Вопрос: Как приготовить картофельное пюре?

Я готовлю так картофельное пюре уже много лет. Даже многие мои друзья, уже говорят, что на такое пюре готовы приехать в любое время дня и ночи.)) Там две фишки состав и работа толкушкой!!!))

Нам понадобится:
картофель – 1 кг,.
молоко (чем пожирнее, тем лучше) – 150 – 200 мл,.
масло сливочное – 50 г,.
чеснок 2 шт.,.
соль – 3/4 ст. л. (или по вкусу)..
Для ароматного картофельного пюре при варке в кастрюлю можно добавить зубчик чеснока..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо всем за ваши пальчики вверх:).
Подписывайтесь на канал, будет много интересного и вкусного!
…………………………………………………………………….

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/.
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/user/videoculinary?sub_confirmation=1.
—
Как приготовить Картофельное пюре — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Картофельное пюре – это один из самых любимых гарниров. Трудно найти человека, который бы не любил пюре. Предлагаем вам классический рецепт этого распространенного блюда. Картофельное пюре — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Картофельного пюре посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → https://www.videoculinary.ru/recipe/kartofelnoe-pyure/.
—
Ингредиенты:
картофель – 1.6 килограмма.
молоко – 500 миллилитров.
сливочное масло – 150 грамм.
соль – 1.5-2 чайные ложки.
—
website → https://www.videoculinary.ru.
—
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна.
—
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → https://www.instagram.com/videoculinary.ru.
facebook → https://www.facebook.com/videoculinary.ru.
vk → https://vk.com/clubvideoculinary.
ок → https://ok.ru/videoculinary.
pinterest → https://ru.pinterest.com/videoculinaryru/.
twitter → https://twitter.com/videoculinaryru.
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinary.
—
Our recipes in English:
website → http://videoculinary.com/.
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinarycom

В этом ролике я хочу показать 5 правил которые помогут Вам приготовить идеальную картофель пюре. Казалось бы очень простое блюдо, но оно тоже имеет некоторые нюансы. Попробуйте приготовить соблюдая все правила и вы посмотрите на пюре по другому..
ВК https://vk.com/zhensina_na_kyhne.
#женщинанакухне #простойрецепт

Лазерсон Любимое / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт /.
Картофельное пюре:
картофель 7 шт среднего размера.
соль.
молоко примерно 0,5 л.
сливочное масло 50-70 гр.
Сначала поставить на плиту кастрюлю с водой, чтобы она нагревалась..
Чистую, заранее вымытую картошку почистить, лучше овощечисткой-экономкой..
Почищенную картофелину нарезать, чтобы она быстрее сварилась, и положить в воду..
После того, как картошка почищена, еще раз промыть ее под проточной водой и отправить в кастрюлю с кипящей соленой водой..
Минут через 10 на плиту поставить сотейник с молоком, добавить в него сливочное масло..
Сливочное масло растопиться при нагревании молока, и.
получить та жидкость, которая будет вливаться в картофельное пюре..
Молоко надо нагреть до того, чтобы масло полностью растопилось, но не доводить до кипения, а убрать с огня..
Когда картошка свариться, полностью слить отвар..
Кастрюлю с картошкой поставить на огонь, чтобы испарились остатки жидкости..
Закрыть крышкой и убрать с огня, если не сразу будете делать пюре, а через несколько минут..
Взять обычную металлическую мялку..
ВНИМАНИЕ!!! Очень важно: СНАЧАЛА МЯТЬ КАРТОШКУ НАСУХУЮ, а потом, когда она будет полностью размятая, вливать постепенно молочно-масляную смесь, и взбивать пюре, делая его нежнее и нежнее..
Подача:
Выложить пюре на тарелку горкой, осторожно, не приминая его, ложкой сделать по нему волну (бороздки), чтобы в них держался соус, а не сливался с пюре..
Полить пюре соусом..
На другую половину тарелки выложить котлеты (мясо или рыбу) и салат..
Смотрите также:
Мясные котлеты по-колхозному с чесночным соусом https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=G5RDIffGdf8.
Чесночный соус к котлетам, мясу, пельменям https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=ZvSScat18Q0.
Котлеты с чесночным соусом+картофельное пюре+салат https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=LZ9thr7n-v4.
Пышные сочные котлеты без яиц и молока https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=CfZH6sG8pgo.
Котлеты с чесночной подливкой https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=Xv7NdBC5tog.
Как солить фарш https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=ad88HZpe2JE.
Как подавать картофельное пюре (сервировка) https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=ZZ3h1Nr0eqw.
Как сделать котлеты сочными https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=RqABJxW8bJ8.
Как сделать, чтобы котлеты не разваливались при жарке https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=iKghy3E9ReI.
Как правильно котлеты укладывать на сковородку https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=HQcOiQ_y5Ug.
Салат из соленых огурцов и репчатого лука к котлетам и мясу https://www.youtube.com/watch?v=DFGV3vyT15M.
Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда / Презентация блюда / Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /.
Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон

Смотрите простой рецепт, как приготовить картофельное пюре. Смотрите на сайте http://smotricook.info/ Просто нужно сварить чищенную картошку и добавить сливочное масло с лавровым листом, выжать несколько зубчиков чеснока. Можно посмотреть рецепт, как готовится жареная картошка http://youtu.be/nvQF87iHtRQ | See a simple recipe for how to cook mashed potatoes. You just need to cook the potatoes and add the shelled butter with bay leaf, squeeze out a few cloves of garlic. You can see the recipe for preparing fried potato http://youtu.be/nvQF87iHtRQ

Есть маленькие секреты, с которым ваше пюре, будет вкусней чем обычно, я так уже давно готовлю. Попробуйте!:).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!).
Канал Мамины рецепты.
*****************************************.
РЕЦЕПТ:
Картофель 1,5 кг.
Молоко 3,5% 0,5 л.
Масло сливочное 82,5% 100 гр.
Соль по вкусу.
***************************************.
RECIPE:
Potatoes 1.5 kg.
Milk 3.5% 0.5 l.
Butter 82,5% 100 gr.
Salt to taste.
ПЛЕЙЛИСТЫ канала «Мамины рецепты»:
ПЕРВОЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc.
ВТОРОЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q.
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi.
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p.
САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao.
ДЕСЕРТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr.
ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23.
ЗАВТРАКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX.
СОУСЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz.
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV.
#пюре #какприготовитьпюре #пюререцепт #рецептвкусногопюре #вторыеблюда #пост #маминырецепты #пюререцепт