То, о чем не принято говорить, но что должен знать каждый. В этом видео простые рекомендации, которые пригодятся каждому. Вы узнаете, как пользоваться салфетками, кто делает заказ, как держать бокал, как держать нож и вилку, что делать с листом салата, как есть суп и что делать с общим счетом на большую компанию.
С помощью столовых приборов не только едят. Очень важно понимать, какой предмет для чего предназначен. Негласный «язык» ножей-вилок может многое сказать о посетителе ресторана официанту и даже шеф-повару. Наш постоянный эксперт откроет для вас несколько секретов.. Больше материалов на нашем сайте https://www.passion.ru
Что тут спрашивать? Ясно и так: нож в правой, вилка в левой. Однако, не надо долго искать, чтобы найти дополнительно массу вариантов того, как граждане держат приборы: и «смычком», и «пером». В общем, как «кажется» верным.. А правильно так: 1️⃣ Держать пальцы на рукоятках приборов, не заходя на лезвия;. 2️⃣ Ножом нажимают — и только так. Он не используется в других положениях: с него не едят, на него не накалывают;. 3️⃣ Вилка имеет два положения: «как нож» и «как ложка»;. 4️⃣ Ножом не следует пилить: лучше отрезать одним нажатием «к себе». Правда, это правило больше подходит для fine dining, так как бывает сложно его придерживаться, если блюдо приготовлено не искусным поваром и немного прорезинено ����. Фрагмент моего мастер-класса в Выборге.. Пишите ваши вопросы и комментарии. Пишите свои личные заявки на rall.alex@mail.ru: я провожу разбор ваших ситуаций.. Подписывайтесь на мои соцсети: Мой инстаграм https://www.instagram.com/rall.alex/. Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100015134205957
