Вопрос: У рыбы взяли икру, не лишив ее жизни. У нее будет новая икра?

 

Солим щучью икру и жарим шашлыки прямо в доме. Изолируемся как можем.

Видео взято с канала: Сибирский Странник Лайф


 

Как солить красную икру.Икра пятиминутка.Сухой посол.

Видео взято с канала: Сергей Митягин Уссури-Синема


 

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ КРАСНУЮ ИКРУ, ЧТО БУДЕТ С ИКРОЙ ЧЕРЕЗ! ГОД ХРАНЕНИЯ?

Видео взято с канала: Fisherman DV. 27 RUS


 

Вся правда о пользе и вреде красной икры

Видео взято с канала: СЕГОДНЯ


 

Польза и вред красной икры

Видео взято с канала: GuberniaTV


 

Красная икра В ДЕЛЕ! Реакция рыбы! Подводная съемка

Видео взято с канала: Рыбалка с Денчиком


 

КАК ЗАСОЛИТЬ ЩУЧЬЮ ИКРУ, Щучья икра без запаха рыбы, секретный рецепт,fisherman dv. 27 rus

Видео взято с канала: Fisherman DV. 27 RUS


Икра, выметанная в воду, бывает двух типов: Пелагическая икра плавает на поверхности воды и, шире, в пелагической зоне.Она имеет очень мелкие икринки, низкое содержание белка и. Красная икра обман, доставать икру из рыбы – сильно удивляться чему-то. Также покупать икру рыбы во сне может означать, что у вас есть обязательства перед кем-то, выполнение которых не доставляет вам удовольствия.

Как сообщает РИА Новости, если правило будет принято, россияне не смогут взять в багаж более 10 кг икры, если у них не будет ветеринарных сертификатов на нее. Здравствуйте.У нас на кухне было очень много икры(в тазике)и муж хотел её кому-то отдать,я взяла миску и начала из большого отбирать икру он мне её не хотел отдавать но я всё-таки взяла. Кстати, накануне на Байкале заметили черную воду с отвратительным запахом, а у другого берега она еще и с пленкой — никаких параллелей с черной икрой, просто это интересно.

Какая бывает красная икра? Из каких рыб ее добывают? Полезные свойства икры, секреты ее выбора при покупке. Чёрная икра́ — общее название икры осетровых рыб. Традиционную чёрную икру дают осётр, белуга, севрюга и шип.Южно-русское слово «кавиар», обозначающее икру паюсную или зерновую, как и европейское название «caviar.

Занесено в Книгу рецептов ЯПа Приветствую,уважаемые Форумчане Хочу рецептом поделиться,как солить икру кефали или пеленгаса (разницы нет) По такому рецепту еще дед мой солил икру,и отец-так что,вкус,знакомый с детства. Икра баклажанная рецепт простой и очень вкусной закуски. Сочная, ароматная, пряная икра баклажанная домашняя готовится из самых простых продуктов.

Знаменитая “икра заморская, баклажанная” каждое лето становится. Если один из них в данный момент отсутствует, то рыба или не идет на нерест вообще или плывет к месту откладывания икры, а затем разворачивается, причем в самом прямом смысле слова, а икра ее рассасывается. Российские ихтиологи-специалисты разработали методику добычи икры у рыбы, не убивая ее. Как достать икру, не убивая рыбу.

Ведь л юбые действия с рыбой — это для нее. Новости Сахалина и Курильских островов. У сахалинского тайменя взяли икру для.

72 комментария

  • О каком коронавирусе идёт речь,нас русских ничего не берет,потому что питаемся нормально,молодец,а вот за посол икры спасибо,давно хотела узнать,но меня когда-то угощали давно,а разве уксус не добавляют в икру?

