Хлеб.Рецепт и выпечка домашнего белого хлеба в духовке. В этом видео я покажу вам пошаговый рецепт выпечки вкусного, с хрустящей корочкой белого хлеба. Ссылка:https://www.youtube.com/channel/UCfF1IDWGkZ_5AZv6A4V_u4Q
Как испеч белый ХЛЕБ » КИРПИЧИК «. Домашний видео рецепт.. Как испеч белый ХЛЕБ » КИРПИЧИК «. Домашний видео рецепт.. Как испеч белый ХЛЕБ » КИРПИЧИК «. Домашний видео рецепт.
Хлеб. Рецепт и Выпечка Домашнего Белого Хлеба в Хлебопечки.. В этом видео вы увидите как мы выпекаем хлеб в домашних условиях.. ПОДПИШИСЬ ДРУГ: https://www.youtube.com/channel/UCfF1IDWGkZ_5AZv6A4V_u4Q?disable_polymer=true
В русской печи и по старинному рецепту. В деревне Шемаха на границе Свердловской и Челябинской областей наладили производство старорусского хлеба. Его пекут без каких-либо примесей и добавок, для поддержания температуры используют исключительно дрова, а входя в цех, работники забывают о негативных мыслях и дурных эмоциях. Печь, которой уже пол века, может работать даже без воды и электричества. Секреты старорусской методики в специальном репортаже Антона Захарова.
Вкусный домашний белый хлеб «Кирпичик» в духовке. Посмотрев это видео Вы узнаете как выпекать в духовке потрясающий белый хлеб «Кирпичик» на опаре с воздушным мякишем. Ингредиенты: Мука 1,5 кг.. Подсолнечное масло 6 ст.л,. Сахар 0,5 ст.л.. Соль 1 ст.л… Вода 550 мл.. Дрожжи 50 гр.
Хлеб, испеченный своими руками, передает Вашу любовь и заботу любимым и близким.. Привет! Сегодня приготовим пшеничный, вкусный, домашний, белый хлеб Кирпичик в духовке из белой пшеничной муки высшего сорта на дрожжах. Простой рецепт вкусного, пшеничного, домашнего хлеба на дрожжах, в духовке.. Давайте приготовим! мука 1,200 кг. масло подсолнечное 2 ст. л.. дрожжи 1,5 ст.л.. вода теплая 800 мл. сахар 0,5 ч.л.. соль 1 ст. л. неполную. из этого количества у меня вышло 2 больших кирпичика)). плейлист на другие блюда https://www.youtube.com/watch?v=p6EaLNRXuUw&list=LLhR19P7DaWESNq0rdFub1uw. бисквиты https://www.youtube.com/watch?v=qDkNjDwSGE4&list=PLfdtEgnR6EKrsbbjpALL_fB3HjkdvBVtI. Блюда из слоеного теста https://www.youtube.com/watch?v=GKAjGtB9-2Y&list=PLfdtEgnR6EKoTOjuSA8eRvgkJIK7qpLku. На своем канале я делюсь своими рецептами, своим опытом.Очень люблю готовить, экспериментировать, да, возможно на вид моя выпечка выглядит не так профессионально как хотелось бы, т.к. я самоучка,. на кондитера я не училась, всему научилась сама, возможно мои видеоролики также помогут кому то из вас, ведь научиться можно всегда, и возможно со временем стать хорошим кулинаром.. Оставайтесь со мной, будем готовить вместе))). Также не забывайте делиться с друзьями в соц сетях, ставить лайки И ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ! Будут вопросы пишите в комментариях, обязательно отвечу))). #ХлебРецептхлеба.. #Белыйхлебвдуховке.. #Домашнийхлеб!. #Выпечка хлеба.. #Пшеничныйхлеббелый,батон.. #Рецептхлебанадрожжах.. #Дрожжевоетестодляхлеба.. #ВыпечкаРецептыКулинария.. #КакиспечьпшеничныйХЛЕБдомашнийрецептвдуховке. #Homemadebreadrecipe.Whitebread. группа вк: https://vk.com/public114027673 вк:https://vk.com/id40608606. Google+ https://plus.google.com/u/0/. Также можно поддержать канал.. Для развития: WEBMONEY R374075456380. Z469442323706. ЯндексДеньги 410012111895009. Номер счета: 40817 81054 26100 10977
Рецепты простых и вкусных блюд на канале «Мужчина на кухне» https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5aa4fa53fd96b10ef0c3f694.. Рецепт белого хлеба в хлебопечке. Опытным путем я нашел оптимальное соотношение ингредиентов для выпечки чудесного, ароматного хлеба с хрустящей корочкой. ХЛЕБ УДАЁТСЯ ВСЕГДА!!! Ингредиенты (для буханки 900гр.): Мука 600гр.. Вода 360 мл.. Растительное масло 1,5 ст.л.. Сахар 1 ст.л.. Соль 2 ч.л.. Дрожжи 2 ч.л.
