Друзья! Хочу поделиться с вами тем, как я заготавливаю малину, да и другую ягоду, такую как ежевика, клубника, смородина на зиму. Я эту ягоду не варю, оставляю её свежей, чтобы сохранить все её полезные свойства. У меня есть несколько вариантов заготовки малины на зиму, и в этом видео я делюсь ими с вами. Мы с вами сделаем сырое варенье из малины, желе и сироп. А что необходимо сделать, чтобы ягода сохранилась свежей с небольшим количеством сахара смотрите в моём видео.. *************************. Фейсбук https://www.facebook.com/pages/category/Personal-Blog/%D0%9B%D1%8E%D0%B4%D0%BC%D0%B8%D0%BB%D0%B0-%D0%9F%D0%BB%D0%B5%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0-2229247284006115/. Одноклассники https://ok.ru/profile/573892208962. В контакте. https://vk.com/id494793706. Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал. Не забудьте про колокольчик, чтобы не пропустить следующее видео.. А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита! С уважением, Людмила.. _ Friends! I want to share with you about how I harvested raspberries, and other berries, such as blackberries, strawberries, currants for the winter. I do not boil this berry, I leave it fresh to preserve all its beneficial properties. I have several options for harvesting raspberries for the winter, and in this video I share them with you. We will make raw raspberry jam, jelly and syrup. And what needs to be done to keep the berry fresh with a small amount of sugar, see my video.. ***********************. Facebook https://www.facebook.com/pages/category/Personal-Blog/%D0%9B%D1%8E%D0%B4%D0%BC0D0BB%D0%BB % 9F% D0% BB% D0% B5% D1% 85% D0% B0% D0% BD% D0% BE% D0% B2% D0% B0-2229247284006115 /. Classmates https://ok.ru/profile/573892208962. In contact with. https://vk.com/id494793706. If you like my recipe, press up and subscribe to my channel. Don’t forget the bell to not miss the next video.. And I wish you good luck in your business, good mood and, of course, enjoy your meal! Sincerely, Ludmila.. ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму): — ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ. https://youtu.be/vdiQyXtdKw4. ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ. https://youtu.be/_lhUkHLMcjA. БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. https://youtu.be/oMUrVswlZkQ. ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАН. https://youtu.be/HPs_R3MUq50. АНКЛ БЕНС ИЛИ ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ. https://youtu.be/Q26GL_dXh6A. МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ «ВКУСНЫЕ». https://youtu.be/TSCAQ7pcK6M. КАБАЧКОВАЯ ИКРА. https://youtu.be/bNxkcCvWwp8. ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ «НЕЖЕНКА». https://youtu.be/dUD6sLUoHxI 99. ЖЕЛЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ НА ЗИМУ. https://youtu.be/rQ9vNjCKbRE. КОМПОТ ИЗ МАЛИНЫ НА ЗИМУ. https://youtu.be/1bHiH7TEyDE. ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД. https://youtu.be/gzqLNJ7Rpm8. СЫРАЯ АДЖИКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. https://youtu.be/gxuKwLOwj8E. ГУСТОЕ ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО. https://youtu.be/mJA4TydCpDM. ПОВИДЛО И ПАСТИЛА ИЗ СЛИВЫ. https://youtu.be/prBTvR22fe. ОСТРЕНЬКМЕ БАКЛАЖАНЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. https://youtu.be/_oSpS42L8Oc. ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. https://youtu.be/1E4heJXCs6Q. КАПУСТА, КВАШЕНАЯ НА МЕДУ. https://youtu.be/LQqjaPYUWew. *************************. ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5GPlMLQjCJVJI7dNeTyfkGw. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5HqEqNQ_fODP0T5lYKwfTX7. БЛЮДА ИЗ МЯСА https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5EMoKQTdV9vGGyPgbxmCYaQ. РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5GyzRCZT1OurRbEBRfcb2r СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5FOhSzxJ2YrkmiYzYu3jG2y. НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5F4iyw7LadbCxucxfghC-FZ. ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5Ga7dfqqFlv2K5ARpdL0e3i. #слюдмилойвкусноипросто #малинажеле #малинаваренье #малинаназиму #ягоданазиму #ягодажеле #простыерецепты #рецепты #еда #кулинария
Этот фильм снят в рамках благотворительного образовательного проекта ШКОЛА ТРАВОВЕДЕНИЯ. И этот проект очень нуждается в ваших донатах! Карта Сбербанка 5469260012506013. Получатель платежа Елена Владимировна Горчакова. Яндекс-деньги 410011282613195. QIWI кошелек +79618637535. Буду очень признательна вам за поддержку! Купить иван-чай, колодный мёд и таёжные травы. от Елены Горчаковой можно в таёжном магазинчике. По адресу https://www.willowherb.info/
