам, ребят, процветания и новых крутых рецептов и видосов, а главное кулинарного вдохновения, классных результатов и неутомимого вкуса к жизни!!! Очень нравятся ваши кулинарные путешествия. Когда будет что-то новенькое типа Тайланда?:))
Извратили рецепт до безумия, нарушив самый главный принцип азиатской кухни – все должно обжариваться на максимальном огне и максимально быстро, чтобы сохранилась сочность у ингредиентов. В итоге получилась тушение мяса в овощах с добавлением соусов и лапши.
Светлана, я из Молдовы, у нас делается также, но без картошки, морковку режим кубиками, и только домашняя лапша на желтках, мясо куриное, по возможности домашней курицы и петрушка,,,леуштян,, такая трава и квасок домашний кислый на отрубях, а называется,,зама,, вот так вот…
ну, раньше, когда муку закупали мешками по осени на весь год, конечно, просеивать надо было, что бы убрать залежалые комочки и обогатить кислородом. так же при просеивании легко увидеть, не завелись ли в ней жучки. сейчас, когда мука расфасована по килограммовым пакетам и лежит не больше месяца это все лишние телодвижения.
Мама у меня царство небесное ей делала без грамов ‘ муку насыпала на столе где была клиёнка делала варонку и мешала пальцем до той пропорции когда тесто становилось нормальным, раскатоное тесто всегда сушила.
От всей души рекомендую всем желающим приготовить домашнюю лапшу смешивать манную крупу с мукой, можно в пропорции 1:3, можно 1:2. Но, смею Вас уверить, результат Вас приятно удивит. Тесто нужно раскатывать, как можно тоньше. Лапша получается очень вкусная и совсем не раскисает. Удачи всем желающим и приятного аппетита.
В дополнение к рецепту. Можно сделать как для Воков делают в кафе азиатской кухни. Нарезанное куриное филе замариновать на 30 минут в 3-4 ст.л соевого соуса + 1ст.л сахара. 1-2 ст.л крахмала добавить цедру апельсина.
Сегодня буду готовить такой суп! Морковь всегда держу натертую в морозилке. Лук очищенный храню в пакете в холодильнике. Потому что в квартире лук недолго хранится. Да и удобно меньше времени на готовку уходит!!!
Кароч, такой сплю и смотрю это видео,жрать хочу пипец. И решил: Так щя все уснут, я в 3 чяса ночи встану и приготовлю. Приготовил и сижу в 5 часов утра пищу этот комментарий, вкусно пиздец и ради дошика, я не спал всю ночь
Большое спасибо за рецепт!!! Лапша получилась безумно вкуснойнежная,форму держит,не разварилась.Всем очень рекомендую,готовьте,не пожалеете!!!ЛАЙК!!! P.S. В интернете читала,что многие добавляют в тесто столовую ложку водки.Подскажите,что это даёт.СПАСИБО
скорее всего, это от кривоты моих рук, но такая лапша у меня не получилась. даже с самыми крупными желтками по такой рецептуре тесто получилось слишком тугое, и раскатать его нормально у меня не вышло. решила на мучиться, и сделала традиционнее: 175 г. муки, 35г. воды, 5г. соли на одно крупненькое яйцо грамм в 50 (целое, а не только желток). а замешенному тесту нужно полежать для того, чтобы оно стало эластичнее. минут 20-30 хватает для этого
Сделали по этому рецепту, только положили фунчёзу. Воду не добавляли, жидкостей итак было много с соусами. Может жарили чуть больше, так как у нас сковорода с узким дном, но глубокая. Вышло конечно не совсем как в видео, но тоже очень вкусно. Спасибо.)
Когда поехал зимой на машине в лес чтобы развести бичевский костер чтобы сварить на нем бичпак, а про то как он в кафеху за кипяточком ходил вщ слов нет, хотяб в стакан налил бы так нет он сразу в лоток с бичпаком залил, ржу уже 20 минут успокойте меня))
Мож и вкусно,но не для меня.Не люблю лишние специи,соевый соус,чили и ещё какие то забубени,чтоб желудок испортить.Лучше овощи,да.но попроще,без жарки.Со сливочным масличком,чуть подтушить,иногда курочки.Берегите себя сами.Это обед для мужика с физической нагрузкой,а в наши то дни кто так ест,работяги,нет.