  • Брат не надо так делать биреж нож для масла и слегка поглаживаеш все снимается быстро. А все остальное прям огонь очень понравилось секретки с водой прикольные

  • Рома привет. Как рыбалка у вас? У нас вода падать начала рыбалка пошла. Не обьясняй ничего никому, чай не тульский пряник, чтобы всем нравится. Живем как можем. Пусть офисный планктон думает что хочет, ежели думают так

  • Молодчик братка, зачем ты отчитываешься за жызинь сваю. Каво интересует как он заработал или поднял лавы? Да какая вам всем разниц как он заработал,

  • Попробуй чайную ложку красного перца,столовую ложку хмели сунели,пачку овсянки клубничной «35 грамм»все это смешать и пропитать хлеб или еще что,говорят огонь а не приманка.

  • Руслан, привет из Челябинска. Не первый год с огромным удовольствием смотрю твои ролики. Решил написать под воздействием эмоций, когда посмотрел твое мнение о том, что происходит в стране и в частности в каждом регионе в отдельности. В большом впечатлении от твоих роликов, смотрю не отрываясь. Продолжай радовать своим видео. С огромным уважением.

  • Жалко нельзя ставить несколько лайков одновременно! Роман, огромное уважение вам за рецепты, пользуюсь, пробую, действительно очень вкусно-особенно семужный посол, пробывал несколько пород рыбы в одной и той же пропорции, я и гости были в восторге(рецепт пока держу в секрете)) спасибо вам за отношение к делу! Смотрим, изучаем, познаем. Любите ли вы рыбу, так как люблю её я?)))

  • Вот почему нельзя поставить сто дизайков?! Слушай, ты же поначалу нормальные рецепты показывал… Теперь советы один «ценней» другого(( Нахрена подсаливать воду? Вот ЗАЧЕМ? Икра потом ВСЁ РАВНО станет жёлтой. Какой смысл переводить соль?? Сам метод посола полное гавно. Сотни лет назад умные люди изобрели «пятиминутку», НО нет.. нам же новое видео снять надо. А люди были правда умные потому что не несли хуйню, что мол «в ястыке паразитов нет», а брали и заливали кипятком. Ещё и в морозилку икру убрал….. Гениально.

  • Привет из Красноярска! Год назад тоже, попробывал от горбуши посолить икру, намучался ее взбивать миксером. Всю кухню усрал) Потом нашел способ при котором кипятком ошпаривают. Вначале не поверил, но когда попробывал, очень удивился. От остатков пленки, я просто промывал в холодной воде на друшлаке, так она у меня отсортировалась сама собой.Все что прилипало к друшлаку я встряхивал, затем повторял операцию пока вода не станет прозрачной. И как результат икринка к икринке.У нас на рынке икру в брикетах замороженную раньше продавали, но теперь уж нигде ее не найти поскольку это не плохой кусок для тех кто этим занимается чтобы от него отказываться. Вот такой Вам коментарий. Вам желаю удачи и хорошей рыбалки!

  • Роман,ты говорил что исправишься,где рыбка под маринадом?я кучу ресептов пересмотрел,но пока доверяю только тебе.только дальневосточные жители могут приготовить так,что ни один ресторан не сравнится.

  • я так красную икру солю.только без промывки и мёда.отгрохотал или вилкои,ложкои оторвал от ястыка солью присыпал с сахаром и маслисем 5 минут и готово.

  • Да под такую закуску,100 грамм не во вред,да ещё когда друг рядом) Смотрю тебя уже довольно давно,и удивляюсь,все так просто,но так интересно!!! Давай побольше хорошего контента) Дай Бог здоровья,тебе и твоей семье!

  • Благодарим за рецепт ��ещё один в капилку нам Карелам. Бабушка научила по карельски все солить и мясо и рыбу. А народ у нас очень любит считать чужое. Мы с мужем пашем муж на двух работах диагностом и я продавцом и тоже хорошо обустраиваем свой быт и можем позволить да юга. А остыльные менее трудолибивые по углам шушукаются. Главное не обращать на дурных внимание и жить душа в душу. Ещё раз спасибо за ваши дорогие нашей душе рецепты. Про копчение это прям огонь �� сленка потекла.

