Вопрос: Как медленно приготовить кусок мяса?

Всем привет!
Нежная свининка, которая тает во рту. Никакого особого секрета свинина целым куском запекается в вине. Очень сочно и Невероятно вкусно.Давайте приготовим!
3 кг свинины (чуть больше 3 кг).
1 средняя головка чеснока.
200 мл вина.
соль, перец.
фольга.
Просмотреть другие мясные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=DW7GD4cCY1U&index=3&list=PLfdtEgnR6EKpy6fLlmUGkt6dBSLsmIoA6.
Подписаться на канал: https://www.youtube.com/channel/UChR19P7DaWESNq0rdFub1uw.
Плейлисты: https://www.youtube.com/channel/UChR19P7DaWESNq0rdFub1uw/playlists?disable_polymer=1.
#рецептвкуснойсвинины.
#свинина.
#Оченьсочнаясвининавфольгевдуховке.
#РЕЦЕПТСвининавдуховке.
#свининазапеченнаявдуховкекаквкуснозапечьсвинину.
#Свининавдуховке.Свининавдуховкезапеченнаясмедом.
#Какзапечьароматнуюсвининувфольге.
#Запеченнаясвининавдуховке.
#свининавдуховке.
На своем канале я делюсь своими рецептами, своим опытом.Очень люблю готовить, экспериментировать, да, возможно на вид моя выпечка выглядит не так профессионально как хотелось бы, т.к. я самоучка,.
на кондитера я не училась, всему научилась сама, возможно мои видеоролики также помогут кому то из вас, ведь научиться можно всегда, и возможно со временем стать хорошим кулинаром..
Оставайтесь со мной, будем готовить вместе))).
Также не забывайте делиться с друзьями в соц сетях, ставить лайки И ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ!
Будут вопросы пишите в комментариях, обязательно отвечу))).
группа вк: https://vk.com/public114027673 вк:https://vk.com/id40608606.
Google+ https://plus.google.com/u/0/.
Также можно поддержать канал..
Для развития:
WEBMONEY R374075456380.
Z469442323706.
ЯндексДеньги 410012111895009.
Номер счета: 40817 81054 26100 10977

Друзья! Всем огромный привет!
Сегодня я буду готовить мясо одним большим куском, запечатанное со всех сторон, а затем медленно тушенное на плите!
Гарантирую, что получится очень сытное, восхитительно вкусное блюдо, которое удовлетворит даже самых придирчивых едоков:).
Ингридиенты:
Говяжья вырезка 1300.
Морковь среднего размера 4 5 шт.
Картофель среднего размера 800 гр.
Луковица крупная 1 шт.
Чеснок -4-5 зубчиков.
Говяжий бульон 2,5 л.
Масло растительное / оливковое 1 ст.л.
Соевый соус 50 мл.
Кукурузный / картофельный крахмал 3-4 ст.л.
Кавказские травы 1 ст.л.
Свежемолотый черный перец по вкусу.
Крупная морская сольпо вкусу.
Всем приятного аппетита!

Сайт для любителей готовить http://tasty-food.info

Афганский казан у меня от магазина https://afgankazan.ru/ – крупнейшего магазина афганских, узбекских казанов, саджей, а также восточной посуды..
Промокод на скидку: ЖОРЖ.
Канал с рецептами в афганском казане: https://www.youtube.com/channel/UCLS6rLqurjP0zJOsDdJ4Ytg.
Инстаграм магазина: https://www.instagram.com/afgan.kazan/.
INSTAGRAM: georgearu.
MAIL: marsped.aru@gmail.com

