Вопрос: Как приготовить клубничное вино?

Хорошо вымытую клубнику хорошо размять и залить в стеклянную ёмкость( банку). На каждые 2кг плодов добавляем 1 литр кипячёной, но охлаждённой воды и сахара 210гр. Банку с клубникой ставим в теплом месте, горлышко накрываем марлей. Ждём до тех пор пока мезга( гуща) не всплывёт на верх, а сок не останется на дне. Если долгое время мезга не поднимается можно добавить не мытый изюм..
После поднятия мезги, при помощи эластичной трубки сливаем сусло и ставим под водяной затвор. В мезгу на каждый килограмм заливаем 0.5 литра воды и сахара 100 грамм и тоже ставим под водяной затвор. И ждём когда мезга опять поднимется, После чего сливаем всё через сито, мезгу можно отжать. Затем соединяем сок и получившийся сироп и ставим под водяной затвор для брожения.Во время брожения на каждый литр вина добавляем сахар 8гр на каждый литр вина: на 4й день 40гр.
на 7й день 30гр.
на 10й день 30гр..
Сахар с небольшим количеством вина можно растворить при помощи нагревания но не более 60°(если переусердствовать, можно убить живые дожди, после охлаждения заливаем в бутыль.На 10й день после добавления сахара в вино, ставим бродить в тёплом месте (прикрытом от солнца) на 1.5 (полтора) месяца.По исходу вышеуказанного срока вино сливаем при помощи мягкой трубки. На каждый литр слитого вина добавляем 170 гр сахара, также разбавляем при помощи нагревания. Такое вино хорошо храниться и при комнатной температуре.

Мой сайт Электрик Краснодар http://faza23.ru.
Страничка в ОК https://www.ok.ru/profile/556340194897.
страничка на AVITO https://www.avito.ru/krasnodar/predlozheniya_uslug/elektrik_krasnodar_1158739954.
Помощь КАНАЛУ = СПАСИБО ВСЕМ!
Qiwi ► +79182101388.
Яндекс.Деньги ► 410015097841866.
Яндекс.Деньги ►https://money.yandex.ru/to/410015097841866.
СбербанкОнлайн ► 5469 3008 4421 5308.
Вся помощь идет только на нужды каналы..
Криптотаб https://getcryptotab.com/1240552.
Размещение рекламы на канале egor1903@mail.ru

Первая часть видео о приготовлении домашнего клубничного вина по классической технологии (работа с мезгой, суслом, внесение сахара и брожение)..
Ингредиенты:
клубника 1 кг;.
сахар 600 грамм на литр разведенного сока;.
вода 1 литр..
Клубника забраживается на диких дрожжах, если ягоды мыли, нужно сделать изюмную закваску https://www.youtube.com/watch?v=5lmWaeTIhrQ.
На выходе получается около 2-х литров напитка..
Рецепт вина из клубники:
1. Ягоды перебрать, удалить подгнившие части, листики и плодоножки..
2. В перебранную клубнику добавить 100 грамм сахара (на 1 кг), перемять до однородной кашицы..
3. Влить в кашицу 400 мл воды на 1 кг ягод, перемешать. Добавить изюмную закваску (необязательно)..
4. Полученную мезгу оставить на 2 дня. Раз в сутки перемешивать минимум 2-3 раза. В последние несколько часов не перемешивать, чтобы было проще отфильтровать мезгу..
5. Профильтровать мезгу через марлю. Мякоть отжать..
6. Добавить в клубничное сусло 600 мл воды на 1 кг ягод..
7. Добавить 250 грамм сахара на 1 литр разведенного сока. Перемешать..
8. Поставить на бродильную емкость гидрозатвор https://www.youtube.com/watch?v=tIfWvWFA5jg Перенести в темное место с комнатной температурой..
9. Через 5 дней добавить 250 грамм сахара на 1 литр сока, перемешать..
10. Ждать окончания брожения..
11. Ссылка на вторую часть видео с продолжением технологии приготовления https://www.youtube.com/watch?v=QpCrHwTVjCE.
Страница с рецептом клубничного вина на сайте http://alcofan.com/recept-vkusnogo-domashnego-klubnichnogo-vina.html.
АлкоФан сайт ценителей спиртных напитков http://alcofan.com/.
Братство Алкофанов алкогольный форум http://forum.alcofan.com.
Канал «Вино и более» http://www.youtube.com/c/WineMore.
Музыка предоставлена каналом YouTube:
Kevin MacLeod Daily Beetle.
Композиция «Daily Beetle» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025..
Исполнитель: http://incompetech.com/

Клубничное вино – это великолепный, нектарный напиток с насыщенным ароматом, это вино относится к категории полусухих вин..
Рецепт:
клубника 6кг;.
вода 4 л;.
сахар 3кг;.
изюм -150г..
Вино приготовленное в домашних условиях обладает приятным сладковатым привкусом, ярким густым ароматом, насыщенным цветом, в его вкусе легко читается вкус исходного материала. Именно в таких характеристиках заключается существенное отличие домашнего вина от заводского аналога, что является его неоспоримым преимуществом..
Аннотации в конце видео:.
КВАС ДОМАШНИЙ! ХЛЕБНЫЙ! С МЯТОЙ! https://youtu.be/wF2fy_AF5yw.
КУРИНАЯ ГРУДКА. ПАСТРОМА В ДУХОВКЕ! https://youtu.be/KOLtNEVIQgc.
Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCdJSB4xNcjxaom27prH1t1Q.
Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056

Легкое, ароматное дамское вино из клубники своими руками

Сергей Ливадный расскажет, как сделать действительно романтическое вино из клубники.

Дегустация клубничного вина https://youtu.be/GjHXZSB5Tmg