Вопрос: Как испечь круассаны?

Круассаны.
На 32 штук:
Молоко 250 мл..
Маргарин (слив. масло) 100 гр..
Мука 550-600 гр..
Яйца 2 шт..
Дрожжи 1 ч.л..
Соль ½ ч.л..
Сахар 1 ст.л..
Ванильный сахар 1 ½ ч.л..
Вареная сгущенка 300 гр..
В теплое молоко добавим желтки, белки временно уберем в сторону. Добавим растопленное сливочное масло. Затем сахар, соль, дрожжи и ванильный сахар. Все перемешаем и постепенно просеиваем муку. Начинаем замешивать тесто ложкой, затем продолжаем руками. Должно получиться мягкое тесто. Накроем его полотенцем и уберем в теплое место на 1,5-2 часа..
Тесто увеличилось вдвое. Разделим его на четыре части и раскатаем каждую в круг, толщиной 5-8 мм. Разделим на 8 сегментов. Выложим по чайной ложке вареной сгущенки. Теперь подогнем край и как можно лучше придавим его, чтобы при выпечке сгущенка не вытекла. Немного оттянем кончик и закатаем круассан. Теперь обмакнем в белок и сразу же в сахар. Оставим на расстойку минут на 30, затем выпекаем при 200 °C 15 минут..
Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/

Секрет не в начинке, а в тесте. Круассаны идеальный завтрак для всей семьи! | Appetitno.TV.
Ингредиенты:
200 мл теплой воды.
200 мл теплого молока.
10 г сухих дрожжей.
50 г сахара.
1 ч.л. соли.
1 яйцо.
3 ст.л. растительного масла.
750 800 г муки + 50 г для посыпки стола.
Для начинки:
300 500 г творога.
Чтобы смазать:
150 г мягкого сливочного масла.
1 желток.
1 ст.л. воды.
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: https://www.facebook.com/appetitno.tv/.
Instagram: https://www.instagram.com/appetitnotv/

Очень хрустящие, слоеные и настоящие круассаны, как во французской пекарне (только дома) получаются по этому рецепту! Да, требуется время для приготовления, но это того стоит. Только кажется, что рецепт сложный, у вас получится все с первого раза. Если попробуете приготовить их, то будете делать всегда. Круассаны можно заморозить, как в сыром виде (до последнего подъема), так и в готовом. Вкусно невероятно, я в восторге! Пробуйте и вы. Ингредиенты в ложках, стаканах, граммах ниже.
***.
Ингредиенты для приготовления французских круассанов и пошаговый рецепт с фото и описанием https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/kruassany-kak-vo-franczuzskoj-pekarne-v-domashnih-usloviyah/.
***.
Печенье и пряники https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCPCS6WM6GaVjh9z6jzYffi.
***.
Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus.

*.

Оставьте комментарий и жмите «Нравится» это лучшая благодарность от Вас!

***.
Ингредиенты на 12 шт.:
(стакан 200 мл.).
мука пшеничная – 500 г. (3,5 стакана + 2 ст.л.),.
соль – 10 г. (1 ч.л.),.
дрожжи сухие – 8 г. (1,5 ч.л.),.
сахар – 60 г. (4 ст.л.),.
молоко холодное – 150 г. (3/4 стакана),.
вода горячая – 150 г. (3/4 стакана),.
сливочное масло (в тесто) 40 г. (1,5 ст.л.),.
сливочное масло (прослойка) – 240 г.,.
желток – 1 шт.,.
молоко 0,5 ч.л..
*.
Ingredients for 12 pcs.:
flour 500 g.
salt 10 g.
dry yeast 8 g.,.
sugar 60 g.
milk 150 g.
water 150 g.
butter (in the dough) 40 g.,.
butter (layer) 240 g..
egg yolk 1 pc.,.
milk 0.5 tsp.
***.
Смотрите рецепты в соцсетях:

Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus.

Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus.

Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467.

*.

Как подключить партнерскую программу и начать зарабатывать на YouTube http://join.air.io/edanalyuboivkus.

*.

Для подписки можно нажать здесь:

https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1.

***.

Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru.
***.
#круассаны #французскиекруассаны #круассанырецепт #еданалюбойвкус #выпечка #croissantsrecipe #рецепты #ricettadicornetti #вкуснятина

�� Ингредиенты и пропорции вы найдете в сетигугл в помощьтам их море! а вот рецепты как использует круассаны Гордон:.
с мороженым: https://u.to/72cvFQ.
с колбасками: https://u.to/-2cvFQ.
�� наш сайт: http://gordon-ramsay.ru.
�� Группа вк: https://vk.com/chef_gordon_ramsay.
�� На яндексе: https://goo.gl/htv1Ft.
��‍�� на blogspot: https://goo.gl/oJEBR8.
�� В инстаграм: https://goo.gl/58ydv3.
�� В одноклассниках: https://ok.ru/gordonramsay.
�� По вопросам рекламы:: chef-ramsay@yandex.ru.
�� Посильная помощь на переводы и озвучку: яндекс деньги 410013815861047.
#РецептГордонаРамзи #Рецепт_Гордона_Рамзи #ГордонРамзи #gordonramsay #еда #едаялюблютебя #пища #пищабогов #вкуснаяеда #вкусноиполезно #рамзи #мастершеф #АдскаяКухня #рецепт #какприготовить.
рецепты шефа рамзи,сайт гордона рамзи,видео рецепты гордона рамзи, книги гордона рамзи, кулинарные рецепты гордона рамзи, видео рецепты от гордона рамзи, гордон рамсей рецепты, gordon ramsay рецепты, рецепти гордона рамзі, Рецепты Гордона Рамзи, рецепты на русском языке с фото и пошаговым описанием, говядина веллингтон, каре ягненка, адская кухня, мастершеф

КРУАССАНЫ С НАЧИНКОЙ.
ТЕСТО.
=
200 мл воды тёплое.
200 мл молока теплое.
1/3 ч лож соли.
1 ст лож сахара.
1 п сухих дрожжей (10гр).
2 ст лож раст масло.
2 шт яйцо один желток убираем для смазывания круаасан.
Мука 750-800 гр у меня 6 стакан неполная.
180гр слв масло мягкое для прослойки.
Начинка.
1 б варёная сгушенка.
Сверху смазать яйцом.
Украшение.
Сах пудра.
Выпекать 180 градусов 30-35 мин..
Из этих ингридиентов у меня получились 24 большие круассаны!
Готовьте с любовью! ПОДПИСИВАЕТЕСЬ!!!
#круассаны #слойка #булочкипух #Булочки #издрожевоготесто #кчаю #сладкая #вкусная #выпечка #рогалики

Круассаны домашние простой способ с потрясающим результатом! | Appetitno.TV.
Ингредиенты для теста:
200 мл теплой воды.
200 мл теплого молока.
⅓ ч.л. соли.
60 г сахара.
10 г сухих дрожжей.
2 ст.л. растительного масла.
2 яйца ( 1 желток оставить для того чтобы смазать круассаны ).
750-800 г муки + 100 г чтобы посыпать тесто и стол.
280 г мягкого сливочного масла.
Для начинки:
300 г сгущенного молока.
Для декора:
1 ст.л. сахарной пудры.
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: https://www.facebook.com/appetitno.tv/.
Instagram: https://www.instagram.com/appetitnotv/