Красивый и очень аппетитный хлеб! В нашей семье обожают домашний хлеб, в магазине уже забыли когда покупали. Печем и в хлебопечке и в духовке и на закваске, вариантов множество, а сейчас стали печь хрустящий вкуснейший багет. Почему раньше не пекли, всегда задаю себе такой вопрос. Когда дома пахнет свежим хлебом это просто не передаваемый аромат.
Молока 100-140 грамм плюс вода всего с молоком 420 грамм. Масло растительное 3 столовых ложки. Мука 675 грамм. Две без горки столовые ложки сахара в один угол, неполную чайную ложку соли в другой и в середину неполную ложку сухих дрожжей. Режим 2 белый хлеб, корочка какая хотите, вес 900. Запуск
Спасибо огромное!Отличный рецепт,все сбалансировано и вкусно) Маленький совет,у Вас судя по звуку хлебопечки начал выходить из строя сальник «ведра» может возникнуть течь ((( Я не в коем случае не умничаю )) Просто сам являюсь техником ремонтником,печка Мирта у меня такая же.Проблема у них типовая (( Если чем смогу помочь,обращайтесь )))
Вот полез на верхнюю полку кладовки на кухни и достал хлебопечку. Она еще со времён царя гороха. Вымыл, зарядил всем что положено. Соль тибетская розовая, масло оливкое испанское но без запаха, сахар органик какой-то, мука с какими-то золотыми медалями, органик дрожжи сухие чешуйками фирмы Крогер. Буду ждать или хлеба или пожарную команду. Жена сказала что если получится то купишь новую хлебопечку а старую надо будет сдать в музей.
Верх совсем не зарумянился. В моей хлебопечке такая же беда. Но я нашла выход из создавшейся ситуации при выпекании окошко прикрываю кухонной прихваткой. Верх получается румяный, как и остальной хлебушек.
В рецептах печки пропорция не верная: на 350 воды всего лишь 560 муки! Жидкое тесто и не поднимается, стоит на дне. Изменила пропорции! При чем, смотрю и добавляю муки по ходу замеса( в начале) примерно 300 на 700 муки.
Спасибо за рецепт. Наконец то увидела приготовление хлеба в газовой духовке. Скажите пожалуйста, на какой уровень духовки вы ставите форму и не нужна ли ёмкость с водой, чтобы хлеб пропекся и не подгорел?
Благодарю за то, что делитесь опытом! Мне муж сегодня подарил! Да, есть инструкции и рецепты, но мне важно посмотреть как это делается, в какой последовательности, ну и конечно результат! Спасибо ещё раз! Дети решили быстрее съесть покупной хлеб, чтобы я испекла в хлебопечке свой. С наступающим праздником Пасхи! Всех вам благ!