********************************************************************.
�� Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/.
Нажимайте на колокольчик ��, чтобы получать уведомления о новых видео..
�� Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750 ********************************************************************.
Простой рецепт, как приготовить очень вкусную и сочную говядину в духовке целым куском..
Говядина (тазобедренная часть) – 2 кг.
Соль – 2 ч.л. без горки (по вкусу).
Черный молотый перец – по вкусу.
Лук – 3 шт..
Сливочное масло – 50 г.
Чеснок – 10 зубчиков.
Острый перец – по вкусу.
Растительное масло – 2 ст.л..
Тимьян и розмарин – несколько веточек (по наличию).
1. Говядину посолить и поперчить. Дать ей промариноваться 2-3 часа при комнатной температуре. Мясо обязательно должно прогреться до комнатной температуры перед тем, как вы приступите к следующему шагу. Таким образом, оно будет равномерно готовиться..
2. Разогреть растительное масло, обжарить кусок говядины с обеих сторон по 5 минут, также обжарьте бока..
3. Форму, в которой будем готовить мясо в духовке, выстелим 6 слоями фольги. Выкладываем мясо на фольгу..
4. Лук нарежем кольцами, чеснок раздавим, острый перец тоже нарежем кольцами..
5. На сковороде, в которой обжаривали мясо, растопим сливочное масло, добавим чеснок, острый перец, лук и потомим до прозрачности лука на маленьком огне. Можно добавить несколько веточек розмарина и тимьяна для аромата, потом их обязательно нужно убрать..
6. Выложить часть лука с соусом сверху на мясо, часть снизу. Мясо упаковать в фольгу. Выпекать при 100 градусах минимум 90 минут. Можно и дольше, все зависит от желаемой степени прожарки мяса. Мой кусок за 90 минут получил прожарку medium rare, его температура внутри составила 55 градусов. Лучше всего вооружиться термометром, он очень облегчит весь процесс – вы не передержите мясо и не пересушите его..
7. Готовое мясо достаем из духовки и обязательно даем ему отдохнуть 15 минут, что все соки равномерно разошлись внутри..
#мясо #мясовдуховке #говядина #говядинавдуховке.
**********Плейлисты**************.
▶️Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CNnN1wIrdANRmQuSp1A_mw.
▶️ Бургеры, пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3BVOtPDXsPRjXgjpqMbEiZO.
▶️ Лепешки, лаваш: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3D3tz9ZsC2YnxmhQScCVog5.
▶️ Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DHQqkYHuAckPeGtBh-F6uQ.
▶️ Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AzIPWpb_6zDC_A7ncKZblp.
▶️ Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW&disable_polymer=true.
▶️ Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ADJs1ei8yu3IDZBWaeqGMO.
▶️ Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AkWWjHTAy46qqNX_j6uw7P.
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): https://www.youtube.com/playlist?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7.
▶️ Соусы и маринады: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AXDo8g4U8pQtATUaJTYbuq.
▶️ Рецепты домашнего майонеза: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Cy2izHVJeVFllHje6FEqZi.
▶️ Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Ccs2_AzyixHcxbKHlZIJn9.
▶️ Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AtYQ8dU7YCvaKDpS3PM9YK.
▶️ Куличи, пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ACBi0FKdfzYqQu-_kqF7gA.
▶️ Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Bfdq23zEUKS43_9nOFBsB2.
▶️ Торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CgYY-fCDiQktEZaLtVlycK.
▶️ Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DWvORm6H7OnDGk2R5-wrUO

Рецепт «правильного» запекания свинины в духовке..
Перед запеканием мясо маринуется в приправах, что придает мясу изысканный нежный вкус..
Замаринованное мясо запекается в фольге..
Мясо, приготовленное по этому рецепту всегда получается очень нежным, сочным и ароматным..
Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту к праздничному столу..
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг мяса (свинина).
1 ч. л. молотого черного перца (можно взять смесь перцев).
1/2 ч. л. молотой паприки.
1/2 ч. л. молотого мускатного ореха.
1/3 ч. л. молотого имбиря.
1/3 ч. л. молотого кориандра.
1/3 ч. л. майорана.
1/4 ч. л. молотого острого перца.
2 ч. л. соли (по вкусу).
2 ч. л. горчицы.
2 ст. л. растительного масла.
════════════.
✔ Подпишись http://goo.gl/SUkMQR.
✔ Жми на палец вверх! =).
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
════════════.
ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко это кулинарный канал, на котором Вы найдете множество видео рецептов по приготовлению коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов..
С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню.Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению 😉 На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею..
════════════.
☛ Группа ВКонтакте http://vk.com/gotovimdomasop.
☛ Группа в Одноклассники http://goo.gl/eqPjuC.
☛ Страница в Facebook http://goo.gl/8sF0ZH.
Рекомендую пройти бесплатное обучение работе на Youtube http://goo.gl/2H0eva.
Моя партнерка AIR http://join.air.io/gotovimdoma.
════════════.
Music: www.bensound.com

Очень вкусное, ароматное, мягкое, в меру острое мясо свининыотличное горячее блюдо, а также в холодном виде идеально для сэндвичей и мясной нарезки. Вкус необыкновенный!.
МЯСОСУФЛЕ. Нежное, сочное, мягкое и ароматное. https://www.youtube.com/watch?v=mRFXsb3g5dc.
СВИНИНА ПО ДОМАШНЕМУ отменная ( замена шашлыков зимой https://www.youtube.com/watch?v=TAjOTzSFcpw.
1.5 кг мясо свинины ( карбонат).
перец черный молотый, чеснок, паприка, BBQ.
соус, мёд, Дижонская зерновая горчица, соль,.
запекать 1 час при 180С или 400F + 20-30 мин без фольги.
рассол: 2 ст.л соли на 2 литра воды