Вопрос: Как готовить молодой картофель?

 

Как просто и вкусно приготовить МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ

Видео взято с канала: Вкусная минутка


 

МОЛОДАЯ КАРТОШКА! С чесночком, со сливочным маслицем, с зеленью! Пальчики оближешь!

Видео взято с канала: Cooking&Life Кулинария и жизнь


 

КАРТОФЕЛЬ ЗОЛОТИСТЫЙ Секрет супер румяной корочки

Видео взято с канала: Вкусная минутка


 

Золотистая молодая картошечка в духовке\Вкусный молодой картофель

Видео взято с канала: ВКУСНО ВСЁ


 

Молодой картофель с укропом и чесноком.

Видео взято с канала: Вкусный РЕЦЕПТ


 

Молодой Картофель В Духовке С Чесноком и Зеленью

Видео взято с канала: Zhanna Reshetitskaya


 

Молодой картофель с запеченным чесноком и травами

Видео взято с канала: Mikhail Vegan


26 комментариев

  • Друзья, у меня вышла ПЕРВАЯ книга с рецептами!

    50 разнообразных веганских рецептов на каждый день!

    Вы можете заказать книгу на сайте: https://mikhailvegan.com по специальной цене до 31 марта. Расчет стоимости доставки по России осуществляется на сайте автоматически.

    Если вы хотите заказать книгу в другую страну пришлите запрос на рассчет стоимости на почту mikhailvegansite@gmail.com

  • Молодой #картофель с укропом и чесноком. Молодая #картошка хороша в любом виде: ее можно отварить и подавать с ароматным чесночным соусом, можно запекать в духовке, пожарить на сковороде прямо в кожуре – получится картошка по-деревенски, приготовить с курицей или грибами… Сегодняшний #рецепт Это простое, вкусное и полезное блюдо, на приготовление которого потребуется минимум времени и продуктов. Но и здесь есть небольшие секреты и тонкости, которыми мы сейчас с вами и поделиться.

  • Браво, точно золотистая, но у вас горит сливочное масло на сковороде и его ошметки на картофеле, а это и невкусно и не красиво.Чтобы это исправить к сливочному маслу нужно добавить немного рафинированного растительного масла, это повысит температуру горения сливочного масла и снимет все проблемы на сковороде и вкусе. Желаю успеха. Мне нравятся оба ваши канала, узнала о них недавно и использую уже ваши хитрости и интересности.

  • Я делаю ещё проще, беру молодой картофель маленького размера, тщательно мою чистить не надо, в казанок наливаю растительного масла в два пальца, можно и меньше, нагреть масло, выложить картошку и жарить с начало на большом, а потом на среднем огне, слегка прикрыв крышкой, когда будет румяный отключить, выдавить чеснок по вкусу и закрыть крышкой на несколько минут.

  • У меня бабушка двоюродная готовила молодую картошку со сметанной и зелённым лучком. так же сварит, а обжарка со сметанной, но сметана добавляется гдет по середине жарки, ну а после лучок ))) такая вкусняха.
    Сделайте пожалуйста такое видео, если не сложно)))
    Обещаю, вкус шшшшшикарррен )

  • Ну, не мешают салат потому что руки пачкаются, и там все мелко нарезано, что неприятно. Сок всех ингредиентов смешивается с твоими руками. Да и когда есть возможность все это делать ложкой, зачем руками то?
    А так видео и рецепт здоровские

  • Оксана! Это, даже, очень неплохо, что камера не передает эти сумасшедшие ароматы!)))) Итак, слюнки не подберешь, так вкусно выглядит, так аппетитно рассказала, что представить эти ароматы не составляет труда! Красота! Спасибо!!!

  • О Боги! Так аппетитно приготовить и преподнести запеченная картошку однозначно заслуживает лайк�� Мне только ракурс камеры не очень понравился, вы как будто не влазите в кадр. А на вас приятно смотреть))

  • Я подписан на вас. И люблю ваши рецепты. В этом рецепте маленький минус, без обид. Прежде чем выкладывать сливочное, надо налить немного растительного. А то видно как горит со вочное, когда вы её мешает. Или обжаривать только на топлёном. А так супер. Вы молодец.

  • Пища и должна быть простой! Не обязательно использовать кучу техник и кучу продуктов (которе по итогу не чувствуются). Всё просто и доступно, и это ведь действительно вкусно. Тем более если сделано с душой:)

  • С сухарями, рецепт которых плотно прописался на кухне у нас, получился даже из старой картошки))) Очень вкусно! Как фотку тут присоединить, не знаю, она не передаст всё))) Спасибо, Ксюнечка, ты молодец!

  • Мы в Белоруссии делаем так: картоху отвариваем, даём остыть, очищаем от кожуры, разрезаем на три части дольками и обжариваем на подсолнечном масле. Хорошо идёт с мясными продуктами и овощами (солёный огурчик или маринованный помидор). Смак!
    P.S. Неочищенный сваренный картофель хранится долго, можно употреблять на следующий день.

