Крем-брюле ☆ Creme brulee
☆Рецепт:
3 желтка.
500 мл жирных сливок http://chudozero.ru/.
3 ст ложки сахара.
стручок ванили, ванильный сахар или экстракт ванили.
коричневый сахар для карамельной корочки.
☆Recipe:
3 egg yolks.
500 ml whipping cream.
3 tablespoons sugar.
vanilla bean, vanilla sugar or vanilla extract.
brown sugar for the caramel crust.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно смотреть на Ваши результаты;) https://www.instagram.com/yuliya_small.
Подписаться на канал http://www.youtube.com/c/YuliyaSmall.
☆Контакты:
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com.
Instagram @yuliya_small.
Композиция «Italian Afternoon» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Видео взято с канала: Yuliya Small
Крем-Брюле ЭТО так просто и Невероятно НЕЖНО (Попробуйте этот десерт)
Крем-брюле – нежный кремовый десерт с карамельной корочкой. Готовить одно удовольствие: минимум ингредиентов, а вкус невероятный! Обычно используют сливки жирностью 30% и больше, иногда разбавляют молоком, но сегодня возьмем 20% сливки (их проще найти) – десерт получается не менее вкусный и уже не такой жирный. Вместо желтков допускается использовать целые яйца, но с желтками десерт нежнее, да и цвет получается более красивый. Ванильный сахар заменяют ванильной эссенцией или стручком ванили (его подогреваем вместе со сливками). Если нет газовой горелки, то посыпав сахаром, поставьте в духовку и включите гриль или же на сковороде растопите сахар и полейте им крем-брюле. Удачного приготовления! Ингредиенты ⬇️.
***.
��Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus.
*.
��Оставьте комментарий и жмите «Нравится» �� это лучшая благодарность от Вас!
***.
�� Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru.
***.
Домашние конфеты «Птичье молоко» https://youtu.be/qfOSI3uBYYk.
Легкий маршмеллоу https://youtu.be/VB7QLUqSnCU.
Печенье и пряники https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCPCS6WM6GaVjh9z6jzYffi.
Мороженое (2 рецепта) https://youtu.be/eWyqyajyVpg.
Вкуснейшее мороженое из 3-х ингредиентов https://youtu.be/_RbXXAr8GSM.
***.
✏️Рецепт с пошаговым описанием приготовления десерта Крем-брюле https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/krem-bryule-nezhnyj-s-karamelnoj-korochkoj-desert/.
*.
Ингредиенты (2 порции):
сливки 20% 250 г.,.
желток – 3 шт. (42 г.),.
ванильный сахар – 5 г.,.
сахар – 40 г. + 14 г. (карамельная корочка)..
***.
Смотрите рецепты в соцсетях:
Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus.
Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus.
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467.
*.
#крембрюле #cremebruleerecipe #cremebrulee #десерты #крембрюлерецепт #рецептыдесертов #крем #еданалюбойвкус #рецепты #французскийдесерт #вкусно.
*.
Как подключить партнерскую программу и начать зарабатывать на YouTube http://join.air.io/edanalyuboivkus.
*.
Для подписки можно нажать здесь:
https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1
Видео взято с канала: Еда на любой Вкус
Классический крем-брюле (Crème Brûlée)
Как приготовить крем-брюле дома? Очень просто! Французский десерт crème brûlée состоит из сливок, желтка, сахара и ванили. Крем-брюле готовят и подают в керамических формочках..
Для создания карамельной корочки вам потребуется специальный инструмент Фломбер. В домашних условиях фломбер можно заменить газовой горелкой..
Вам понадобится:
500 г жирные сливки.
130 г желтки.
1 стручок ванили или ложка ванильной пасты.
100 г сахар.
Сахар для посылки (я использую сахар демерера).
Выпекать 30-40 минут при температуре 100 °C. Время зависит от объёма формочек и характеристик вашей духовки, поэтому проверяйте готовность. Крем-брюле готов, когда по краям он плотный, а в середине чуть мягкий.