Пеку хлеб первый раз в жизни.Хлебопечку,купленную в 2011г только что распаковала��,посмотрим что получится.Для меня было откровением,что все ингридиенты просто насыпать,а она сама всё сделает.Случайно наткнулась на ваше видео и решила тоже попробовать.Надеюсь,всё получится.Да и магазинный хлеб заканчивается у нас дома.
Я пеку хлеб постоянно. За видео СПАСИБО. Как замечание не показали хлеб в разрезе а это самое главное! Часто снаружи хлеб вроде хороший и красивый, а внутри мокрый или не взошедший. Ну это я как хлебопек со стажем… Без обид… Еще жалко, что не показали тип дрожжей. Ну и еще все-таки следовало бы добавить хотя бы 1/3 часть обычного молока получилось бы более душистее и вкуснее. Можно также подсолнечное масло заменить на сливочное (предварительно растопив), если сливочное масло или маргарин не жалко. Тогда получается ну очень вкусно. Еще раз спасибо. Если будет Ваш ролик о выпечке черного или бородинского хлеба, то я с удовольствием посмотрю. Успехов.
Спасибо, пеку по инструкции Горенье, хлеб постоянно опадал, заподозрила неладное, когда не увидела колобка, а только густая полужидкая масса, хотя отмеряю строго по весам, благодаря вашему видео увидела какой должен быть колобок. Спасибо!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько электроэнергии потребляет эта печь? Вы сказали что пользуетесь давно. Сколько раз в месяц вы пекли хлебушек, и на сколько у Вас увеличатся счет за электроэнергию?
Главное вдуть в уши, что это хлеб староруский. Не важно как раскаляется печь, но технология закваска, опара, брожение близко не соответствует действительности. При правильном замесе теста, хлеб хранится 10-14 дней и не плесенеет.
Какие дрожжи? Тесто за километр видно дрожжевой,заквасочное (чистое) так бы не мяли и не кидали на весы-хлеб любит уважение. И хлеба хранятся не одни сутки, не вводите людей в заблуждение. Молодцы,что печете,но…
ГовноХлеб, срок хранения не более суток:) Опара 2 часа? За это время просто не смогут произойти все естественные процессы брожения, тупо давят температурой и исскуственым кислением, по опыту и всем тех условиям знаю, самая благоприятная среда брожения 27-28 градусов, и не менее 6-7 часов в опаре, потом в Тесте 1-1.5, обминки зависят от сорта. И тогда Хлеб Будет Хлебом, не будет крошливости и срок хранения будет больше недели, и даже при высыхании, Хлеб не покроется плесенью. Ни каких добавок и всякого Говна.
Делал впервые плучилось. Хлеб по минимальному рецепту. Мука МАКФА украина, вышел плотный 800 грамм. Дуаю все оставить, а муку сократить на 50 грамм, Большой фактор (секрет)теплая вода 40 градусов, можно еще добавить, нужно в сомом начале все внутри очень хорошо смазать маслом флажок и тд. А так большое спасибо за безпроигрышный рецепт который подходит для хлебопечки сатурн STTC 1775,такая как у автора.
Добрый день! Мука пшеничная оптом от производителя, высший сорт,1с,2с, ГОСТ 52189-2003.Цена от 10.80 до 13.30 р/кг, отгрузка со склада, все документы. Доставка по России, самовывоз. Минимальная партия 20т. Тел. +79610306732 Гост: В/с 13-30 руб/кг 1/с 12-80 руб/кг 2/с 11-80 руб/кг
Тесто не вымешано, поэтому рваное. Его сразу нужно хорошо вымесить,тать подойти и только потом сформовать и положить в форму. Дать опять подняться и только потом в духовку. если столько в тесто влить масла, хлеб будет липнуть к зубам. Достаточно масла, которым смазываешь руки и лить его в тесто не надо.
Спасибо вам за рецепт)) я уже не думала,что найду нужный. Сколько препробовала-фигня полная. Хлеб падал каждый раз…думала,что может проблема с печкой(( а нет… по вашему рецепту получился!!! Чему я очень рада))) огромное спасибище Вам!!!!)))
