Вопрос: Как приготовить хуммус?

Хумус классический рецепт, в моем исполнении. Я покажу, как сделать хумус в домашних условиях, всего за несколько минут. По своей сути, хумус это вегетарианский паштет из нута или пюре из нута. Для хумуса, я использую консервированный нут. Кунжутную пасту я приготовила в домашних условиях, заменив покупную тахини. Хумус принято готовить с тхиной, поэтому, если у вас нет кунжутной пасты, вы ее можете приготовить в домашних условиях. Рецепт тхины, вы найдете на моем канале. Хумус, это отличная закуска из нута. К хумусу принято подавать такие продукты, как: пита либо тортилья, а также свежие овощи..
Подготовка сухого нута для хумуса:
1. Замачиваем нут в холодной воде, на 12 часов. В идеале, лучше нут замочит на ночь..
2. Промываем замоченный нут, пересыпаем в кастрюлю и заливаем большим количеством холодной воды. Добавляем к нуту 1/3 ч.л соды. С содой, нут сварится чуть быстрей..
3. На максимальном нагреве, доводим содержимое кастрюли до кипения и снимаем пенку..
4. После чего, убавляем нагрев на средний и под приоткрытой крышкой, варим нут до мягкого состояния, около 2 3 часов. ГОТОВНОСТЬ НУТА: при надавливании на горошину нута, она без усилий, превращается в пюре..
5. Воду от варенного нута, можно использовать в качестве воды, для разжижения хумуса..
Паста ТАХИНИ / Кунжутная паста / Паста для ХУМУСА: https://www.youtube.com/watch?v=FwIQPOxBvkw.
*** *** ***.
Ингредиенты:
консервированный нут 270 гр.
тахини 25 гр.
чеснок 2 зубчика.
лимонный сок 3 ст л.
оливковое масло 4 ст л.
вода 1-2 ст.л.
соль.
*** *** ***.
Приготовьте также:
Сливки для взбивания в домашних условиях: https://www.youtube.com/watch?v=Ff0P1pZ1hQY.
Мороженое пломбир в брикете в домашних условиях: https://www.youtube.com/watch?v=591hwfd9ic0.
Пломбир / Мороженое в домашних условиях / за 5 минут + заморозка: https://www.youtube.com/watch?v=uGGiftzvWng.
Панкейки / Американские панкейки / Панкейки рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=1mb3qhvb4sA.
Фруктовый лед в домашних условиях: https://www.youtube.com/watch?v=76oVsXeKBz8.
Сырные палочки в духовке / Сырное печенье: https://www.youtube.com/watch?v=B7TwyO1MjdI.
ПП овсяное печенье / Печенье из банана и овсянки: https://www.youtube.com/watch?v=uzmx3faMnuc.
Овсяное печенье рецепт / Хрустящее овсяное печенье: https://www.youtube.com/watch?v=a9kCVuYvzXM.
Сырники из творога / Сырники из зернистого творога: https://www.youtube.com/watch?v=7RSh5sJg07s&t=1s.
Что приготовить на ужин за 5 минут + запекание / Фарш с томатами: https://www.youtube.com/watch?v=R2exjmckBVw&t=10s.
*** *** ***.
Рецепты от Елены:
Подписаться на новые выпуски: https://www.youtube.com/c/ReceptyotEleny?sub_confirmation=1.
Вконтакте: http://vk.com/receptyoteleny.
Instagram: https://www.instagram.com/receptyoteleny.
Одноклассники: http://ok.ru/receptyoteleny.
Twitter: https://twitter.com/receptyoteleny.
Facebook: https://www.facebook.com/receptyoteleny.
Google+: https://plus.google.com/+ReceptyotEleny.
*** *** ***.
Плейлисты:
Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLO7F8TcDINeV7OmpqN_KYpj9qCqx0Qmmj.
Десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLO7F8TcDINeXSuDRAldBq5Y7bOneDGRAI.
Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLO7F8TcDINeWWNAqJhpfUlh7rKTsGFjHy.
Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLO7F8TcDINeW7_hAEkk1tkOFLswhgPxTV.
Завтраки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLO7F8TcDINeVz6SJTVuDw_S5O_O-fsUcw