  • Роман здравствуйте. Если икра пересоленая, как правильно промыть её? Жена купила, не попробовав. Соли просто жесть. Ну и бура, само собой разумеется, горечь присутствует. Спасибо.

  • Подписка и лайк.
    А вот пробуете Вы икру неправильно. Икра это закуска. Где в ролике то, что вы ею закусываете?
    Очень хотелось бы узнать Ваше мнение что лучше такой икрой закусывать. Я закусывал коньяк. А также люблю чай с бутербродом со сливочным маслом и икрой. Это намного вкуснее, чем просто хлеб с икрой.
    Я засаливал икру трески замороженную и икру карпа свежую. От оболочки отделял обычной столовой ложкой. Икра прекрасно соскребается с плёнки ложкой. Быстро и хорошо.
    А вот засоленную икру карпа пришлось промыть и поджарить. Именно из-за сильного рыбного привкуса и привкуса тины и болота. Интересно, уберёт ли мёд привкус болота?

  • Давай теперь на черную настоящую))) Ну или самодельную имитированную черную, тут уж с составом можно такого наколдовать, а как делать можно у Василия Емельяненко глянуть или где-нибудь ещё.

  • Спасибо за рецепт, уверен, что по вкусу это самое наилучшее. Но я жертвую вкусом, поэтому промываю, прогоняю через 90-95 градусов. Всем нравится, ни каких запахов, здоровье у всех прекрасное, ни каких гильминтов. Опыт больше 30 лет. Это мое личное мнение.

  • Сергей привет! Рад тебя видеть в деле, надеюсь, что ты меня помнишь… Как-то мы с тобой встречались в Хбр. Всегда с большим интересом смотрю по возможности твои видео приключения. Ни в коем случае не намереваюсь тебя критиковать, просто пару-тройку советов хочу дать…Ты сам знаешь, что я долго жил на Сахалине и многому там научился, в том числе: Как правильно засолить икру… Первоепо возможности икру нужно готовить в ближайшие 2-3 часа после поимки рыбы… Второе все операции стараться делать в холодной воде: обработку, промывку и т.д. Третье без всякого кипятка нужно «грохотать» икру на месте (к примеру через ракетку бадминтонную)… Четвертое тузлук готовить заранее и брать его в любой поход-сплав, расфасовка -«полторашки» 2-3 достаточно… Четвертое «стечка» после засолки должна быть не менее 5-10 часов, чтобы икра была как хорошо и правильно сваренный рис (который разваливается с ложки)… Может эти не существенные дополнения тебе и твоим друзьям пригодятся в будующем… Сам никогда не отказываюсь от полезных советов на рыбалке или охоте… Удачи тебе и твоим друзьям, особенно Кадету…

  • Денис, благодарю за подобные опыты. Имеющий соображалку, уже давно подобрал ключик к рыбе, основываясь на твоих съёмках. Только вот просьба, хочется минимальной метеосводки на момент съёмки: t-воздуха, t-воды, давление и ветер.

  • Икру нужно кидать в реки севера. У нас в Магадане постоянно икрой подкармливают рыбу в реке, мальму (голец),хариус. В женский чулок икру и камень и в реку.����

  • Бля буду сука мы тут за такие 3 бутерброда по 50€ плотим и еще кто то говорит они там голодают да вы что внатуре с дуба рухнули ебать тот день завидуйте так завидуйте молча и не хуй шнягу гнать там люди прикрасно живут получше даже чем некоторые за границей так что Благодарю Автора за видео! а кто не верит что такие бутерброды могут стоитъ 50€ то зайдите ко мне на канал там есть видео я специально снимал его для этого канала!

  • Сплошная химия эта икра. А ротан доказал что его зря обвиняют в том что он ест икру. Ну один съел икринку,да и то только потому что она двинулась с места из-за потока воды от мельтешащих рыбешек(верховки и карасики). Уклеек там НЕТ. От слова СОВСЕМ)
    Кстати,думаю что если бы икра лосося была бы настоящая,то её бы точно поели. Но в основном это были бы караси!!!