  • Спасибо за воспоминания!!! Такую картошечку кушала в детстве в деревне у тетки. Только картофель разрезали на 2-4 части, т.к. крупный и жарили на деревенском масле, как же было вкусно и не заморачивалась, что калорийно, уплетала за обе щеки, мммм))))

  • Анриал просто!!! Я обожаю чеснок, но свежий есть не могу потому что сразу начинается острый приступ гастрита:(( идея с запеканием в фольге для меня просто мега актуальна, я уже молчу про вкуснейший рецепт! Благодарю!

  • А у меня почему-то жёсткая получилась( Почти полтора часа её мучала. В следующий раз вначале под фальгу поставлю. Может у меня это от духовки зависит. Плита вроде новая. А так спасибо за рецепт) Буду пробовать ещё)

  • Бро,забрался только делать молодую запеченную картошку в духовке и наткнулся на твое видео. Ты так вкусно рассказывал рецепт и у меня слюнки текли,да и плюс ещё голодный был. Я чуть твою картошку через манитор вместе с тобой не съел �� Спасибо за прекрасный и вкусный рецепт��. С меня лайк и подписка ✍️

  • ну как, как я могла не справиться с таким простым рецептом!! Картошка получилась довольно сухая. Красивая, но сухая. Может, высокая температура была, или долго готовила, или что-то с духовкой (или руками)…

  • Всё классно и замечание про малосольный салат очень в тему! Однако он немного переварен.
    1) Молодой картофель нужно варить меньше, он дойдёт потом во второй стадии. Кстати чистить молодой картофель проще всего тёркой под проточной водой.
    2) Если за пару минут до готовности при обжаривании на сливочном масле, добавить мелконарезанный укроп и зелёный лук, то результат будет ароматнее.
    3) Если во второй стадии крышку держать закрытой между переворачиваниями, т.е. как бы тушить, то картофель будет сочнее и т.к. он молодой и с учётом п.1) не разварлится, сохранит свою структуру.

  • Это блюдом в моей мамы (хотя её уже нет 24года) в наша семье готовим это блюдом,но только или на подсолнечном или на конском жире поджариваем со всех сторон картофель,а затем кладём много лука,перец соль,вкусно.А за ваши рецепты,благо дарю!!!

  • Безобразие!!! Немедленно дайте жалобную книгу! Разве можно над людьми «издеваться» и рецепты с такими вкусностями в сеть выкладывать? Я случайно нашла это видео, теперь сижу и рыдаю потому, что не могу сразу бежать готовить такую картошечку. Ночь на дворе. Но утром обязательно сделаю. ))))
    Спасибо Вам за рецепт и удачи!

  • В чесноке оочень много сахара но аллицин который там находится своим жгучим вкусом все перебивает. Запекание, варка убирает жгучий вкус и чеснок получается сладким и маслянистым. Люблю такой сладкий чеснок в плове.

  • Сегодня приготовила картошечку по Вашему рецепту. Повезло на рынке найти очень мелкий картофель, как Вы и говорили. Спасибо за рецепт: это невероятно вкусно!)))) А главное для меня все очень просто (ибо верх моих кулинарных творений в последнее время не разбить желток в глазунье))) Еще раз спасибо!

  • Спасибо вам огромное за рецепт) такой картофель делаю лет 5. И каждый го объясняю второй мама, что чистить и варить перед тем как ставить в духовку не нужно)))) отправлю ей ваш рецепт, как доказательство )))а то она не верит)

  • Спасибо за очередной рецепт,аж расцеловать вас хочется!картошка получилась такая вкусная,что мои домашние сломали ее без ничего,кажется ничего сверх естественного там нет,но мои и завтра неотстанут чтоб приготовила.спасибо моя золотая помощница,вы волшебница,ещё ни разу не подвели ни с одним рецептом,всего вам самого наилучшего,миллиард вам подписчиков!

  • вот скажите что такое картофель??это фильтр при варке он впитывает все все то что находится в кастрюле,значит,если при проварке добавить в воду,соль 1 ст ложку,масло подсолнечное (ил любое другое ) чеснок 3 зубчика мелко нарезав,ореховая трава,это супер приправа,кто знает тот поймет,(если есть ) получится идеально,,ну а кто любит соевый соус то ст ложка в воду,попробуйте просто супер,и еще даже отварив без дальнейшей выпечки в духовке,картофель просто класс.(ну а если отварите вместе с сушенным мясом то вообще супер )

  • Еще не готовила так, но на 100% знаю будет ооочень вкусно! Моему внуку 4 года, он говорит: бабушка, включай «кухня на изнанку» или «вкусная минутка», будем с тобой что нибудь вкусненькое готовить. Часто готовим по вашим рецептам. Уж очень ему нравится вас слушать.