Видео взято с канала: Anna Krasovskaia
крем «КРЕМ БРЮЛЕ» Creme brulee
крем «КРЕМ БРЮЛЕ».
Ингредиенты:
700 мл. жирных сливок 33%, http://chudozero.ru/.
2 ст. л. сахарной пудры,.
200 гр. вареного сгущенного молока,.
250 мл. молока,.
2 желтка,.
2 ст. л. крахмала,.
10 гр. желатина,.
50 мл. воды.
Видео взято с канала: Крутон батон.
КРЕМ-БРЮЛЕ ДЛЯ ТОРТА Самый простой крем для торта
КРЕМ-БРЮЛЕ ДЛЯ ТОРТА Самый простой крем для торта: https://www.youtube.com/watch?v=DpBclSpT608&t=2s #рецепткрема#крембрюле#олятортик#торты#бисквит#торт#.
Мой новый канал Olya Vlog: https://www.youtube.com/channel/UCovYZ92rULcLaJalyyrGjuQ.
Рецепт:
250 мл. сливок 33%.
200 гр. вареной сгущенки.
Я в INSTAGRAM: https://www.instagram.com/olyatortik_/?hl=ru.
—
Все мои видео ЗДЕСЬ: https://www.youtube.com/channel/UCFepPhhvX7NN8RVn5QRihHQ/videos?view_as=subscriber.
—
Все Плейлисты здесь: https://www.youtube.com/channel/UCFepPhhvX7NN8RVn5QRihHQ/playlists?view_as=subscriber.
—
Крема для тортов и пирожных: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNup6-M6_s-6PFy29zmLuNqIj.
Разные сладости: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNurdP1p6v-qb1gU8h9OryZ8L.
Украшение тортов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNuo18ufZogSkDOFoJKBlnQLz.
Кремовые торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNupF7EKwtR1AcRGBIlokj-xr.
Имбирные Пряники: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNur2Ng0q8uqCqMJprQoetMb7.
Быстро, просто и вкусно: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNurM6OC2yvCuuBFccviSzedL.
Рецепты Тортов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNuqnBGO8oyK96U8bk5K9mYA
Пасхальная выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNupCT83u4jpM8LwCeseYLsqR.
Бисквиты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNupe1PiNwyvZ7fePf07-fNKK.
Капкейки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNuoTbDbBhylh4pxsZD9x94Cj.
3д торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNupqsqIlesPZlltHO0ADRaFZ.
Торты из мастики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNuo8BCUCFWtFb1ISnKEaAZyr.
Торты на 8 Марта: https://www.youtube.com/playlist?list=PLsISsxeKjNuov06Dj5DX7Z9LbVkV7LtCS.
—
Спасибо за внимание!!! Заходите на мой канал, будем вместе готовить и украшать красивые, яркие, вкусные торты и другие сладости!!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии!!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале!!! До новых встреч!!!
Видео взято с канала: Olya Tortik Домашний Кондитер
ИДЕАЛЬНОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ
Потрясающий нежный десерт — классическое крем-брюле ��.
Сладкие и милые рецепты переехали на канал Зефир → https://goo.gl/p1qiK5.
ПАБЛИК В ВК НаКухне → https://goo.gl/sNYYBB.
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ Настя Рубик → https://goo.gl/uFXTtB.
_
Ингредиенты:
↝ Яичные желтки, 6 шт (категории С1).
↝ Сахар, 100 гр + сахар для карамельной корочки.
↝ Ванильный стручок или ванильный экстракт, 1 ч.л..
↝ Сливки 33% и более жирные, 500 мл.
Выдержать в духовке 30—35 минут при температуре 150 градусов.
_
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:
YouTube НАСТЯ РУБИК:https://goo.gl/uFXTtB.
INSTAGRAM: https://goo.gl/qL9xkL.
TWITTER: https://goo.gl/VC51ek.
VK: https://goo.gl/atUAFs.
Канал в Telegram: https://goo.gl/diWRj2
Видео взято с канала: На Кухне
КРЕМ-БРЮЛЕ самый вкусный французcкий десерт | его легко приготовить дома | Creme Brulee рецепт
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ крем брюле | как приготовить дома самый вкусный французский десерт крем-брюле | простой рецепт.
�� ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций:
▪️ 450 г сливок 33-35%.
▪️ 90 г сахара.
▪️ стручок ванили.
▪️ 80 г желтков (4 штуки).
▪️ щепотка соли.
▪️ коричневый сахар — для карамельной корочки.
▪️ свежие ягоды и сахарная пудра — для украшения.
РЕЦЕПТ текстом в блоге ➡️ http://cookingtime.ru/creme_brulee.html.
_
я в инстаграме ➡️ https://www.instagram.com/vsevsad.
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ https://youtu.be/W81kDrsqnxw.
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ https://youtu.be/pw8_en06XX4.
_
#cookingtime #vsevsad #кукингфан.
_
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ https://www.youtube.com/user/ademyand.
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду.
_
Music: «Carpe Diem» by Kevin MacLeod (incompetech.com) http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1600023.
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Видео взято с канала: CookingTime
Нет похожих статей
Саша вы мне очень понравились и ваш рецепт понравился, но очень сомневаюсь что у этого десерта будет вкус крем Брюле, ведь в составе есть куриные желтки. Скорее сливочно яичный вкус или типа омлета. Люди, те, кто готовили по этому рецепту, какой вкус у вас получился?
Удобная штука,эта Ваша горелка!))))))))))))))Модно прижигать брюли,понятное дело! А можно ПЫТАТЬ СУПРУГА,где шлялся,до самого темна?!)))))))))))С кулинарией получилось! Хочется увидеть,как с супругом?..Дай Бог ему терпения и выдержки!!!)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Анна, здравствуйте! Делала крем-брюле по вашему рецепту, но десерт к меня не загустел, вообще. Что не так? Или есть какие особенности? Может сливки сильнее нагреть? Или дольше в духовке держать. Но десерт прям жидкий. Заранее спасибо!
делала чтобы просто поесть крем. получилось вкусно и его ОЧЕНЬ много, хотя и брала всего в половину меньше, но если бы торт делать, самое то. один минус это текстура не очень красивая, мелкие комочки, которые не перемешиваются
Юлия, дорогая, спасибо за ваше творчество! Вот уж воистину: если человек талантлив, то он талантлив во всем! Это самый мой любимый десерт! Когда бываю на Таганке, захожу обязательно в кафешку рядом с театром и заказываю эту вкуснотищу(стесняюсь брать сразу две порции), но теперь, благодаря вашему рецепту, буду не стесняясь дома «барствовать. Спасибо вам большое!!
всыпала картофельный крахмал получилась липкая тягучая масса. Может надо было брать кукурузный или муку? жаль, что вы не указали. Крем и продукты испорчены(( Следующий раз попробую не на картофельном.
Что за фирма желатина подскажите пожалуйста???)))
А если я не буду делать муссовый торт, могу ли я желатин не использовать? Просто кремом обмазать коржи. Для детского торта например?)
И можно ли заменить на растительные сливки Шантипак???!!!
Что не нравиться Борису?Он обзывает коровой Екатерину а стоит на стороне воровки женщины чужой жизни?Вы,трусы и предатели.Из за вас я в таком состояний,меня давят системным,то состав Абашидзе,то Кибара Халваши,то Церетели,то Кезерашвили…сколько пережила моя семья…из за таких как вы воевали,чтоб вы там хорошо жили,а не какая то идиотка Гуранда,присвоевшая чужую жизнь.Ульянова несчастная!!!Екатерина умирает…ей угрожают каждый день,прицеливаться ружьями…вы…вы…подставили все залы новоиспечённых олигархам,которые когда то были неочесанными холопами.