У тебя такой приятный и звонкий голос да и лицо у тебя доброе приятно смотреть твои видео познавательный интересный контент а так же я люблю смотреть видел vanzai про еду интерсно вы с ним друзя или братя
Не,лапшу не посылают мукой,бульон будет мутноватый(если это суп лапша),надо чуть подсушить раскатанное тесто а потом резать. Да и про рас.масло в тесте не слышала,наверное другой рецепт.Я лапшу нарезанную сушила и в тряпочном мешочке хранила, хотя это ерунда, можно всегда свежую сделать.У всех по своему.
По таймингам плохо получилось. Попробуйте курицу последним на жарку кидать. Прочитайте про времена приготовления разных продуктов. Курица тут быстрее всего готовится. Следовательно, у вас она супер сухая получилась. Тушить реально ошибка.
Я раскатанное для лапши тесто кладу на 20-30 секунд в разогретую духовку и подсушиваю их. При таком способе мука для подсыпки не нужна. Тогда при приготовлении в супе не будет много мучели. Которая портит внешний вид. Можно конечно предварительно готовую. Лапшу обдать кипятком. Но это лишняя возня.
Бывает у кавото например хочешь сделать глазок(яйцо) или спагетти но боишься что-то не пойдет так ну боится что-то неправильно сделал или сгорела (Сразу говорю когда первый раз делал глазок она у меня сгорело Неудача) 😉
К ней можно добавить маленькую глубокую тарелочку в которой должен быть грибной супчик, сварив одно яйцо и разрезав его положить рарезанные две дольки в маленькую эту глубокую тарелочку где находиться суп и добавить майонезика получиться очень вкусно!
Читаю тут как МУЖИКИ смеются и указывают женщине как и на чём ей лапшу резать на собственной кухне!!! Вот уж точно нонсенс. Да конечно столешница портится, но вы не задумывались что эта столешница у неё именно для ЭТИХ целей резать, отбивать. У моей жены тоже такая фишка ну не любит она разделочные доски, по её словам маленькие они и неудобные. Когда заказывали кухню, предусмотрели дополнительную рабочую поверхность 60×60 для этих целей. Да, со временем покарябалась, покоцилась, но жена протрёт, помоет, накроет декаративной скатертью и красота. Ведь главное чтоб ей удобно было! Или я не прав!?
Здравствуйте хозяюшка. Как бы все хорошо и может быть даже правильно, но один совет: лапшу нужно отварить в отдельной кастрюльке, от неё навара нет, промыть и только тогда в бульен. Бульенчик будет прозрачный.
А когда в бульен плавает жир его можно удалить салфеткой легко.
Может кому то пригодится мой опыт. Всем спасибо за внимание.
Творите и кушайте вкусненько
Приготовила по вашему рецепту… Тесто получилось очень крутое, пришлось добавить немного водички. А на вкус…оливковое масло дал специфический вкус это уже кто как привык. По мне, так лучше по стандартному рецепту лапши готовить.
Светочка, умница,красавица благодарю за очередной прекрасный рецепт! Я никогда не решалась делать лапшу, боялась, что не получится, но по этому рецепту не удержалась и приготовила. Благодарю, научилась! А что это на заднем фоне книга Эктор Браво? Извините за любопытство.
Пока раскатываешь пласт сдобряешь мукой и наматываешь рулоном на скалку, продолжая раскатывать и наматывать. Получается так тонко, как захочешь, и гораздо быстрее.
А чтобы не морочиться с замесом теста можно (да и нужно) доверить это дело хлебопечке.