МАЛИНА польза и вред для здоровья. http://gipertoniky.ru Заходи! Наш сайт о гипертонии.. ★ Другие полезные видео ★. Норма давления человека по возрасту. https://youtu.be/rOGmfgMvI8Q. Полезные свойства и рецепт чеснока при повышенном давлении. https://youtu.be/2xuf_cwUkew. Настойка календулы понижающая давление. https://youtu.be/4qzw8pI1Wfo. Чем полезен яблочный уксус при гипертонии? https://youtu.be/Xwplz3xzsP0. Как сахар влияет на давление? https://youtu.be/cXj3BGvnCVk. 5 основных причин повышения артериального давления. https://youtu.be/eZEbe4B1nDc. Канал ВСЕ О ГИПЕРТОНИИ посвящен такому заболеванию как гипертония. Здесь будут рассмотрены самые разнообразные темы связанные с данной болезнью. Вы узнаете какие продукты можно употреблять, как не дать гипертонии перерасти в болею серьезную степень, в каких дозах можно употреблять алкоголь и многое другое.. Повышенным давление в наше время страдают очень много людей ведь все мы ведем неправильный образ жизни. Данный канал поможет вам узнать очень много полезной информации.. Жизнь гипертоника труда, если не соблюдать рекомендации врача.. Информация на канале представлена исключительно для общего ознакомления. Рекомендуем обратиться к своему лечащему врачу за дальнейшей консультацией и лечением.
Вкусная и полезная малина в почёте у человека издавна, а история её культивирования уходит в глубину веков. Об этом свидетельствуют раскопки древних поселений (каменный и бронзовый век), где найдены семена малины.. Малину почитали всегда, и даже при вырубке леса не трогали малиновые кусты. В седой древности греки и римляне собирали дикую малину, они лечились ею от многих болезней. И славянские племена использовали дикорастущую малину как лакомство и целебное растение.Первые сведения о культуре малины в западной Европе относят к XVI веку. Малину из лесов пересаживали в монастырские сады, где и пытались культивировать. Значительно позже малина появилась в Америке. Завезённые туда первые европейские сорта красной малины оказались недостаточно приспособленными к местному климату. Долгое время малина использовалась как дикорастущее растение. Однако в IV веке нашей эры римский исследователь и писатель Палладиус в своих трудах уже называл малину садовым растением.. Малина обладает множеством целебных свойств, имеет прекрасный аромат и вкусовые качества. Плоды малины, листья и соцветия используют в народной медицине. Для получения суточной нормы всех необходимых витаминов, достаточно съесть один стакан свежей малины. В традиционной медицине малину применяют, как потогонное средство, при простудных заболеваниях, радикулите и при болях в суставах. Малина снижает повышенную температуру, так как в составе малины присутствует салициловая кислота. Плоды малины обладают антитоксическими и кровоостанавливающими свойствами. Благотворно влияют на кожу лица и на женский организм в целом. Малина это не только полезная ягода, она еще и вкусная.Садовая малина имеет немногие отличия от лесной малины, так садовую малину намного удобнее собирать, ягоды большие и упругие, что имеет значение при транспортировке. Лесная малина хоть и уступает размерами садовой малине, но полезных свойств в ней больше. Малина несет в себе 10% глюкозы и фруктозы, витамины группы В, С, А, фолиева кислота, минеральные вещества и микроэлементы, эфирные масла, используемые в косметических целях.Малину садовую можно разделить на три вида, в свою очередь, каждый вид имеет несколько своих сортов. Некоторые сорта малины могут быть ремонтантные, что обозначает возможность несколько раз за одно лето собрать урожай.Традиционные сорта малины неприхотливы, легко приживаются в почве.. Малина занимает первое место среди других ягод бесподобный вкус и аромат, целебные свойства помогли ей стать одной из популярнейших садовых культур. В народе ее называют «медвежья ягода».. Малина имеет яркую розово-красную окраску. Существует даже легенда о том, почему ягоды малины имеют красный цвет. «…Юпитер в младенчестве своим криком вызывал эхо, от которого глохли обитатели гор. Тогда дочь царя Крита, нимфа Ида, чтобы унять юного громовержца, сорвала для него ягоды малины. При этом она оцарапала себе грудь колючками побегов растения. Кровь нимфы окрасила ягоды белой малины в красный цвет…». Будьте здоровы и берегите природу! А мы увидимся в следующей передаче.. Новости Одессы: http://glasweb.com. Следи за нашими новостями в социальных сетях. facebook https://www.facebook.com/videoglaswebcom. twitter https://twitter.com/glaswebcom
Почему малину называют медвежьей ягодой? 97diman [3.5K] более года назад тэги: лечение, малина, окружающий мир, ягоды. Вот почему в народе толокнянку часто называют медвежьей ягодой. Ботаники тоже подтвердили это мишкино пристрастие, дав толокнянке название а ркт ост а фи л ос ува урзи, что по-русски означает «северная медвежья ягода».
