Вопрос: Как приготовить фрикадельки в духовке?

 

Очень Вкусные Фрикадельки запеченные в сливочном соусе

Видео взято с канала: Калнина Наталья


 

Тефтели в духовке с подливкой и картошкой ❤ (ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!)⭐Очень Вкусные, Нежные и Сочные!

Видео взято с канала: 8 Ложек


 

Тефтели в духовке с рисом. Очень вкусный рецепт!

Видео взято с канала: Рецепты от Ивана


 

Всего одна ложка и ваши тефтели полюбят все. Ужин за полчаса на всю семью.

Видео взято с канала: Шеф-повар Василий Емельяненко


 

Вкусные фрикадельки с картошкой в духовке!!!

Видео взято с канала: Олюшка М


 

ПОДСЕЛ НА ТАКОЙ РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ. ГОТОВЛЮ ТАК И ВСЕГДА МАЛО.

Видео взято с канала: Den Best Готовит


 

Тефтели с рисом в духовке. Рецепт от Всегда Вкусно!

Видео взято с канала: Всегда Вкусно!


22 комментария

  • Даже и не думайте повторять этот рецепт из куринного филе. У меня получился жидкий фарш в муке не обваливался а тёк по рукам! Добавила яйцо. Стало еще хуже. 1 ст.л.манки. чуть лучше но не то. Еще 1 картофель потерла. Но в итоге жарила котлеты просто на сковородке. Потом их сложила и залила сливками протушить. Итог. Рецепт только для мяса говядины или свинины.

  • Готовил тефтели по этому рецепту с поправками. В готовый мясной фарш советую добавить воды. Если не сделать этого, полуготовый рис в мясном фарше заберёт часть жидкости, и тефтели будут суховатыми. Сформованные тефтели запанировать в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Время и температура приготовления тефтель данное автором в этом рецепте неверны. В электрическом духовом шкафу «Bosch» время приготовления на средней полке составило 45 минут при 200 гр.

  • Эххх,не знал Василий в мае 2020 года,что в сентябре дети в школу так просто зайти уже не могут…А так дааа: поднимается настроение! И ведь наверняка многие,кто смертельно устал от готовки, почесывают руки и обнаруживают у себя желание повторить творения шеф-повара! Я вот хочу уже такое сделать!!! Ну всё,уже пошла!

  • Мне захотелось приготовить тефтели в духовке, открыла ютуб и это самое первое видео, которое попалось. Иван, от чистого женского сердца, спасибо! Получилось супервкусно! А все критики, которым вечно что-то не нравится, то сковорода, то жопочка, пусть идут лесом!

  • Но многие слышали слова песни: «Снег ложится и тает, и тает…» Как же так, здесь несовершенная форма глагола, а корень -лож-? Дело в том, что наша загадочная парочка: положить и класть снова предлагает сложности. Если перед нами возвратная форма (то есть такая, что заканчивается на –ся), то в ней употребляется корень -лож Например: «Она ложится в чистую постель». Хотя есть и возвратная форма глагола «класть»: «Здесь все кладется в одну стопку». Как же быть? Так «ложить» или «класть» как правильно сказать в возвратной форме? Оказывается, мы должны помнить и о залоге данного глагола. В первом предложении глагол действительного залога (снег ложится сам, она ложится сама). А во втором случае – это страдательный залог: все кладется кем-то.

  • Чтобы тефтели были действительно вкусными надо в фарш положить пару тушеных морковок с луком,а воду размешать с хорошей пастой и залить.А вот мука там ни к чему,после томления в духовке заливка и так густая,рис даёт свой крахмал Попробуйте,это действительно тает во рту.

  • Значит, прежде чем произносить заканчивающиеся на –ся «ложить» или «класть», как правильно поступить? Нужно помнить о том, делает что-то сам предмет (значит, корень лож-) или производят действие с ним (значит, корень –клад-). И напоследок Есть еще один, наверное, более легкий способ уяснить, как правильно говорить в каждом отдельном случае. Для этого нужно помнить, что корень -лож употребляется в значении чего-то, находящегося сверху, на поверхности. Ведь и слово «ложе» – это поверхность для лежания. А корень –клад-, как правило, означает то, что внутри. Помните, клад мы выкапываем из недр земли. Значит, когда вы хотите рассказать о том, что будет находиться сверху, вы употребите корень -лож А если о том, что будет внутри, то прозвучит -клад Простите, никого не хотела обидеть

  • Молодец! Спасибо за рецепт! Тут правда есть еще варианта чтоб были поджаристые.
    1. Поджарить тефтели предварительно на сковороде, вываляв в муке. А потом в духовку с соусом.
    2. Выпекать без соуса а потом дотушить в соусе на плите.

  • Ну, вы и выпендрежник! И чего возносишься и кичишься, как Юля нас раньше учила готовить, то чего мы и не сможем купить, надо в Москву ехать в специальные магазины и по цене не с нашим корманом, а трюфели сам жри и зернами закусывай.