Здравствуйте. Посмотрела Ваше видео про хлебушекпонравился.Я тоже тоньше выпекала в хлебопечке это экономило время..Потом перестал подниматься, отдала в ремонтвсё равно такая песня, пробовала менять дрожжи,муку -всё равно нет подъёма может вы сталкивались с этой проблемой посоветуйте что мне делать.
У меня хлебопечка на три размера хлеба( этот средний на 480г) и на средний размер нужно намного меньше воды.в прилагаемой таблице указано сколько чего нужно вложить, закрыть крышку и включить, я потом после окончания выпечки (после сигнала) хлеб ещё 4 часа поддерживается теплым. А где вы приобрели такую «долбануть»хлебопечку? У меня она готовит несколько видов хлеба, кексы, тесто, варенье и многое др.,можно корректировать время( отложенный старт на вкл.) Мы с вечера вложили в форму ( у нас она больше вдвое) все игридиенты и легли спать или ушли по делам, к нужному часу все готово. И купили мы это чудо 12 лет назад за 950 грн. Кстати, 300мл воды нужно для хлеба 980г, а это вдвое больше показанного. Когда у нас на Украине хлеб поднялся в цене и стоил 3,5 гривны, ( 660 г) наш хлеб (980 г) стоил 1,65 гривны. А дрожжи выгоднее покупать сыпучие по 1кг в упаковке, это значительно дешевле. Сегодня хлеб в моем городе стоит ( 660 г) 8-9-10 грн и более, у меня ( зависит от стоимости муки) в два-три раза дешевле.
Все просто, доступно обьясняете,без всяких заморочек. Огромное Вам спасибо. Хлебушек получился супер, очень вкусный, пахучий. Не выдержала, сразу отрезала корочку, натерла чесночком. Дай Вам Бог здоровья. Удачи во всем.
Все великолепно,спасибо! Если позволите, одно замечание, может быть стоит заменить металлическую ложку деревянной. Не очень приятный звук металлом о металл. Что мешает, отвлекает от вашего приятного голоса.
Красивый и очень аппетитный хлеб! В нашей семье обожают домашний хлеб, в магазине уже забыли когда покупали. Печем и в хлебопечке и в духовке и на закваске, вариантов множество, а сейчас стали печь хрустящий вкуснейший багет. Почему раньше не пекли, всегда задаю себе такой вопрос. Когда дома пахнет свежим хлебом это просто не передаваемый аромат.
Молока 100-140 грамм плюс вода всего с молоком 420 грамм. Масло растительное 3 столовых ложки. Мука 675 грамм. Две без горки столовые ложки сахара в один угол, неполную чайную ложку соли в другой и в середину неполную ложку сухих дрожжей. Режим 2 белый хлеб, корочка какая хотите, вес 900. Запуск
Спасибо огромное!Отличный рецепт,все сбалансировано и вкусно)
Маленький совет,у Вас судя по звуку хлебопечки начал выходить из строя сальник «ведра» может возникнуть течь (((
Я не в коем случае не умничаю ))
Просто сам являюсь техником ремонтником,печка Мирта у меня такая же.Проблема у них типовая ((
Если чем смогу помочь,обращайтесь )))
Спасибо вам огромное за рецепт. Хлеб всегда чудесный получается. Я ваш подписчик. https://tse1.mm.bing.net/th?id=OGC.7ef2135141873f6715fac5087008ffa8&pid=Api&rurl=https%3a%2f%2fmedia.giphy.com%2fmedia%2fsMkNXj3VBgwzm%2fgiphy.gif&ehk=wC6SFjlneBZztx3%2b2kEVEkVxMIKdjWqDBa7p8ZUTB40%3d
Вот полез на верхнюю полку кладовки на кухни и достал хлебопечку. Она еще со времён царя гороха. Вымыл, зарядил всем что положено. Соль тибетская розовая, масло оливкое испанское но без запаха, сахар органик какой-то, мука с какими-то золотыми медалями, органик дрожжи сухие чешуйками фирмы Крогер. Буду ждать или хлеба или пожарную команду. Жена сказала что если получится то купишь новую хлебопечку а старую надо будет сдать в музей.