В народе малину называют «медвежья ягода». Малина имеет яркую розово-красную окраску. Существует даже легенда о том, почему ягоды малины имеют красный цвет. Почему малина не плодоносит, ягоды не растут и что делать с пустоцветом. Причин слабого формирования плодов на малине или их отсутствия много.
Пожалуй, всем известна малина или, как её ещё называют, «медвежья ягода». Эта ягода красной строкой проходит в русских сказках; малиновое варенье – классическое домашнее лекарство от простуды; малиновые настойки. Основные причины, почему ягоды и листья малины скручиваются и засыхают. Что делать, если куст сохнет? Чем лечить растение при болезнях?
Как оказать первую помощь, если малина засохла и начала пропадать?Почему сохнут кусты малины вместе с ягодами и что делать? Почему желтеют и скручиваются листья? Почему ягоды засыхают на ветках?
Хлороз, жёлтая мозаика, курчавость и. Болезни и вредители малины: фото и их лечение, как распознать и бороться. Болезни грибкового происхождения, вирусные болезни малиновых кустов.
Вредители для посадок малины на. Что делать, если почернели ягоды малины. Почернение плодов малины чаще всего возникает по причине заражения растения ботритисом.
В народе этот недуг часто называют серой гнилью. Почему у вас мелкая малина. 5 причин, учитывая которые, легко поднять урожай этой ягоды.Так же узнайте как часто нужно пересаживать и чем подкормить кусты.
Что такое ягода? В быту ягодами называют любые мелкие плоды с сочной мякотью: к ним относят вишню, клубнику, малину, шиповник, хотя с ботанической точки зрения они ими не являются. Малина, или как еще ее называют «медвежья ягода», упоминается во многих русских сказках, а народную песню «Калинка-малинка» знает, наверное, каждый.
Фильм разочаровал. Ничего не сказано толком, так, пара фраз между жеванием и причмокиванием. Или шикша другого не заслуживает или автор о ней мало знает.
Тибетская малина Мяо Мяо, Юстина, клубника-малина, как только не называют. Да, красивая ягода и кусты, но вкус,…. увы, ни какой. Ягода слегка сладкая без какого либо аромата. О полезности сказать ничего не могу. Как декоративное растение можно выращивать. Ограничивать ей рост обязательно. Ну, ещё она очень колючая.
Еще раз внимательно пересмотрел ролик, но так и не нашел информации про собственно сбор, ферментацию и сушку листьев малины, врезалась в память лишь информация про молибден… Давали бы хоть ссылку на компетентные источники, а то ведь так можно подпасть под статью «надувательство и шарлатанство»!
У нас в Магаданской областии пригороде Магадана Шикши много,её замораживают,варят варенье, с брусникой заливают на зиму да и просто едят в свежем виде. Иногда частники продают. Я из Шикши,Брусники и голубики варенье сварила. Вкусно получилось. Возможны варианты с другой ягодой.
Спасибо за видеоролик, как будто побывали у себя на малой родине… Иркутская область, Бодайбинский район, прииск Василевский. К сожалению, прииск канул в лету. Эта ягода, начиная от голубики и кончая шикшей, у нас росла. С детства шикша (зассыха) моя любимая ягода. Еще раз спасибо за видеоролик.