  • Ой Василий, отличный и веселый ты парень,МОЛОДЕЦ ����Всегда рада,приятно,улыбаясь,тебя слушать,поднимая себе настроение. Повезло жене и близким с таким коммуникабельным человеком. Божьей Помощи тебе Василий. Спасибо �� за вкусные рецепты.������������������

  • Приготовила по вашему рецепту тефтели. Просто не возможно описать, как вкусно!!! Я давно хотела, что-то подобное приготовить, но не знала как. И вот, тефтели от Василия Емельяненко. Огромная вам благодарность за ваши презентации. Очень рекомендую всем попробовать, и как говорят, за уши не оттянешь. Просто с удовольствием готовилось всё, как песня. Благодарю!

  • Основа рецепта дельная. Мой результат: переперчено, пересолено, заправка кисловата, рис абсолютно не дошел, скрипит на зубах, лук не дошел. Запекала 1 час. Вывод: меньше соли, перца, том. пасты и рис варить до полуготовности, лук пассеровать. Все-равно лайк.

  • Автор, в конце нужно было выложить тефтели и на блюдо и показать нам), очень нравится, когда готовят мужчины, это же здорово, когда мужчина приготовит и накормит семью, детей, Вы молодец.
    Насчёт сковород с нагаром, прокипятите их в большой кастрюле с добавлением клея жидкого и соды, примерно часа 3,5 4 проварите, все очистится без особых усилий обыкновенной металлической щеткой и ножом и будет посуда блестеть и газ.плиту очистить содой с щеткой, да столько чистящих и моющих средств в продаже Вам в помощь и нет проблем.
    За рецепт спасибо, удачи ✊

  • У моей подруги супер посуда, сковороды, кастрюли, а готовить абсолютно не умеет. Все трясется, боится испачкать. И что толку. Какая разница чистая не чистая. Он же постоянно на ней готовит. Живем один раз. Вроде помытая сковорода, просто нагар. Моя бабулечка вечно тряслась над посудой. Однако в могилу не унесла. Люди будьте проще.

  • Только что приготовила. Очень вкусно получилось, спасибо. Только делала из свино-говяжьего фарша с добавлением зиры, и больше положила помидор в соус. В духовке час на 220 готовила. Спасибо за рецепт!

  • Спасибо огромное! Приятно смотреть! Ничего лишнего, ни болтовни ненужной, ни любования собой, ни хвальбы приготовленного блюда.
    Процветания Вашему каналу! С удовольствием подписалась и просмотрела все Ваши видеорецептики.
    Без наворотов, из обычных продуктов и заморочек.

  • Василий, спасибо за ваши рецепты! Лично я набралась новых идей, смотря ваши ролики. Но все-же я бы не советовала вам рекламировать такие опасные вещи, как газовая горелка. Одно дело, когда ее на кухне используют профессионалы, а другое если все накупят эти не обязательные, в общем-то, приборы, и чьи-нибудь дети захотят с ними поиграть.

  • Очень Вас обожаю, Вы классссссная!!!!! И Ваш малыш хорошенький!!!!! ( в других роликах он комментирует), но один недостаток видео РАСТЯНУТО по времени…..хотелось бы минутки на 2…….Удачи Вам…..Лайк от меня!

  • Очень люблю «Олюшкины рецепты» Спасибо, Оленька. Но… Если только не в обиду и из самых добрых побуждений: В русском языке не существует глагола «ложить». Корень лож без приставки употреблять нельзя. Предлагается запомнить следующие слова, которые имеют данный корень и право на существование: уложить, положить, выложить, приложить, переложить, заложить и т.д. А без приставки: кладу, кладет, клала, кладем и т.д. Именно знание того, что корень лож является принадлежностью совершенной формы глагола, поможет правильно его употребить. Глаголы же, которые мы привели выше, принадлежат к несовершенной форме, а эта форма может быть передана только вариантом глагола: класть.

  • Василий,по Вашей рекомендации посмотрела ролик Александра Журкина-приготовление куриной грудки.Все хорошо,повар замечательный,рецепт исключительный,НО! мне захотелось ДОМОЙ! к Василию Емельяненко. Тефтели Ваши просто совершенство.Смотрю Ваши ролики и настроение улучшается.Сеанс психотерапии. Спасибо!

  • Зачем по два раза варить рис, намного вкуснее, когда рис моется и сразу же добавляется к фаршу, тогда он круглый и отлично сохраняет форму и такой-же мягкий, главное не превращается в перевареную кашу…

  • Наталья,в предыдущем рецепте вы отметили,что сливки можно заменить 630мл -молока и 175гр сливочного масла,и получаться 15%жирностью сливки,но этой массы будет много для заливки фрикаделек.Уточните пожалуйста,какую пропорцию молока и сливочного масла сделать,чтобы залить фрикадельки,чтобы сливок лишних не осталось. Заранее благодарю!