Никаких 25 минут. В идеале (я так сейчас и готовлю, но не с курицы, а с говяжьего фарша + не лапшу, а рожки, так удобнее мешать + соли не надо, в соевом соусе или терияки соли достаточно) надо обжаривать каждый овощ по отдельности, в конце мясо с чесноком и специями одновременно. Как мясо посереет, но пока не ушли его соки (иначе фарш высохнет и станет безвкусным), заливаются необходимые соусы (я юзаю соевый, можно устричный), ложатся обратно поджаренные заранее овощи, всё пару раз перемешивается и заливается водой. Потом отвариваются рожки, после чего туда помещается не до конца выпаренная зажарка (выпаренная теряет вкус), и всё это настаивается хотя бы минут 15. Можно есть. Готовлю постоянно. Специи юзаю кинза+зира цельные (мелю). Острый перец можно, но чтобы он придавал какой-то отдельный вкус, я не почувствовал. Можно и сладкого перца. На готовку уходит примерно 2 часа, у меня это 4 порции на среднего мужчину. Ложь в видео в том, что якобы жарится по 1 минуте если так готовить, то будет полусырое и почти безвкусное блюдо, так как сахара не успеют образоваться из-за малого времени жарки. Всё должно прожариваться средне, и только фарш с чесноком мало.
Друже, ты не правильно работаешь с дрожжами. Они, даже если моментальные, должны сначала постоять в опаре, с небольшим количеством муки, ну и сахара, само собой. Видела, как ты делаешь основу для пиццы. Ты сразу уминаешь дрожжики большим количеством муки, и им просто сложно начать активно работать. И потом, честно говоря, моментальные дрожжи, почти все г.но, уж простите. Лучше делать с живых, если есть где раздобыть. Учти этот момент, и, надеюсь, с дрожжевым тестом у тебя все наладится. Ты позитивный и задорный.Нравится вас смотреть. Костян тоже клевый!) Удачи вам, ребят, процветания и новых крутых рецептов и видосов, а главное кулинарного вдохновения, классных результатов и неутомимого вкуса к жизни!!! Очень нравятся ваши кулинарные путешествия. Когда будет что-то новенькое типа Тайланда?:))
Извратили рецепт до безумия, нарушив самый главный принцип азиатской кухни – все должно обжариваться на максимальном огне и максимально быстро, чтобы сохранилась сочность у ингредиентов. В итоге получилась тушение мяса в овощах с добавлением соусов и лапши.
Светлана, я из Молдовы, у нас делается также, но без картошки, морковку режим кубиками, и только домашняя лапша на желтках, мясо куриное, по возможности домашней курицы и петрушка,,,леуштян,, такая трава и квасок домашний кислый на отрубях, а называется,,зама,, вот так вот…
ну, раньше, когда муку закупали мешками по осени на весь год, конечно, просеивать надо было, что бы убрать залежалые комочки и обогатить кислородом. так же при просеивании легко увидеть, не завелись ли в ней жучки. сейчас, когда мука расфасована по килограммовым пакетам и лежит не больше месяца это все лишние телодвижения.
Мама у меня царство небесное ей делала без грамов ‘ муку насыпала на столе где была клиёнка делала варонку и мешала пальцем до той пропорции когда тесто становилось нормальным, раскатоное тесто всегда сушила.
От всей души рекомендую всем желающим приготовить домашнюю лапшу смешивать манную крупу с мукой, можно в пропорции 1:3, можно 1:2. Но, смею Вас уверить, результат Вас приятно удивит. Тесто нужно раскатывать, как можно тоньше. Лапша получается очень вкусная и совсем не раскисает. Удачи всем желающим и приятного аппетита.
В дополнение к рецепту. Можно сделать как для Воков делают в кафе азиатской кухни. Нарезанное куриное филе замариновать на 30 минут в 3-4 ст.л соевого соуса + 1ст.л сахара. 1-2 ст.л крахмала добавить цедру апельсина.
Сегодня буду готовить такой суп! Морковь всегда держу натертую в морозилке. Лук очищенный храню в пакете в холодильнике. Потому что в квартире лук недолго хранится. Да и удобно меньше времени на готовку уходит!!!