  • Может, просто слишком крупные икринки для такой мелкой рыбы, потому и не стали есть? Но, на самом деле, жуткая на вкус эта имитированная икра! Для чего её вообще делают? Не знаю…

  • ДЕНЧИК ПРИВЕТ ������ Рыба просто подумала,что к ней спортинвентарь упал ��А вообще лучше даже людям её не пробовать ����В посёлке Сулук Верхнебуриинский район зимой на икру красную/натуральную/ Ленок,Хариус, Налим ловится ��,а летом на мушки ��Ни хвоста Ни чешуи �� ОГРОМНЫЙ ������������

  • Сергей Сергеевич. Икру готовлю точно так-же, толь в конце каплю масло добавляю растительного. И Хариуса икру кипятком заливаю как старые учили. Ваше все видео просто огонь продалжайте в том же духе. Здоровья и долголетие Вам.

  • Какая тягомотина! Какая на хрен марля, сито, и взубечистка!? Я бы чуть присолила и съела. Даже если бы сырая. С кошачьими глазами съела. У меня слюня выделяется когда смотрю сплав, и вы свеже пойманую рыбу сырой кушаете ������������, хочу!!!!! Здоровья вашей семье!

  • Из за твоих слов что мы тут на дальнем востоке икру ложками едим в Москве думают что все у нас заебись тут. Причём у всех. Уточняй что ты или на островах живёшь или в районе комсомольска.

  • Денис, ничего страшного. «Терпенье и труд всё перетрут». В России в 18 м веке люди тоже от «кофею» нос воротили. Потом привыкли и полюбили. Так и тут. Привыкнет российский карась. Распробует, шельмец! Главное угощать почаще. В Сибири и на Дальнем Востоке в горных речках ленок и хариус за милую душу круглогодично икорку красную жалует, не брезгует.: )

  • Роман, с тех пор как подписался на твой канал, совершенно не интересуюсь рецептами других блогеров, всё что меня интересует есть тут. Опять автолайк!

  • Добрый день! Получил замороженную икру в банке 500гр. Понимаю, что за раз после разморозки не смогу ее всю съесть! Есть ли возможность разморозить икру, расфасовать ее по маленьким банкам и сразу заморозить?!
    Спасибо за ответ)

  • Привет Роман.Сегодня (02.02.19) по центральному телевидению на канале Рег.тв. в программе «Подделки опасные лля жизни»были показаны два сюжета из данного ролика.Если я не ошибся и ты не давал своего согласия,то можешь смело заявлять об нарушение авторских прав(насчёт нарушения авторских прав-шутка))))

  • Достал этот глупый стереотип! Что на дальнем востоке красную икру ложками едят! Её тут практически нет, а чёрной икры и в жизни никто из родни не видел…

  • Роман, нравятся Ваши рецепты и сама подача. Не могу найти у Вас на канале рецепт чего-нибудь интересного из налима. У нас попёр вот и не знаю чего бы интересного с ним сделать.

  • Говорят: голодают на дальнем востоке?! Те кто так говорит говнюки!!! Фувло это! Да, трюфеля не едят. Но и в Москве, особо, красной икры на столах населения не каждый день найдешь!

  • Очень полезное видео о хранении икры. Мало кто знает как правильно заморозить и главное, разморозить икру. За бутер с луком, отдельный лайк:) От меня лайк, полный просмотр и подписка:) Заходите в гости, у меня есть что посмотреть интересное и полезное.

  • Привет ��! Полезный видео �� обзор а то есть люди которые и под гарячую воду ставят чтоб побыстрей дело шло, приятного аппетита Рома лайк �� от друзей.

  • Роман привет, уважаю такую рыбалку,так как сам рыбачу так же,только не на амуре,а на реке тунгусска,ЕАО,каждый год езжу в Богородское на кетовую,за хорошей красной рыбой ( на протяжении последних 4х лет ) у нас ловится уже не то,черная мясо белое,редко розовое) вот щас звонил в Богородское там пока даже гонцов нет,ловить ниже начали уже?