Мы живём на Кольском полуострове. У нас эту ягоду называют вороникой. Она полезна, но собирают её неохотно. Может незнают, что с ней делать? А я варю с ней компоты, пеку пирожки. Очень вкусно. Удачи всем!!!
Там у вас еще морошка есть-листья видны.Мне нужно несколько растений морошки.чтобы с корней микориз морошки снять.смыть и «заразить» корни сортовой морошки Нюбю, которую я культивирую 5 лет(из Финляндиина ютьюбе-видео-» княженика из швеции»).Если не трудно кто нибудь мне поможет в этом? Нужнна дикая морошка саженцы.
Шикша. Это уникальное растение вымирает к сожалению. оно очень чувствительно к загрязнениям окружающей среды. ягода уникальна тем, что она лечит и предотвращает сумасшедствие.
Не знаю как этой ягоды можно вообще хоть сколько-нибудь значительное количество собрать. Она ведь мелкая. И действительно, водянистая, почти нет мякоти, еще и с косточками. Хотя вкус её сока довольно приятный, но слабо выраженный едва сладкий. У нас в Якутии ее много растет, но собирать ее не собирают. Я её так, гуляя по лесу, если увижу, чуть сорву и всё. Очень освежает.
Елена, здравствуйте. Рада, что нашла (совершенно случайно) Ваш канал. Случайно наверное потому, что название не выражает сути канала. Но нашла, счастлива. Подписалась конечно. Сейчас у меня появился вопрос. Давно конечно слышала о ферментации и так же давно думаю об этом с удивлением. Вкуснее, ароматней получается, это так. Но известно, что при контакте с кислородом природа придумала окисление. Поэтому наверное и чернеет? Окисленный продукт уже не является антиоксидантным, значит уже не полезен, а даже совсем наоборот.? Пожалуйста, помогите мне разобраться в моих думках. Спасибо. С уважением.
Эта ягода на Севере называется ШИКША. А не собирают её потому, что её очень мало. Не знаю, как на дальнем Севере, но в Сибири, в Тюменской обл. очень мало.. Изредка встретится на болоте полянка, маленькая..размером с тазик.))) Очень вкусная..необычный вкус..
Я наверно уже писала, у нас её называют вороника, у неё много названий, но это офицальное. Ещё в этом году впервые увидела её в продаже в крупном супермаркете по цене 370р за кг))…долго смеялась, так как её полно кругом растёт, мало кто собирает.
У нас на Сахалине эта ягода называется сикса. Растет на севере острова в тундре. Северные народности очень ее любят и используют во многих блюдах. Говорят, что с сикса хорошо сочетается с рыбой.
Мы железом оградили и посадили рядом с погребом! А варенье из неё такое ароматное и густое, да очень похоже на земляничное, и ягодка вкусная если полностью созрела!
Это ягода называют еще вороника(косекаки по вашему ). Это черная ягода, родственница можжевельника. Сок ее может хранится, не прокисая целый год. Он приятен на вкус -кисло -сладкий, терпкий, сильно мочегонный. Содержит салициловуюи натрий бензиловую кислоту. Сок прекрасно излечивает грибок, очищает раны -это сильный природный антисептик. Ну и вороникой лечат простатит у взрослых мужчин.
Спасибо большое за ваши видео! Они всегда очень интересные, у вас есть талант выделять главное и вдохновенно доносить это другим. Я видела в интеренет ролики, где люди срезают верхушки малины с ветками, а потом перекручивают их на мясорубке, потом сушат. В чем отличие, почему вы таким способом не делаете? Благодарю.
прямо как ковер! красивый.. если растет с голубикой, клюквой и брусникой значит любит кислую почву., у нас в Иркутской обл, такую не встречали, интересно было бы из семян вырастить, и голубица у вас красивая вы их не замораживаете на зиму?
Доброе время суток.в прошлом году посадила такую ягоду.в это году кустик уже почти метр в диаметре, цветет,но ягоды совсем мелкие.такое впечатление что они усыхают.влаги достаточно.подкормку даю.не подскажите в чём может быть причина?
кто живёт на севере, все знают эту ягоду! эту ягоду я с детства ем)))А Медвежьяпо тому что её медведи любят очень…..она когда спелая ОЧЕНЬ сладкая! Медведи её на дожёре сметают. У нас в ЯНАО любое влажное место покрыто этой ягодой….
Здравствуйте, в прошлом году, листья смородины, малины заморозили, сутки, перекрутили на мясорубке, высушили в тени. Получился неприятного запаха и вкуса трава. В чем ошибка?
