Вопрос: Как приготовить кальцоне?

 

Пицца Кальцоне

Видео взято с канала: liguminy-ru


 

DIY ВКУСНАЯ ПИЦЦА КАЛЬЦОНЕ. Как сделать ее дома?

Видео взято с канала: Umeloe TV


 

ПИЦЦА КАЛЬЦОНЕ�� 2 ВАРИАНТА НАЧИНКИ�� Calzone pizza recipe

Видео взято с канала: ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ EASY RECIPES


 

пицца КАЛЬЦОНЕ с КУРИЦЕЙ и МОЦАРЕЛЛОЙ

Видео взято с канала: Готовим с ЛЮБОВЬЮ


 

КАЛЬЦОНЕ С ТРЕМЯ СЫРАМИ И ХАМОНОМ! (ЛУЧШИЙ ЗАВТРАК)

Видео взято с канала: oblomoff


 

КАЛЬЦОНЕ. Закрытая пицца. Итальянская кухня. Видео рецепт от Всегда Вкусно!

Видео взято с канала: Всегда Вкусно!


 

Пицца кальцоне в домашних условиях | как приготовить

Видео взято с канала: Покашеварим


14 комментариев

  • Виталя, рецепт неплох, однако есть пара замечаний. Во-первых, добавлять одновременно соль и дрожжи не стоит, ибо соль убивает их. Лучше замешать отдельно дрожжи с сахаром на воде или молоке, (в небольшом количестве), а отдельно воду и соль. Во-вторых, зачем эти изощрения с мокрым полотенцем? Мокрое оно для того, чтобы не проходил воздух. Эт понятно. Но мы живём не с союзе уже и пакетов полиэтиленовых у нас в избытке. У каждого дома есть пакетик с пакетами, где лежат пакетики. )) Можно просто накрыть ими.
    Ещё момент. После того, как тесто поднялось, его имеет смысл сформировать порционно в виде плотных шариков, дать ещё немного подняться и убрать в холодильник и подержать там минут эдак 20. С ним будет куда удобнее работать.
    P.S. Покашеварим во всех форматах/рубриках смотрю с удовольствием. Спасибо. ))

  • Рецепт пиццы:
    пол стакана молока(комнатной температуры)
    пол стакана воды(комнатной температуры)
    3 столовые ложки сахара
    1 чайная ложка соли
    дрожжи(1 пакетик 10-11 грамм)
    масло растительное
    мука(300-400 грамм)
    ингридиенты для пиццы на выбор.
    молоко с водой выливаем в миску,добавляем сахар и соль,размешиваем,добавляем дрожжи(прямо сухие)
    размешиваем,добавляем 3 столовые ложки растительного масла,размешиваем,добавляем просеенную муку и вымешиваем,тесто не должно липнуть к рукам и должно быть мягким!(это важно)
    закрываем полотенцем наше тесто и оставляем на 1 час на столе
    в это время режем ингридиенты(колбаса,помидоры,сыр,оливки,огурцы)
    через 1 час наше тесто поднялось,отрываем кусочек от теста и раскатываем в круг
    делаем соус(кетчуп+майонез)
    смазываем получивщуюся лепешку соусом и выкладываем все нарезанные ингридиенты
    разогреваем духовку до 100-120°
    запекаем пиццу,через минут 30(зависит от мошности духовки)Пицца готова!
    если хотите,могу видео снять на эту тему)

  • Моё мнение лучше найти где делают вкусную пиццу и заказывать там. По своему опыту: когда сам делаешь, не особо экономишь в деньгах, купить продукты и приготовить занимает кучу времени и сил, да и продуктов можно испортить дофига пока хоть что-то годное начнет получаться. Плюс в духовке все-равно плохая пицца получается, нужна специальная печь. ИМХО!

  • Все ваши рецепты не могут быть не вкусными, ибо там ингредиенты уже располагают к тому, чтобы слюнки текли.
    Было бы очень круто, если бы вы сделали рубрику «для нищебродов/студентов/жмотов» и показывали, как из ингредиентов например на 150-200 рублей можно сделать вкусный ужин)

  • эх, помню, возле универа нашего была пиццерия с очень сытными пиццами кальцоне. кусаешь и масло прям оттуда вытекает. не каждый студент мог скушать больше одной пиццы. кусаешь и масло прям оттуда вытекает. потом было два громких случая отравления и пиццерию прикрыли. а так берешь одну пиццу и стакан томатного сока, по карману студенту. эх, ностальгия.

  • Виталя, не обращай внимание если пишут тебе тупые овцы о том,что достала реклама. Идиоты. Это тоже заработок. Для этого и создают каналы,чтобы в дальнейшем они приносили прибыль. Очень пиццы захотелось!

  • Ну вообще кальцоне это не совсем пицца… Это что-то уже ближе к пирогам.
    Например точно известно, что его брали с собой пастухи НА ОБЕД, а значит ели его уже холодным…
    в то время как пицца предназначена для того. чтобы ее есть «с пылу с жару» )))

  • Хм…вот о чем все думают? Ну типа….смотрю друже уже 100500 лет и каждое уведомление на новое видео вызывает только положительные эмоции и радость, просто иду наливаю чаек, или покушать, и на релаксе наслаждаюсь видео с душевным умиротворением…не это ли качественный контент? если он вызывает такие чувства. Зачем какие то простые рецепты, типо пюрешки с котлетами хз хз…их миллиард уже, а вот увидеть то что дает нам друже вы мало где сможете. Типа выходит видео с названием хот-доги с лобстерами и с посыпкой из золота….хм…интересно, как сготовит, и как на вкус, и вообще как это? А бля что вы думаете когда пишите: хочу простой рецепт картохи с мясом. И че бля? Чувак нажарит картохи с мясом, и в чем прикол?
    Крч качество контента растет, интерес и наслаждение от просмотра соответственно, что еще нужно, я не понимаю…

  • Друже, тесто не твое) Забей
    Это не кальцоне, это даже не чебурек. В следующий раз купи готовое тесто в кулинарии, оно встанет)))
    Как повар скажу, есть люди у которых ну никак не поднимается дрожжевое тесто

  • Виталька молодец! Приготовил очень аппетитную пиццу, уважение! Но ребята,ребята,ребята… Я понимаю ты хотел сделать сочную, с обилием начинки кальцоне… НО! Я совсем недавно был на родине пиццы кальцоне Асколи Пичене (Италия). У тебя необычная пицца, но чтобы сделать классическую кальцено необходимо 4 основных ингредиента: тесто, оливковое масло, моцарелла и ветчина! ВСЁ! И классика классикой! Пицца получается сочной, как чебурек. Можешь попробовать)))

  • Jamó Iberico-Чистокровная свинья, ( ex. Pata Negra), выращивание на открытом воздухе, едят жолуди итд., сушка вялености до 48 мес.,..
    Jamón Serrano-не Чистокровная свинья, выращивания закрытое с кормом., сушка вялености до 16 мес.,

  • Стиль ролика офигенен, делайте ещё, вкусно!
    Но для такой съёмки нужна большая ГРИП и надо на камере выставить автофокус строго на центральную зону.
    Слишком часто фокусировка уплывает на боковые предметы.

  • 1! правильное тесто (а то есть умники в тесто для пиццы яйца кладут) и начинка правильная, и потомственный пиццайоло не испек бы лучше, температура и время выпекания видимо обусловлены отсутствием дровяной печи, а в духовке по другому не приготовишь.