Верх совсем не зарумянился. В моей хлебопечке такая же беда. Но я нашла выход из создавшейся ситуации при выпекании окошко прикрываю кухонной прихваткой. Верх получается румяный, как и остальной хлебушек.
В рецептах печки пропорция не верная: на 350 воды всего лишь 560 муки! Жидкое тесто и не поднимается, стоит на дне. Изменила пропорции! При чем, смотрю и добавляю муки по ходу замеса( в начале) примерно 300 на 700 муки.
Спасибо за рецепт. Наконец то увидела приготовление хлеба в газовой духовке. Скажите пожалуйста, на какой уровень духовки вы ставите форму и не нужна ли ёмкость с водой, чтобы хлеб пропекся и не подгорел?
Благодарю за то, что делитесь опытом! Мне муж сегодня подарил! Да, есть инструкции и рецепты, но мне важно посмотреть как это делается, в какой последовательности, ну и конечно результат!
Спасибо ещё раз! Дети решили быстрее съесть покупной хлеб, чтобы я испекла в хлебопечке свой.
С наступающим праздником Пасхи! Всех вам благ!
Пеку хлеб первый раз в жизни.Хлебопечку,купленную в 2011г только что распаковала��,посмотрим что получится.Для меня было откровением,что все ингридиенты просто насыпать,а она сама всё сделает.Случайно наткнулась на ваше видео и решила тоже попробовать.Надеюсь,всё получится.Да и магазинный хлеб заканчивается у нас дома.
Я пеку хлеб постоянно. За видео СПАСИБО.
Как замечание не показали хлеб в разрезе а это самое главное! Часто снаружи хлеб вроде хороший и красивый, а внутри мокрый или не взошедший. Ну это я как хлебопек со стажем… Без обид…
Еще жалко, что не показали тип дрожжей.
Ну и еще все-таки следовало бы добавить хотя бы 1/3 часть обычного молока получилось бы более душистее и вкуснее.
Можно также подсолнечное масло заменить на сливочное (предварительно растопив), если сливочное масло или маргарин не жалко. Тогда получается ну очень вкусно.
Еще раз спасибо.
Если будет Ваш ролик о выпечке черного или бородинского хлеба, то я с удовольствием посмотрю.
Успехов.
Спасибо, пеку по инструкции Горенье, хлеб постоянно опадал, заподозрила неладное, когда не увидела колобка, а только густая полужидкая масса, хотя отмеряю строго по весам, благодаря вашему видео увидела какой должен быть колобок. Спасибо!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько электроэнергии потребляет эта печь? Вы сказали что пользуетесь давно. Сколько раз в месяц вы пекли хлебушек, и на сколько у Вас увеличатся счет за электроэнергию?
Главное вдуть в уши, что это хлеб староруский. Не важно как раскаляется печь, но технология закваска, опара, брожение близко не соответствует действительности. При правильном замесе теста, хлеб хранится 10-14 дней и не плесенеет.
Какие дрожжи?
Тесто за километр видно дрожжевой,заквасочное (чистое) так бы не мяли и не кидали на весы-хлеб любит уважение.
И хлеба хранятся не одни сутки, не вводите людей в заблуждение.
Молодцы,что печете,но…
ГовноХлеб, срок хранения не более суток:) Опара 2 часа? За это время просто не смогут произойти все естественные процессы брожения, тупо давят температурой и исскуственым кислением, по опыту и всем тех условиям знаю, самая благоприятная среда брожения 27-28 градусов, и не менее 6-7 часов в опаре, потом в Тесте 1-1.5, обминки зависят от сорта. И тогда Хлеб Будет Хлебом, не будет крошливости и срок хранения будет больше недели, и даже при высыхании, Хлеб не покроется плесенью. Ни каких добавок и всякого Говна.