Видео снято замечательно.Лайк. Замечу,что тибетскую малину выдают иногда за КНЯЖЕНИКУчасто обманываются. КНЯЖЕНИКА имеет РОЗОВЫЕ цветы и вкуснее тибетской и ароматнее и БЕЗ КОЛЮЧЕК..цветы у княженики розовые. Ограничивать тоже надо,но выстреливает недалеко-3-7 см.особенно сортовая. и тоже прекрасная розовая клумба.Розовый газон.Честно говоря я боюсь Тибетскую колючую и агрессивную сажать,но после этого видео захотелось.
Да не боится она морозов, она как сорняк)) одну грядку даже пробовал перепахать, так она теперь везде лезет. Старые ягоды если попали в грунт, с них лезут новые побеги. Во общем неубиваемое растение, но для сладости нужен небольшой уход и пара секретов.
Здравствуйте, Елена. Хочу предупредить Вас, что Бог осуждает колдовство и наказывает. Желаю Вам оставить то, что может вам повредить. А за все остальное о травяных чаях огромное Вам спасибо. Благослови и спаси Вас Бог!
Ну, ОЧЕНЬ все интересно рассказываете! НО! Для меня, как и любого мужчины, ваши «сопли»-эмоции неважны! Ваш канал набрал бы ГОРАЗДО более многочисленную аудиторию, в том числе и мужскую, если бы вы рассказывали свои секреты в краткой, лаконичной форме, касаясь лишь тех аспектов, которые касаются технологии, и не затрагивали ваши ДОМЫСЛЫ художницы, а не химика или медика! Например: -рецепт №1: листья собирать в мае-июле в отдалении от жилья, дорог и промышленных объектов, -рецепт №2: стараться оставлять основной ствол кипрея и его верхушку для дальнейшей жизни растения и его размножения, -рецепт №3: собранные листья поместить в плотно завязанный пакет и убрать в морозильник на ночь, -рецепт №4: разморозить при комнатной температуре накануне собранные листья и размять их до состояния темно-зеленой структуры, -рецепт №5: смятые листья поместить для ферментации в закрытую посуду под груз как квашеную капусту и оставить на 3-4 суток в темном теплом месте до появления запаха чернослива, -рецепт №6: порезать ферментированные листья размером 1-3 см и разложить сушить на противне в духовке с температурой 40-60 градусов и приоткрытой дверцей, периодически встряхивая или помешивая, или в сушилке для овощей-фруктов, или на чердаке в хорошо проветриваемом помещении без света, -рецепт №7: хранить чай следует в посуде, где он будет без доступа света и с доступом воздуха…
… и так далее! И с отображением ТЕКСТА на экране, чтобы зритель успел его переписать или сфотографировать! Тем более подробный прайс-лист нужен на ЭКРАНЕ, чтобы не пришлось пересматривать весь ролик, пытаясь не упустить важную информацию! Берегите ваше и НАШЕ время, нервы и будет вам «РЕСПЕКТ И УВАЖУХА»
Дорогие друзья, пишите в комментариях понравился ли вам этот рецепт заготовки свежей малины, да и другой ягоды на зиму. https://youtu.be/07K95koj33k И если рецепт вам понравился, делитесь им в своих социальных сетях. Это можно сделать, используя готовые ссылки, которые находятся под видео.
![[РВ] Шикша](https://i.ytimg.com/vi/zte64UybQ6w/hqdefault.jpg "[РВ] Шикша")
Фильм разочаровал. Ничего не сказано толком, так, пара фраз между жеванием и причмокиванием. Или шикша другого не заслуживает или автор о ней мало знает.
Тибетская малина Мяо Мяо, Юстина, клубника-малина, как только не называют. Да, красивая ягода и кусты, но вкус,…. увы, ни какой. Ягода слегка сладкая без какого либо аромата. О полезности сказать ничего не могу. Как декоративное растение можно выращивать. Ограничивать ей рост обязательно. Ну, ещё она очень колючая.
Еще раз внимательно пересмотрел ролик, но так и не нашел информации про собственно сбор, ферментацию и сушку листьев малины, врезалась в память лишь информация про молибден… Давали бы хоть ссылку на компетентные источники, а то ведь так можно подпасть под статью «надувательство и шарлатанство»!