Как приготовить хумус дома? Быстрый и простой рецепт!
Нут замочить на ночь, потом варить 2 часа до мягкости..
Перемолоть в блендере, добавляя постепенно бульон от варки нута..
Добавить пасту тина/тахини (перемолотые обжаренные кунжутные семечки).
Добавляем лимонный сок, соль,оливковое масло и снова перемешиваем блендером..
Хумус готов!
Приятного аппетита!
☆annanaydina@me.com.
☆Мой канал: http://www.youtube.com/user/AnnnaGap.
☆VK: http://vk.com/annnagap.
☆INSTAGRAM: http://instagram.com/annnagap.
★iHerb код на скидку JZJ423.
★ Замки на окна www.zamokokna.ru скидка по коду Asale

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/.
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/user/videoculinary?sub_confirmation=1.
—
Как приготовить Хумус — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Хумус и пита известны нам со времён ветхого завета. Уже тогда это было любимым лакомством на Ближнем Востоке. Хумус готовят из гороха нут. Блюдо – это очень вкусное, полезное, которое подают, как холодную так и горячую закуску, на завтрак, на обед и на ужин. Предлагаем вам классический рецепт этого замечательного блюда. Хумус — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Хумуса посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → https://www.videoculinary.ru/recipe/humus/.
—
Ингредиенты:
Горох нут – 500 грамм.
Кунжутная паста – 120 грамм.
Лимон – 1 штука.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – 1-2 чайные ложки.
Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность 372.09.
Белки 17.68.
Жиры 13.08.
Углеводы 47.55.
Сайт Циммеров Избушка → https://www.izbushka.co.il/.
Телефон для заказов → 0526663131.
—
website → https://www.videoculinary.ru.
—
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна.
—
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → https://www.instagram.com/videoculinary.ru.
facebook → https://www.facebook.com/videoculinary.ru.
vk → https://vk.com/clubvideoculinary.
ок → https://ok.ru/videoculinary.
pinterest → https://ru.pinterest.com/videoculinaryru/.
twitter → https://twitter.com/videoculinaryru.
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinary.
—
Our recipes in English:
website → http://videoculinary.com/.
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinarycom

Готовим домашний хумус из нута. Рецепт приготовления хумуса с фото и более подробными пояснениями смотрите на сайте http://perfectfood.ru/2014/01/humus-iz-nuta-recept-s-foto-i-video/.
Видео-рецепт кунжутной пасты для хумуса здесь http://perfectfood.ru/2014/01/tahini-kunzhutnaya-pasta-recept-s-video/

Хумус. Вы искали, как приготовить Хумус? Тут есть ответ на ваш вопрос. Хумус это вкуснейшая вкуснятина, по моему мнению. Поэтому рецепт приготовления хумуса должен быть. ввашей копилке рецептов.Тем более, что готовить не так сложно, как вкусно его потом кушать. Весь потробный процес приготовления хумуса я описал в видео. Надеюсь Вам оно понравится!
➧ Instagram https://www.instagram.com/mikhailvegan/.
➧ Вконтакте https://vk.com/mikhailvegan.
➧ Почта mikhailvegan@gmail.com.
➧ Моя книга: https://bre.is/xKVmuCYp.
Мой канал: https://www.youtube.com/mikhailvegan.
����Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН»: https://king-mix.com/.
����Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449: https://ru.iherb.com.
#хумус #веган #рецепт

Как приготовить хумус в домашних условиях

Хумус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят кунжутная паста (тахини), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. Первые упоминания о хумусе появились в XIII веке в арабских поваренных книгах. Блюдо получило наибольшее распространение в странах Ближнего Востока, таких как Израиль, Сирия, Ливан, Иордания, Турция, а также в Греции и на Кипре..
В начале 21 века хумус стал набирать популярность в США и других развитых странах среди вегетарианцев и людей, неспособных употреблять в пищу глютен и содержащие его продукты..
Нам понадобится:
1 стакан нута.
0,5 стакана кунжута.
1 лимон.
3-4 зубчика чеснока (я кладу 5 шт).
оливковое масло.
соль.
черный перец (свеже-молотый).
паприка (не горький красный перец, молотый).
кинза (по желанию, но с ней ОЧЕНЬ вкусно).
Люблю Вас!!