Делал впервые плучилось. Хлеб по минимальному рецепту. Мука МАКФА украина, вышел плотный 800 грамм. Дуаю все оставить, а муку сократить на 50 грамм, Большой фактор (секрет)теплая вода 40 градусов, можно еще добавить, нужно в сомом начале все внутри очень хорошо смазать маслом флажок и тд. А так большое спасибо за безпроигрышный рецепт который подходит для хлебопечки сатурн STTC 1775,такая как у автора.
Добрый день!
Мука пшеничная оптом от производителя, высший сорт,1с,2с, ГОСТ 52189-2003.Цена от 10.80 до 13.30 р/кг, отгрузка со склада, все документы. Доставка по России, самовывоз. Минимальная партия 20т.
Тел. +79610306732
Гост:
В/с 13-30 руб/кг
1/с 12-80 руб/кг
2/с 11-80 руб/кг
Т/у:
В/с 11-80 руб/кг
1/с 11-30 руб/кг
2/с 10-80 руб/кг
Цены указаны при условии 100% предоплаты и самовывоза
Свой транспорт имеется
Тесто не вымешано, поэтому рваное. Его сразу нужно хорошо вымесить,тать подойти и только потом сформовать и положить в форму. Дать опять подняться и только потом в духовку. если столько в тесто влить масла, хлеб будет липнуть к зубам. Достаточно масла, которым смазываешь руки и лить его в тесто не надо.
Спасибо вам за рецепт)) я уже не думала,что найду нужный. Сколько препробовала-фигня полная. Хлеб падал каждый раз…думала,что может проблема с печкой(( а нет… по вашему рецепту получился!!! Чему я очень рада))) огромное спасибище Вам!!!!)))
Здравствуйте. Посмотрела Ваше видео про хлебушекпонравился.Я тоже тоньше выпекала в хлебопечке это экономило время..Потом перестал подниматься, отдала в ремонтвсё равно такая песня, пробовала менять дрожжи,муку -всё равно нет подъёма может вы сталкивались с этой проблемой посоветуйте что мне делать.
У меня хлебопечка на три размера хлеба( этот средний на 480г) и на средний размер нужно намного меньше воды.в прилагаемой таблице указано сколько чего нужно вложить, закрыть крышку и включить, я потом после окончания выпечки (после сигнала) хлеб ещё 4 часа поддерживается теплым. А где вы приобрели такую «долбануть»хлебопечку? У меня она готовит несколько видов хлеба, кексы, тесто, варенье и многое др.,можно корректировать время( отложенный старт на вкл.) Мы с вечера вложили в форму ( у нас она больше вдвое) все игридиенты и легли спать или ушли по делам, к нужному часу все готово. И купили мы это чудо 12 лет назад за 950 грн. Кстати, 300мл воды нужно для хлеба 980г, а это вдвое больше показанного. Когда у нас на Украине хлеб поднялся в цене и стоил 3,5 гривны, ( 660 г) наш хлеб (980 г) стоил 1,65 гривны. А дрожжи выгоднее покупать сыпучие по 1кг в упаковке, это значительно дешевле. Сегодня хлеб в моем городе стоит ( 660 г) 8-9-10 грн и более, у меня ( зависит от стоимости муки) в два-три раза дешевле.
Все просто, доступно обьясняете,без всяких заморочек. Огромное Вам спасибо. Хлебушек получился супер, очень вкусный, пахучий. Не выдержала, сразу отрезала корочку, натерла чесночком. Дай Вам Бог здоровья. Удачи во всем.
Все великолепно,спасибо! Если позволите, одно замечание, может быть стоит заменить металлическую ложку деревянной. Не очень приятный звук металлом о металл. Что мешает, отвлекает от вашего приятного голоса.