Сахарный диабет. Какую муку можно использовать при СД? Врач эндокринолог, диетолог Павлова Ольга.

Какую муку выбрать при сахарном диабете?! И какая будет полезна диабетику?!
Один из частых вопросов на приеме; доктор, какую муку выбрать при СД?Часто пациенты с диабетом спрашивают: Доктор, я очень люблю выпечку и десерты, на какой муке мне готовить?
��Сегодня мы поговорим о преимуществах и недостатках разных видов муки и о наиболее предпочтительных видах муки при диабете..
��Муку пшеничную высшего сорта с зашкаливающим гликемическим индексом мы убираем из рациона. Покупные булочки-круассанчики идут туда же..Рисовая мука..
��Популярный на сегодняшний день вид муки. Преимущество: рис не содержит глютена, поэтому с точки зрения желудочно-кишечного тракта и иммунной системы данная мука нам интересна..
��При диабете важно, из какого риса сделана мука:
��Рис белый-быстрый углевод (высокий ГИ), поэтому муку из белого риса исключаем из рациона..
��Рис бурый, дикий, чёрный имеют более низкие ГИ, поэтому и муку из данных видов риса (чаще встречается мука из бурого риса) мы можем употреблять в умеренных количествах при диабете..Мука из амаранта..
��Амарант не содержит глютен и имеет более низкий ГИ, чем мука пшеничная высшего сорта, поэтому в адекватных количествах используем данный вид муки.. Мука пшеничная 2 сорта,
Ржаная.
��С точки зрения ГИ данные виды муки полезнее, чем высший сорт, при сахарном диабете разрешены. Однако данные виды муки содержат глютен, поэтому с точки зрения общего здоровья я бы советовала их ограничить..Гречневая мука..
��Гречневая Мука не содержит глютен, имеет приемлемый ГИ, разрешена к использованию при сахарном диабете..Кокосовая Мука..
��В зависимости от производителя содержит различное количество фруктового сахара фруктозы, без глютена. Часто содержит небольшое количество фруктозы (смотрим углеводы на этикетке), при диабете может применяться..Важно учитывать следующее: Все вышеперечисленные виды муки, в том числе любимая многими гречневая мука это углеводы!
��Да, они более медленные, чем мука высшего сорта, но все же это углеводы. И если мы переедаем углеводы, то сахар крови и вес будет расти. Поэтому помним о чувстве меры!Если говорить о видах муки с минимальным содержанием углеводов, то это мука из различных орехов..
��Миндальная Мука,.
��Мука фундука,.
��Мука грецкого ореха..
В ореховой муке углеводов крайне мало, глютен отсутствует, однако калораж высокий за счёт большого количества белка и растительных масел (да, они полезны, однако их влияние на вес никто не отменял)..Льняная мука.
Большое количество жиров, белка, низкое количество углеводов.С точки зрения влияния на сахар крови наиболее безопасная ореховая Мука (миндальная/грецкого ореха/фундука). Из неё прекрасно получаются печенья, ее можно добавлять в десерты и соусы..
�� Подробную информацию о правильном питании при диабете Вы узнаете в Школе Правильного Питания при сахарном диабете на сайте ольгапавлова.рф..
Успевайте записаться, пока действуют максимальные скидки��.
��Здоровья, Красоты и счастья Вам!��.
_ Подписаться на мой канал https://goo-gl.su/D6s7ch.
Мой Инстаграм https://www.instagram.com/dia_dietolog_olga_pavlova/.
Записаться на он-лайн консультацию:.
�� По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария)..
�� Через сайт https://clck.ru/MPSSK.
�� Через моего ассистента https://www.instagram.com/assist_dr_pavlova/.
_
#СахарныйДиабет #ЗдороваяЕда #ДиаетаСД #МукаПриСД
Видео взято с канала: Ольга Павлова
Воздушная ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА из ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ муки ПОЛБЫ с добавлением Белой Пшеничной муки


Ингредиенты для трёх чиабатт:
Вода 450 г + 15 г (1 ст.л.).
Сухие дрожжи 1,5 ч. л. без горки (4-5 г).
Оливк масло 70 г.
Мука белая пшеничная в/с 150г.
Цельнозерновая мука полбы 450 г.
Соль 2 ч. л. без горки.
******************************************.
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!
https://youtu.be/7PEoXD3mGR4.
******************************************.
Острая ЗЕЛЁНКА к ШАШЛЫКУ и свежему ХЛЕБУ! Любовь с первой ложки!
https://youtu.be/ZIkiOWV-Hds.
*******************************************.
ЗАВТРАК В СТАКАНЕ из фермы! Изумительно вкусно и полезно! КОЗИЙ ЙОГУРТ + КОЗИЙ ТВОРОГ.
https://youtu.be/iGUj1ZNb6RQ.
#оксаналеви#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#цельнозерновойхлеб#цельнозерновая
Видео взято с канала: Oksana Levi
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ


Рецепт вкусного заливного пирога с капустой из цельнозерновой муки, рецепт подойдет для диабетиков..
Если вам понравилось это видео, поддержите меня лайком, подписывайтесь на мой канал!
РЕЦЕПТ ПИРОГА:
Кефир 500 мл.
Яйца 3 шт..
Мука 1,52 стакана (объем стакана 250 мл).
Масло сливочное 50 г.
Сахар 1 ч. л. (можно без сахара).
Сода 1 ч. л. без верха.
Соль 1 ч. л. без верха.
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ О РАСКРАСКАХ https://www.youtube.com/channel/UCbw0FbsUUrBPt9zgg6eayvQ.
.
ДЛЯ СОТРУДНИЧЕСТВА e7647@yandex.ru.
Я В ВК https://vk.com/id271093188.
МОЙ ИНСТАГРАМ https://www.instagram.com/elenkaelenka74/.
.
#еленкаеленка74 #выпечкапридиабете #пирогзаливнойскапустой.
.
ПЛЕЙЛИСТЫ:
.
Меню на неделю.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4ZWgeY9WtzkkJUzxTUY05kuDG7BNW7J0.
.
Всего-понемногу.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4ZWgeY9WtznzuQj38HWThKDALobg3y7H.
.
Покупки.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4ZWgeY9WtzlCinobBWMLHAQHov6SB_JK.
.
Мои рецепты.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4ZWgeY9WtzkMZqcaaAlKg-bGJ-IQd1j5.
.
Влоги.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4ZWgeY9WtznjgRE8lHbc0WW9JzGPJs2k.
.
Сад-огород.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4ZWgeY9WtznIUniDVV4Trndh9d_YQQj3.
.
Хобби.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4ZWgeY9Wtzmz-DfVxWAbYeuYcegmMmLK
Видео взято с канала: Еленка Еленка74
МУКА. КАК ВЫБРАТЬ, КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ.


Многообразие видов муки обсуждаем в этом видео..
ХРОНОЛОГИЯ ВИДЕО:
02:28 что такое глютен.
06:20 пшеничная цельнозерновая мука.
09:20 ржаная мука (рецепт).
12:50 полбяная мука.
15:50 овсяная мука.
19:30 гречневая мука.
23:00 конопляная мука.
29:20 нутовая мука.
31:50 ГОРОХОВАЯ МУКА.
34:00 кукурузная мука.
36:30 льняная мука.
43:20 амарантовая мука.
46:40 арахисовая мука и миндальная мука
Видео взято с канала: ProstoWell (Марина Санчук)
Мука. Чем хуже, тем лучше!
Видео взято с канала: JitZdorovo
#ПП: Цельнозерновые БЛИНЫ ☆ Вкусные и ПОЛЕЗНЫЕ


Сегодня печем вкусные и полезные блинчики из цельнозерновой муки!!!
!!! Скидка 15% по промокоду «Yuliya» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине https://goo.gl/HqqwQL.
Сковорода TalleR TR-4173 24 см https://goo.gl/oxChVz.
Яркий фотофон от KCWooD https://www.instagram.com/_kcwood_/.
Стевию заказываю на https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Better-Stevia-Zero-Calorie-Liquid-Sweetener-French-Vanilla-2-fl-oz-59-ml/16558?rcode=ANH7671.
ВИДЕО про заказ с Iherb https://www.youtube.com/watch?v=7BRo4MTWuOQ.
РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ:
1 яйцо.
щепотка соли.
подсластитель по вкусу.
250 мл кефира.
140 гр цз муки.
0,5 чл соды.
180-200 мл кипятка.
1,5 ст л растительного масла.
#пп #блины #безсахара.
☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/.
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle.
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com.
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small.
Группа VK https://vk.com/club161382414.
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Видео взято с канала: Yuliya Small
Питаемся правильно // Чем заменить белую муку?


В этом видео Вы узнаете почему белая пшеничная мука вредна для здоровья и чем ее можно заменить!
Видео взято с канала: Laribell
Нет похожих статей