Это точно мне по вкусу! Раньше смотрела рецепты и везде нужны были жирные сливки. А этот способ находка, 20% есть. Приготовила сразу двойную порцию. Не остужала 2 часа, до комнатной температуры и на всю с грилем. Корочка отлично дополняет крем, получилось объедение! Спасибо
Юленька, добрый день!! Посоветуйте пож-та «престарелому начинающему» кондитеру миксер? Недавно купила планетарный миксер Endever Sigma-21 и сломала венчик! Купить отдельно, ужасная проблема! Может наплевать и купить Мулинекс стационарный с чашей?! Он неубиваемый! Я делаю часто зефир и маршмеллоу
Интересно попробовать по этому рецепту, вчера сделал крембрюле по рецепту другого автора, там сливки нагреваются почти до закипания и готовиться все в духовке на водяной бане. Тут все проще, проверим:)
О, Великий Крем-брюле!..теперь я видела всЁ…Вы когда по корочке стучали…у меня сердце обливалось сиропом))) Хотя я бы предпочла, что бы серединка так и подрагивала…на манер желе…но все же, как же наверное это вкусно…Мамма Миа…Спасибо!
Сколько раз делал и считаю что самое сложное правильно сделать корочку. Надо не пережечь, чтобы не было темно-коричневого и тем более черного, но и дожечь, чтобы уже была корочка. Тогда нет вкуса горелого сахара ��
Подписывайся на меня в Инстаграм: https://www.instagram.com/nastyarubik/ ☀️ если хочешь узнать, почему я столько ем �� и остаюсь такой худой �� и задать мне другие провокационные вопросы ⁉️
Отвечаю на комментарии под свежими постами ��
Доброго времени суток. Карамельная корочка напомнила кое-что. Я прочитала в одной книге про вишневый пудинг. Подробностей мало, было написано только «пудинг с хрустящей карамельной корочкой поверх вишнёвой начинки» и «густая вишнёвая начинка перелилась через край». И я сломала голову, пытаясь найти рецепт, который соответствует описанию. Если вы знаете такой или очень похожий, пожалуйста, снимите видео на эту тему!
Все Ваши десерты хороши,но я предпочит самый лучший десерт-это десерт из моего детства-кусочек белого хлеба или батона пропитан немного водичкой и хорошо притрушеный сахаром.Или хлебушек с маслицем и сахаром.Это точно как бисквитный тортик с кремом.Очень вкусно!!!
Анна! На канале Ильи Лазерсона посмотрела Ваш рецепт овцяного печенья. Большое спасибо за рецепт! Но именно на Вашем канале этого рецепта не нашла?!! Может я не увидела или он называется по другому. Заранее спасибо за ответ!
только что сделала крем…урааа!!! у меня получилось не смотря, на то, что заварная основа не такой консистенции как у вас, думала, что всё пропало. Миксер все разбил, сливки брала растительные. Вкуснее крема еще не ела. Спасибо за рецепт!!!
Юлия, добрый день! Спасибо за Ваш канал, всегда очень приятно смотреть Ваши видео!) сделала этот рецепт, вроде все получилось. Но на вкус, хм… Очень напоминает омлет, и консистенция крема тоже. Ну и во вкусе чувствуются желтки, такая сладко-карамельная яишенка))) скажите, так и должно быть?
Саша, огроменное спасибо за такие чудесные рецепты и невероятно харизматичную «подачу» блюд! Вы-очень классный), рада, что напала на Ваш канал. Ушла искать горелку)). Удачи Вам и всяческих успехов и процветания!
Делала на две креманки по 250 мл, поэтому взяла 250 мл сливок, 2 желтка, 1,5 ложки сахара и пакетик ванилина. Получилось просто идеально!!! Ночь подержала в холодильнике, крем в меру сладкий, приятный ванильный акцент + я сверху украсила сублимированной вишней, чтобы дать лёгкую кислинку десерту на контрасте) Это очень вкусно ��По Вашим рецептам ВСЕГДА и ВСЁ получается точь-в-точь как на видео) Благодарю Вас!
Рецепты отработанные, проверенные! Блюда потрясающе красивые, аппетитные! Голос волшебный, завораживающий! Вчера пересмотрела уйму рецептов и истаграм, не могла оторваться… Умница девочка, талантливая во всем! Никакого позерства, скромна и естественна. Есть чему поучиться многим видеоблогерам! Удачи, Юлия!