Кароч, такой сплю и смотрю это видео,жрать хочу пипец. И решил:
Так щя все уснут, я в 3 чяса ночи встану и приготовлю. Приготовил и сижу в 5 часов утра пищу этот комментарий, вкусно пиздец и ради дошика, я не спал всю ночь
Большое спасибо за рецепт!!! Лапша получилась безумно вкуснойнежная,форму держит,не разварилась.Всем очень рекомендую,готовьте,не пожалеете!!!ЛАЙК!!! P.S. В интернете читала,что многие добавляют в тесто столовую ложку водки.Подскажите,что это даёт.СПАСИБО
скорее всего, это от кривоты моих рук, но такая лапша у меня не получилась. даже с самыми крупными желтками по такой рецептуре тесто получилось слишком тугое, и раскатать его нормально у меня не вышло. решила на мучиться, и сделала традиционнее:
175 г. муки, 35г. воды, 5г. соли на одно крупненькое яйцо грамм в 50 (целое, а не только желток).
а замешенному тесту нужно полежать для того, чтобы оно стало эластичнее. минут 20-30 хватает для этого
Сделали по этому рецепту, только положили фунчёзу. Воду не добавляли, жидкостей итак было много с соусами. Может жарили чуть больше, так как у нас сковорода с узким дном, но глубокая. Вышло конечно не совсем как в видео, но тоже очень вкусно. Спасибо.)
Когда поехал зимой на машине в лес чтобы развести бичевский костер чтобы сварить на нем бичпак, а про то как он в кафеху за кипяточком ходил вщ слов нет, хотяб в стакан налил бы так нет он сразу в лоток с бичпаком залил, ржу уже 20 минут успокойте меня))
Мож и вкусно,но не для меня.Не люблю лишние специи,соевый соус,чили и ещё какие то забубени,чтоб желудок испортить.Лучше овощи,да.но попроще,без жарки.Со сливочным масличком,чуть подтушить,иногда курочки.Берегите себя сами.Это обед для мужика с физической нагрузкой,а в наши то дни кто так ест,работяги,нет.
У тебя такой приятный и звонкий голос да и лицо у тебя доброе приятно смотреть твои видео познавательный интересный контент а так же я люблю смотреть видел vanzai про еду интерсно вы с ним друзя или братя
Не,лапшу не посылают мукой,бульон будет мутноватый(если это суп лапша),надо чуть подсушить раскатанное тесто а потом резать. Да и про рас.масло в тесте не слышала,наверное другой рецепт.Я лапшу нарезанную сушила и в тряпочном мешочке хранила, хотя это ерунда, можно всегда свежую сделать.У всех по своему.
По таймингам плохо получилось. Попробуйте курицу последним на жарку кидать. Прочитайте про времена приготовления разных продуктов. Курица тут быстрее всего готовится. Следовательно, у вас она супер сухая получилась. Тушить реально ошибка.
Я раскатанное для лапши тесто кладу на 20-30 секунд в разогретую духовку и подсушиваю их. При таком способе мука для подсыпки не нужна. Тогда при приготовлении в супе не будет много мучели. Которая портит внешний вид. Можно конечно предварительно готовую. Лапшу обдать кипятком. Но это лишняя возня.
Бывает у кавото например хочешь сделать глазок(яйцо) или спагетти но боишься что-то не пойдет так ну боится что-то неправильно сделал или сгорела
(Сразу говорю когда первый раз делал глазок она у меня сгорело
Неудача) 😉
К ней можно добавить маленькую глубокую тарелочку в которой должен быть грибной супчик, сварив одно яйцо и разрезав его положить рарезанные две дольки в маленькую эту глубокую тарелочку где находиться суп и добавить майонезика получиться очень вкусно!
Читаю тут как МУЖИКИ смеются и указывают женщине как и на чём ей лапшу резать на собственной кухне!!! Вот уж точно нонсенс. Да конечно столешница портится, но вы не задумывались что эта столешница у неё именно для ЭТИХ целей резать, отбивать. У моей жены тоже такая фишка ну не любит она разделочные доски, по её словам маленькие они и неудобные. Когда заказывали кухню, предусмотрели дополнительную рабочую поверхность 60×60 для этих целей. Да, со временем покарябалась, покоцилась, но жена протрёт, помоет, накроет декаративной скатертью и красота. Ведь главное чтоб ей удобно было! Или я не прав!?