  • Есть ещё один способ отбить икру,любая хвойная не толстая ветка,на одном конце оставляем боковые веточки 1-2см,их 4шт.по кругу, опускаем в тузлук с икрой и трём между лодошек,по времени почти не уступает грохотке и меньше давится чем через друшлаг.радует отсутствие в коментах спортсменов спинингистов о вреде сетей и прочей их лабуды о браконьерстве.

  • Привет Ром. Чуть жестче она не становится, после хранения в заморозке? Не пробывал ни разу замораживать именно икру! И вообще, по вкусовым, хоть малейшее есть иизменеие? Горчит чуть?
    Э-эх. Наколю сейчас соленного огурчика и посталю на стол «Кристалл»…
    «Злыми буднями время кОтится
    И пускай мне удача не прет.
    Обязательно будет пятница
    И никто ее не отберет…»
    ����������������

  • Сразу икру не разложила по маленьким баночкам, в литровом контейнере в морозилке лежит. Если вашим способом оттаять ее, а потом разложить в маленькие и в морозилку. Потом после очередной разморозки икра полопается наверное? А может есть другой более щадящий способ для разморозки литрового контейнера, ну чтобы опять потом заморозить?

  • Ромыч привет!Пиздец рыбалке моей,одну сетку крысы ебнули двуногие,а вторую медведица с медвежатами дербанула,плюс к этому менты ночью коптер гоняли по речке!А икру мы в банки катаем если нормально прогрохочена,и промыта,а также посолена в хорошем тузлуке стоит очень долго,ещё перед тем как банку закрутить беру перекипяченное остывшее растительное масло и заливаю сверху так воздух уже конкретно хуй попадёт,сначала банку на крышку ставить а через день уже как обычно в чёрный пакет и в холодок,можно в контейнерах пластиковых уже готовую морозить тоже год подлежит,а старые браконьеры наши закатывали в банки и закапывали в землю на метр или в погреб а чтоб крышки не ржавели мазали мотор маслом с снаружи,ещё дохера от тузлука зависит,с какой соли варишь его!Короче Ромыч вот видос посмотрел твой,хоть башка перестала гудеть от жизни весёлой такой)

  • Роман привет.Нельзя так издеваться над простыми людьми.Тебя врятли поймут люди которые такую икру видят только в видео.слюни текут даже без пива.сто лаков поставил был если бы было можно.удачи тебе и всем твоим близким.

  • Мда! Рома! Привет! Я когда с Дальнего вернулся на на Малую Родину. И на вечеринках. В гаражах рассказывал как в Бельго. Стопарь самогона закусывал. Столовой ложкой Кетовой Икрой из 100 литровой бочки. Одни не верили. Другие завидовали.

  • Рома,если будут излишки икры,шлите по адресу,Краснодарский кр.станица Новотитаровская ул.Октябрьская д.145.А я Вам пришлю вино из алычи,абрикос,вишни,шелковицы(домашнее!)

  • Сергей! Хочется с тобой поделиться одним очень интересным тостом.Его нужно произносить при первом принятии на рыбалке или на охоте он звучит так -За Него и За Неё! Обычно спрашивают За кого за кого именно принимать первый тост?! Я отвечаю За Николая Угодника и за Удачу! Тост работает проверено жизнью. Я сам с 8 лет по рекам сплавлялся сейчас мнем 65 лет. Так что Удачи!

  • Сергей привет, я Владимир из Казахстана.г Алматы. Всё супер, нащёт слюней ты прав они всегда бегут когда я вижу как готовишь! И как вы ходите в паходы. Я смотрю и радуюсь за всех вас. Яб тоже хотел бы хотябы раз поехать с вами в паход, но увы это только мечты. Паэтому я довольствуюсь тем что смотрю твой канал, и представляю что я с вами. Удачи вам во всех походах,всё супер.��

  • Роман, мне подвернулась икра замороженая не чищеная. Я ее разморозила и почистила, посолила, как ее сохранить надолго? Можно ли посолив сново заморозить. Ее просто много получилось аж 5 кг. Икра форели

  • Человек рецепт вам говорит делится с вами, а вы за его состояния финансовое думаете, включите свой телевизор и там много ченовнеков есть вашых их и обсуждаете,

  • Интересно, что будет кидать на дно Дэнчик через год? Попробуют ли ротаны заноливого соседа нашпигованого свинцом, давайте взглянем на это ночной съёмкой???