У нас в Магаданской областии пригороде Магадана Шикши много,её замораживают,варят варенье, с брусникой заливают на зиму да и просто едят в свежем виде. Иногда частники продают. Я из Шикши,Брусники и голубики варенье сварила. Вкусно получилось. Возможны варианты с другой ягодой.
Спасибо за видеоролик, как будто побывали у себя на малой родине… Иркутская область, Бодайбинский район, прииск Василевский. К сожалению, прииск канул в лету. Эта ягода, начиная от голубики и кончая шикшей, у нас росла. С детства шикша (зассыха) моя любимая ягода. Еще раз спасибо за видеоролик.
Мы живём на Кольском полуострове. У нас эту ягоду называют вороникой. Она полезна, но собирают её неохотно. Может незнают, что с ней делать? А я варю с ней компоты, пеку пирожки. Очень вкусно. Удачи всем!!!
Там у вас еще морошка есть-листья видны.Мне нужно несколько растений морошки.чтобы с корней микориз морошки снять.смыть и «заразить» корни сортовой морошки Нюбю, которую я культивирую 5 лет(из Финляндиина ютьюбе-видео-» княженика из швеции»).Если не трудно кто нибудь мне поможет в этом? Нужнна дикая морошка саженцы.
Шикша. Это уникальное растение вымирает к сожалению. оно очень чувствительно к загрязнениям окружающей среды. ягода уникальна тем, что она лечит и предотвращает сумасшедствие.
Не знаю как этой ягоды можно вообще хоть сколько-нибудь значительное количество собрать. Она ведь мелкая. И действительно, водянистая, почти нет мякоти, еще и с косточками. Хотя вкус её сока довольно приятный, но слабо выраженный едва сладкий. У нас в Якутии ее много растет, но собирать ее не собирают. Я её так, гуляя по лесу, если увижу, чуть сорву и всё. Очень освежает.
Елена, здравствуйте. Рада, что нашла (совершенно случайно) Ваш канал. Случайно наверное потому, что название не выражает сути канала. Но нашла, счастлива. Подписалась конечно.
Сейчас у меня появился вопрос. Давно конечно слышала о ферментации и так же давно думаю об этом с удивлением. Вкуснее, ароматней получается, это так. Но известно, что при контакте с кислородом природа придумала окисление. Поэтому наверное и чернеет? Окисленный продукт уже не является антиоксидантным, значит уже не полезен, а даже совсем наоборот.?
Пожалуйста, помогите мне разобраться в моих думках. Спасибо. С уважением.
Эта ягода на Севере называется ШИКША. А не собирают её потому, что её очень мало. Не знаю, как на дальнем Севере, но в Сибири, в Тюменской обл. очень мало.. Изредка встретится на болоте полянка, маленькая..размером с тазик.))) Очень вкусная..необычный вкус..
Я наверно уже писала, у нас её называют вороника, у неё много названий, но это офицальное. Ещё в этом году впервые увидела её в продаже в крупном супермаркете по цене 370р за кг))…долго смеялась, так как её полно кругом растёт, мало кто собирает.
Лайк! я ее с Финляндии сортовую самоопыляющуюся привез и посадил Растет с княженикой рядом.если не лень, то посмотрите https://www.youtube.com/watch?v=AtkrCWvHUJY&t=24s
У нас на Сахалине эта ягода называется сикса. Растет на севере острова в тундре. Северные народности очень ее любят и используют во многих блюдах. Говорят, что с сикса хорошо сочетается с рыбой.
Мы железом оградили и посадили рядом с погребом! А варенье из неё такое ароматное и густое, да очень похоже на земляничное, и ягодка вкусная если полностью созрела!
Это ягода называют еще вороника(косекаки по вашему ). Это черная ягода, родственница можжевельника. Сок ее может хранится, не прокисая целый год. Он приятен на вкус -кисло -сладкий, терпкий, сильно мочегонный. Содержит салициловуюи натрий бензиловую кислоту. Сок прекрасно излечивает грибок, очищает раны -это сильный природный антисептик. Ну и вороникой лечат простатит у взрослых мужчин.
Спасибо большое за ваши видео! Они всегда очень интересные, у вас есть талант выделять главное и вдохновенно доносить это другим. Я видела в интеренет ролики, где люди срезают верхушки малины с ветками, а потом перекручивают их на мясорубке, потом сушат. В чем отличие, почему вы таким способом не делаете? Благодарю.
