Костяника Ягода
Видео взято с канала: Травы
КНЯЖЕНИКА ОПИСАНИЕ.Княженика обыкновенная и костяника ягода растут где? Различия ягод.
Видео взято с канала: Nail Suleymanov
ВАРЕНЬЕ ИЗ КОСТЯНИКИ (Jam from rubus saxatilis). Костяника с сахаром, костяника с медом
Видео взято с канала: о Грибах и Растениях Своими Словами
Костяника (Rubus saxatilis). Сбор костяники. Костяника и плоды ландыша. Июль 2017
Видео взято с канала: о Грибах и Растениях Своими Словами
КОСТЯНИКА КАМЕНИСТАЯ || Полезные свойства и применение
Видео взято с канала: ABISORGANIC
Лекарственные растения июля «Костяника»
Видео взято с канала: Живые Травы
Костяника-сбор ягод (Будни охотника и рыбака)
Видео взято с канала: Будни охотника и рыбака
Вкус костяники почти такой же, как и у плодов граната Сорта северного граната. Эта лесная ягода в России не растёт разве что на юге. Костяника – ягода, которая является близкой родственницей садовой малины. Также она имеет родство с земляникой и болотной морошкой. Ягода отличается не только вкусовыми качествами, но и лечебными качествами.
Ягода костяника, как выглядит, где растёт. Полезные свойства и противопоказания, состав и. Ягода костяника – сородич малины.
Костянику иногда именуют костяникой каменистой – быть может, за то, что растет и по каменным россыпям. Собственно, из-за этой косточки данное растение и получило свое название. Растет ягода костяника так же, как и грибы, под тенистыми деревьями, образуя небольшие заросли по.
Ягода княженика и костяника – это не одно и то же, но у них есть сходства. Относятся к семейству Розоцветных и являются родственником малины, ежевики и морошки. Фото и описание ягоды костяники, полезные свойства плодов и листьев. Интересные факты о ягоде, ее использование в кулинарии и полезные свойства для организма. Ягоды можно подавать в сахаре или со сливками, с молоком и мёдом, в виде соуса и сухой приправы, костяничной водицы и кофейного напитка.
Из костяники делают уксус и. Похожа на костянику, но неть. Это сообщение отредактировал autoskar 17:09.
Названия лесных ягод (черника, костяника, брусника, Название ягоде дал русский народ за то, что она окрашивает рот и зубы в черный цвет, то есть «чернит». Костяника — (Rubus saxatilis) растение семейства розоцветных, из того же рода, что Малина, Ежевика и др. Травянистый многолетник высота до 30 см, с ползучими вегетативными и прямостоячими цветоносными побегами. Самые популярные виды съедобных лесных ягод брусника, костяника, голубика, черника, бузина, клюква.
Время созревания и сбора. Вред и польза лесных ягод.
Здравствуйте ещё раз.Нашла Ваш ролик.Теперь я знаю что это за растение. У нас её очень мало. В лесу (у нас ) я знаю всего два места. Спасибо Вам большое,очень все понятно!
Обожаю эту ягоду. Все детство прожил в Омской области и каждую осень ездили собирали вёдрами. В основном кисловатые, но есть и сладкие. Спасибо всевышнему за всё.
Лайк Вам! любимой ягоде костянике от канала с родственной ягодой КНЯЖЕНИКОЙ. Чтобы ее не путали снял как биолог видео об отличиях. https://www.youtube.com/watch?v=9cSoCpjb0KQ
Класс!!!!
Не большая информация по поводу Костянки.
Северная ягода — костяника.
Распространена она по всей европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Растение имеет несколько ботанических подвидов.
Самые распространенные из них это:
К. обыкновенная или каменистая.
К. арктическая, ее еще называют княженика, поленика.
К. звездчатая.
К. хмелелистная.
Ягоды содержат витамины, органические кислоты, минеральные вещества.
Благодаря целому набору полезных веществ ягоды издавна применяются в народной медицине для лечения малокровия, простудных заболеваний, при воспалении суставов и как общеукрепляющее средство.
Листья костяники тоже служат лекарственным сырьем, для этого их собирают в июне и сушат. На их основе готовят настои, которые применяются для снятия болей в сердце, как укрепляющее средство для волос.
Костяника дарит вкусные ягоды, служит лекарственным сырьем, ее ягодами питаются лесные животные и птицы, цветки служат медоносом пчелам.
Для сохранения на долгую зиму костянику консервируют следующими способами: сушат, замораживают, засахаривают и варят варенье.
Сушка-
Проводят ее в печи или специальных сушилках при температуре 45-50гр.С.
Заморозка-
Можно заморозить цельные ягоды или слегка растолченные, пересыпанные сахаром и уложенные в контейнер.
Засахаривание-
Осуществляется так: ягоды перебираются, очищаются от лесного мусора и смешиваются с сахаром в соотношении 1:1. Затем они настаиваются в холодном месте до полного растворения сахара. После этого их раскладывают по банкам и хранят в холодильнике или в погребе.
Законсервированные таким образом ягоды надолго сохраняют вкус, запах и полезные вещества.
Варенье-
Готовится таким же образом, как и у других лесных ягод, как это делается можно посмотреть вот здесь, на примере малины.
Кроме таких способов сохранения из костяники можно делать сок, желе или сварить компот.
Сок-
Перебранные ягоды промывают в холодной воде, затем растирают в посуде, полученную смесь укладывают в стеклянную банку и ставят в холодное место на двое суток. После этого выделившийся сок процеживают (не отжимая ягоды) и разливают по бутылкам.
Желе-
Подготовленные ягоды заливают водой, затем ставят на огонь и варят. После того как ягоды полопаются, сок сливают и смешивают с сахарным песком в соотношении 1:1 и снова ставят на огонь. Варят до готовности.
Спасибо вам за ваш ролик, очень нравится, грамотно рассказали, у нас тоже есть костеника, теперь буду собирать, подпишусь на ваш канал можно попросить вас зайти на мой канал называется Александр Наборщиков и подписаться под видео
Не подскажете геморрой с помощью еловой смолы вылечить реально. Или это на время. Вылечил за 3 дня. Лишай тоже за 3 дня и все они были не на начальном стадии болезни.
Прикольная, но малоизвестная ягода. У нас она встречается достаточно редко, и одиночная или тройная, как правило. Так что у нас придется долго собирать. Как сварите варенье, расскажите, что получилось.