  • Шлю привет с земли Тульской! Давно, Сергей, смотрю твои фильмы, и во всех эффект полного присутствия! Молодца! Во время просмотра про холодное копчение с дымогенератором чуть не захлебнулся слюной, ну у тебя и нервы гранит, столько себя и зрителя мариновать! Надеюсь рецепт того стоит, проверю при случае… Ну а про икру думал не может быть, чтобы ты про марлю не знал, нам про пятиминутку на Сахалине промысловики такую откатку без грохоток показывали, так лопатки почти нет. А вот хариусовые ястыки мы еловой лапкой в Карелии наматываем. Короче, все рассказанное тобой в кадре правда, спасибо еще раз за атмосферу и настроение твоих фильмов! Жду новых, с нетерпением.

  • Роман, спасибо огромное, за ваш рецепт!! Вчера утром достали из холодильника, икру приготовленную по вашему рецепту! Супер! Муж очень, очень оценил, довольный!!! До этого готовила по разному, но ваш рецепт супер! Кстати икра у меня была после заморозки. Так получилось, что после улова мне некогда было ей заниматься. В морозилке чисто икра, отделенная от рыбы, пробыла три дня. Результат превосходный!!! Спасибо вам большое ещё раз!!!

  • Шулер на икре поднялся. А ведь и в правду кому какое дело как ты зарабатываешь. Мне наверное тоже повезло, без сарказма пишу. Живу в Находке поднялся на кедровом орехе. И сейчас напишут что я мент, варварски поступил по отношению к зверям. Каждый делает как хочет, а я делаю как я хочу, не в ущерб конечно. Антохи привет. Сержу без смертному, непобедимому респект.

  • Можно было и супругу пригласить отведать бутерброд с икрой,я думаю,что подписчики были бы не против,а то все один,да один с компанией.Ну это так отступление,а вообще с удовольствием смотрю ваши фильмы и жду съемок новых!

  • Про икру т Уссури-Кинощник складно калякаешь, а вот если б про Уссурийского тигра есть ли они в реале???..Катаезы* небось у всех яйца по_отрывали на свою непонятную меди_сыну*

  • чищеную икру в насыщеный раствор соли на одну минут и всё!
    жена не «варит» икру, а заливает горячей водой для того чтобы плёнка легко отделялась. горячая означает, что не кипяток, а такая какую при заливки икры будет терпеть рука.

  • Руслан, вот точно ни одна лихоманка не возьмёт, коли чеснок добавить. И шашлычка с винцом употребить.
    Классный карантин )))

    Рожа, кто-то говорит? Завидуют. )))

  • Большое спасибо за рецепт приготовления икры, будем пробовать.
    Красную рыбу готовлю только по Вашему рецепту, по соли просто идеально, жаль не всегда удаётся качественно рыбку купить

  • Сергей Вы просто МОЛОДЕЦ!!!! Очень приятно Вас смотреть! Я с огромным удовольствием досмотрел до конца! Продолжайте снимать!!! Привет Вам из города Алматы Казахстан!!!

  • Рома привет!!! Ну вот и новенький для меня рецепт, никогда не добавлял при солении щучьей икры ничего, но попробую обязательно. В морозилке еще икры много, благо щук за зиму нынче здорово наловил.Рецепт супер!!! Оригинально и думаю вкусно!!! Года четыре назад поймал много сига с икрой. Засолил, вкусняшка тоже та еще икорочка. Но это раз получилось за многие годы, а так в основном щучья икра. Красная редко, я сетями не рыбачу. Так, если купишь рыбу, сделаешь икру. Раньше чаще и готовую покупали, пока работал и с Сахалина горбушевую покупную привозил. Морская горбушья икра конечно очень вкусная и жирная и то ее там тоже дорого продают, как и все морепродукты. Вот тебе и рыбный край. Сейчас на пенсию многого не позволишь себе уже. Остается только вспоминать. Спасибо, Рома!!!