прямо как ковер! красивый.. если растет с голубикой, клюквой и брусникой значит любит кислую почву., у нас в Иркутской обл, такую не встречали, интересно было бы из семян вырастить, и голубица у вас красивая вы их не замораживаете на зиму?
Доброе время суток.в прошлом году посадила такую ягоду.в это году кустик уже почти метр в диаметре, цветет,но ягоды совсем мелкие.такое впечатление что они усыхают.влаги достаточно.подкормку даю.не подскажите в чём может быть причина?
кто живёт на севере, все знают эту ягоду! эту ягоду я с детства ем)))А Медвежьяпо тому что её медведи любят очень…..она когда спелая ОЧЕНЬ сладкая! Медведи её на дожёре сметают. У нас в ЯНАО любое влажное место покрыто этой ягодой….
Здравствуйте, в прошлом году, листья смородины, малины заморозили, сутки, перекрутили на мясорубке, высушили в тени. Получился неприятного запаха и вкуса трава. В чем ошибка?
Видео снято замечательно.Лайк. Замечу,что тибетскую малину выдают иногда за КНЯЖЕНИКУчасто обманываются. КНЯЖЕНИКА имеет РОЗОВЫЕ цветы и вкуснее тибетской и ароматнее и БЕЗ КОЛЮЧЕК..цветы у княженики розовые. Ограничивать тоже надо,но выстреливает недалеко-3-7 см.особенно сортовая. и тоже прекрасная розовая клумба.Розовый газон.Честно говоря я боюсь Тибетскую колючую и агрессивную сажать,но после этого видео захотелось.
Да не боится она морозов, она как сорняк)) одну грядку даже пробовал перепахать, так она теперь везде лезет. Старые ягоды если попали в грунт, с них лезут новые побеги. Во общем неубиваемое растение, но для сладости нужен небольшой уход и пара секретов.
Здравствуйте, Елена. Хочу предупредить Вас, что Бог осуждает колдовство и наказывает. Желаю Вам оставить то, что может вам повредить. А за все остальное о травяных чаях огромное Вам спасибо. Благослови и спаси Вас Бог!
Ну, ОЧЕНЬ все интересно рассказываете! НО! Для меня, как и любого мужчины, ваши «сопли»-эмоции неважны! Ваш канал набрал бы ГОРАЗДО более многочисленную аудиторию, в том числе и мужскую, если бы вы рассказывали свои секреты в краткой, лаконичной форме, касаясь лишь тех аспектов, которые касаются технологии, и не затрагивали ваши ДОМЫСЛЫ художницы, а не химика или медика!
Например:
-рецепт №1: листья собирать в мае-июле в отдалении от жилья, дорог и промышленных объектов,
-рецепт №2: стараться оставлять основной ствол кипрея и его верхушку для дальнейшей жизни растения и его размножения,
-рецепт №3: собранные листья поместить в плотно завязанный пакет и убрать в морозильник на ночь,
-рецепт №4: разморозить при комнатной температуре накануне собранные листья и размять их до состояния темно-зеленой структуры,
-рецепт №5: смятые листья поместить для ферментации в закрытую посуду под груз как квашеную капусту и оставить на 3-4 суток в темном теплом месте до появления запаха чернослива,
-рецепт №6: порезать ферментированные листья размером 1-3 см и разложить сушить на противне в духовке с температурой 40-60 градусов и приоткрытой дверцей, периодически встряхивая или помешивая, или в сушилке для овощей-фруктов, или на чердаке в хорошо проветриваемом помещении без света,
-рецепт №7: хранить чай следует в посуде, где он будет без доступа света и с доступом воздуха…
… и так далее! И с отображением ТЕКСТА на экране, чтобы зритель успел его переписать или сфотографировать!
Тем более подробный прайс-лист нужен на ЭКРАНЕ, чтобы не пришлось пересматривать весь ролик, пытаясь не упустить важную информацию!
Берегите ваше и НАШЕ время, нервы и будет вам «РЕСПЕКТ И УВАЖУХА»
Спасибо.
Дорогие друзья, пишите в комментариях понравился ли вам этот рецепт заготовки свежей малины, да и другой ягоды на зиму. https://youtu.be/07K95koj33k
И если рецепт вам понравился, делитесь им в своих социальных сетях. Это можно сделать, используя готовые ссылки, которые находятся под видео.