  • Слишком муторно и долго,в Астрахани проще и быстрее это всё, пробил, в горячую воду солёную,вся кровь и плёнки сварились и на сито,стекла и в холодильник,и всё и нихера она не варится уже лет 10 так делаю,а эти промывки по десять раз лишние однозначно,а про мёд надо попробовать,хотя мне и так нравится.

  • Мы такую называем пятиминутка,кстати солить можно сразу кипяток и холодной водой не промывать. В общем смысл один. А комментарии которые вы зачитывали,улыбнуло. Мой вам совет,не обращайте внимания на диванных экспертов. Таких очень много,которые кроме как написать всякий бред и дивана ничего в жизни не видели (эксперты ничего личного,просто не у всех голова в песке и руки из ж..). С удовольствием рассказал бы вам подобную историю про таких экспертов,которая произошла с моим другом,но..писать очень много. Успехов вам! НХНЧ

  • 5 минутная посолка за полчасабраво!!!! вот так в комсомольске кетовую икру надо солить огонь, бомба по вашему, там просто идешь по реке и собираешь кету руками и не надо дорогих лодок и удочек. горбуша дешевая не такая вкусная,рыхлая,

  • Сероа Красавчик ������ вчера наткнулся на видео про якутию с ведром самогона) Классный сплав у вас был!!! Подписался ��
    Я с Омска, как бы с вами сгонять на сплав в следующем году?

  • у меня жена тоже икру не ест))) я солю таким же способом но заливаю икру горячей водой тупо из под крана, минуту держу и вся икра так же легко отваливается, спасибо за видрс!!!

  • Прошу Вашего совета!!!! В СПб активно продаётся Икра Беломорской Горбуши 2019 г., свежемороженая в ястыке. Вопрос можно ли, не имея опыта щасолки из этой икры сделать вкусно? Что скажете?) балык нау, илась делать, ветчину, сало, готовое сто лет не покупаем-то что продаётся часто отвратного вкуса. А вот с икрой ещё не пробовала…

  • Смотрю умыляюсь, дизенфектор ты наш драгоценный. Незнал, что щучью икру надо солить в живую. Но если случится так, что смогу с тобой разделить хлеб-соль, почту за честь. 27-08-2020г.

  • Я никогда икру не мою. Просто солю и взбиваю вилкой. Иногда добавляю мелко-порезанный лук. И убираю на сутки в прохладное место. Потом едим.)))))
    P. S. когда икру взбиваешь вилкой, то плёнки сами отделяются и их легко убрать вилкой.)))

  • Роман черкани свои номер ватсап или в вк ответь.я сделаю обзор своего дымогенератора.вчера пытался закоптить.вроде горит щепа,а дым в камеру не идёт.может чего посоветуешь.получилась рыбка с запахом копчёным.но совсем не то.я паяльнои лампои и то коптил лучше.

  • Оболочка альгинат и агар. Они не пропускают вкуса и запаха того, что внутри, поэтому рыбе и неинтересно. Если эту «икру» раздавить, жрать будут за милую душу.

  • Масло лучше нефильтрованное и побольше, икра хорошо масло берет, впитывает в массу, я на стакан икры иногда почти полстакана масла наливал и лучка побольше свежего полукольцами, с черным хлебом объеденье. Я бы один эту чашку за два дня уговорил…

  • Может ты не заметил мой комментарий:
    Красотища!
    Щука в метр двадцать это шикарно!
    Приятного аппетита!
    Надеюсь не пройдёшь мимо.
    Тебе это не свойственно…

  • @Сибирский Странник Лайф странно, что у тебя мясо не сползает с шампуров. У меня почти такая же шашлычница, только круглая. К концу жарки, мясо в чашечках оказывается. У приятеля такая же история.